Cum sa faci o placinta simpla

Piesele pot fi coapte cu orice ingrediente, cu excepția cârnaților, în timp ce coacerea însăși se va dovedi foarte aromată, hrănitoare și, desigur, delicioasă. Aluatul pentru un astfel de tort poate fi orice. Diferitele sale variante vor fi prezentate în rețetele descrise mai jos..

Rețete de trestie de cârnați cu aluat de drojdie
cum приготовить простой пирог с сосисками
ingrediente Număr de
Apa este simplă 125 ml
Ulei rafinat de floarea-soarelui 30 g
Mediu de lapte gras 125 ml
Zahărul granulat 1 lingura.
Cârnați “lapte” 5 bucăți.
Drojdie proaspătă 25 g
unt 50 g
Făină de grâu 450 g
sare 1 linguriță
Oul 1 bucată (pentru lubrifiere)
susan 10 g (pentru pulbere)
Timp de gătit: 120 de minute Calorii pe 100 grame: 272 Kcal

Acest tort va consta din mai multe plăcinte mici, fiecare dintre ele conținând jumătate de cârnați.

Rețetă pas cu pas:

  1. Într-un castron comun, amestecați apa și laptele, încălziți-le ușor (până la aproximativ 40 °); adăuga молоко
  2. Se toarna zaharul si drojdia in amestecul de lapte, se lasa timp de 15 minute (drojdia ar trebui sa inceapa sa spumeasca);
  3. Se topește untul într-o baie de apă, se toarnă lapte cu drojdie; adăuga масло
  4. De asemenea, se toarnă ulei vegetal, se adaugă sare;
  5. Făina de grâu trebuie să fie cernută, apoi turnată în lapte, apă și drojdie; adăuga муку
  6. Din ingredientele obținute este necesar să frământați un aluat moale (trebuie de asemenea să fie elastic); aluat готово
  7. Puneți aluatul gata într-un castron din nou, acoperiți-l cu un prosop (sau film agățat), puneți-l într-un loc cald. Aluatul ar trebui să se potrivească aproximativ 50 de minute; aluat должно подойти
  8. În timp ce aluatul se ridică, cârnații pot fi tăiați în trei bucăți fiecare;
  9. Din aluatul finit pentru a forma bile mici (aproximativ 40 de grame fiecare), rola fiecare într-un tort mic, pus în fiecare bucată de cârnați, fixați marginile; adăuga сосиски
  10. Ungeți vasul de copt cu ulei, puneți bilele existente în el cu cusături în jos (fiecare minge trebuie să se potrivească strâns cu cea adiacentă); pleacă шарики
  11. Bateți oul într-un castron separat, biciuiți-l bine cu o măturică, apoi frecați suprafața tortului cu el;
  12. Se presară cu prăjitură de susan și se pune într-un cuptor preîncălzit la 180 °;
  13. Coaceți aproximativ 40 de minute.
Sfat: nu este nevoie să utilizați susan pentru pudră, îl puteți înlocui cu semințe de mac sau semințe de in. De asemenea, este recomandabil să stați înainte de coacerea directă la temperatura camerei timp de cel puțin 20 de minute..

Coacerea pe chefir cu cârnați și brânză

Această rețetă constă literalmente din produse improvizate, în plus, este destul de rapid și ușor de pregătit. Ce este necesar aici:

Ingredientele necesare Suma necesară
Brânză tare 200 gr
chefir 250 ml
Praf de copt 1 linguriță.
Oul de pui 2 bucăți
făină 150 gr
crenvursti 5 bucăți
sare Pentru gust

Pregătirea unui astfel de tort timp de aproximativ o oră și 100 g va conține 172 kcal.

Rețetă pas cu pas:

  1. Cârnații trebuie tăiați în felii de grosime medie;
  2. Brânză Pereterte pe o răzătoare grosieră;
  3. Se toarnă kefirul într-un castron separat, se bate ouăle în el, se adaugă puțină sare, se amestecă bine toate cele trei ingrediente cu o măturică;
  4. Se adaugă praful de copt în făină și se toarnă treptat în chefir;
  5. Se amestecă viitorul aluatului, consistența acestuia ar trebui să fie groasă, dar în același timp ar trebui să curgă liber din corolă;
  6. Se toarnă cârnații și brânza în aluatul rezultat, se amestecă încă o dată;
  7. Gresați ușor vasul de coacere cu ulei, turnați amestecul în el;
  8. Preîncălziți cuptorul la 180 °;
  9. Coaceți tortul timp de 40 de minute până la maro auriu.

Sfat: tava de copt nu trebuie să fie mică, altfel tortul va fi prea gros și nu va fi ars în mijloc..

Puține plăcinte de patiserie cu cârnați în cuptor

Această metodă de gătit a tortului va fi foarte originală, deci poate fi pregătită în special pentru copii sau chiar pentru o sărbătoare mică. Ce este necesar aici:

ingrediente proporții
Dulciuri de drojdie (gata) 1 foaie
Cârnați (de preferință lungi) 20 de piese
Gălbenuș de ou 1 buc
Sare, piper, sol Pentru gust

Pregătirea rapidă a unei astfel de plăci – 1 oră. Calorii pe 100 de grame – 215 kcal.

Cum se prepară:

  1. Un strat de patiserie de drojdie trebuie să fie ușor laminat și tăiat în lungime în benzi (cu lățimea de aproximativ 4 cm);
  2. Fiecare bandă cu numărătoare uniformă trebuie să fie îndoită în mijloc și marginile trebuie să fie unite;
  3. De-a lungul felului este necesar să așezăm două cârnați, să le acoperim cu dungi curbate;
  4. Apoi trebuie să mai așezi alte două cârnați și să le acoperi din nou cu dungi drepte;
  5. Cârnații trebuie să fie țesute în aluat până când se formează un tort întreg;
  6. Gălbenușul de ou trebuie să fie bătut, pătat cu suprafața tortului, presărat cu sare și piper pe partea de sus, pus într-un cuptor fierbinte (180 °) timp de aproximativ 20 de minute. Cu aspectul de maro de aur pe aluat, plăcintă poate fi atinsă și servită pe masă..

o plăcintă с черносливомPiept cu prune – gustul acestei patiserii este suculent și plin de corp.

Citiți cum să faceți o carlotină delicioasă cu mere, cireșe sau pere..

Luați notă de rețeta pentru o caserolă delicată și gustoasă de brânză de vaci, cu grâu la domiciliu.

Placinta de jelit cu cârnați de lapte într-un aragaz lent

Această rețetă este foarte asemănătoare cu pizza de gătit, în timp ce timpul și efortul de pregătire vor dura mult mai puțin, mai ales că există un lucru atât de util ca un aragaz lent. Ce trebuie să aveți pentru o astfel de coacere:

Ingredientele necesare Suma necesară
Brânză tare 100 gr
Oul de pui 3 bucăți
Făină de grâu 250 gr
Praf de copt 1 linguriță.
unt 10 gr
Cârnați “lapte” 300 gr
Smântână 20% 250 gr

Ca și în rețetele anterioare, timpul de gătire al prăjiturii de umplut cu cârnați va fi de aproximativ 1 oră și 20 de minute, iar 100 de grame de vas vor conține 265 kcal..

Cum să pregătești plăcinta cu jelit:

  1. Brânza trebuie să fie rasă pe o răzătoare grosieră;
  2. Cârnații trebuie separați de film și tăiați în cuburi mici (pot fi pe jumătăți de inele);
  3. Smântână și ouă se amestecă într-un castron separat (agitați-le cu o măturică până se lămuri);
  4. În amestecul rezultat, turnați praful de copt, apoi introduceți treptat făina și amestecați totul din nou (nu trebuie să existe bucăți în aluat);
  5. Apoi, este necesar să se amestecă brânza în aluat, apoi cârnați;
  6. Vasul multivark trebuie să fie uns de unt, apoi aluatul rezultat trebuie pus în acesta, acoperit cu un capac și pus în modul de coacere timp de aproximativ 40-45 de minute;
  7. De îndată ce multi-aragazul emite un semnal, capacul va trebui să fie deschis și tortul se fierbe timp de încă 20 de minute, după care poate fi scos și pus pe masă.

Sfat: în loc de cârnați din această rețetă, puteți folosi orice mezeluri fierte. De asemenea, trebuie avut în vedere că cel mai bine este să folosiți tortul fierbinte.

Loading...