Retete de salata delicioasa de Caesar: clasica si simpla cu carne de pui

Salata de Caesar este o farfurie foarte simpla. Este rapid pregătit și potrivit pentru o sărbătoare festivă și pentru o masă normală cu familia.

Adăugarea de ingrediente suplimentare oferă nenumărate opțiuni pentru prepararea sa și pentru fiecare gust.

Mai jos ne vom uita la modul de gătit o rețetă clasică de salată de Caesar și o altă rețetă simplă pentru acest fel de mâncare – cu pui.

Rețetă clasică de bază
rețete изысканного салата «Цезарь»: классический и простой с курицей
ingrediente Număr de
salată 350-400 g
Pâine albă 2-3 felii
Uleiul de măsline, de preferință presat la rece pentru gust
Parmezan 150 g
Usturoiul 2-3 felii
Oul 1 buc.
lămâie 1 buc.
Sosul din Worcestershire pentru gust
Sare și condimente  pentru gust
Timp de gătit: 35 de minute Calorii pe 100 grame: 120 Kcal

Cu pâine albă, tăiați crusta și tăiați-o în bare de 1 cm.

pâine

Ne întindem pe foaia de coacere și trimitem un blush în cuptorul preîncălzit, va fi suficient să țineți crotonii timp de 20 de minute.

pâine в духовке

Nu uitați să întoarceți periodic cuburile de pâine astfel încât acestea să fie uscate uniform. În timp ce crotonii sunt gătite, tăiați usturoiul, amestecați-l cu sare.

Se toarnă ulei într-o tigaie, se pune usturoi amestecat și sare și se încălzește la căldură scăzută. Sărbătorile în acest moment ar trebui să fie deja la timp.

Usturoiul

Puneți-le pe tigaie cu usturoi și unt, amestecați bine și fierbeți până când apare o crustă de aur frumoasă..

prăji с чесноком

Apoi, luați oul și faceți o puncție pe partea bontului, lăsați-l timp de 1 minut în apă clocotită. Apoi, ajungem și lăsăm să se răcească..

Oul

Luați feluri de mâncare, în care felul de mâncare va fi servit la masă și se va freca cu un cățel de usturoi. Salata dezasamblată în frunze, spălată cu grijă și uscată cu un prosop.

salată листья

Se taie frunzele în bucăți destul de mari, se pune într-un castron pentru servire, se umple cu ulei de măsline și se amestecă bine..

interfera с маслом

Strângeți sucul din lămâie și adăugați la frunzele de salată cu sare și piper și sosul Worcester. Din nou, tot amestecul. Apoi rupeți oul și turnați salata astfel încât frunzele de salată să fie acoperite uniform cu ouă și amestecați din nou.

interfera с яйцом

Se toarna branza de parmezan pe un rasuc fin si se adauga restul ingredientelor. Agitați din nou.

brânză

În cele din urmă adăugați biscuiții, amestecați și puneți imediat pe masă.

gata блюдо

Să aruncăm o privire asupra tuturor pașilor pentru gătitul salată de Caesar în videoclipul de mai jos:

Simplu “Caesar” cu pui și biscuiți

În prezent, multe varietăți de gătit “Caesar”, dar cele mai populare rețete cu adăugarea de piept de pui fiert.

Produse necesare:

  1. Piept de pui – 200 gr. (aproximativ 1 sân mediu);
  2. Salată de salată – 4-5 puncte;
  3. Tomate – 1 buc. mijlocii;
  4. Pâine albă – 150-200 gr.;
  5. Orice brânză tare – 50-100 grame;
  6. Usturoi – 2-3 felii;
  7. Ulei de floarea soarelui normal – 4 linguri. linguri;
  8. Maioneză – pentru gust;
  9. Sare și condimente la gust.

Salata frunze demontate și coborâți în apă rece. Este necesar să le oferim prospețime și elasticitate..

salată verde

Din pâinea albă pregătim biscuiți conform tehnologiei descrise în prima rețetă. Puneți crotonii pe un șervețel de hârtie pentru a le permite să absoarbă excesul de ulei.

biscuiti

Piept de pui tăiat în mai multe bucăți și se prăjește până se gătește, apoi se taie în bucăți mai mici.

prăji филе

Frunzele de salata taiate cu un cutit sau cu mainile lacrimogene. Principalul lucru – bucatele de salată trebuie să fie destul de mari. Tăiați roșiile în felii mici și frecați brânza cu ajutorul unui răzuitor dur sau tăiați în cuburi.

tomată

Toate ingredientele rezultate sunt plasate într-un bol de salată, se adaugă sare și condimente și se amestecă totul bine. Maioneză se poate pune fie imediat într-o salată, fie se pune într-un recipient separat, astfel încât toată lumea să își adauge gustul..

gata "Цезарь"

Sânii de pui din această rețetă pot fi suplimentați cu ciuperci, dar puteți înlocui complet creveții. Sau experimentați cu alte produse..

Și aici este rețeta video pentru această salată uimitor de simplă și gustoasă, dar numai cu o rețetă fără roșii:

Sos originar pentru salata de Caesar

Aroma originală a salatei dă sos worcester. Acest sos a fost inventat în Anglia la sfârșitul secolului al XIX-lea, este un amestec făcut din oțet, zahăr și pește..

Are un gust dulce-acru original, cu un gust de pește. Uneori este dificil să o găsiți în magazine, caz în care este înlocuită în rețeta clasică cu hamsii..

Să încercăm să gătim. Ingredientele necesare:

  1. Maioneză – 50-100 gr.; sos
  2. Suc de lămâie – 2-3 lingurițe. linguri;
  3. Usturoi – 1-2 felii;
  4. Brânză parmezanată – 50-70 gr;
  5. Anchovies – 2 buc. Sau sos Worcestershire – 1 linguriță;
  6. Ulei de măsline – 0,5 cani;
  7. Sare și condimente – adăugați la gust.

Felii de usturoi, tocate marunt sau presate.

Se amestecă bine sucul de lamaie, maioneză, brânză, sare, piper și ančovuri sau sos Worcester.

Apoi, treptat, adăugați puțin ulei, continuând să se amestece..

Dacă nu respectați clasicul, puteți să diversificați această rețetă și alte produse. De exemplu, înlocuiți hamsii cu muștar Dijon, adăugați ierburi proaspete precum mărar, patrunjel sau mustar de frunze.

sos для "Цезаря"Obțineți idei pentru sosuri pentru salată “Caesar” direct pe site-ul nostru. Rețete populare de sos pentru Caesar. Fiți original în prepararea acestui fel de mâncare.!

Febra de pui poate fi făcută foarte gustoasă prin combinarea cu smântână. Vezi-te aici. Gustul delicat al antenei va lăsa impresii de neuitat pentru toți cei care o încerc numai!

Mergeți la bucățile de pește, acordați atenție acestei rețete. Da, stiuca este foarte folositoare, iar chiftele din ea se dovedesc suculente și satisfăcătoare. Aranjați o zi de pește!

Recomandări culinare utile

Dacă luați hamsii ca parte a unui sos clasic, nu un sos worcester, puteți adăuga o jumătate de linguriță de miere, gustul său va înmoi ansoviturile.

Cele mai delicioase crotonuri de salată nu sunt făcute din pâine proaspătă, ci din pâine. Nu este nevoie să prăjiți biscuiții prea mult, deoarece dacă sunt prea tari, vor strica gustul vasului finit..

Nu încercați să gătiți sosul Worcestershire acasă, este mai bine dacă a prins ochiul în magazin – cumpărați. Unul dintre recipientele sale mici (de obicei sticle, dar poate fi vândut în borcane) va dura mult timp..

Cel mai bine este să folosiți un blender pentru a obține un sos de consistență uniform, mai ales dacă utilizați hamsii în loc de sos Worcester.

În loc de roșiile obișnuite, puteți lua cireșe, caz în care sunt puse în salată în întregime sau tăiate în două jumătăți. Dacă roșiile nu sunt apoase, grozav! În caz contrar, ei vor face o mulțime de suc..

Dacă nu aveți timp să gătiți “Caesar” imediat înainte de a vă servi oaspeții, atunci nu adăugați imediat crotonii. Puneți-le pe o farfurie separată și atunci când puneți farfuria pe masă, adăugați-le la restul ingredientelor. În caz contrar, crotonii se înmoaie și strică gustul vasului..

Vă doresc succesul culinar!

Loading...