Cum să gătești rapid un tort într-o tigaie

În ajunul evenimentului solemn, de obicei, ne gândim la ce fel de tort să se coace și, cel mai important, cum să găsești timp pentru pregătirea lui. La urma urmei, această procedură este destul de supărătoare și responsabilă..

Ca una dintre opțiuni puteți lua în considerare rețetele de prăjituri, prăjituri pentru care sunt preparate în tigaie. Acestea sunt foarte rapide și ușor de efectuat, dar demne de atenție pentru gustul lor, și, în același timp, nu necesită cunoștințe extinse de gătit.

Pancake in a pan: o reteta pas cu pas
cum быстро приготовить торт на сковороде
ingrediente Număr de
Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi 600 g
ouă 4 bucăți.
zahăr 1 ceașcă
făină 400 g
Praf de copt 1 pachet
lapte 0,5 st.
Unt cremos (ne-răspândit) 200 g
vanilină 1 pachet
amidon 3 linguri. L.
Timp de gătit: 120 de minute Calorii pe 100 grame: 266 Kcal
Ușor și blând tort de brânză de vaci pe care chiar și un oaspete dieting le poate permite.

Curd sări peste mașina de șlefuit. Zahărul a fost întrerupt cu ouă pe jumătate răcit. Când se obține masa elastică, amestecați ușor brânza moale și se toarnă puțin în făină și, în cele din urmă, praful de copt. Aluatul se va întoarce strâns și rece.

Îl împărțim în șase părți. Îl rostogolim în prăjituri plate, ne străpungem arbitrar cu o furculiță, astfel încât atunci când se coace nu este umflată. Încălzim o tigaie uscată, punem alternativ clătite și prăjiți. Permiterea răcoroasă.

Se amestecă restul de ouă și zahăr, se adaugă vanilie și lapte. Puneți un arzător aprins și, în timp ce amestecați în mod constant, fierbeți până la cremă groasă. Este mai bine să folosiți feluri de mâncare cu un fund suficient de gros, astfel încât masa de ouă de lapte să nu se ardă.

Scoateți, lăsați să se răcească și tăiați untul moale. Aduceți omogenitatea și acoperiți bogat prăjiturile. Decorați la discreția dvs. cu ciocolată rasă, chipsuri de nucă de cocos sau fructe confiate. Puteți pleca fără decorațiuni.

Minut de tort în tigaie

Foarte simplu și ușor, cu un tort cremos delicios și sănătos de iaurt poate fi preparat chiar și în țara în care nu există cuptor electric, ci doar un aragaz.

componente:

  • Făină – 450 g;
  • Iaurt natural – 200 ml;
  • Ouă – 3 buc;
  • Zahăr – 2 pahare;
  • Praf de copt – 1 pachet;
  • Cremă – 150 ml;
  • Unt unt unt – 150 g;
  • Rum – 3 cești;
  • Zahăr cu zahăr – 150 g;
  • Pachet de vanilină – 1;
  • Nuci – 100 g;
  • Boabe de cacao – 50 g;
  • Bara de ciocolată – 1 buc.;
  • Slănină proaspătă – 1 bucată.

Combinați ouăle răcite cu cremă proaspătă, zahăr și unt moale. Totul e bine bătut. Când masa devine omogenă, se toarnă încet făina sfărâmată și se completează procesul cu o pulbere de copt. Umpleți aluatul în recipientul pentru alimente și lăsați-l să se răcească.

tort минуткаMix natural de iaurt gros cu pudră, vanilie și rom. Boabele de cacao se macină într-o mașină de măcinat cafea. Adăugați în cremă. Se poate folosi cacao obișnuit, dar gustul va fi complet diferit..

Împărțiți aluatul în nouă părți. Rulați destul de subțire încât forma să fie aceeași. Utilizați o plăcuță obișnuită ca o piesă. Lubrifiați tigaia cu o bucată proaspătă de grăsime, este mai bine să vă înțepați pe o furculiță, deci este mai convenabil. Se prăjește prăjiturile, se preformează cu o furculiță.

Torturile cu coajă sunt acoperite cu cremă. Adăugați arahide la fiecare strat, lăsați-l cu ciocolată rasă. Puteți adăuga orice fel de gem – zmeură sau caisă – și alternați cu cremă de iaurt. Se pare gust destul de interesant..

Tort Napoleon în tigaie

Toți am folosit pentru a găti prăjitura Napoleon într-un cuptor electric. Aceasta este o muncă foarte responsabilă, grea. Deseori prăjiturile subțiri se sparg, crema se dovedește a fi prea rară. Și înainte de a ajunge la rezultatul dorit, trebuie să transpirați grav. Dar există o modalitate ușoară de ao coace – într-o tigaie. Procesul de gătit nu produce decât emoții pozitive..

componente:

  • Făină – 500 g;
  • Ouă – 5 buc;
  • Crema grasă – 250 ml;
  • Lapte – 1 l;
  • Soda – 1 linguriță;
  • Zahăr – 350 g;
  • Unt – 250 g;
  • Amidon – 3 linguri. l.;
  • Brânză brută – 300 g.

Curd trece printr-o sită, adăugați trei ouă răcite și unt topit. Am amestecat ingredientele bine și se toarnă într-un pahar de zahăr, bătut cu un amestecător de imersie. Când boabele sunt complet dizolvate, se toarnă făina și sifonul zdrobit. Frământați dense, fără a lipi de mâinile aluatului, înfășurat într-o pungă de alimente și trimis să se răcească.

aluat замесить

Se amestecă lapte și smântână reci, ouă și amidon. Ne frământăm, astfel încât să nu existe niște bulgări. Am pus focul și i-am turnat resturile de zahăr. Gatiti-va, amestecand ocazional, pana se ingroasa..

Îndepărteazăm aluatul, împărțim-l în zece părți și îl rostogolim subțire (acest lucru este important).

derulați тонко

Ștetul haotic cu o furculiță și se prăjește într-o tigaie uscată (fără ulei). Stack pe o placă plată.

prăji коржи

Puneți cu grijă cremă și presați fiecare tort strâns..

gătesc крем

De sus, la cerere, zdrobim arahidele sau migdalele, resturile de prăjituri sfărâmate.

tort готов

Rețeta de tort într-o tavă cu lapte condensat

Vrei un desert dulce și nu există practic timp pentru gătit? Puteți coace un tort rapid cu lapte condensat într-o tavă. Acesta va fi gustos, sănătos și mult mai bun decât dulciurile din magazin..

componente:

tort со сгущенкой

  • Făină – 350 g;
  • Ouă – 4 buc;
  • Lapte condensat – 1 bancă;
  • Unt unt unt – 150 g;
  • Arahide prăjite – 50 g;
  • Praf de copt – 1 pachet;
  • Zahăr – 200 g;
  • Lapte – 1 l;
  • Pachet de vanilină – 1;
  • Soda – 1 linguriță;
  • Amidon de cartofi – 2 linguri. L.

Deschideți laptele condensat, turnați într-un castron, conduceți două ouă. Se amestecă totul și se toarnă treptat făina de sifon și făină. Frământați aluatul. Împărțim în cinci părți, se rostogolesc sub forma de fund a tigaiei. Prăjim prăjiturile cu o furculiță și prăjiți. Am întins antena, lăsăm să se răcească.

Într-o oală de fontă se amestecă ouăle rămase, vanilină, zahăr, lapte rece și amidon. Am pus pe tocană. Nu uitați să amestecați: inițial, masa va fi lichidă, dar apoi se va îngroșa înaintea ochilor noștri. Consistența ar trebui să fie ca un jeleu abrupt. Dar nu exagerati, pentru ca lingura sa nu stea.

Arahidele măcinare amestecător de imersiune. Coaceți prăjituri cu cremă și presărați, fără a economisi, arahide. Lăsați să se înmoaie.

rețetă шашлыка на мангалеSkewers pe kefir de porc au o aromă deosebit de delicată – citiți toate variantele acestui sos..

Cookie-urile printr-o mașină de tocat carne? Ai încercat asta? Citiți rețeta cu fotografii și recomandările noastre..

Carne de vită cu sos, orez și legume. Vezi aici.

Rețetă pentru prăjituri de miere pentru tort într-o tavă fără lapte condensat

Tortul preferat de miere poate fi gătit într-un mod accelerat – într-o tigaie. Gustul său nu va fi mai rău decât în ​​cuptoarele electrice..

componente:

  • Făină – 500 g;
  • Soda – 1 linguriță;
  • Praf de copt – 1 pachet;
  • Ouă – 3 buc;
  • Miere lichida – 4 linguri. l.;
  • Smântână din casă – 600 ml;
  • Zahăr – 200 g;
  • Ulei de floarea-soarelui (normal normal) – 2 linguri. l.;
  • Zahar de vanilie – 1 ambalaj.

Întrerupeți bine ouăle într-un procesor de bucătărie. Când devin albe, se toarnă puțin zahăr, fără a se opri să bată. Umpleți un flux subțire de miere naturală și ulei vegetal. Se toarnă sifon, praf de copt și făină de pudră. Luați un aluat gros. Îi împărțim în opt părți. Scoateți și, cu o furculiță, perforați, se prăjește într-o tavă uscată.

Beat smântână răcită într-o stare groasă cu zahăr. Este foarte important ca produsul lactat fermentat să aibă un procent ridicat de grăsime, altfel crema nu va funcționa. Dacă nu există nici o casă, este necesar să se acopere sita cu tifon cu o zi înainte de pregătirea prăjiturii și aruncați smântână pe ea și apăsați-o cu o încărcătură astfel încât umiditatea să iasă..

Coacem prăjiturile cu smântână și lăsăm să se înmoaie..

Tort într-o tigaie pe kefir

Un tort rapid pe kefir vă va ajuta să ieșiți când oaspeții s-au adunat în mod neașteptat să vină. Produsele pentru acest desert sunt cele mai simple și sunt întotdeauna la îndemână..

componente:

tort на кефире

  • Făină – 350 g;
  • Pudră de copt – 1 ambalaj;
  • Zahăr – 150 g;
  • Cacao – 2 linguri. l.;
  • Kefir – 500 ml;
  • Pachet de vanilină – 1;
  • Ouă – 3 buc;
  • Sare – 1 linguriță;
  • Crema grasă – 300 ml;
  • Unt cremos (ne-răspândit) – 100 g.

Se amestecă ouăle, untul, untul și chefirul cald. Când masa devine omogenă, se adaugă zahăr și vanilină. Continuând procesul, adăugați sare și făină zdrobită. Frământați aluatul gros. Împărțiți în cinci părți, rotiți fiecare subțire, tăiați marginile formei dorite și prăjiți într-o tavă bine încălzită cu un strat special. Nu uita să faci găuri cu o furculiță în prăjituri.

Crema rece răcită este turnată într-o sticlă de blender, bătută, pornind de la turații mici și crescând treptat. Când masa devine elastică, turnați puțin zahăr și o pulbere de zahăr mai bună. Bateți și lăsați să se răcească..

Acoperiți fiecare tort cu cremă de unt. Nu este inutil să decorezi căpșunile proaspete sau să pui câteva linguri de gem între prăjituri. Dacă nu era la îndemână – nu vă faceți griji, un tort mare ar trebui să se întâmple fără ea.

Recomandări culinare

  1. Prăjiturile din tigaie trebuie să fie coapte pentru nu mai mult de două minute, până când apar bule, altfel ele vor fi prea uscate;
  2. În crema pentru tort, în loc de amidon din cartofi, puteți adăuga făină de porumb sau făină de grâu;
  3. Crema trebuie să fie suficient de groasă pentru a nu se coace, iar prăjiturile sunt bine înmuiate;
  4. Între tort pot fi puse nu numai nuci. Fructe proaspete vor fi, de asemenea, adecvate. Acest lucru va da sucuri și suflete suplimentare pentru coacere..

După gătire, este mai bine să lăsați tortul cald și nu îl trimiteți imediat să se răcească. Deci el va fi mai moale.

Bon apetit!

Loading...