Cum să rapid și gustos pune zucchini în smântână

Zucchini este o legumă variată. Poate fi pregătit ca un curs principal, poate servi ca o farfurie sau gustare. În același timp, este extrem de ușor și rapid să pregătiți orice fel de mâncare din această legume. Și conținutul redus de calorii face zucchini un produs de bun venit pe masa oricărei femei.!

Squash în smântână cu usturoi
cum быстро и вкусно потушить кабачки в сметане
ingrediente Număr de
dovlecei kilogram
cepe cap mare
usturoi o pereche de dinți
smântână 200 ml
făină 100 g
uleiuri 30 ml
condiment pentru gust
Timp de gătit: 40 de minute Calorii pe 100 grame: 120 Kcal
Acest fel de mâncare poate fi preparat ca o farfurie laterală pentru carne sau ca o antena (gustare) separată. În același timp, se poate mânca cald și rece, gustul delicat al legumelor nu se schimbă..
  1. Pregătiți squashul prin îndepărtarea semințelor și coajelor. În cazul în care leguma este tânără și pielea este subțire, atunci nu se poate coaja; tăiat în кабачки
  2. Tăiați legumele în cercuri subțiri, grosime centimetru;
  3. Se amestecă făina cu mirodenii și se încălzește untul într-o tigaie;
  4. Dip fiecare cerc în făină și mirodenii, și pune în tigaie. Se prăjește peste căldură medie până la rumenire; big_143610
  5. De îndată ce cercurile vor fi roșii din ambele părți pentru a le lăsa deoparte; prăji
  6. Ceapa coaja și tăiat în semne de inele. Se prajesc rapid până la maro auriu;
  7. Puneți dovlecei pe tigaie, ceapă deasupra, apoi zucchini din nou; prăji лук
  8. Pregătiți turnarea. Pentru a face acest lucru, se dilueaza smantana cu o cantitate mica de apa fiarta, astfel incat sa seamana cu densitatea de kefir. În cazul în care smântână în sine este apoasă, atunci nu este necesar să se dilueze; adăuga сметану
  9. Împreună cu mirodenii, adăugați usturoi tocat în smântână și amestecați bine;
  10. Legumele toarnă turnarea rezultată și se fierbe sub capac la căldură scăzută timp de 15-20 de minute.

Legume coapte cu roșii în smântână

Uneori, pentru masa de prânz doriți un vas simplu și rapid, care va fi gustos, dar nu gras. Și apoi vin la ajutorul de legume, și anume dovlecei cu roșii. Este combinația lor și un mic efort care are ca rezultat un fel de mâncare simplă și gustoasă.!

ingrediente:

  • 4 dovlecei;
  • 2 roșii;
  • 2 linguri. linguri de smantana si ulei vegetal;
  • verde la gust;
  • sare, ardei gras 0,5 linguriță.

Timp de gătire: 25 de minute.

Calorii: 150 de calorii.

  1. Peelingul despicat tăiat în bucăți medii;
  2. Peste căldură mare se prăjește rapid timp de 10 minute;
  3. Desprindeți roșiile. Pentru a face acest lucru, faceti sectiuni transversale pe ele si turnati apa fierbinte peste ea. Se taie în cuburi și se adaugă la dovlecei;
  4. Se prăjește totul timp de 5 minute, apoi se toarnă smântână cu legume, se adaugă condimente și verdeață;
  5. În decurs de 8 minute se fierbe bine sub un capac la căldură scăzută.

Zucchini rețetă cu smântână, șuncă și brânză

dovlecel

Acest fel de mâncare poate fi un plus minunat la masa festivă sau puteți face un mic dejun regulat – festiv. Dar gustul acestui fel de mâncare va fi cu siguranță apelant pentru oricine îl încearcă.!

produse:

  • squash – 0,7 kg;
  • șuncă – 0,3 kg;
  • brânză – 200 gr;
  • smântână – 200 ml;
  • Ardei bulgari – 0,3 kg;
  • usturoi de usturoi;
  • câteva perechi de patrunjel;
  • condimente pe gust;
  • ulei de gătit pentru prăjire.

Timp: 40 de minute.

Calorii: 160 calorii.

  1. Se taie piperul din semințe, se spală și se toacă în mici cuburi egale (aproximativ 2-3 cm);
  2. Șuncă tăiați în aceleași cuburi și rotiți brânza;
  3. Peel și tăiați usturoiul;
  4. Zucchini cu piper peste căldură mare pentru a aduce la o culoare de aur. În procesul de ardei iute;
  5. Adăugați șuncă pentru legume. Mențineți focul timp de 8 minute;
  6. Adăugați brânza și usturoiul până la smântână, amestecați bine până se freacă;
  7. Se toarnă legumele cu sos de smântână și se lasă să se toacă timp de 5-8 minute sub capac;
  8. Serviți cu verdele.

Ciorbă de legume într-un aragaz lent

podomashnemu

Zucchini cu cartofi este jumătate din tocanul standard, dar dacă doriți ceva neobișnuit, puteți adăuga o smântână și câteva alte condimente și puteți obține un fel de mâncare neobișnuită și nouă. Și folosind un aragaz lent – reduceți-vă participarea la proces la jumătate!

ingrediente:

  • un cuplu de squash;
  • 5 cartofi;
  • 1/3 ceașcă de apă;
  • 2 linguri. l smântână;
  • ceapa;
  • morcovi;
  • condimente pe gust;
  • 200 g patrunjel.

Timp de gătit: 50 de minute.

Calorii: 175 calorii.

  1. Toate legumele decojite și spălate;
  2. Ceapa tăiată în jumătăți de inele, morcovul de grătar și tăiați cartofii și dovlecelul în cuburi;
  3. În modul “Prăjire”, turnați uleiul în vas și încălziți-l. Se prăjește ceapa timp de 5 minute;
  4. Apoi adăugați morcovii și țineți-i împreună pentru o vreme;
  5. Restul de legume amestec, sare (puteți folosi orice condimente la gust) și arunca în bolul de aragaz lent;
  6. Se toarnă apa în multicooker și se trece la modul “Quenching” timp de 40 de minute;
  7. Cu 10 minute înainte de sfârșitul timpului, adăugați smântână, se amestecă bine;
  8. La servire, dovlecelul tocită în smântână cu cartofi decorează cu verdețuri.

foarte mult вкусноRola Lavash cu umpluturi diferite – citiți cum puteți diversifica gustările cu ajutorul unor rețete simple.

Luați notă de rețeta pentru pește copt cu cartofi cu ceapă și condimente.

Rețetă foto pentru supa de pește de crap parfumată în articolul nostru.

Adăugați broccoli

Squashes sunt perfect combinate cu orice fel de legume. Dacă le uscați împreună cu inflorescențele de broccoli, veți sfârși nu numai cu un fel de mâncare gustoasă și aromatizantă, ci și extrem de util, deoarece ambele legume conțin o cantitate imensă de vitamine și oligoelemente.

Folosirea multicookerului nu numai că salvează toate vitaminele, ci și face ca felul de mâncare să fie mai util și mai dietetic..

ingrediente:

  • un squash;
  • mediu morcov;
  • 0,2 kg de broccoli;
  • doi cartofi;
  • două roșii;
  • ulei vegetal pentru prăjire;
  • 100 ml de apă și smântână;
  • verdeață;
  • sare, piper după gust;
  • 0,5 linguriță turmerică, muștar, piper, hamei-suneli.

Timp de gătit: 1 oră.

Calorii: 220 de calorii.

  1. Pregătiți toate legumele: desfaceți dovlecelul și semințele (dacă este necesar), coajați morcovii și cartofii și le tăiați în cuburi de dimensiuni medii împreună cu dovleceii. Broccoli împărțite în inflorescențe mici;
  2. Într-un aragaz lent în modul “Frânare” (setați 10 minute pe cronometru), încălziți o cantitate mică de ulei de floarea-soarelui. Adăugați toate condimentele la uleiul fierbinte, cu excepția sării și le prajiti puțin, pentru ca uleiul să devină aromă și gust. Dacă felul de mâncare ar trebui să fie cât mai util, ar trebui să luați ulei de măsline în loc de ulei vegetal sau să folosiți o cantitate mică de apă;
  3. Se toarnă morcovul în castron și se prăjește puțin sub capacul multicookerului;
  4. Apoi adăugați dovlecei, cartofi și broccoli morcovilor. Se adaugă 100 ml de apă în castron;
  5. Setați modul “stewing” și fierbeți legumele timp de 40 de minute, amestecând ocazional;
  6. După o jumătate de oră, îndepărtați pielea de roșii și, tăiați în bucăți mici, adăugați restul de legume;
  7. Toate sarea;
  8. Cu 5 minute înainte de sfârșitul modului de “coacere”, adăugați smântână la legume;
  9. De îndată ce se aude semnalul, se presară vasul cu verdele tăiate și se servește. Bucătăria de dovlecei în smântână cu legume va uimi pe toată lumea cu gustul lor minunat!

Sfaturi utile

Ca orice legume, dovlecelul poate fi folosit pretutindeni și se amestecă cu orice legume și carne. Dar pentru a gusta în feluri de mâncare, iar legumele în sine nu se transformă într-o ciupercă, puteți folosi câteva trucuri culinare:

  1. Cel mai bun pentru mâncăruri obișnuite de a folosi dovlecei tineri – nu pot elimina nici pielea subțire sau semințele mici, gustul de legume va fi mai suculent;
  2. Dar pentru conservarea sau pregătirea caviarului merită luate specimene mari, dar este bine să le curățați de semințe și să le îndepărtați;
  3. În cazul în care tocane de dovlecei, nu le puteți adăuga prea multă apă – acestea se vor transforma în terci de gust și își vor pierde complet aspectul atractiv;
  4. Smantana poate fi inlocuita cu smantana sau maioneza, usor diluata cu apa;
  5. Aragazul lent este înlocuit frumos de o tigaie convențională de prăjire;
  6. Și atunci când coaceți dovlecelul cu alte legume, puteți să le puneți totul și să fierați imediat, sau puteți adăuga succesiv legume – gustul nu se va schimba prea mult;
  7. Zucchini este o leguma care poate fi folosita in retete cu dovlecei, deoarece acestea sunt un subspecii de legume..

Punctând cu strictețe rețeta și aplicând trucuri culinare, puteți obține o masă minunată care va fi o cină excelentă sau o parte a unei mese festive.!

Loading...