Cum să gătești supă de orez cu carne și fără ea

Orezul de orez este destul de simplu de preparat. Sunt ușor de digerat și nu cântăresc stomacul, chiar dacă mănâncă în loc de cină. O varietate de rețete oferă o alegere aproape zilnică și, în același timp, un astfel de fel de mâncare nu are timp să se plictisească.

Reteta clasica
cum правильно варить рисовый суп с мясом и без него
ingrediente Număr de
apă 2,7 l
pastă de tomate 20 g
orez 90 g
morcovi 80 g
carnea de porc slabă 460 g
dafin 1 foaie
mărar 5 g
cartofi 5 bucăți.
uleiuri ușoare 30 ml
cepe 80 g
Timp de gătit: 100 de minute Calorii pe 100 grame: 47 Kcal

Cum sa preparati supa de orez delicioasa cu carne:

  1. Clătiți carnea și puneți-o într-o oală cu apă. Porniți focul și lăsați-l să fiarbă. Spuma și filmul care rezultă trebuie îndepărtate cu o lingură cu crestătură. Gatiti la foc mic pentru cel putin o ora, adaugati sare, acoperiti cu capac;
  2. Scoateți orezul și clătiți-l;
  3. Coaceți cartofii și le tăiați în bucăți mici;
  4. Cu cinci minute înainte ca carnea să fie gata, orezul cu cartofi trebuie pus în tigaie în același timp;
  5. Se taie bine ceapa după îndepărtarea cojii de pe ea;
  6. Spală morcovi și grătar mare, și poate fi tăiat în benzi mici;
  7. Trageți carnea și taiați-o în bucăți mici, puteți dezasambla pur și simplu fibrele cu mâna;
  8. Se toarnă ulei într-o tigaie și se pun morcovi și ceapă acolo. Porniți căldura medie și prăjiți rădăcinile timp de trei minute;
  9. Apoi, se toarnă pasta de roșii aici, se amestecă, păstrează focul pentru încă un minut;
  10. Când cartofii sunt gata, întoarceți carnea în tigaie și puneți prăjirea în tigaie din tigaie;
  11. Adăugați condimente și frunze de laur;
  12. Se fierbe aproximativ șapte minute la căldură scăzută, opriți aragazul;
  13. Presărați-le cu verdele tăiați fin.

Orez de orez cu chifteluțe

  • 1 ceapă;
  • 2 litri de apă;
  • 3 g de turmeric;
  • 220 grame de orez;
  • 560 g carne tocată;
  • 3 cartofi;
  • 60 de morcovi.

Timp de gătire: 35 de minute.

Calorii: 162.

Supă de gătit:

  1. Ghivecele de carne de vită trebuie să fie făcute din carne tocată cu mâinile ude. Umplutura poate fi atât carne de pui, cât și carne și puteți să vă amestecați. Chiftele ar trebui să fie mici, despre cea mai mare monedă; chiftelutele
  2. Coaceți cartoful și tăiați în cuburi mari; cartofi
  3. Spălați orezul și puneți-l într-o oală cu apă, puneți aici cartofi;
  4. Când apa începe să fiarbă, puneți chiftele cu o lingură; să fiarbă фрикадельки
  5. În același timp se toarnă condimente, puteți utiliza curry; pentru a șterge лук
  6. Ceapa curata si morcovii ar trebui sa fie tocata marunt si trimisa la tigaie. Se prajesc într-o cantitate mică de ulei timp de aproximativ două minute și apoi se adaugă la supă, chiar înainte de sfârșitul gătitului;
  7. Puteți verifica pregătirea cu orez și cartofi. Serviți cu ierburi proaspete. supă

Se gătește într-un aragaz lent pentru un copil

  • 60 g morcovi;
  • 270 g carne de pui;
  • 1 ceapă mică;
  • 4 cartofi;
  • 120 de grame de orez;
  • 2 litri de apă.

Timp de gătire: 1 h 15 min.

Calorii: 44.

Cum să gătești supa de orez cu carne într-un aragaz lent:

  1. Se toarnă carnea de pasăre spălată cu puțină apă. Aceasta poate fi o piept, și este mai bine să luați picioarele, dacă copilul este mai vechi de un an. Apa are nevoie de un pic pentru a face fierbe mai repede;
  2. Alegeți modul “Supa” sau “Multipovar” cu un cronometru timp de zece minute;
  3. În acest moment ar trebui să spălați toate legumele, să le dezbrăcați;
  4. Spălați orezul și cartofii trebuie tăiați în cuburi;
  5. Grătar morcovi;
  6. Când apa se fierbe și puiul se fierbe puțin, trebuie să fie drenat, iar carnea trebuie umplută cu cantitatea specificată de apă. Este recomandabil să spălați vasul înainte de a turna supa repetată;
  7. Puneți aici un ceapă întreg;
  8. Adăugați imediat legumele și orezul rămas;
  9. În același program de “supă”, continuați să gătiți încă o oră;
  10. După semnalul dispozitivului, aruncați ceapa, separați carnea de os și dezasamblați-o în fibre;
  11. Puteți servi imediat copilul și puteți sparge toate ingredientele într-un piure pentru cei mici.

Supă de pui cu orez și brânză topită

  • 70 g morcovi;
  • 2 fileuri de pui;
  • 60 g ceapă;
  • 80 de grame de orez;
  • 2 cartofi;
  • 2 brânză topită;
  • 2 catei de usturoi.

Timp de gătire: 35 de minute.

Calorii: 101.

Procesul de gătit:

  1. Puiul spălat ar trebui să fie înmuiat în apă și gătit timp de aproximativ douăzeci și cinci de minute, apoi carnea ar trebui să fie scos și tăiat în felii mici;
  2. În acest moment adăugați orez, pe care mai întâi trebuie să-l spălați;
  3. Zece minute mai târziu se adaugă cartofi curățați și tocați;
  4. Coaceți morcovii și le tăiați în felii, destul de subțiri, adăugați la tigaie;
  5. Se taie ceapa si se pune restul ingredientelor;
  6. Întoarceți carnea în bulion, gătiți până când cartofii sunt mai moi;
  7. Cu cinci minute înainte de pregătire adăugați brânza topită rasă și amestecați totul astfel încât să fie complet dizolvată;
  8. Adăugați usturoi decojit și tocat, sare, puteți tăia verde. La zece minute după gătitul complet.

O reteta simpla pentru supa de orez fara carne

orez суп

  • 80 g cartofi;
  • 1 morcov;
  • 1 cățel de usturoi;
  • 1100 ml de apă;
  • 90 de grame de orez;
  • 45 de grame de mazăre verde;
  • 1 ceapă;
  • 2 frunze de laur;
  • Se amestecă 5 g de ardei.

Timp de gătit: 50 de minute.

Calorii: 31.

Supă de gătit:

  1. Îndepărtați cojile din usturoi și din spatele unui cuțit pentru al prinde ușor;
  2. O ceapă destul de mare este curățată și apoi tăiată în formă fină;
  3. Se fierbe apa și se pune într-un amestec de ardei, lauri și usturoi, se adaugă restul de condimente pe gust. Alternativ, puteți utiliza cubul “universal” sau bulion;
  4. Grătar cu coajă grosieră decojită;
  5. După cinci minute de fierbere, scoateți un cartof de usturoi și puneți în locul lui ceapă și morcovi;
  6. Se fierbe încă cinci minute, scoate o frunză de laur;
  7. Tăiați cartofii decojiți în mai multe bucăți mici, adăugați la supă;
  8. Adăugați imediat un mazăre. Puteți folosi atât proaspete cât și conservate. În ultima versiune ar trebui adăugată fără marinadă;
  9. Spălați orezul și puneți-l în tigaie. După aceea, fierbeți-le împreună timp de cel puțin cincisprezece minute, opriți focul;
  10. Lăsați supa să stea încă 10 minute înainte de servire..

prăjitură cu brânzăTort cu brânză de vaci într-o grabă – iau notă de mai multe versiuni diferite ale tort cu brânză taco diferite.

Sorrel cu ouă – rețineți rețeta pentru acest fel de mâncare de primăvară suculentă.

Salata bogată “Pădurea de pădure” cu ciuperci sau brânză, citiți articolul nostru..

Cum să gătești supă de orez cu pește

  • 40 g morcovi;
  • 2 ciorchini de verdeață;
  • 60 de grame de orez;
  • 3 cartofi medii;
  • 3 frunze de laur;
  • 45 ml de ulei;
  • 1 cutie de șprot;
  • 1 arc.

Timp de gătire: 45 de minute.

Calorii: 58.

Principiul de gătit:

  1. În tigaie ar trebui să turnați aproximativ două litri de apă și puneți pe aragaz;
  2. Cu toate legumele curățați piei și spălați-le;
  3. Cartofii trebuie tăiați în cuburi de dimensiuni medii și se clătesc cu apă rece;
  4. Grătăriți cu grijă morcovii, dar ceapa poate fi pur și simplu tăiată;
  5. De îndată ce apa se fierbe, puneți cartofii în ea;
  6. După zece minute, adăugați aici orez spălat;
  7. Se fierbe încă zece minute;
  8. Alături de tigaie se toarnă o lingură de unt și se schimbă morcovii și ceapa. Toți împreună se iau timp de patru minute, interferând în mod constant;
  9. Transferați-vă într-o cratiță și gătiți încă cinci minute;
  10. Adăugați șproturi, sare, puneți mai multe foi de laur;
  11. Scoateți tigaia din foc după un minut și lăsați-o să stea doar cinci minute, apoi luați lavrushka;
  12. Verzii (și pot include ceapă verde, patrunjel, cilantru, mărar și busuioc) clătiți sub apă și tăiați fin, stropiți deasupra.

Cum să gătești supă de orez cu ciuperci (fără carne)

  • 2 frunze de laur;
  • 1 morcov;
  • 2,4 litri de apă;
  • 0,5 bucăți de ceapă;
  • 3 cartofi mici;
  • 340 grame de ciuperci;
  • 80 de grame de orez;
  • ulei.

Timp de gătire: 40 min.

Calorii: 19.

Cum să gătești supă:

  1. Mai întâi trebuie să curățați așternutul de ciuperci, dacă este necesar, curățați capacele și picioarele. Este recomandabil să folosiți ciuperci din pădure, propria dvs. colecție: aspen, bolete, alb, bolete etc., dar puteți, de asemenea, să luați din magazin pahare;
  2. Și cartofii cu morcovi și ceapa se spală și le îndepărtează din piele;
  3. Morcovii trebuie să fie rase pe orice răzătoare, iar cartofii tăiate în cuburi;
  4. Ceapa se toaca in cuburi mici;
  5. Cartofii trebuie umplut cu apă, astfel încât să nu înceapă să se întunece;
  6. Se toarnă untul în tigaie și se introduc ciupercile fierte. Dacă este ciuperci, nu trebuie să le fierbeți. Se prăjește timp de aproximativ șapte minute;
  7. Apoi, se adaugă morcovii cu ceapă și se amestecă, se prăjește până când ceapa capătă o culoare aurie ușoară;
  8. Spălați orezul ca de obicei;
  9. Se toarnă apa într-o cratiță, se fierbe și se pune imediat cartofii;
  10. Adăugați orez în cinci minute;
  11. Se fierbe încă zece minute și apoi se transferă tot conținutul tăvii;
  12. Adăugați foi de laur, mirodenii diverse, amestecați și fierbeți timp de încă șapte minute;
  13. Serviți cu pâine proaspătă și verde, de exemplu, ceapă verde.

Sfaturi utile

Orezul pentru supă, puteți folosi orice. Depinde de rezultatul dorit. De exemplu, dacă doriți o consistență mai fiartă, muschi, gros, atunci ar trebui să utilizați orez rotund. Nu-și păstrează prea bine forma..

Dar orez lung rămâne fărâmit, chiar și cu procesare lungă. Desigur, acest lucru nu este întotdeauna cazul, în funcție de varietatea de orez, dar diferența este vizibilă cu ochiul liber. În același timp, alegerea nu afectează gustul..

Orezul de orez poate fi gătit în post, alegând rețete vegetariene. Nu sunt mai puțin gustoase și sunt considerate dietetice. Astfel de feluri de mâncare pot fi preparate chiar și pentru cei mai mici copii, principalul lucru este să utilizați al doilea bulion, este mai sigur și mai ușor.

Loading...