Rețete aperitive de tineri dovlecei pentru iarnă

Snack-ul pentru iarnă din dovlecei este o recoltă foarte frecventă, deoarece aceste legume au un gust excelent, iar grădinarii le cresc fără prea mult efort în volume mari..

Verificat, retete originale setate.

aperitiv из кабачков на зиму в банках

Și cât de frumos este să vă bucurați de o gustare gustoasă de familie sau să tratați oaspeții până la pragul de prag.

Salatele de dovlecei sunt deosebit de populare.

Salată de mănăstire
rețete закуски из молодых кабачков на зиму
ingrediente Număr de
dovlecel 3-4 kg
ceapă, roșii 1 kg fiecare
piper ardei 1-2 bucăți (opțional)
ulei vegetal 400 g
ardei gras 1 kg
piper ardei 1 linguriță
oțet 100 ml
zahăr 4-6 Art. linguri
sare 3 linguri. linguri
Timp de gătit: 90 de minute Calorii pe 100 grame: 38 kcal

Procesul de gătit constă în următorii pași:

  1. Este recomandabil să folosiți mici dovlecei de dimensiuni mici. Trebuie să fie curățate și, dacă este necesar, să se elimine semințele mari. suc de fructe
  2. Tăiați de-a lungul dungilor, trimiteți un castron mare. purificat кабачок
  3. Ceapa trebuie curățată, spălată, tăiată în jumătăți de inele. Apoi este trimisă în tigaie și prăjită până când se rumeneste usor. Îl schimbă în dovlecei. prăji лук
  4. Pre-spăla roșiile și tăiat mare, se adaugă la amestecul de alte legume. roșii
  5. Curățați piperul, spălați, tăiați în benzi, trimiteți-l într-un recipient. piper
  6. În amestecul rezultat, se toarnă uleiul, se adaugă zahărul gătit, piperul, sarea. Se amestecă ușor. interfera овощи
  7. Trimiteți la fierbere timp de 40 de minute după ce salata se fierbe. Uneori trebuie să vă mișcați. Se toarnă otetul. Agitați din nou complet. Gatiți încă 5 minute. pune la cale овощи
  8. Într-o borcană preparată pre-sterilizată, puneți salata, rotiți-o. Puneți cu capul în jos, înfășurat. Depozitarea necesită un loc răcoros.. salată из кабачков "Монастырский"

Snack dovlecei pentru iarnă în coreeană

Gustare din dovlecei – felul de mâncare este foarte picant, perfect adaptat ca o farfurie, combinată armonios cu mâncăruri de cartofi, cu paste, cereale și diferite feluri de mâncare.

Veți avea nevoie de:

  • dovlecei – 3 kg;
  • oțet – un pahar;
  • morcovi – 400-500 g;
  • usturoi – 2 capete;
  • condimente;
  • ceapa -500 g;
  • Ardei iute – 5 – 6 bucăți;
  • sare – 2 lingurițe. linguri;
  • zahăr -200 g;
  • ulei de măsline – 1 ceașcă;
  • verdeață (marar sau patrunjel opțional) – o grămadă.

acut корейская кабачковая закуска

Etape de lucru:

  1. Morcovii trebuie curățați, spălați. Folosind un grater special în acest scop, grătarul, rezultând benzi lungi.
  2. Spălați bine dovleceii, curățați, îndepărtați, dacă există semințe mari, miezul. Răzuiți-le pe același răzuitor.
  3. Ceapa fiarta, decojita, taiata in paie alungita.
  4. Luați 6 ardei grași, spălați, tăiați, îndepărtați semințele, tăiați în benzi longitudinale.
  5. Combinați toate legumele fierte în recipiente, adăugați usturoi stoarse, verde mărunțit.
  6. Se amestecă totul frumos.
  7. Pregătiți marinada din ulei de floarea soarelui, zahăr, oțet, sare și mirodenii (pentru morcovi în coreeană).
  8. Umpleți amestecul cu marinată fiartă și puneți-l în frigider timp de 4 ore..
  9. După timp, gustăria este așezată pe maluri. Este necesar să sterilizeze aproximativ 20 de minute.
  10. Așezați-vă pe maluri și rotiți-vă cu capacele.

preparare быстрого ужинаAi venit acasă de la serviciu și nu ai nici o dorință de a găti cina? Cu rețetele simple pe care le puteți face foarte repede! Idei pentru preparate culinare delicioase: gătit rapid

Duck cu mere într-un aragaz lent este perfect pentru o sărbătoare festivă. Aspectul și gustul felurilor de mâncare va lăsa cea mai bună impresie oaspeților abilităților dvs. culinare. Reteta pas-cu-pas este aici.

Orice tort gătit la domiciliu are nevoie de o cremă bună. O serie de retete pentru crema de lapte condensat sunt disponibile în articol: https://notefood.ru/retsepty-blyud/vy-pechka/retsepti-krema-dlya-torta-iz-sgushhenki.html

Salată de dovleac cu roșii

Folosind o varietate de legume pentru salată, primim o gustare excelentă pentru iarnă.

Va dura:

  • orice ulei (de preferință ulei de măsline) – 250 g;
  • roșii – 1-1,5 kg;
  • dovlecei – 2 -3 kg;
  • ceapa – 2 bucati;
  • ardei multicolor – 1 kg;
  • zahăr – 1 cești;
  • sare – 3 linguri. linguri;
  • Oțet – ½ ceasca.

Algoritmul de performanță a muncii:

  1. Spălăm roșiile, defilați cu un malaxor sau cu mașina de măcinat.
  2. Semințele de piper au fost eliminate, tăiate în benzi lungi.
  3. Spălați dovleceii, curățați, îndepărtați, dacă este necesar, semințele, tăiate în orice fel (benzi, cuburi, paie).
  4. Ceapa se curata si se taie in inele.
  5. Roșiile fierte și roșii sunt trimise la recipient. De îndată ce amestecul se fierbe, alternativ aruncați dovlecei, ceapă, ardei. Se toarnă în ulei vegetal, sare și piper. Salata, acoperită cu un capac, trebuie să fie îndulcită timp de 30 de minute. Cu puțin timp înainte de sfârșit, adăugați oțet. 10 minute mai târziu.
  6. Sterilizați borcane, capace.
  7. Într-o băuturi fierbinți, calde fierbinți, se pune salata, apoi se rostogoleste. De îndată ce băncile se răcesc, trimitem pentru depozitare într-un loc răcoros, de exemplu, în pivniță.

O rețetă similară poate fi văzută în videoclipul de mai jos..

Puteți utiliza oricare dintre aceste metode..

Recomandări hostess abil

Zucchini – produs cu conținut scăzut de calorii, care este adesea folosit pentru alimentația alimentară.

Acestea conțin: acid folic util, potasiu.

Alegerea lor pentru a face gustări pentru iarna este important să știți câteva sfaturi..

Când alegeți fructele, verificați dacă acestea sunt intacte..

Peel trebuie să fie strâns, strălucitor.

Este mai bine să alegeți mărimea dovlecei de până la 8 cm.

Mărimea legumelor ideale – medie sau mică.

Nu au semințe mari, bine absorbite de corpul uman.

Nu folosiți fructe mari..

Au o abundență de semințe și piele tare.

Piesele prea mici, cu coaja prea moale, nu vor funcționa..

Nu uitați să spălați legumele înainte de gătit..

A pregătit diverse salate de legume și gustări pentru iarnă, este imposibil să nu uităm de caviarul de squash, pe care oamenii le place să servească cu mâncăruri laterale sau doar pete pe pâine.

Prin urmare, nu am putut ignora această rețetă și l-am împărtășit cu bucurie în videoclip:

Loading...