Cum să gătești salata “Glade Forest”

Decorarea oricărei mese festive poate fi salata elegantă, gustoasă și originală, “Forest Glade”, care nu va lăsa indiferenți pe cei invitați la cina de gală..

Reteta clasica
cum приготовить салат «Лесная поляна»
ingrediente Număr de
cartofi 300 g
maioneza (non-gras) 1,5 pahare
morcov 100 g
brânză tare 200 g
conserve de ciuperci 200 g
piept de pui 400 g
oul 3 bucăți.
verde la gust pachet
murături 200 g
Timp de gătit: 90 de minute Calorii pe 100 grame: 135 Kcal
Nu numai simplitatea produselor pentru salată, ci și sațietatea lor, valoarea nutrițională va fi plăcută de hostess, care are grijă de cei dragi. “Pădurea Glade”, destul de nepretențioasă și frumoasă.

În mod neașteptat, vă pot plăcea familia în timpul unei simple cină sau puteți surpriza oaspeții cu o salată delicioasă, gustoasă și care nu necesită o decorare suplimentară pe o masă festivă.

Procesul de gătit ar trebui să înceapă cu legume fierbinți (cartofi “în uniformă”, morcovi), carne și ouă pentru Lesnaya Polyana. În timp ce produsele sunt fierte, ar trebui să luați o placă transparentă transparentă și să acoperiți cu atenție învelișul din plastic în jurul perimetrului. În partea de jos a felurilor de mâncare se așază ciupercile picioarelor.

ciuperci выложить

Tăiați verdele întregi fin și presărați uniform pe ciuperci.

pleacă зелень

Următorul strat va fi ouăle fierte zdrobite cu cuburi sau benzi și maioneză, care ajută la menținerea împreună și nu permite ca straturile să se prăbușească..

ouăle натереть

Apoi tăiați pieptul de pui fiert, întindeți-l în stratul următor și presărați murăturile tocate deasupra acestuia. Următorul pas va fi o morcovă, rasă mare sau tăiată în cuburi subțiri, din nou o plasă de maioneză pentru impregnarea salatei.

maioneză

Apoi, un strat de brânză mare strâns și un strat de cartofi curățați, fierte, fierte, care completează întreaga salată..

pentru a freca картофель

În această formă, poiana de pădure stratificată trebuie să fie acoperită cu o farfurie și trimisă într-un loc răcoros pentru impregnare, este posibil chiar și pentru noapte – salata va obține un gust delicat, moale și mai suculent..

După timpul alocat pentru impregnare, trebuie să întoarceți cu grijă recipientul cu salata pe o placă plană, astfel încât primul strat de ciuperci să fie pe partea de sus și să scoateți filmul de pe suprafața vasului.

salată готов

Salată cu miere și morcovi coreeni

Marile ciuperci sunt în măsură să mulțumesc pe mulți. Un loc special între ei este ocupat de ciuperci. Puteți să le mâncați singur sau să le găsiți pe rafturile din orice magazin. Opțiunea perfectă pentru decorarea mesei de sărbătoare va fi pregătirea unei salate delicioase și delicioase, care include produse atât de simple, ieftine și sănătoase:

  • file de pui fiert – 350 g;
  • castraveți proaspeți – 200 g;
  • cartofi fierti – 300 g;
  • conserve de ciuperci – 350 g;
  • oua fierte fierte – 3 buc;
  • carne de pui fiarta – 300 g;
  • Coreeană neclar coreeană – 150 g;
  • maioneză – 200 g;
  • verde la gust și brânză tare – 150 g.

salată с грибамиTimpul petrecut pentru gătit va fi de o oră, salata poate fi înmuiată pentru încă o oră, iar conținutul caloric de o sută de grame va fi de 115 kcal..

În timp ce legumele fierte, carnea și ouăle sunt răcite, pentru a face o salată de puf, trebuie să luați o placă rotundă profundă și să acoperiți cu un film astfel încât să fie convenabil să rotiți vasul..

Se scurge ciupercile din lichid, se spală cu apă curentă și se lasă să se scurgă. Apoi puneți numai capacele de pe partea inferioară a recipientului selectat, acoperiți verdele tăiați fin și turnați peste grăunța de maioneză.

Apoi, tăiați bucățile lungi de morcov coreean în bucăți scurte mici și întindeți următorul strat, acoperind din nou cu o grătar subțire de maioneză. Pe un răzuit grosier, castraveți de grătar, cartofi, rupeți fâșiile fileului de pui fiert, tăiați ouăle în cuburi și subțiri de brânză. Fiecare strat de produse (cu excepția ultimului) trebuie să fie pătat cu maioneză, care ajută salata stratificată să-și păstreze forma.

În rolul unei prese, care trebuie plasată pe un recipient cu salată, se va servi un vas care, după infuzare, va trebui să întoarcă toată salata pregătită numită Glade Forest. Pelicula cu care este acoperită salata trebuie să fie îndepărtată cu grijă, fără a afecta poiana frumoasă deja decorată cu ciuperci..

Salata “Pădurea de pădure” cu ciuperci prăjite

Fiecare hostess încearcă în mod repetat să adauge noi ingrediente la rețeta clasică atunci când pregătește salate. Pentru fanii ciupercilor prăjiți, puteți încerca să experimentați crearea unui astfel de fel de mâncare ca “Forest Glade”.

Acest lucru va necesita:

  • brânză tare – 200 g;
  • proaspete șampițe – 0,4 kg;
  • cartofi – 0,3 kg;
  • morcov – 100 g;
  • verde (marar, patrunjel, ceapa verde, salata verde) – 50 g fiecare;
  • maioneză – 200 g;
  • sare – ½ linguriță;
  • ulei vegetal – 1 lingura.

Timpul de gătire durează patruzeci de minute, iar valoarea energetică la alegerea maionezei cu conținut scăzut de grăsimi va fi de numai 130 kcal la 100 de grame de feluri de mâncare.

Primul pas este de a fiert cartofii într-o uniformă și un morcov cu ouă. În acest moment, spălați șampiunele și separați capacul de tulpină din fiecare ciupercă. Se taie separat într-o cantitate mică de ulei vegetal, sare și se răcește.

Pe o farfurie plat, este frumos să se răspândească frunzele de salată și să se spargă toate straturile cu maioneză pentru o impregnare rapidă a poienii de pădure, așezate în straturi:

  • cartofi fierți răzuți;
  • picior prăjit de ciuperci;
  • morcovi fierti;
  • re-strat de cartofi;
  • brânză fină rasă;
  • mărunt verde tăiată.

Ultimul strat va fi capace roșii de ciuperci prăjite – ușor apăsându-le uniform în stratul de suprafață al salatei. Servește salata de pădure cu pâine prăjită la masă imediat, dacă se folosește mai multă maioneză. Într-un alt caz, este nevoie de aproximativ două ore pentru o salată frumoasă și apetisantă să se înmoaie..

fripturi из свининыCitiți cum să preparați o friptura de porc suculentă într-o tigaie.

Ați achiziționat un multicooker Redmond? Încercați să coaceți un cheesecake interesant cu stafide sau cu coajă de lamaie..

Salată cu șampițe conservate – diferite opțiuni și rețete pentru această gustare delicioasă.

“Poiana ciupercilor” cu piept de pui afumat

Faceți o frumoasă “Glade Forest” nu este dificil, folosind ciuperci cu pălării frumoase. Pentru a da salatului mai multă suculență, gust unic și aromat, nu puteți lua doar carne fiartă, ci piept de pui afumat. Este perfect combinată cu toate produsele de salată de puf, iar poiana creată cu șampițe este capabilă să decoreze frumos orice masă festivă. Pentru gătit va fi necesar:

  • piept de pui afumat – 300 g;
  • cartofi fierti – 200 g;
  • 3 ouă fierte fierte;
  • marinate – 350 g;
  • fierte morcovi – 100 g;
  • brânză (orice varietate solidă) – 150 g;
  • verde – 200 g;
  • maioneza – 1 ambalaj.

Fără a ține seama de gătitul alimentelor, timpul de creație al vasului va fi de o jumătate de oră, iar numai 120 kcal vor reprezenta 100 de grame de produs.

Puneți șampițenii cu capul în jos pe fundul vasului. Se taie verdele verde și se amestecă cu o lingură de maioneză. Puneți acest amestec pe ciuperci, rupeți pieptul afumat de sus și faceți o grămadă de maioneză. Apoi, așezați fiecare strat de morcovi, ouă, cartofi și brânză răzuite, fără a uita să le acoperiți cu maioneză.

În ultima etapă de gătire, salata trebuie să fie întoarsă cu grijă pe o placă plană – în același timp, ar trebui să alunece ușor din miezurile rotunde și profunde. Pentru ca acest proces să se desfășoare fără complicații, capacitatea în care vor forma inițial straturile ar trebui lubrifiată cu ulei vegetal..

Salata verde pierduta nu poate insista, asa ca placa poate fi pur si simplu acoperita cu o placa plata, pe care se va servi “Palaul de Padure” si se va intoarce astfel incat ciupercile sa fie pe partea de sus.

Salata cu sunca si fasole: reteta pas cu pas

Pentru crearea originală a unei salate de puf, prezentată sub forma unei poale minunate și frumoase a ciupercilor, puteți încerca înlocuirea părții de carne cu șuncă și adăugarea fasolei fierte pentru a accentua bogăția gustului și a valorii nutritive a vasului. Pentru gătit veți avea nevoie de:

  • Vas de 0,5 l de cartofi conservați;
  • 3 oua fierte tari;
  • 200 g cartofi fierți;
  • 300 g de șuncă;
  • 200 g de boabe roșii fierte;
  • 150 de grame de brânză tare;
  • 1 pachet de maioneză;
  • 150 g ceapă verde.

Nu durează mai mult de treizeci de minute pentru a găti Pădurea de pădure fără a găti, iar valoarea nutritivă a 100 de grame din această salată minunată este de 155 kcal..

Reteta de salata poate fi recreata in astfel de etape:

ciupercă поляна

  1. În partea inferioară a unui vas profund, filmul pentru hrană este acoperit; șepcile sunt așezate cu capacele în jos;
  2. Ceapa verde este tocată în formă fină și amestecată cu o lingură de maioneză și apoi așezată corect și uniform pe suprafața ciupercilor, închizând golurile;
  3. La următoarea etapă, boabele sunt așezate și acoperite cu o plasă de maioneză;
  4. Apoi puteți să gratați ouăle mari sau tăiați în benzi subțiri, reaplicați maioneză;
  5. Pentru mai multă suculență și saturație a salatei, este mai bine să puneți șunca undeva în mijlocul vasului, după ouă, din nou cu o minge de maioneză
  6. Cartofii sunt frecați cu chipsuri mari, așezate sub forma următorului strat și acoperite și cu maioneză;
  7. Etapa finală finală este branza brută dur și dur. După aceasta, trebuie să acoperiți farfuria cu o placă plană și, practic, să o întoarceți pe o altă suprafață, astfel încât capacele de șampanie să fie vizibile de sus. Filmul pentru hrană este îndepărtat ușor și cu atenție, iar salata poate fi servită pe masă aproape imediat..

În salata Lesnaya Polyana puteți schimba straturile de alimente la discreția dvs. și puteți reduce conținutul de calorii al unui vas folosind șuncă de pui sau carne de vită și maioneză cu conținut scăzut de grăsimi.

Sfaturi utile

Când pregătiți diferite salate de puf, principalul sfat foarte util este – nu vă fie teamă să experimentați compoziția felului de mâncare, înlocuind produsele cu alții. Să presupunem că puteți:

  1. Ciupercile, prezentate sub formă de poiență, se utilizează la prajit, fiert, murat. Nu este necesar să luați ciuperci pentru gătit. Poate fi ciuperci sălbatice, chanterelles, ciuperci albe;
  2. De asemenea, nu este nevoie să ridicați ciuperci de aceeași mărime și formă – la urma urmei, pe o poienă de pădure nu cresc “ca pe selecție”;
  3. La gătit, legumele nu trebuie sărate, fierte numai în coaja pentru a păstra proprietățile utile și sucuri;
  4. Puteți înlocui ingredientul principal al salatei cu roșii de cireșe, măsline și ouă vopsite..

O varietate de moduri de gătit, solemnitatea spectacolului face ca salata “Glade Forest” să fie specială, foarte originală, satisfăcătoare, gustoasă și apetisantă..

Loading...