Cum să gătești supa de linte

Lustre de pâine cunoscută încă din epoca biblică. Progenitorul acestei culturi agricole minunate era Asia antică. În consecință, primul care a descoperit tovarășul de linte din lume, au fost vechii asiatici. A fost extrem de gustoasă și a fost o sursă puternică de proteine. Curând această supă a fost ferm iubită de toate națiunile lumii..

Datorită acestui material, veți afla unele trucuri de gătit supă de linte. Completați, de asemenea, bancul dvs. de găină culinară cu cele mai delicioase rețete ale acestui prim fel de mâncare..

Supa de linte: rețetă pas cu pas, simplă și gustoasă

Iată două opțiuni detaliate pentru gătitul primului vas de linte. Pentru pregătirea lor, acestea nu necesită mult efort. Cunoscând elementele de bază ale gătitului, le puteți găti cu ușurință.

Rețetă vegetariană
cum вкусно приготовить суп из чечевицы
ingrediente Număr de
linte 200 de grame
cartofi 3 bucăți.
morcovi 1 buc.
becuri 1 buc.
ciorbă de legume 2 l
ulei de măsline 4 linguri. L.
sare și condimente pentru gust
lămâie, măsline, verdețuri la alegere
Timp de gătit: 50 de minute Calorii pe 100 grame: 27 Kcal

Progres:

  1. Aduceți la o cratiță de fiert cu bulion de carne;
  2. Grunduri de spalat;
  3. Se spală morcovii și ceapa, se îndepărtează coaja și se taie mărunt;
  4. Spălați cartofii, coajați și tăiați în felii;
  5. Într-o tigaie fierbinte, turnați ulei de măsline. Se prăjește morcovii și ceapa în ea până la maro auriu;
  6. Introduceți cartofi, cereale și legume prajite în grăsimi vegetale;
  7. Ca formarea de spumă pe suprafața bulionului, curățați-o;
  8. Lăsați să stăpânească un foc mic timp de o jumătate de oră;
  9. În vasul preparat, adăugați sare, condimente și ierburi..

Serviți această supă într-un castron frumos, cu inele de măsline și o felie de lămâie pe masă.

Bucurați-vă de masă!

Rețete de broiler de vită

ingrediente:

linte суп

  • 1,5 litri conserve de carne;
  • 200 g de carne fiartă;
  • 30 g de margarină;
  • O jumatate de cana de linte;
  • 50 g ceapă;
  • 200 g cartofi;
  • verdeață;
  • sare;
  • condimente.

În momentul în care această tocană este gătită – 90 de minute.

Calorii pe 100 ml de gatit gatit – 315 kcal.

Procesul de gătit:

  1. Se fierbe bulion de carne;
  2. Se curata si se taie cartofii;
  3. Se topește și se toacă fin ceapa;
  4. Introduceți ceapa într-o tigaie cu margarină roșie-fierbinte și prăjiți până când este transparentă;
  5. Spălați crupul în mai multe ape;
  6. Carnea fiarta taiata in portii;
  7. Se toarnă toate ingredientele în bulionul de fierbere (cu excepția verdețurilor) și se fierbe timp de 20 de minute.

Prezentați-vă capodopera în boluri transparente de băut cu verde tăiat. Bucurați-vă de masă!

cartofi в мясомGatiti carnea in ghivece cu cartofi ori de cate ori simtiti ceva gustos si nutritiv..

O salată picantă cu usturoi și biscuiți este o mare plus față de vasul de cartofi. Citiți o varietate de rețete.

Și pentru desert, gătiți o plăcintă rădăcină încrețită cu gem de pâine. Pentru a pregăti această rețetă, trebuie doar o jumătate de oră. Rețetă aici.

Supă de linte roșie

Această rețetă este foarte bună în timpul iernii. Se dovedește destul de gustoasă și hrănitoare. Încercați să-l gătiți și nu veți regreta..

ingrediente:

  • 1 coaste de porc;
  • 2 l. apă;
  • Un pahar de linte rosie;
  • 3 cartofi;
  • 1 ardei gras;
  • 1 ceapă;
  • 2 roșii;
  • 1.5 Art. l. tomate;
  • Ulei de măsline pentru prăjire;
  • Frunze de brad;
  • patrunjel;
  • sare;
  • condimente.

Timpul până la acest vas va dura – 90 de minute.

Conținut caloric din 1 porție de supă gata – 650 kcal.

Etapele de preparare:

  1. Puneți coastele de porc în apă cu gheață și fierbeți-le într-un foc lent;
  2. Legume tăiate în cuburi;
  3. Imediat ce boabele s-au fiert, scoateți oasele din ea;
  4. Introduceți cerealele spalate în grăsime. Gatiti timp de 20 de minute;
  5. Apoi, introduceți cartofii de carne de porc;
  6. Pe grăsimile fierbinți, se prăjește ceapa și morcovul până la aur;
  7. Apoi adăugați piper și roșii;
  8. Când legumele sunt gătite, adăugați pastă de tomate;
  9. Pe măsură ce cartofii sunt gata, adăugați în grăsimi legume prăjite, sare, condimente și frunze de dafin;
  10. Se fierbe încă 7 minute și supa este gata.

Serviți în boluri albe cu sprigs de patrunjel proaspăt. Ia o masă frumoasă!

Supa de linte cu carne afumată

Nimic nu este mai potrivit pentru supa de linte decât coaste afumate. Vă prezentăm rețeta pentru această tocană pe păsările de bacon afumate.

reteta:

  • 0,5 kg de șuncă afumată;
  • 2,5 l. apă;
  • Jumătate de pahar de linte roșu;
  • 1 ceapă;
  • 1 ardei gras;
  • 1 lingura. l. margarina;
  • 2 roșii;
  • Tulpina de telina;
  • 250 gr. cartofi;
  • coriandru;
  • sare;
  • condimente.

Timp de gătit – 100 de minute.

Conținutul caloric dintr-o porție – 600 kcal.

Mod de preparare:

  1. Puneți pieptul afumat într-o tavă cu apă și gătiți timp de o jumătate de oră;
  2. Apoi scoateți-l din bulion și adăugați linte la el. Se fierbe 15 minute;
  3. Se taie cartofii, morcovii și țelina în cuburi. Se fierbe 15 minute;
  4. Se prăjește ceapa și piperul dulce. La sfârșit, adăugați sare și condimente. Introduceți supa;
  5. Se taie roșiile cu un cuțit ascuțit și se adaugă la bucătărie. Se fierbe timp de 7 minute;
  6. Sare și bate cu un blender..

Serviți acest vas în boluri transparente de băut. Pentru decorarea va fi bine crengi cilantro. Bon apetit!

Lentila si supa de pui

Aici este o supa destul de neobisnuita si gustoasa. Pregătiți-o pentru prânz, gospodăria dvs. vă va aprecia cu siguranță eforturile..

ingrediente:

  • 0,5 kg piept de pui;
  • 2 cepe;
  • 2 morcovi;
  • 200 de grame de ciuperci;
  • Un pahar de cereale de linte;
  • Frunze de brad;
  • sare;
  • condimente.

Timp de preparare – 50 de minute.

Calorii 100 grame. masa proaspata – 80 kcal.

Progres:

  1. Într-o cratiță cu apă rece, scade pieptul de pui. Adăugați niște sare, condimente și frunze de dafin. Aduceți la fierbere. Îndepărtați formările de spumă de pe suprafața bulionului și gătiți timp de 25 de minute;
  2. Când gătiți carnea, scoateți-o din bulion și tăiați-o în porții;
  3. Introduceți carnea de linte spălată în grăsimea de pui. Gatiti timp de 10 minute;
  4. Se taie bine legumele cu un cuțit de bucătărie și le trimiți grăsimea de pui. Se fierbe timp de 12 minute;
  5. Adăugați pieptul tăiat. Gatiți încă trei minute..

Prezentați felul de mâncare cu verdele tăiați în boluri frumoase.

Bucurați-vă de masă!

Supă de lămâie cu șuncă

O altă variantă a celei mai delicioase supă de piure. Punctul culminant al programului aici este slănina.

ingrediente:

  • 250 ml de lapte;
  • 250 ml de apă;
  • 40 grame de linte;
  • 140 de grame de slănină;
  • 1 cub de bouillon;
  • 1 ceapă;
  • 1 morcov;
  • coriandru;
  • sare;
  • condimente;
  • Condimente uscate.

Este nevoie de 45 de minute pentru a vă pregăti..

Conținutul caloric dintr-o porție – 510 kcal.

Procesul de gătit:

    1. Se taie baconul în felii subțiri și se prăjește puțin până se înalță;
    2. Adăugați jumătate de slănină în cratiță;
    3. Se toarnă în ea cereale de linte spălate la transparență;

spălare крупу

    1. Se taie bine ceapa și morcovul. Puneți-le în tigaie;

pentru a șterge овощи

    1. Se dizolvă cubul de bulion în apă caldă și se acoperă suprafața cupei;
    2. Se fierbe conținutul cratiței și se gătește timp de 20 de minute sub un capac la foc mare;
    3. Apoi lăsați supa să se răcească ușor;

supă почти готов

  1. Beat cu un blender;
  2. Introducem lapte în el;
  3. Gatiti cateva minute.

piure de cartofi готово

Serviți supa de cremă în boluri albe mici. Puneți câteva cipuri de slănină și o crenguță de cilantru pe partea de sus. Bucurați-vă de masă!

supa de piure готов

Sfaturi utile

Supa de linte – o opțiune excelentă de curs. Este foarte gustos și sănătos. Dar ceva despre gătitul ei trebuie să știe. Unele subtilități vă vor spune:

  • Se fierbe această primă fel de mâncare este mai bună în bulionul de vițel. De asemenea, adăugați bucăți mici din această carne;
  • Pentru gătit supa de linte este cel mai bine să utilizați linte Pardin, roșu (egiptean), fasole galbenă și neagră;
  • Ceapa, morcovul și țelina vor fi înzestrate cu un gust unic de bulion;
  • Lentilele nu necesită pre-înmuiere în apă. Pur și simplu clătiți cu apă și gătiți-l în 10 minute;
  • Ca condimente, orice fel de condimente se va potrivi în farfurie (chiar și cele mai exotice);
  • Respectați întotdeauna timpul de gătire. Fiecare grad are propriul timp de gătit. Cea mai lungă este de a găti linte roșii;
  • Când gătiți această fasole, nu adăugați sare în apă;
  • Se fierbe ar trebui să fie direct în apă clocotită;
  • Adăugați un pic de grăsime vegetală atunci când gătiți supa de linte. Această manipulare va permite amestecarea tuturor ingredientelor vasului;
  • Înainte de a servi, păstrați supa sub capac pentru un pic. Felul ar trebui să ia toate arome de condimente..

Urmați aceste reguli de bază și totul va funcționa pentru dvs. Acest cereale este foarte bogat în proteine, acid folic și alte vitamine. Aceste supe pot fi ușor absorbite de organism..

Există o mare cantitate de rețete delicioase și bogate pentru această supă. Nu vor lăsa pe nimeni indiferenți. Ei se pregătesc pur și simplu.

Amintiți-vă că există restricții de sănătate în utilizarea acestor supe. Nu toți oamenii vor beneficia. De asemenea, nu vă implicați în mâncarea lor. Sperăm că articolul nostru v-a ajutat să învățați secrete și rețete..

Bon apetit!

Loading...