Cum să gătești o supă de piersici de morcovi

Primele preparate sunt variate în textura și ingredientele lor. Sucurile de legume sunt folosite ca sursă de vitamine și substanțe nutritive, ceea ce este atât de necesar în perioada toamnă-iarnă. Câteva rețete simple pentru supele de morcov ar trebui să fie înregistrate în cartea dvs. de bucate pentru a vă încânta pe tine sau familia ta, precum și o dietă gustoasă..

Dieta reteta
cum вкусно приготовить морковный суп-пюре
ingrediente Număr de
morcovi 4-5 bucăți
țelină 100 g
ceapa galbenă 1-2 bucăți.
cuișoare de usturoi proaspete 1-3 bucăți.
ulei vegetal 20 ml
sare și condimente pentru gust
apă 0,7 l
Timp de gătit: 40 de minute Calorii pe 100 grame: 72 Kcal

Sufletele Puree sunt ideale pentru prânz sau cină, deoarece vă permit să obțineți întreaga gamă de componente utile, dar în același timp să minimalizați sarcina asupra organelor sistemului digestiv. Supa de dieta morcov este folosita in scopuri terapeutice in tratamentul sau ca un fel de mancare pentru a ajuta la pierderea in greutate..

Cum să gătești supa de morcovi:

  1. Spălați legumele și curățați-le bine (chiar dacă ați cumpărat deja morcovi spălați sau împachetați);
  2. Într-o cratiță sau alt recipient adecvat pentru recipiente lichide, se toarnă apă în cantitatea recomandată, se pune pe căldură;
  3. Tăiați morcovii și țelina într-un cub uniform și frumos;
  4. Morcovi, preparate pentru utilizare, apoi puneți fierte, după 10 sau 12 minute, adăugați la ea și preparate și tăiate țelină;
  5. Se taie bine ceapa;
  6. Se prăjește într-o tigaie (în tigaie) până când se înmoaie;
  7. După ce legumele sunt gătite, trebuie să fie scoase din apă (nu trebuie drenate) și puse pe ceapă. Se fierbe timp de aproximativ 15 minute;
  8. În apă, adăugați sare și condimente selectate la gust;
  9. Legumele pregătite (coapte) trec prin orice elicopter, dar este mai bine să alegeți un blender în acest scop pentru a obține piureul necesar;
  10. Se adaugă masa rezultată în apă și se amestecă bine..

Adăugați verzi verzi înainte de servire..

Supă de cartofi de morcovi

Supele sub formă de cartofi piure sunt printre cele mai căutate în restaurante și cafenele. Redarea la domiciliu nu este, de asemenea, foarte dificilă. Trebuie să fie disponibile următoarele ingrediente:

  • ciorbă de legume sau de pui (bază lichidă) – 0,8 l;
  • morcovi proaspeți (sau congelați) – 250 g;
  • cartofi – 6-8 tuberculi de dimensiuni medii (250 g);
  • ceapa albă sau galbenă – 1-2 buc;
  • 1-3 cuișoare de usturoi proaspăt;
  • ulei vegetal – 20 ml;
  • tulpini de telina – 100 g;
  • sare si condimente (este obligatoriu sa folositi marjoram in aceasta reteta) – cantitatea si compozitia sunt alese in functie de preferintele gustului.

Timpul petrecut de hostess la gătit – aproximativ 35-40 de minute.

Pulpa de supă calorie per 100 g este de 76 kcal.

Procesul de pregătire pe etape:

  1. Spălați și coajați legumele;
  2. Se toarna bulion într-o cratiță, setată să se încălzească;
  3. Dulce morcovi, cartofi și țelină;
  4. Morcovii se fierbe, după 10 minute se adaugă cartofii și apoi țelina;
  5. Se taie bine ceapa;
  6. Se prăjește într-o tigaie cu ulei vegetal până când se înmoaie;
  7. După ce legumele sunt gătite, dar încă destul de ferme, ar trebui să fie scoase din bulion, care nu ar trebui să fie vărsat și pus într-o tigaie la ceapă. Simtiti toate legumele impreuna timp de aproximativ 15 minute;
  8. Adăugați sare și condimente la lichid;
  9. Legume gata trece printr-un blender;
  10. Se adaugă masa rezultată de bulion de legume, se amestecă bine până se netezeste.

Înainte de a servi, adăugați verzi verzi pentru frumusețe. Nu puteți tăia cartofii în cartofi piure și lăsați-l într-un vas sub formă de cub.

Suc de cremă de morcovi

Pentru a pregăti o masă hrănitoare, dar nu prea calorică, va trebui să aveți la dispoziție următoarele seturi de ingrediente:

  • proaspete morcovi (îngrășați înghețate) – 350 g;
  • ceapa bulb – 1 buc;
  • cartofi (tuberculi medii) – 2 buc;
  • gata preparat (pre-fiert) – 1 l;
  • unt topit – 20 ml;
  • cremă 15% – 1 cești;
  • sare, piper si condimente – pentru gust.

Timp – 40 de minute.

Conținutul de calorii al supă de morcov-piure, care conține cremă, pe 100 g – 78 kcal.

Procesul de preparare a vesela conform retetei:

  1. Toate legumele proaspete incluse în rețetă trebuie curățate și tăiate (congelate – dezghețate);
  2. Se topește ceapa în untul topit până când se înmoaie (se utilizează o cratiță sau o tigaie convențională); cepe протушить
  3. Se fierbe morcovii și cartofii în bulion până se pregătește; tocană
  4. Apoi adăugați sare, condimente și ceapă moale, amestecați; supă
  5. După aceasta, scoateți supa de la căldură, răciți, amestecați, tăiați toate legumele pentru a face un piure; blender
  6. Adăugați cremă la supă, puneți tigaia pe căldură, aduceți la fierbere. supa de piure

Primul fel de mâncare este complet pregătit, poate fi servit cu ierburi proaspete sau biscuiți.

Supa cremă de morcov pentru copii

Este foarte dificil de a învăța copiii să mănânce legume și mâncăruri de la ei. Reteta pentru prepararea supa de morcovi – cartofi piure ajuta la rezolvarea acestei sarcini dificile. Acesta va necesita ingredientele de baza:

  • morcovi (dacă este unul tanar, este mai bine să o utilizați) – 5-6 bucăți;
  • orez (ne fiert) – 110 g;
  • unt clarificat – 2 linguri;
  • apă (sau bulion de legume) – 1,5 l;
  • ½ ceasca de lapte sau smantana fara grasime.
  • sare.

Timp de gătit – 35 de minute.

Calorii pe 100 g – 75 kcal.

Procesul de gătit:

  1. Apa sau bulionul trebuie aduse la fierbere;
  2. Orezul spălat în avans este pus în apă (gătitul durează 5 minute);
  3. Peel și morcovi de grătar, apoi puneți-le într-o tigaie comună;
  4. Gatiti pana la orez moale;
  5. Răciți supa, mănâncați toate ingredientele într-un piure (folosind un blender pentru acest scop);
  6. Adăugați puțină sare;
  7. Apoi adăugați ghee și smântână / lapte, aduceți la fierbere a doua oară..

Serviți pentru prânz cu pâine.

burgeriÎncercați să gătiți limba greacă – o rețetă cu carne tocată va face fel de mâncare chiar mai gustoasă și mai satisfăcătoare..

Cum să gătești trepang pe miere, citește articolul nostru..

Luați notă de rețeta noastră pentru dovleceii delicioși din aluat.

Suc de ghimbir de morcov

Supa de gătit conform acestei rețete nu va fi doar o bază gustoasă pentru prânz, ci și un remediu pentru tratamentul răceliilor. Deoarece conține ghimbir, vitaminele și mineralele necesare pentru întărirea sistemului imunitar sunt conservate în bulion. Gustul și aroma mâncărurilor finite sunt uimitoare și nu vor lăsa pe nimeni indiferent. Pentru a vă pregăti, trebuie să aveți un set de ingrediente cum ar fi:

  • cartofi tuberculi – 4 bucati;
  • morcovi – 200-300 g sau 2-3 bucăți;
  • ceapa – 1 buc;
  • rădăcină de ghimbir – 5-6 cm;
  • ulei vegetal – 20 ml;
  • carne sau bulion de legume – 0,7-0,9 l;
  • sare și condimente în funcție de preferințele gustului.

Timp – 35 de minute.

Calorii pe 100 g – 77 kcal.

Procesul de a face supă cu ghimbir:

  1. Toate componentele vegetale ale viitoarei supă se spală și se curăță;
  2. Cartofi și ceapă, precum și morcovi tăiați în cuburi;
  3. Se prăjește ceapa în unt;
  4. Grind rădăcina de ghimbir, adăugați-o la ceapă;
  5. Apoi puneți toate celelalte legume la ea, tocați timp de 10 minute;
  6. Adăugați mirodenii și sare în bulion, puneți legumele înmuiate, gătiți timp de aproximativ 20 de minute;
  7. Scoateți din căldură și măturați toate ingredientele cu un blender chiar în tigaie.

Servește porții cu verdețuri proaspete.

Sfaturi utile

Puteți găti cu succes supa, nu numai urmând rețeta, dar și folosind câteva secrete culinare, ascultând sfaturile și recomandările bucătarilor sau ale celor care au pregătit anterior acest fel de mâncare. În ceea ce privește piureurile de morcov, aici sunt sfaturi utile pot fi după cum urmează:

  • Saltarea supa se face cu atentie – morcovii adauga dulciuri la supa, asa ca sarea este cel mai bine adaugata treptat, incercand constant vasul;
  • Înainte de a utiliza ingredientul principal (morcovi) se recomandă să se presară cu ulei vegetal, apoi se coace în cuptor – supa finită va avea un gust plăcut;
  • crema ajută la obținerea consistenței dorite a vasului finit.

Este foarte important să rețineți că, dacă există rețetă cremă sau lapte, atunci supa și toate componentele trebuie să fie calde înainte de gătire și apoi trebuie să le aduceți la fierbere. Astfel, o varietate de rețete de supe de morcovi, cartofi piureți vă vor permite să pregătiți diferite cursuri de vitamine pentru prima dată, care să apeleze atât la adulți, cât și la copii..

Loading...