De hoeveelheid eiwit in de kipfilet, de chemische samenstelling

globaal информация о куриных грудкахKippenvlees is van oudsher diëtisten over de hele wereld wordt beschouwd als dieet..

De reden hiervoor is het minimale vetgehalte.

De minimale hoeveelheid zit in de kipfilet..

De hoeveelheid vet daarin is gemiddeld niet meer dan 8% van het totale gewicht.

100 g borst bevat ongeveer 7-8 g vet.

Daarom zijn er geen beperkingen aan het gebruik van dit deel van de kip in voedsel.

De waarde van het voedingsproduct bij sporters

Deze categorie houdt zich vooral bezig met de vraag hoeveel eiwit er in de kipfilet zit..

Immers, eiwit in de vorm van eiwitten en aminozuren beïnvloedt het sterkst de groei en kwalitatieve structuur van spiervezels van een atleet..

Referenties beantwoorden deze vraag met uiterste duidelijkheid..

100 g kippenborst ongeveer 24-25 g eiwit.

behulpzaam вещества в куриной грудке

Deze component maakt het mogelijk om het lichaam ongeveer 190-200 Kcal te krijgen.

De optimale snelheid in het dagelijkse dieet van atleten is 200-250 g van dergelijk vlees..

Deze hoeveelheid vlees is meestal verdeeld in twee keer..

Door de eenvoudige assimilatie kan kippenvlees worden geconsumeerd, zonder angst om ‘s avonds extra kilo’s te verdienen.

Artsen, koks en voedingsdeskundigen verwijzen dit vlees naar het witte vlees.

Het belangrijkste kenmerk van dit soort vlees is dat het meer eiwitten bevat dan rood vlees en integendeel minder vet.

Rood vlees is rundvlees, varkensvlees, lam en konijn.

Kippenvlees bevat nog minder vet.

Het vlees van twee maanden oude kuikens van sommige rassen bevat niet meer dan 3% vet van het totale gewicht..

De chemische samenstelling van de borst omvat veel chemische verbindingen van organische aard..

De dominante componenten in de samenstelling van het vlees van kip zijn: water, eiwitten en vetten.

De verhouding tussen hen is:

  • water ongeveer 60%;
  • eiwit is ongeveer 25%;
  • vetten ongeveer 8%;
  • De resterende 7-9% zijn aminozuren en eiwitverbindingen, collageen en elastine..

Wanneer aanhangers van een streng vegetarisch dieet beweren dat de moderne mensheid vrij goed in staat is om te doen zonder dierlijke eiwitten en vetten, ter vervanging van producten van plantaardige oorsprong, houden zij er geen rekening mee dat de belangrijkste voedingswaarde van vleesproducten in aminozuren is.

Deze chemische verbindingen in producten van plantaardige oorsprong zijn geen equivalent voor exact dezelfde stoffen in vlees en vis..

Het gemak en de eenvoud van het koken van kippenborst

divers типы приготовления куриной грудки

Pluimveevlees wordt tijdens het koken blootgesteld aan alle soorten hittebehandeling.:

  • frituren;
  • koken;
  • blussen;
  • koken in de oven.

De eenvoudigste manier om kippenborst te koken is de eerste.

Vóór de hete kipfilet kun je niet eens verslaan.

Rooster ongeveer 4 minuten aan elke kant, na het toevoegen van zout en peper.

Een beetje meer tijd is vereist voor het koken en stoven van de borst..

Kook het vlees voornamelijk om het vervolgens als een bestanddeel in salades te verwerken.

salade из корня сельдереяHoe selderij te koken en wat nodig is.

Als u liever eet, is dit artikel geschikt voor u. Vereist om te lezen.

Het is bekend dat een banaan een calorierijk product is en wat weet je er nog meer van? Lees verder: https: //notefood.ru/produkty/kalorijnost-produktov/kakaya-kaloriynost-banana.html

De beroemdste van hen is Olivier en Caesar..

Kook de borsten ongeveer 30 minuten..

Hutspot kippenvlees met groenten.

Het is volgens dit recept dat traditioneel gebraden kippenvlees, genaamd satsivi, wordt bereid, aan het eind met toevoeging van knoflook, walnoten, groene en roomsaus aan het gerecht..

Het bereiden van dit gerecht duurt niet langer dan 35-40 minuten.

gebraden из куриного филе

Recepten zien er veel rijker en interessanter uit als het borststuk in de oven wordt gebakken.

Vóór dit, zouden de borsten minstens 2-3 uren in diverse sausen moeten worden gemarineerd..

Tegenwoordig zijn koolhydraatrijke sauzen en dressings erg populair..

Immers, koolhydraten, dit zijn de kwade tovenaars die constant proberen je taille en heupen in grootte te vergroten.

En het is zo moeilijk leven.

Elke dag moet iemand in een staat van vreselijke psychische stress leven, zittend op allerlei effectieve en niet-zo-diëten, en tegelijkertijd constant een sterk hongergevoel ervaren.

Dit alles in het proces van vooruitzichten op lange termijn kan tot een ernstige depressie leiden..

Een van de belangrijkste producten hier is knoflook.

Groente van alle kanten nuttig en onmisbaar. Het belangrijkste nut van deze groente komt van de vitamines en essentiële sporenelementen die het bevat.

In het aantal van dergelijke bruikbare chemische verbindingen, fytonciden die positief metabolische processen in het menselijk lichaam beïnvloeden.

De saus op basis ervan wordt knoflook genoemd.

schurftig соус для курицы

Het recept voor de voorbereiding is eenvoudig, letterlijk tot aan de geest, figuurlijk gesproken.

Het thuisland van deze saus, naar mijn mening, zijn de Italianen.

De belangrijkste productcomponent van deze saus is een product van onschatbare waarde als knoflook.

Voor een deel van je favoriet genoeg om 6-8 teentjes knoflook te nemen.

Deze groente wordt aangevuld met een half 200 gram glas koud gekookt water en beter dan kippenbouillon.

De bouillon variant is veel smakelijker, maar lastiger..

En nog steeds een bosje greens nodig, betere peterselie.

Helemaal aan het begin moet knoflook gereinigd en gehakt worden..

Voeg er een beetje zout aan toe, letterlijk een snuifje.

Voeg water en peterselie toe.

Met deze saus gedurende ongeveer een uur moet je de kipfilets gieten voordat je ze naar de oven stuurt.

Videodessert

Zie hoe je heerlijke en gezonde kipfilet kunt koken..

Loading...