Cum să gătești sfecla cu usturoi și maioneză

Sfecla cu usturoi si maioneza – uimitor de gustoasa, cea mai usor de preparat si salata sanatoasa pe care o iubeste toata lumea. Aveți posibilitatea să gătească pentru date speciale sau pentru fiecare zi pentru o varietate de meniuri zilnice..

salată из свеклы

Caracteristicile vasului, calorii

Caracteristica principală a acestui fel de mâncare este ușurința de pregătire a acestuia. Hostessul nu trebuie să sufere pentru mult timp pentru a găti o salată atât de simplă. Dar cât de util este pentru figură? Să încercăm să aflăm câte calorii totale sunt conținute în porțiunea obișnuită a unei astfel de salate..

Sa zicem ca salata contine 125 grame de sfecla fiarta, un catel de usturoi si 15 grame de maioneza. Apoi masa de calorii arata asa..

produs măsură Greutate, gr Proteine, gr Grăsime, gr Carbohidrați, gr Cal, kcal
Sfeclă fiartă 125 gr 125 2,25 0 13.5 61,25
Usturoiul 1 dinte 4 0,26 0,02 1.2 5.7
Masă de maioneză 15 gr 15 0.36 10,05 0,59 94.05
în total, 144 2,87 10.07 15.29 161

Ce sfecla sa alegeti pentru salata

Cumpărarea sfeclei de pe piață este foarte dificilă pentru a face o greșeală, deoarece soiurile sale de masă sunt similare cu furajele în aspect, iar gustul lor este foarte diferit.

Principalii indicatori care în fața dvs. sunt sfeclă furajeră:

  • Dimensiune imensă;
  • Piele de culoare deschisă;
  • Există negi și crăpături;
  • Multe rădăcini.

Încercați să alegeți numai sfeclă de formă rotundă corectă de mărime mică. Cu cat este mai mica – cu atat este mai mare probabilitatea ca aceasta sa fie foarte gustoasa. Dacă pregătiți o salată de sfecla fiartă, atunci trebuie să gătiți, urmând aceste reguli simple:

  1. Nu curățați;
  2. Puneți în apă fiartă;
  3. Nu tăiați coada;
  4. Nu sare.
Dacă tot vedeți necesitatea de a coaja, faceți-o chiar înainte de gătire, deoarece în caz contrar se va pierde o mulțime de vitamina C. Pentru a menține produsul de a pierde lumina frumoasă, trebuie să picurăți puțin oțet sau suc de lămâie de citrice în apă.
Sfecla rosie cu usturoi si maioneza
cum вкусно приготовить свеклу с чесноком и майонезом
ingrediente Număr de
sfecla mica 1 buc.
usturoi doi dinți
maioneză 2 linguri. L.
condimentele pentru gust
Timp de gătit: 15 minute Calorii pe 100 grame: 161 Kcal

Una dintre cele mai rapide feluri de mâncare din bucătărie este o salată obișnuită de sfeclă roșie..

Spălați sfecla, îndepărtați bine coaja și grătarul de pe morcovul coreean.

sfecla очистить

Usturoiul trece prin usturoi, se macină într-un mortar sau se taie orice altă metodă convenabilă pentru tine. Se amestecă componentele și se adaugă maioneză de masă.

adăuga чеснок

Această salată va fi o bună adăugire la ceașcă sau carne. Are o mulțime de vitamine, deoarece sfecla nu a fost tratată termic..

Sfeclă fiartă cu usturoi, maioneză și brânză

Salata de sfeclă roșie este bună deoarece este bogată în vitamine, dar nu toată lumea îi place acest produs sub formă brută. Luați în considerare o rețetă mai versatilă, care include sfeclă fiartă.

Componente necesare pentru 4 porții:

  • Două rotunde, sfeclă roșie de dimensiuni medii;
  • Două căței de usturoi;
  • 100 gr. Brânză olandeză;
  • Condimente și sare după cum doriți;
  • maioneză.

Metoda de gătit:

salată с яйцом

  1. Pentru ca sfecla să nu-și piardă aprovizionarea excelentă cu vitamine și să păstreze o culoare strălucitoare, trebuie să fierbeți-o pentru un cuplu (într-o cratiță convențională, dublu cazan sau multi-aragaz) sau pre-coaceți în cuptor fără a îndepărta crusta. Timpul de tratare a căldurii depinde de diametrul său și este de cel puțin optzeci de minute;
  2. Răciți legumele fierte și îndepărtați-le;
  3. Apoi, mănâncați acest produs după cum preferați – coaceți-l, grătarul pe o răzătoare grosieră sau tăiați în bastoane mici;
  4. Salata este așezată pe o farfurie în această ordine – sfecla, brânză olandă rasă, usturoi tocat și frumos sezon cu vârf de maioneză.

Dacă pre-fierbeți rădăcina de legume, atunci această salată este pregătită în câteva minute..

Alte variante de salată

Dacă v-ați plictisit de spaghetele obișnuite, cartofi de porumb și sunteți dornici să diversificați meniul familiei cu alimente sănătoase și gustoase, luați notă de aceste tratamente simple de sfecla cu usturoi și maioneză.

Salată de sfecla, nuci și prune

Acest fel de mâncare nu va lăsa indiferenți oaspeții dvs., care vor găsi cu siguranță gustul foarte original. O astfel de salată nu numai că completează perfect principalele feluri de mâncare, ci poate servi și în rolul luminos al unei gustări mono..

Ingredientele necesare:

  • Două sfecla cu diametrul mediu;
  • Un cățel de usturoi;
  • 6 prune umplute;
  • O mână de miez de nuc;
  • Sare, condimente și maioneza opționale.

Procesul culinar este:

  1. În apă clocotită, fierbeți sfecla spartă, dar netedă;
  2. Puneți prunele într-o oală metalică, acoperiți cu apă fiartă, acoperiți bine cu un capac și lăsați-le să stea timp de patru până la șase minute. Scurgeți apa și scoateți pietrele de la prune și le tăiați cu puțin;
  3. Se taie kernelurile de nuc cu un cuțit. Nu trebuie să le treceți printr-un măcinător de cafea, deoarece această rețetă asigură prezența unor particule solide;
  4. Usturoiul trece prin usturoi;
  5. Într-o placă adâncă (în mod ideal, un bol de salată adâncă), amestecați toate ingredientele și sezon cu maioneză.

Totul! Salata originala si fara indoiala delicioasa este gata.

midii с зеленьюCum să gătești mieluri congelate, citiți rețete delicioase.

Salata de fasole verde si pui in reteta noastra.

Reteta pentru frigarui de pui pe frigarui citit aici.

Salată de sfeclă roșie

Dacă vă plictisiți de gustul produselor și sunteți dornici să încercați ceva nou și în același timp util, vă sugerăm să încercați rețeta salatei de sfeclă uimitoare cu citrice.

Ingredientele necesare:

  • sfecla;
  • usturoi;
  • Maioneza sau otet balsamic;
  • spanac;
  • Verzii la gust;
  • var;
  • lămâie.

Metoda de preparare:

  1. Coaceți sfecla în cuptor la foc mediu la o temperatură stabilită de 200despreC. În același timp, cultura rădăcinii trebuie să fie învelită în folie cu găuri pentru îndepărtarea aburului. Pentru coacere chiar, asigurați-vă că există suficientă sare pe tava;
  2. Gata de rădăcină să se răcească, se îndepărtează pielea și grătarul pe o răzătoare grosieră;
  3. Tăiați spanacul în benzi alungite și sezonați cu suc de la o jumătate de lămâie;
  4. Apăsați usturoiul;
  5. Țelina și patrunjelul sunt excelente cu verdele, deși sunt posibile și alte variații;
  6. Toate componentele sunt amestecate și conduse cu maioneză;
  7. Puneți un castron pregătit pentru salată cu un deal, decorați-vă cu triunghiuri de var pe vârf.

Această salată poate fi preparată din sfecla brută. În acest caz, trebuie să fie spălat, curățat din coadă și coajă, răzuit pe o morcovă rasă pentru coreeană, și sezon cu suc de lămâie și oțet balsamic. Într-o astfel de baie merită păstrată o jumătate de oră, apoi stoarceți și folosiți-o pentru salată. În loc de oțet balsamic, puteți folosi orice oțet de fructe.

Rețetele pe care le oferim cu siguranță vor atrage nu numai dvs., ci și oaspeților dragi. Prin consumul de sfeclă, vă puteți îmbogăți corpul cu vitamine utile, minerale și oligoelemente utile, printre care: B, BB, C, carotenoizi, acid folic și pantotenic, potasiu, fier, magneziu, mangan, iod, cobalt, cupru, zinc, fosfor , sulf, cesiu, rubidiu, clor și mulți alți nutrienți mega. În plus față de toate cele de mai sus, trebuie să se țină seama de faptul că sfecla conține o mulțime de fibre, care este necesar pentru un metabolism adecvat.

Aceasta leguma curata perfect corpul de bacterii putrefactive si regleaza metabolismul grasimilor. Pregătiți salate sănătoase din această rădăcină minunată și rămâneți sănătos!

Loading...