Cum să gătiți, să fierbeți și să coaceți sfeclă într-un aragaz lent

Sfeclă conține în compoziția sa o varietate de vitamine utile pentru organism. Pentru ca acestea să rămână chiar și după tratamentul termic, este necesar să se respecte tehnologia corectă de gătit legume..

sfeclă

Pentru aceasta, de tot felul de modalități cel mai potrivit multicooker. Procesul durează un timp scurt, dar rezultatul este un produs sănătos și gustos..

Pentru a obține mâncarea finită, puteți să preparați sfecla cu adăugarea altor legume în modul “Stewing”. Caviar de sfeclă – cea mai obișnuită felie de mâncare, cunoscută din copilărie. Numai acum opțiunea de gătit este simplificată datorită utilizării unui asistent de bucătărie..

Cât de mult să gătiți o legumă într-un aragaz lent în timp: întregi și în felii

Aragazul lent este popular cu gospodinele. Și acest lucru nu este surprinzător, deoarece cu ajutorul lui puteți găti mai multe feluri de mâncare rapid și simplu. Nu sa cruțat și sfecla. Toată lumea știe că va dura mult timp să gătești o legume rădăcină într-o cratiță. Dar cu un asistent de bucătărie, această problemă este ușor de rezolvat..

Pentru a pregăti o plantă sănătoasă ca un întreg, se folosește funcția “Quenching”. Astfel că produsul este fiert complet și nu-și pierde proprietățile utile, va dura nu mai mult de 40 de minute.

Când se taie sfecla în bucăți, este necesară o perioadă mai limitată de timp – nu mai mult de 30 de minute. Și aceeași funcție este folosită “Quenching”.

Cum să gătiți într-un aragaz lent
cum варить, тушить и запекать свеклу в мультиварке
ingrediente Număr de
sfeclă 2-3 bucăți.
apă 1-1,5 l
Timp de gătit: 45 de minute Calorii pe 100 grame: 49 Kcal

Pentru a fierbe sfecla în tigaie, este nevoie de cel puțin 2 ore. În același timp, este necesar să crească sau să scadă constant intensitatea focului. Apa continuă să fiarbă și necesită monitorizarea constantă a nivelului acesteia. Cu aragazul lent, timpul este economisit considerabil, deoarece nu este nevoie să controlați procesul..

Procesul de preparare a sfeclei este foarte simplu:

  1. Spălați rădăcina foarte bine sub apă rece;
  2. Puneți într-un castron multi-aragaz și umpleți cu apă, astfel încât sfecla să fie complet în lichid;
  3. Setați pe dispozitiv modul de “stingere”, care va dura 40 de minute și va pleca;
  4. După ce ați primit sfecla, se răcește, se desprinde coaja de sus și puteți face mai multă pregătire.

Sfeclă sfărâmată

Pentru a utiliza această metodă și tipul de multicooker, veți avea nevoie de:

  • sfecla – 5 bucăți de aproximativ aceeași dimensiune medie;
  • apă purificată – 2 litri.

Timp de gătit – 40 de minute.

Calorii – 49 kcal.

Proces detaliat:

  1. Spălați temeinic cultura rădăcinii sub apă rece de la robinet;
  2. Puneți-l într-un coș special pentru aburire;
  3. Se toarnă cantitatea potrivită de apă în castronul multicookerului și se pune coșul deasupra;
  4. Dacă dintr-o dată leguma este prea mare, ar trebui să o împărțiți în două părți cu un cuțit ascuțit;
  5. Capacul multicookerului trebuie închis;
  6. Setați dispozitivul în modul “Par” și apăsați butonul “Start”;
  7. Timpul de gătire va dura nu mai mult de 40 de minute;
  8. După un semnal sonor caracteristic, deschideți capacul și verificați disponibilitatea rădăcinii cu o scobitoare. Dacă este necesar, puteți prelungi durata de gătire cu 20 de minute..

Sfaturi de gătit de sfeclă roșie

Sfecla de sfeclă roșie este foarte folositoare în timpul perioadei de repaus. De asemenea, antena poate fi utilizată atât ca formă separată cât și ca supliment la carne..

Primul

Pentru opțiunea cea mai economică și mai simplă, veți avea nevoie de următoarea listă de componente:

  • sfeclă medie – 1 bucată;
  • ceapa – 1 bucata;
  • usturoi – 4 cuișoare;
  • pasta de tomate – 4 linguri;
  • ulei vegetal rafinat – 3 linguri;
  • sare și piper negru adăugați pe bază de gust personal.

Timp de gătit – 55 de minute.

Calorii – 106 kcal.

Cum se gătește această versiune de tocană de sfeclă:

  1. Capul de ceapă trebuie curățat, clătit și apoi tăiat în bare mici; tăiat în лук
  2. Se toarnă cantitatea necesară de ulei vegetal într-un castron multi-aragaz și se pune ceapa pregătită. Puneți dispozitivul în modul “Prăjire” și prăjiți legumele până în momentul în care se formează culoarea aurie caracteristică; prăji лук
  3. Peel și tăiați usturoiul folosind un cuțit ascuțit. Apoi, puneți-l la ceapă și continuați să prăjiți;
  4. Sfecla fãrã coaja cu un cuțit, apoi se taie cu un rastel de dimensiuni mari. Trimiteți-le și la bolul multi-gătit pentru a freca
  5. Se toarnă cantitatea pregătită de pastă de tomate la legume. De asemenea, aici este necesar să adăugați condimentele necesare și să amestecați; tomată паста
  6. Setați funcția “Stingerea” pe multicooker și nu o atingeți timp de o jumătate de oră;
  7. După terminarea modului presetat, puteți menține antena în modul “Încălzire” timp de 10 minute.. fel de mâncare

Al doilea

Luați în considerare un mod mai interesant și neobișnuit de a găti sfecla de tocană. Aceasta va necesita:

  • sfeclă medie – 3 bucăți;
  • mere (este mai bine să folosiți soiul verde acru) – 2 bucăți;
  • smântână minimum grăsime – 100 ml;
  • lamaie – 1 bucată;
  • unt – 3 linguri;
  • zahăr – 2 linguri;
  • cantitate mică de sare.

Timp de gătit – 2 ore.

Calorii – 128 kcal.

Proces detaliat de preparare:

  1. Cultură de rădăcină este spălată bine în apă rece. Apoi, trebuie să fie aburit într-un coș cu multe gătituri. O va lua în 40 de minute;
  2. Se răcește legumele, se coajă și se taie într-un paie de grosime medie;
  3. Se curata merele cu seminte si se taie felii subtiri. Apoi se presara cu suc de lamaie;
  4. Puneți untul în castronul multicookerului și selectați funcția “Prăjire”;
  5. Sfecla, de asemenea, pune într-un castron și se toarnă suc proaspăt stoarse de lamaie;
  6. Apoi se toarnă cantitatea potrivită de zahăr și se continuă gătitul, fără a uita să se amestece din când în când compoziția;
  7. După câteva minute, schimbați funcția “Prăjire” la “Curățare”, adăugați smântână, închideți capacul și lăsați timp de 1 oră;
  8. Cu 10 minute înainte de sfârșitul procesului, se toarnă felii de mere pregătite.

Cât de gustos este să coaceți o legumă

copt свекла

Extrem de gustoase se obține sfecla, pentru prepararea căreia nu aveți nevoie de altceva decât folie de alimente și multicooker. Această versiune a legumelor poate fi de asemenea folosită ca un fel de mâncare independentă, mai ales atunci când vine vorba de perioada de dietă sau ca ingredient suplimentar pentru diferitele salate..

Pentru a coace cultura rădăcină, veți avea nevoie de:

  • sfecla – 1 dimensiune mare (pana la 600 de grame).

Timp de gătit – 1 oră.

Calorii – 42 kcal.

Procesul de coacere a sfeclei:

  1. Spălați temeinic sfecla de murdărie și uscați puțin;
  2. Îndepărtați coada și cealaltă parte nu trebuie atinsă, deoarece tot sucul va curge în timpul gătitului;
  3. Puneți folia pe o suprafață plană și puneți-o pe ea;
  4. Înfășurați astfel încât marginile foliei să fie îndreptate în sus pentru a păstra interiorul sucului care emite;
  5. Puneți în castron multicooker, puneți funcția “Coacere” timp de 1 oră;
  6. După o anumită perioadă, luați sfecla și lăsați-o să se răcească. Apoi desfaceți și coajați..

sfecla de sfeclă roșieSfeclă roșie pe kefir – încercați să preparați acest fel de mâncare într-o zi fierbinte de vară.

Citiți cum să faceți clatite de zer pudră..

Citiți cum să gătiți aripi de pui suculent într-un aragaz lent..

Reteta de caviar de sfecla

Caviarul de sfeclă necesită următorul set de ingrediente:

  • materii prime – 450 grame;
  • ceapa – 1 cap;
  • morcovi mijlocii – 1 bucată;
  • usturoi – 1 dinte;
  • zahăr – 1 linguriță;
  • pasta de tomate – 2 linguri;
  • apă purificată – 120 ml;
  • ulei vegetal rafinat – 4 linguri;
  • negru, piper roșu, sare – la discreția personală.

Timp de gătit – 1 oră.

Conținut caloric – 71 kcal.

Cum sa gatesti un fel de mancare:

  1. Coaceți sfecla brută și coaceți cu ajutorul unui rastel de dimensiuni mari;
  2. Restul de legume (morcovi, ceapa) ar trebui să fie curățate și apoi ceapa ar trebui împărțită în cuburi de dimensiuni mici, iar morcovii trebuie tăiați cu un răzuitor;
  3. Într-un castron multi-aragaz, turnați uleiul vegetal și setați imediat modul “Pâine”;
  4. Puneți ceapa zdrobită și morcovii împreună și prăjiți timp de 10 minute. În acest timp este necesar să se prevină compoziția de mai multe ori;
  5. Adăugați sfecla și continuați prăjirea timp de 10 minute;
  6. Adăugați condimente la legume. Apoi puneți pasta de roșii și zahăr. se amestecă;
  7. Adăugați apă purificată și aduceți aparatul în modul “Quenching” timp de 50 de minute. În același timp, adăugați pastă de tomate. Este necesar ca în procesul de stingere a produselor să se deschidă capacul și să se amestece amestecul de mai multe ori;
  8. Cu 10 minute înainte de terminarea dispozitivului, este necesar să adăugați usturoi pre-tăiat.

Multicooker accelerează în mod semnificativ procesul de gătire a sfeclei în orice formă. Datorită acestui fapt, nu mai este nevoie de ore îngrozitoare de așteptare pentru ca un produs să fie gata. Totul este destul de rapid și ușor. În plus, toate elementele utile din legume sunt de asemenea păstrate..

Loading...