Cum să gătești o salată de Cezar cu somon

De obicei, această salată este servită cu file de pui suculent. Dar astăzi am decis să facem o excepție și am înlocuit întregul pui cu pește roșu, și anume somon. Acesta va fi foarte bogat, gustos și cel mai important – util!

Reteta clasica simpla
cum приготовить салат «Цезарь» с семгой
ingrediente Număr de
Sos de caesar 30 ml
aisberg 50 g
somonul sărat 100 g
biscuiti 60 g
cireș 10 bucăți.
parmezan 70 g
Timp de gătit: 15 minute Calorii pe 100 grame: 189 Kcal

O reteta simpla de salata care va fi gata intr-un sfert de ora. Dacă începeți chiar acum, după o jumătate de oră, veți fi deja plini și mulțumiți!

Cum se prepară:

  1. Clonați somonul după despachetare..
  2. Tăiați-o în felii subțiri.. pește
  3. Iceberg clătiți și rupeți în bucăți, convenabil de utilizat. Poți tăia cu un cuțit. salată айсберг
  4. Curățați cireșe și tăiați în sferturi sau jumătăți (în funcție de dimensiune). cireș половинками
  5. Somon amestecat cu roșii, salată verde și biscuiți.
  6. Umpleți-l cu sos de Caesar și puneți-l pe un vas pentru a servi..
  7. Parmezanul se freacă și se presară pe ei salata pregătită. răzuită пармезан

Sfat: Salata poate fi turnată peste sos, va arăta mai spectaculoasă..

Reteta pentru salata “Caesar” cu somon fara dressing

Următoarea rețetă este pentru cei cărora nu le place pansamentul tradițional. Ingredientele sunt toate cunoscute, dar în loc de sos, am folosit ulei de măsline special pentru tine. Cu el, apropo, nu mai puțin gustos!

INGREDIENTE NUMĂRUL
ulei de măsline 20 ml
brânză 70 g
pâine albă 0,3 kg
usturoi 1 bucată
salată frunze 5 bucăți.
unt 40 g
somon 80 g
Timp de gătit: 10 minute Calorii pe 100 grame: 285 kcal

Cum se prepară:

simplu цезарь с семгой

  1. Coaceți usturoiul și treceți felii prin zdrobire.
  2. Pâinea tăiată în cuburi mici.
  3. Se încălzește untul într-o tigaie și se adaugă usturoiul.
  4. Încălziți puțin și apoi așezați felii de pâine..
  5. Se prăjește până la o criză ușoară și o culoare aurie.
  6. Se transferă într-un vas pentru a se răci.
  7. Clătiți și frunze de salată verde, tăiate aleatoriu..
  8. Brânză de brânză, somon tăiat în felii subțiri de aceeași mărime.
  9. Puneți bucățile de salată pe antena, apoi biscuiții.
  10. Sprângeți-le cu jumătate de brânză, puneți peștele.
  11. Se presara cu brânză și stropiți cu unt..

Sfat: pentru a păstra biscuiții din picant, pur și simplu nu utilizați usturoi.

Versiunea caldă a “Caesar” cu somon la grătar și biscuiți

Aceasta este versiunea salată, care poate fi numită nebună! Peste roșu prăjit, roșii de cireș, brânză crocantă, parmezan condimentat, salată proaspătă și pansament bogat – cum ar putea fi mai bine?

INGREDIENTE NUMĂRUL
suc de lamaie 30 ml
usturoi 2 bucăți
file de somon 0,3 kg
Dijon muștar 15 ml
baguette ½ buc.
parmezan 30 g
gălbenușuri fierte 2 bucăți.
Romano 1 buc.
ulei de măsline 90 ml
condimentele pentru gust
cireș 0,3 kg
Sos de soia 3 picături
Timp de gătit: 25 de minute Calorii pe 100 grame: 157 kcal

Cum se prepară:

  1. Romano dezasamblați în foi separate și clătiți-le cu apă curentă.
  2. Lasati-le sa se usuce si in acest moment sa luati crotonii..
  3. Bagueta tăiată în cuburi mici de aceeași mărime.
  4. Ungeți o foaie de copt cu o cantitate mică (a treia parte) de unt.
  5. Puneți felii de pâine deasupra și amestecați astfel încât să fie acoperite cu unt.
  6. Coaceți tava în cuptor timp de zece minute la 200 de grade.
  7. Adăugați mai mult unt în tava în acest moment..
  8. Controlul fileului de pește pentru oase.
  9. Sprângeți-l cu condimente și puneți-l în tigaie..
  10. Roșiți timp de cinci minute pe fiecare parte până când fierbeți..
  11. Se curata usturoiul si se preseaza pana se prajeste somonul..
  12. Puneți-l într-un castron și adăugați muștar, gălbenușuri, sos Worcester și suc de lămâie..
  13. Adăugați condimente pentru gust și amestecați ingredientele..
  14. Atunci când devin omogene, se toarnă uleiul rămas într-un curent subțire, fără a mai înceta să bată. Rezultatul ar trebui să fie un sos similar cu maioneza în textura sa.
  15. Clătiți roșiile și tăiați în felii sau jumătăți, în funcție de dimensiune.
  16. Foi de romă uscate manual, în bucăți mici.
  17. Parmezan sau grătar cu o spatulă de brânză.
  18. Pestii dezasamblați în bucăți mici de-a lungul fibrelor sau tăiați-l cu un cuțit ascuțit. Dar amintiți-vă că carnea de pește este foarte delicată, așa că cuțitul trebuie să fie incredibil de ascuțit. În caz contrar, fileul se va transforma în ovăz!
  19. Romano sa răspândit pe o farfurie, a pus somon deasupra, cireș.
  20. Apoi, se toarnă toate acestea cu dressing pregătit, se decorează cu crotonii și se presară cu parmezan.

Sfat: în timp ce crotonii sunt coapte, trebuie să fie amestecați de mai multe ori pentru uniformitate..

Cum să gătesc cu somon afumat

opțiune салата с морковью

Pentru fumători, această rețetă este perfectă. Somon somon, romano proaspăt, nuci, biscuiți, parmezan. Toate acestea împreună sunt foarte gustoase, mai ales sub sos..

INGREDIENTE NUMĂRUL
pâinea 0,1 kg
maioneza de măsline 50 ml
migdale 70 g
ouăle 4 bucăți.
proaspete de busuioc 10 g
Romano 2 bucăți.
suc de lamaie 45 ml
parmezan 100 g
usturoi 1 bucată
ulei de măsline 30 ml
morcovi 3 bucăți.
afumat somon 120 g
Timp de gătit: 35 de minute Calorii pe 100 grame: 165 kcal

Cum se prepară:

  1. Ouăle se pun într-o cratiță și se acoperă cu apă..
  2. Curățați pe aragaz și gătiți timp de cincisprezece minute de la fierbere..
  3. După aceea, răciți ouăle, coajați și tăiați în inele.
  4. Se curata usturoiul si se preseaza..
  5. Romano clătiți și tăiați fâșiile.
  6. Cu morcovi, taie crusta, clătește-o și freacă.
  7. Parmezan felie felie.
  8. Somon tăiați felii subțiri.
  9. Se taie pâinea în cuburi și se toarnă într-o tavă preîncălzită.
  10. Se încălzește până la o criză ușoară și roșu, rece.
  11. Maioneză într-un castron mic, amestecată cu usturoi, condimente, suc de lămâie și unt.
  12. Turnați nucile într-o tigaie uscată și încălziți-le într-o aromă strălucitoare și roză.
  13. După aceea, se răcește și se toarnă într-un mixer..
  14. Smash la bucăți mici.
  15. Clătiți busuiocul și îndepărtați frunzele din ramuri..
  16. Combinați-le cu nuci, morcovi, sos, salată și pesmet.
  17. Răspândiți amestecul în plăci..
  18. Răspândiți felii de pește și ouă pe partea de sus, parmezan.

Sfat: Dacă maioneza este făcută din casă, sosul va fi de neuitat..

somonIubitorii de pește roșu sunt dedicați următorului articol. Somon coapte în cuptor – zi carte de pește carte de vizită!

Clatite de somon: retete, fotografii, idei pentru decorarea si servirea la masa.

Vrei să gătești Caesar cu creveți? Apoi, iată o selecție de rețete. Alegeți orice și surpriza celor dragi salată uimitoare!

Salata de Caesar cu somon si avocado

O altă versiune originală a faimoasei salate. Vor fi toate cele clasice, iar cu ea vor fi afumate șuncă, ouă și avocado. E foarte gustos!

INGREDIENTE NUMĂRUL
salată verde 1 pachet
ulei de măsline 15 ml
condimentele pentru gust
hârtie de anșoa 15 g
usturoi 1 bucată
suc de lamaie 30 ml
oul 1 buc.
parmezan 20 g
pâinea 3 felii
iaurt natural 45 ml
avocado 1 buc.
file de somon 300 g
parmezan ras 15 g
slănină 2 felii
maioneză 30 ml
Timp de gătit: 30 de minute Calorii pe 100 grame: 170 kcal

Cum se prepară:

biscuiti

  1. Pâine liberă de crustă, tăiată în cuburi de celuloză.
  2. Puneți-le pe o foaie de copt și puneți-le în cuptor timp de aproximativ zece minute până când este auriu..
  3. Se curata usturoiul si se preseaza..
  4. Clătiți somonul, uscați și verificați pentru oase..
  5. Apoi se presară cu mirodenii, se freacă cu usturoi și se presară cu ulei.
  6. Se încălzește tigaia și se pune somonul acolo.
  7. Fierbeți pe ambele părți până când se deschide o lumină roșie.
  8. La sfârșit, se usucă cu unt și se trece ușor pe vas..
  9. Puneți șuncă în aceeași cratiță.
  10. Roast-o la o criză la căldură mare.
  11. Apoi pune-l pe servetele uscate..
  12. Apoi, tăiați bine.
  13. Pregătește un ou fiert (ou fiert fără găluște cu gălbenuș).
  14. Tăiați fileurile de anșoa cu un cuțit ascuțit sau o măturică într-un amestecător până la pâslă.
  15. Combinați-l cu iaurt, maioneză, parmezan ras, suc de lămâie și unt.
  16. Umpleți condimentele și bateți sosul până se înmoaie..
  17. Coaceți avocado și scoateți osul din acesta..
  18. Celulă tăiată arbitrar.
  19. Puneți bucăți de salată pe plăcuța de servire, apoi biscuiți.
  20. Se presara cu slănină și puneți peștele pe partea de sus..
  21. În continuare – avocado și aruncat în sus.
  22. Se toarnă toate aceste pansamente și se întinde parmezanul deasupra, tăiat cu o spatulă..

Sfat: puteți adăuga un mic usturoi în sos pentru un gust luminos..

Trei dintre cele mai delicioase retete de realimentare pentru “Caesar”

Sos de iaurt delicios

umple din nou с йогуртом

Datorită iaurtului, pansamentul este foarte blând și ușor. încerca!

INGREDIENTE NUMĂRUL
o lămâie 60 g
usturoi 1 bucată
iaurt grecesc 0,1 kg
condimentele pentru gust
hârtie de anșoa 2 bucăți.
brânză 15 g
Timp de gătit: 10 minute Calorii pe 100 grame: 95 kcal

Cum se prepară:

  1. Clătiți o lămâie și îndepărtați-o cu o răzătoare..
  2. Strângeți sucul direct în castronul blenderului, trimiteți și coaja..
  3. Completați ingredientele cu iaurt, hamsii, mirodenii.
  4. Se taie brânza, se coajă usturoiul și se trece prin presă..
  5. Adăugați atât la blender.
  6. Bateți ingredientele până când acestea sunt netede..
  7. Se toarnă sosul preparat într-un recipient etanș..
  8. Refrigerați cu cel puțin două ore înainte de utilizare..
Sfat: puteți folosi cel mai simplu iaurt fără aditivi.

Herbal Herb Completarea

Dacă vă plac aromele strălucitoare și aceleași gusturi, salvați următoarea opțiune pentru vasul dumneavoastră. Multe componente mici creează împreună ceva special.!

INGREDIENTE NUMĂRUL
busuioc uscat 2 sfoară
muștar 10 ml
parmezan 50 g
gălbenușurile 2 bucăți.
sos de soia 20 ml
suc de lamaie 30 ml
condimentele pentru gust
ulei de măsline 70 ml
oregano 3 shake-uri
capere 4 bucăți.
Timp de gătit: 5 minute Calorii pe 100 grame: 225 kcal

Cum se prepară:

  1. Se pune gălbenușele într-un castron, se adaugă suc de lămâie, mustar și sos de soia..
  2. Bateți toate ingredientele cu atenție până când se umezesc..
  3. Când obiectivul este atins, se toarnă un flux subțire de ulei, fără a se opri să bată sosul.
  4. Parmezanul se freacă, se toacă măruntaielele cu un cuțit.
  5. Ambele ingrediente se adaugă restului împreună cu mirodenii, oregano și busuioc..
  6. Sosul este gata.

Sfat: puteți utiliza măsline tocate în loc de căprioare.

Simplu sos de muștar

muștar заправка для салата Цезарь

Un minim de componente, un gust maxim pentru Caesar. Acesta este un clasic, așa că amintiți-vă mai bine. Veți iubi!

INGREDIENTE NUMĂRUL
suc de lamaie 40 ml
gălbenuș 1 buc.
ulei de măsline 0,1 l
Dijon muștar 5 ml
condimentele pentru gust
Timp de gătit: 5 minute Calorii pe 100 grame: 504 kcal

Cum se prepară:

  1. Trimiteți gălbenușul în vasul mare al mixerului.
  2. Acolo – suc de lamaie, muștar, condimente.
  3. Mărește până când este netedă..
  4. Apoi se toarnă un flux subțire de ulei, fără a se opri pentru a bate sosul.
  5. Când devine mai gros, poate fi folosit pentru salată.
Sfat: puteți folosi gustul de muștar granulat.

Design și Sfaturi de alimentare

Dacă folosiți roșii de cireșe pentru salată, este mai bine să le tăiați în sferturi și să le răspândiți pe suprafața salatei gata preparate. Acesta este un produs luminos pe care toată lumea îl iubește, astfel încât salata să devină mai apetisantă.!

Același lucru este valabil și pentru ouă. Dar dacă doriți o hrană mai precisă, atunci este mai bine să luați ouă de prepeliță, să poată fi răspândite și sărate și jumătăți.

În scopul de a nu găti salata de dressing pentru o lungă perioadă de timp (unii vă place mai ușor, nu?), Utilizați ceva banal. Ar putea fi iaurt simplu, maioneză, smântână sau altceva..

Puteți adăuga componentele salatei care o vor face mai originale. Poate fi nuci, măsline, fructe uscate, fructe de padure. Totul suna ciudat, dar aceasta este esenta cuvântului “original”.

Home Caesar este întotdeauna o idee bună. Nu este numai gustos uneori, ci și satisfăcător, apetisant! Încercați această salată doar o singură dată și nu mai puteți trăi fără ea, pentru că vă veți îndrăgosti pentru totdeauna. Bon apetit!

Loading...