Cum să gătești salata de sfeclă cu usturoi pentru iarnă

Sfeclă roșie este o legumă care este adesea prezentă pe mese, atât de mulți oameni nu fac niște bucăți din ea, pentru că puteți face întotdeauna o salată proaspătă din ea. Dar, în ciuda faptului că mulți nu recoltează pentru iarna, această rădăcină produce gustări foarte gustoase care pot fi deschise în orice moment..

Recoltarea tradițională
cum готовить салаты из свеклы с чесноком на зиму
ingrediente Număr de
sfecla 1 kilogram
zahăr 1 lingură
sare 70 de grame
oțet 2 linguri
usturoi 50 de grame
uleiuri vegetale 0,5 cană
ardei roșu 1 lingurita
piper negru 1 lingurita
Timp de gătit: 70 de minute Calorii pe 100 grame: 57 Kcal
Sticlele, fabricate din sfecla și usturoiul, au un gust și o aromă originale. Având în magazin câteva cutii cu o astfel de salată, puteți repede ușor setarea mesei chiar înainte de sosirea oaspeților și să le surprindă..

În cazul în care membrii familiei nu-i plac mâncărurile picante, atunci este mai bine să reduceți cantitatea de piper și să luați doar jumătate din cantitatea necesară. Salata de salata cu usturoi pentru iarnă va fi mai dulce și nu atât de savuroasă.

  1. Sfecla este spălată, curățată și tăiată în benzi lungi și subțiri; tocană свекла на зиму
  2. Ulei turnat în tigaie, se încălzește, a pus în produsul brut din pleavă, dar căței de usturoi zdrobit și a prăji câteva minute la foc mediu;
  3. Sfecla pus pe o tigaie, se amestecă bine și se pregăti timp de 15 minute la foc mic, apoi se adaugă zahăr, sare și alte mirodenii, acoperă toate capacul și se fierbe timp de 20 de minute, apoi se toarnă oțet și se lasă să stea timp de încă 6 minute; prăji свеклу
  4. Salata rezultată se găsea în bănci, se rostogoleste, se înfășoară.

Din produsele simple și familiare obțineți o salată foarte gustoasă pe care oaspeții o vor iubi. Picant, cu aroma de usturoi, este ideal pentru masa de vacanță.

Salata de piper din Bulgaria cu morcovi pentru iarna – cititi selectia de retete.

Cum sa gatiti cupcakes incredibil de delicios cu lapte condensat in matrite de silicon, cititi articolul nostru..

Citiți cum să preparați cod delicios în aluat – vă oferim mai multe opțiuni de rețetă..

Salata de sfecla si morcovi cu usturoi pentru iarna

Sfecla, morcovi, usturoi – produse pe care fiecare persoana le are in casa. Din aceste ingrediente simple, puteți face o piesă versatilă și incredibil de gustoasă, petrecând doar câteva minute din timpul dvs. Acesta poate fi folosit ca un aperitiv sau dressing supa..

ingrediente:

  • 3 kg de sfecla;
  • 1 kg de roșii;
  • zahăr – 100 grame;
  • 400 mililitri de ulei vegetal;
  • 1 kg de morcovi;
  • 65 grame de sare;
  • 5 grame de piper măcinat;
  • 0,1 kg de usturoi;
  • 1 lingură de oțet.

Timp de gătire: 1,5 ore.

Calorii pe 100 grame: 65 kcal.

  1. Spălați sfecla și morcovii bine, scoateți coaja și grămați-le pentru morcovii coreeni;
  2. Clătiți roșiile în apă, scoateți tulpina din ele și le tăiați în cuburi mici;
  3. Turnați uleiul vegetal într-o cratiță cu fundul gros, încălziți-l și puneți niște sfecla, pe care aveți nevoie pentru a stropi cu zahăr deasupra;
  4. Simmer sfecla până la moale, amestecând constant, apoi adăugați cea de-a doua parte și gătiți până când este complet goală;
  5. Ponderea pe morcovi tigaie, amestecând constant, aduce legumele până se înmoaie, se adauga usturoiul zdrobit, rosiile tocate, sare, piper, oțet, se amestecă bine;
  6. Simmer salata pentru încă 15 minute, apoi treci în borcane și roll.

Plăcile finite trebuie să aibă timp să se răcească, să le înfășoare cu o pătură și apoi să fie transferate în depozit într-un loc întunecos și rece..

Sos de salată picant, cu ardei gras

Pregătirea unui butuc, în care sunt stocate multe vitamine și minerale utile, nu este la fel de dificilă cum pare la prima vedere. Legumele conțin o mulțime de substanțe care sunt pur și simplu necesare organismului uman în orice moment și în special în timpul iernii..

ingrediente:

  • 4 kg de sfecla;
  • 150 mililitri de oțet;
  • 2,5 kg de tomate;
  • 200 mililitri de ulei;
  • 500 de grame de piper dulce;
  • 200 grame de zahăr;
  • 75 grame de sare;
  • 3 cepe;
  • 4 capete de usturoi.

Timp de gătit: 2 ore.

Conținut caloric la 100 grame: 70 kcal.

Salata picant și delicioasă este ușor de pregătit, dar va trebui să vă petreceți o parte din timpul liber. Alegeți cele mai bune sfecla rotunde, cu o culoare bogată și strălucitoare.

  1. Spălați sfecla bine, puneți-le într-o cratiță, adăugați apă și fierbeți până la jumătate gătite;
  2. Legume fierte decojite, rase;
  3. Clătiți roșiile roșii, suculente, tăiați în felii și răsuciți-le printr-o mașină de tocat carne;
  4. Sfeclă și pastă de tomate într-o cratiță mare, se amestecă bine, se pune un foc mic timp de 10 minute;
  5. Tăiați ceapa și piperul în cuburi, trimiteți-le în tigaie împreună cu untul, zahărul, sarea și fierbeți timp de 35 de minute;
  6. Cu 5 minute înainte de pregătire, usturoiul și oțetul tăiat trebuie să fie introduse în salată și amestecate bine;
  7. Coaceți salata timp de 5 minute, aranjați în borcane.

Din acest număr de produse se obțin 14 cutii de polilitri. Pentru a afla dacă membrii familiei se bucură de această piesă, puteți reduce numărul de ingrediente. Dacă vă place salata, puteți găti un al doilea lot.

Sfaturi utile

În procesul de gătit sfecla nu-și pierde culoarea lor atrăgătoare, este mai bine să nu taie întreaga vârfurile de legume, și să părăsească rădăcina. În apă, asigurați-vă că adăugați câteva picături de suc de lamaie, care vor păstra o culoare bogată.

Coaja sfeclei va fi îndepărtată în doar câteva secunde, dacă după fierbere este scufundată în apă rece.

Salate din sfecla cu usturoi pentru iarna sunt pregatite de prea multe gospodine, insa din aceasta leguma se obtin preparate foarte gustoase si sanatoase. În timpul depozitării, legumele pierd multe vitamine și microelemente utile, iar în recoltare, cele mai multe dintre ele sunt stocate..

Loading...