Cum să gătești paste făinoase cu pui

Pastele cu adaos de diferite carne sau carne tocată, sosuri și sosuri este o opțiune excelentă pentru o cină rapidă și satisfăcătoare. Prototipul acestui fel de mâncare în vremurile sovietice a fost numit paste într-o manieră navală.

Principalul său avantaj a fost disponibilitatea componentelor, astfel încât a devenit răspândită în vremuri de război, când era dificil de mâncat și soldații trebuiau hrăniți cu alimente satisfăcătoare..

Acum, acest fel de mâncare a fost înnobilat, au început să facă caserole din paste și carne, și pentru ei – diverse cremoase, roșii, sosuri de ciuperci. Și nu folosesc tocană tocată sau conservată, ci carne proaspătă sau prăjită..

În restaurante, acest vas a devenit unul dintre cele mai căutate..

Dar știind niște trucuri și subtilități ale bucătarilor experimentați, tu poți găti paste făinoase cu pui și foarte gustos și demn de laudă.

Paste delicioase cu pui și brânză
cum вкусно приготовить макароны с курицей
ingrediente Număr de
coarne 600 g
File de pui 350 g
Champignons 150 g
Plante provensale ambalajul
Smântână 100 ml
brânză 120 g
verdeață pachet
sare pentru gust
Uleiul de măsline 2 linguri. L.
Timp de gătit: 40 de minute Calorii pe 100 grame: 161 Kcal

Acest vas are un bun echilibru de polizaharide din făină și proteine ​​din carne slabă. Dacă utilizați macaroane reale italiene, atunci reteta pentru acest fel de mâncare va fi destul de dieta..

Luați în considerare o rețetă de gătit cu o fotografie. Împărțim carnea de pui spălată și uscată în bucăți mici..

Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie și se prăjește până se gătește cu condimente și se sare cu fileul. Se amestecă în mod constant pentru a împiedica arderea puiului. Trecem pe o farfurie.

file

Ciupercile se spală, se curăță împreună cu ceapa și se taie cubulețe mici, se prăjește.

ciuperci

Când umiditatea este complet evaporată, se adaugă carnea, smântâna, verdele tăiat și se toarna timp de cinci – șapte minute.

Ne conectăm

Se fierbe pastele. Se toarnă într-un șuviță, se amestecă cu o lingură pentru a obține tot lichidul. Am raspandit pe o farfurie mare, pe partea de sus – ciuperci cu carne si sos. Tragem în jos brânză, rasă – și vă puteți așeza.

Puteți pune imediat pastele în tigaie, se amestecă și se toarnă brânza direct acolo..

Cina de gătit într-un aragaz lent

Dacă aveți nevoie să pregătiți rapid cina și încă mai așteptați multe lucruri, luați produsele, puneți-vă în aparat și începeți să vă pregătiți și faceți alte lucruri. Deci poți să faci totul imediat..

Pastele cu pui includ următoarele componente:

  • Ardei dulci – 2 buc;
  • Ceapa – 1 buc.;
  • Piept de pui – 2 buc;
  • Condimente – pentru gust;
  • Supă de pui – 1 l;
  • Paste – 250 g;
  • Sare – la gust;
  • Ulei brut – 2 linguri. L.

Pregătirea: 50 de minute.

Conținut caloric: 173 Kcal / 100 g.

pastă в мультиваркеCarnea răcită în bucăți subțiri.

Pornim aparatul pe funcția de copt, turnăm uleiul nerafinat și pregătim fileul de pui. Spălați legumele, tăiați ceapa în jumătăți de inele.

Se taie piperul în mijloc, se sfărâmă semințele și se taie în fâșii..

Am pus-o în carne, se amestecă cu o spatulă de silicon și se prăjește timp de cincisprezece minute.

Sare, se toarna mirodenii si paste, se amesteca, se toarna bulionul de pui fiert anterior si se gateste pentru functionarea pilaf timp de patruzeci de minute, fixand bine capacul aparatului.

Mâncarea va deveni nutritivă, gustoasă și ceea ce chiar îi va plăcea – gătită fără aproape nici o implicare personală..

Pui cu paste într-un sos cremos într-o tigaie

Pastele cu sos de smântână sunt întotdeauna mai delicate și mai matase. Antena se topește practic în gură. Dar nu ratați că sosul trebuie adăugat înainte de servire, pentru a nu slăbi antena..

componente:

  • Arcuri (fel de paste) – 400 g;
  • Usturoi – 2 căței;
  • Carne de pui – 200 g;
  • Piper – câțiva ciupiți;
  • Plante italiene – 1 linguriță;
  • Sare – la gust;
  • Crema ingrosata – 150 ml;
  • Apă purificată – 3 l;
  • Uleiul de masline – 1 lingura. l;
  • Branza -100 g;
  • Unt – 100 g.

Pregătirea: 50 de minute.

Conținut caloric: 167 Kcal / 100 g.

fundeCurățați usturoiul, lăsați-l cu un cuțit și puneți uleiul de măsline în tigaie, prăjiți câteva minute. Controlează că nu arde, altfel va apărea un gust amar și trebuie să luăm uleiul de usturoi. Lingura de lut scoate resturile de usturoi.

Se toarnă cremă rece în tigaie, se rumenă brânză și se fragează până se topește complet. Carnea este tăiată în cuburi și jumătate în dimensiune cu două centimetri. Se prăjește în ulei într-o tavă.

Când apare o crustă de aur, se toarnă sos de brânză, ierburi italiene, sare și se toargă timp de cincisprezece minute sub un capac închis etanș la căldură minimă.

Pastele de paste afundă apă, respectând recomandările de pe ambalaj. Am aruncat pe o sită, dăm o scurgere bună. Se pune untul, se amestecă și se distribuie pe plăci. Turnați cu toții sosul și acoperiți carnea.

Cazanul pentru cuptor

Unele gospodine acționează în mod irațional, aruncând pastele “ieri” în gunoi. La urma urmei, din acest produs poți găti un vas excelent cu paste făinoase cu castraveți, adăugând doar câteva ingrediente..

componente:

  • Paste “ieri” – cât de mult este;
  • Piept de pui – 1 buc;
  • Ouă – 2 buc;
  • Lapte – 200 ml;
  • Smantana – 3 linguri. l.;
  • Ulei vegetal – 2 linguri. l.;
  • Sare – la gust;
  • Brânză – 80 g;
  • Ceapa – 1 buc.

Pregătirea: 80 de minute.

Conținut caloric: 178 Kcal / 100 g.

macaroane запеканка с курицей и сыром

În apă sărată, fierbeți douăzeci de minute pentru piept de pui, scoateți din bulion, răciți și tăiați în cuburi. Prin același principiu, se curăță ceapa decojită.

Într-o tavă preîncălzită, prăjiți produsele pregătite în ulei vegetal astfel încât să aibă o culoare frumoasă maronie..

Coacem vasul de coacere cu unt, răspândim pastele. Dacă aveți multe dintre ele, puteți aplica mai multe straturi, dacă nu, atunci faceți una. Pe ei le distribuim ceapa si puiul de jar.

Lapte de lapte, ouă, piper, sare și smântână. Când se dovedește o masă omogenă, turnați caserola, zdrobiți-o cu brânză și pregătiți-o pentru a pregăti aparatul timp de o jumătate de oră.

Mâncarea finită va fi acoperită cu crustă brună. Decoreaza-l cu verdele.

friptură из семгиAflați cum să gătiți friptura de somon. Se pare că acest pește nu este numai util, dar, de asemenea, nu atât de dificil de a pregăti..

Vrei să înveți cum să gătești manti? Multe hostess își curăță literalmente acest fel de mâncare. În zadar! În acest articol, bucătarii noștri vă vor spune cum să procedați corect..

Gustări rapide pe chefir – coacerea este ușoară. Retetele merită să vă amintiți cu siguranță..

Sos de pui

Orice masă din produse din făină va fi de două ori mai gustoasă dacă se toarnă puiul de pui proaspăt preparat. Este destul de simplu să o pregătiți și este, de asemenea, ieftin la buget..

componente:

  • Carne de pui – 200 g;
  • Pasta de tomate – 3 linguri. l.;
  • Apă purificată – 1,5 cesti;
  • Usturoi – 2 căței;
  • Ceapa – 2 buc;
  • Morcov – 1 buc.;
  • Făină – 2 linguri. l.;
  • Sare, condimente – la gust;
  • Ulei de floarea-soarelui – 4 linguri. L.

Preparare: 30 de minute.

Conținut caloric: 64 Kcal / 100 g.

zeamăMai întâi trebuie să faci carne. Se spală, se usucă și se taie în bucăți, se încălzește uleiul și se prăjește. Curățați ceapa și morcovii, spălați-le sub apă și bățați. În apa fiartă se amestecă pasta de tomate.

Prăjește legumele într-o cratiță separată. Când devin roșii, se toarnă în rosii și se toarnă făină. În același timp se amestecă pentru a evita bulgări de făină..

Ne întoarcem flacăra, frământem constant, pregătim o prăjitură de legume. Când masa devine groasă, închidem usturoiul și carnea de pui stoarse prin presă. Sprângeți condimentele și terminați întregul sos timp de încă opt minute.

Acest sos de paste de pui poate fi depozitat într-un recipient pentru câteva zile în frigider..

Sfaturi pentru gătit

  1. Înainte de a găti sosul, se recomandă carnea de marinat timp de douăzeci de minute într-un sos, astfel încât să rețină mai multă aromă în timpul tratamentului termic;
  2. Dacă sosul a devenit gros, îl puteți dilua cu apă fiartă;
  3. Pentru gătitul de paste cu pui nu este necesar să folosiți numai fileuri. Orice parte din această pasăre va face;
  4. Pentru a evita bulgări de grăsime, se diluează mai întâi într-un volum mic de bulion sau apă și apoi se toarnă în masa totală;
  5. Dacă nu aveți sos de roșii pe mâini, îl puteți înlocui cu smântână, smântână sau roșii proaspete, trecut printr-un blender;
  6. Astfel de condimente ca cardamom, busuioc, marar, patrunjel, usturoi sunt excelente pentru pastele cu pui;
  7. Pentru sosul de smântână, luați numai cremă proaspătă. Turnați-le la sfârșitul gătitului și nu țineți-o până la fierbere, se vor îndoi;
  8. Dacă pastele de ieri s-au transformat într-o bucată, încălziți-le cu o bucată de unt într-un cuptor cu microunde. Numai după aceea am stat în brazier;
  9. Făina din sos poate fi înlocuită cu amidon din cartofi;
  10. Produsele de fast-food nu sunt potrivite pentru acest fel de mâncare, ele se vor transforma rapid în ciuperci sub influența cărnii fierbinți și a sosului..

Bon apetit!

Loading...