Sufletele din carne: rețete culinare pentru un fel de mâncare neobișnuită

Sufle de carne este un fel de mâncare simplă și, în același timp, originală..

Acesta va atrage toată lumea: copii, adulți și chiar și cei mai îndrăgostiți gurmanzi..

Există tipuri speciale de delicatețe, care sunt iubite de suporterii unui stil de viață sănătos..

Soiurile de sufle pentru copii sunt, de asemenea, gustoase și sănătoase..

Deci, ia în considerare mai multe moduri de a găti acest fel de mâncare..

Reteta pentru sufla de carne pentru copii
carne суфле: кулинарные рецепты необычного блюда
ingrediente Număr de
carne de pasăre 100 de grame
unt lingură
orez lingură
ouă 1 buc.
de lapte 3 linguri
sare ciupi
Timp de gătit: 60 de minute Calorii pe 100 grame: 110 Kcal

Carnea de pui este perfectă pentru acest tip de hrană..

Este bogat în proteine, minerale și aminoacizi, atât de necesar pentru organismul în creștere.

Puteți utiliza, de asemenea, curcan.

Cel mai bun aburit.

Am tăiat филеLuați în considerare o rețetă de suflet de carne cu descrieri detaliate și fotografii..

Carnea fiartă trebuie împărțită în bucăți mici și așezată într-o tavă de blender..

Folosind această tehnică de bucătărie, tăiați carnea și adăugați o linguriță de lapte..

Produsele trebuie să aibă o masă omogenă..

orezApoi luăm orez și puțină apă, dar astfel încât boabele sunt complet acoperite cu apă și se fierbe terciul într-un recipient mic..

Puteți fierbe chiar și în cuptorul cu microunde..

După 5 minute, când apa se evaporă aproape, adăugați 2 linguri de lapte și gătiți încă 2 minute.

Amestec deTransferăm terciul finit la piureul de carne și amestecăm toate acestea din nou într-un mixer..

Apoi se toarnă gălbenușul de ou și se topește untul și se amestecă cu o lingură.

Proteina biciuiți în spumă, apoi adăugați la vasul total.

Proteina bine bătută este secretul unui suflet de carne cu aromă de gust și aromă plăcută..

umple формочкиAcum puneți amestecul brut sub formă sau în mai multe forme mici, pre-lubrifiate.

Puteți utiliza matrițe de silicon care nu necesită lubrifiere și garantează că mâncarea nu va arde.

Aburit acest vas ar trebui să fie pregătit 20-25 de minute.

Numărul de ingrediente prezentate este destinat unei singure porții..

Dar dacă felul de mâncare este servit cu o farfurie, cum ar fi terci de hrișcă sau piure de cartofi, atunci acest lucru este suficient pentru două.

Se recomandă servirea vasului copiilor de la 1 an.

Puteți găti chiar mai ușor, ca și în acest videoclip:

Carne sufflé în cuptor: o rețetă simplă

Souffle coapte în cuptor a fost mult timp stabilit ca fiind gustos și parfumat, și, în același timp, ca un vas delicat și ușor..

Carnea poate fi folosită din carne de vită, pui sau curcan.

Ingredientele necesare:

  • carne – 500 de grame;
  • un pahar de lapte;
  • cremă cu un conținut de grăsime de 10% – 200 g;
  • 3 oua de pui;
  • lingură de unt;
  • piper după gust;
  • o lingurita de sare;
  • brânză tare ca gust.

pui суфле с цветной капустой

Mai întâi de toate, trebuie să fierbeți carnea și să o eliberați din oase..

Apoi mănâncă-o cât mai bine și adaugă toate celelalte ingrediente, cu excepția brânzei, amestecând bine.

Ungeți tava cu ulei și puneți amestecul acolo..

Formele pot fi folosite ca mucegaiuri pentru cupcakes sau orice altceva.

Dacă decideți să folosiți brânza, aceasta trebuie să fie rasă pe o răzătoare cu găuri mari de tăiere și presărată peste masa principală a vasului..

Se va adăuga eleganță și estetică..

Puteți face fără cremă, limitându-vă cu lapte, dar ele dau puterea și uniformitatea vasului..

Trebuie să gătiți astfel de alimente timp de 45 de minute la o temperatură care să nu fie mai mică de 180 ° C.

După gătire, puteți opri cuptorul și puteți odihni antena pentru o perioadă de timp, astfel încât să devină saturată și chiar mai gustoasă..

Versiunea dietetică a vasului

dietetic блюдо на пару с аджикойModelele de viață sănătoase preferă un tip de carne slabă pentru gătit acest fel de mâncare..

Utilizați în principal carne de pui sau de iepure.

Boli cum ar fi pancreatita și alte probleme cu pancreasul sau stomacul sunt motivul pentru care mulți oameni nu își pot permite carne de oaie sau alte tipuri de carne grasă..

Prin urmare, vă prezentăm o rețetă dietetică pentru soufflé de carne aburit.

Pregătiți următoarele produse alimentare:

  • carne – 500 g;
  • varză albă – 500 g;
  • smântână cu un conținut de grăsimi de cel mult 15% – 100 g;
  • două ouă de pui;
  • ceapa;
  • sare și piper la gust;
  • brânză tare ca gust.

varzăÎn loc de smântână în rețeta de sufle de carne dietetică, puteți utiliza supa de al doilea sau chiar al treilea gătit de carne.

Este de dorit îndepărtarea pielii.

Carnea, varza si ceapa ar trebui sa fie tocata marunt si pus intr-un recipient adanc.

Beating albus de ou, este necesar, împreună cu smântână, se adaugă la ingredientele de mai sus.

După care puteți sare și piper și se amestecă.

Amestecul brut trebuie turnat într-o matriță (mai multe forme) și introdus într-un dispozitiv de gătit..

Acestea pot servi drept cazan dublu sau multicooker.

De asemenea, puteți prepara o baie de apă pentru prepararea sucurilor de abur din carne conform acestei rețete..

Gatirea cu aburi este cea mai sanatoasa cale.

Păstrează toate proprietățile utile ale materiilor prime..

Souffle de carne tocată într-un aragaz lent

Vă prezentăm două rețete pentru prepararea sufletei de carne tocată într-un aragaz lent.

Facem o umplutură de la pui, altul – din carne de vită cu adaos de ciuperci.

Deci, prima opțiune din rețeta sa include următoarele produse:

  • tocat pui – 600 g;
  • făină – o lingură;
  • cremă – 100 ml;
  • două ouă de pui;
  • ceapa;
  • sare, piper la gust.

pui воздушное лакомствоBateți gălbenușurile de ou cu făină și smântână.

Se condimentează cu mirodenii condimentate, se adaugă ceapa fin tăiată.

Curățați aceste ingrediente într-un blender și aduceți-le într-o stare uniformă..

Continuați să biciuiți și turnați încet amestecul de gălbenuș în castron..

După aceea, biciuiți proteinele sărate separat, transformându-le în spumă.

Se amestecă cu carne tocată și se pune într-un castron în care se va găti felul de mâncare..

Aragazul lent trebuie să fie configurat în modul “Coacere”..

Preparate delicioase gata pentru a servi!

Du-te la cea de-a doua rețetă de suflet de carne din tocat.

ia:

  • carne tocată de vită – 400 g; ușor структура говяжьего суфле
  • oul de pui;
  • unt – 30 de grame;
  • făină – o lingură;
  • 100 de grame de campion;
  • morcovi – 1 buc.;
  • ceapa;
  • un pahar de lapte;
  • pentru a gusta sare și piper.

Grângeți pahare, morcovi și ceapă, prăjiți în unt.

Adăugați sare și piper.

Dacă doriți, puteți folosi și alte condimente..

Bateți restul ingredientelor, amestecați cu trecere și bateți din nou împreună.

Puneți amestecul rezultat într-un aragaz lent și în modul “Coacere”, pregătiți înainte de bip.

terci de ovăz из тыквы в мультиваркеToată lumea știe despre avantajele dovleacului și, în combinație cu cerealele, se transformă într-un vas valoros, bogat în oligoelemente și vitamine. Rețete de aur pentru dovleac de dovleac într-un aragaz lent.

Doriți să pierdeți în greutate? Câți oameni, după ce au citit această întrebare, au spus mental “da”. Nu te mai simți rău pentru tine, e timpul să acționezi! Începeți prin a schimba dieta. Totul despre nutriția separată pentru pierderea în greutate poate fi găsită aici.

Și aici experții noștri vor dezvălui toate secretele unei pierderi corecte la domiciliu..

Rezultate culinare

Consumul de carne cu cereale sau cartofi este un lucru comun, dar nesănătos pentru mulți..

Preparatele din carne sunt excelente cu legumele.

Prin urmare, gătit la domiciliu, puteți experimenta cu dovlecei, conopidă sau roșii.

Puteți adăuga broccoli și dovlecei în sufle.

Pentru o aromă mai plăcută, vasul este condimentat cu usturoi și busuioc uscat..

Pentru un aspect atractiv, îl puteți decora cu mazăre verde..

De asemenea, în vas puteți adăuga maioneză, brânză de vaci, pesmet și multe altele, în funcție de imaginația bucătarului.

Sufletele din carne sunt un delicios rafinat care nu durează prea mult timp și vă poate plăcea casa și oaspeții.

Acum vă sugerăm să acordați atenție ultimei rețete video din acest articol, în care ficatul de vită va fi luat ca bază pentru un fel de mâncare:

Loading...