Cum să gătești o supă de pește parfumată din cap și coadă

Din aceste produse se găsește cel mai adesea urechea preferată a tuturor. Această supă este aproape întotdeauna gătită în natură și trebuie să fiți familiarizați cu ea. Chiar dacă sunteți familiarizați, încercați versiunile noastre, nu sunt mai rău!

Supa de pește simplă de cap și coadă de păstrăvi
cum сварить ароматный рыбный суп из головы и хвоста
ingrediente Număr de
cartofi 2 bucăți.
usturoi 2 bucăți
piper negru piper 5 bucăți.
cap 3 bucăți.
morcovi 1 buc.
mărar 30 g
o tomată 1 buc.
condimentele pentru gust
deșeuri 3 bucăți.
cepe 1 cap
unt 30 g
Timp de gătit: 80 de minute Calorii pe 100 grame: 94 Kcal

Dintre ingredientele neobișnuite din această ureche va fi probabil o roșii dulci și puțin unt. Dar rezultatul va face cu siguranta sa te indragostesti.!

Cum se prepară:

  1. Într-o oală potrivită, turnați apă și puneți-o pe sobă..
  2. Dați fierbere, dar pentru moment puteți face restul ingredientelor.
  3. Coaceți cartofi, clătiți și zaruri.
  4. Ceapa, de asemenea, coaja, tăiat arbitrar. fir картошки и лука
  5. După aceea, du-te să dormi într-un castron.
  6. Spălați roșiile, coajați și tăiați legumele în cuburi. fir помидора кубиками
  7. Trimiteți cartofi, ceapă și piper la apă clocotită.
  8. Gatiti toate ingredientele pana cand se inmoaie, adaugati mirodenii si piper..
  9. Clătiți și curățați capetele și cozile în acest moment.. proaspăt головы и хвосты рыбы
  10. Puneți-le în supă împreună cu untul.
  11. În timp ce pește se pregătește, curățați și spălați morcovii, frecați-l.
  12. Și usturoiul se coajă și se toacă fin.
  13. Adăugați ambele componente după pește.
  14. Se spală mararul, se sfărâmă și se adaugă în același loc, se amestecă supa. gata суп с зеленью
  15. Gatiti alte cincisprezece minute, apoi scoateti-le din caldura..
  16. Lăsați-o să stea sub capac timp de zece minute și să servească.
Sfat: în loc de usturoi, puteți adăuga un chili pentru condimente.

Prepararea primei feluri de cap de somon cu ierburi

Această supă va avea o aromă deosebită datorită plantelor provenite din compoziție. Totul rămâne același.!

INGREDIENTE NUMĂRUL
Plante provensale 3 shake-uri
verdeață 30 g
cartof 3 tuberculi
cepe 2 bucăți.
foi de laur 2 bucăți.
cap 1 buc.
apă 2 l
morcovi 2 bucăți.
condimentele pentru gust
Timp de gătit: 85 de minute Calorii pe 100 grame: 19 kcal

Cum se prepară:

  1. Spălați bine capul, îndepărtați ochii și branhiile.
  2. Puneți într-un recipient mic, turnați apă și lăsați-l să stea timp de patruzeci de minute.
  3. În acest moment pe aragaz, aduceți la fiert un vas de apă..
  4. Puneți capul și gătiți până când apare spumă.
  5. pește суп с прованскими травамиApoi, scoateți-l și puneți ceapa decojită.
  6. Desprindeți morcovii și trimiteți unul la pește.
  7. Acoperiți cu un capac și gătiți încă o jumătate de oră din momentul fierberii..
  8. Coaceți restul de ceapă și tăiați fin..
  9. Grăunte morcovi de orice dimensiune.
  10. Coaceți cartofii, spălați tuberculii și tăiați în cuburi..
  11. Clătiți verdele sub apă curgătoare.
  12. Indeparteaza-l cu un cutit ascutit.
  13. Când trece supa, luați pește și legume din ea..
  14. Tufuiți bulionul printr-o sită..
  15. Când capul se răcește, separați tot ce este comestibil de la el..
  16. Morcovi si ceapa din supa pot fi aruncate, nu exista vitamine in ele, toate in ureche.
  17. Burete înapoi pe sobă, dar cu adăugarea de cartofi tocate.
  18. Lăsați-o să fiarbă și apoi gătiți timp de zece minute sub capac..
  19. După aceasta adăugați morcovi și încă cinci minute ceapă.
  20. Foi de laudă trimiși acolo cu mirodenii.
  21. Lăsați-l să fiarbă și să fiarbă de această dată până când cartofii sunt complet gătite..
  22. În această etapă, adăugați bucăți de pește și ierburi cu plante provensale..
  23. Lăsați-l să fiarbă, fierbeți încă câteva minute – și este gata..

Sfat: înainte de a servi supa, este mai bine să scoateți frunzele de laur.

Supa de pește rapidă din cap și coada somonului roz

Când supa de pește este gătită mai puțin de o oră, poate fi considerată rapidă. Numărați într-o oră veți fi plini. Nu este minunat?

INGREDIENTE NUMĂRUL
cartof 3 tuberculi
capete și cozi 0,8 kg
cepe 2 capete
condimentele pentru gust
o lămâie 65 g
carne de mei 200 g
morcovi 1 buc.
smântână 80 ml
Timp de gătit: 50 de minute Calorii pe 100 grame: 110 kcal

Cum se prepară:

  1. Spălați bine capetele și cozile, curățați cât este posibil..
  2. Puneți într-o cratiță mare și adăugați apă..
  3. Puneți-l pe foc și lăsați-l să fiarbă, îndepărtați spuma cu un scimmer.
  4. Mei în acest timp pentru a sorta diferitele resturi și boabe rele.
  5. Clătiți pentru a curăța apa și adăugați la supă..
  6. Peel și tăiați jumătățile de ceapă..
  7. Se îndepărtează morcovii, se clătesc și se taie în benzi sau bastoane..
  8. Se curăță și se spală cartofii tăiați în cuburi.
  9. Toate legumele de rădăcină adăugate la supa la numai cincisprezece minute după ce fierbe mei.
  10. Se fierbe totul aproximativ jumătate de oră, poate puțin mai puțin. În acest timp, morcovii, ceapa și cartofii trebuie pregătiți..
  11. În această etapă, adăugați condimente, suc de lamaie.
  12. Se amestecă totul, se îndepărtează de căldură și se servesc..

Sfat: Fiecare porție să se umple cu smântână pentru sensibilitate.

Cum să gătești crapul din cap

transparent суп из головы карпа

Această ureche se va dovedi foarte simplă și banală. Deci, dacă nu sunteți un fan al unor noi produse și experimente, salvați-vă această opțiune.!

INGREDIENTE NUMĂRUL
morcovi 2 bucăți.
cap de crap 2 kg
cartof 5 bucăți.
verdeață 20 g
cepe 2 capete
condimentele pentru gust
Timp de gătit: 80 de minute Calorii pe 100 grame: 82 kcal

Cum se prepară:

  1. Curățați și clătiți peștele cât mai bine cu putință..
  2. Puneți într-o cratiță cu apă și trimiteți-le la aragaz.
  3. Gatiti pana cand sunteti gata.
  4. Tăiați coaja din cartofi, spălați și tăiați în cuburi.
  5. Îndepărtați cojile din ceapă, clătiți-le și tăiați bine.
  6. Coaceți morcovii, tăiați rădăcinile inelelor.
  7. Clătiți verdele și tăiați-l în mod fin.
  8. Când totul este gata (inclusiv crapul), scoateți peștele, lăsați-i să se răcească.
  9. Puneți cartofi, ceapă și morcovi în bulion.
  10. Karp în acest moment dezasamblat în părți comestibile și necomestibile.
  11. Mai întâi să adăugați supa împreună cu verdele, când rădăcinile vor fi gata.
  12. Se condimentează supa cu mirodenii, se amestecă și se servesc în zece minute.

Sfat: puteți adăuga niște roșii în supă, ar fi nou și gustos!

burbot ухаLuați notă de cele patru cele mai bune rețete din supă de burbot acasă.

Aici veți învăța cum să gătiți clasicul alimentelor sovietice din Leningrad.

Citește albăstrupul util și cum să-l gătești acasă.

Salata de pește de casă

O altă rețetă destul de simplă pentru supa de casă. De data aceasta de la diferite capete de pește!

INGREDIENTE NUMĂRUL
verdeață 20 g
cartof 500 g
condimentele pentru gust
apă 2 l
morcovi 1 buc.
capuri de pește 1,4 kg
boia de ardei 10 g
cepe 1 cap
ulei vegetal 30 ml
Timp de gătit: 105 de minute Calorii pe 100 grame: 47 kcal

Cum se prepară:

  1. Spălați bine capetele sub apă curgătoare..
  2. Scoateți branhiile și puneți capetele într-o cratiță.
  3. Se toarnă apă pe sobă și se gătește aproximativ o oră până se pregătește..
  4. În acest timp, se coajă și se spală morcovii cu ceapă.
  5. Răciți morcovul și tăiați bine ceapa.
  6. Se curăță și se clătesc cartofii tăiați în cuburi.
  7. Îndepărtați bulionul de la căldură, scurgeți.
  8. Scoateți peștele din capetele de pește și lăsați-l deoparte..
  9. În supă adăugați cartofi și jumătate de ceapă și morcovi.
  10. Se fierbe aproximativ jumătate de oră până când cartofii sunt gata..
  11. Se încălzește uleiul din tigaie, se adaugă restul de legume rădăcinoase.
  12. Se toarna, amestecandu-le, pana se culca auriu..
  13. Trimiteți în supă cu mirodenii și carne de pește, boia de ardei și după cinci minute, supa poate fi scos din foc.
Sfat: serviți ierburi proaspete pentru fiecare porție.

Sfaturi utile

Pentru a face supa mai satisfăcătoare, adăugați niște cereale la ea. Numai într-o singură întruchipare, pentru acest scop am folosit mei. Dar puteți adăuga la fiecare opțiune, puteți lua tot ce vă place (de la orz la linte).

Poate că ți se pare ciudat, dar poți pregăti crotoni pentru supă. Astfel, care de obicei se duce la supa de mazăre. Doar uscați pâinea într-o tigaie și gata. Pentru aroma îl puteți freca cu usturoi.

Peștele și supa de pește se dovedesc a fi foarte gustoase, satisfăcătoare și incredibil de aromate! El trebuie să încerce pe fiecare dintre voi și chiar pe cineva deja familiarizat cu acesta. E foarte gustos!

Loading...