Cum să gătești hrean la domiciliu

Există diferite rețete Khrenovuhi.

Vodca, luncă și alcool pur sunt folosite ca băuturi alcoolice..

hrenovuha с кусочком хрена

Puteți adăuga la tinctură o varietate de condimente care vor da băuturii o mai mare originalitate.

Hreanul este o tinctură de origine antică, principalele componente ale cărora fiind hreanul și vodca. Ajută la răceală și are un gust interesant și neobișnuit..

Pentru prepararea acestui tinctură există multe opțiuni cu participarea diverselor componente.

Reteta clasica

Pentru a înmuia hrenovuha pe lună, adesea sucul de lamaie și muștarul se adaugă și ingredientelor tradiționale..

Lista ingredientelor necesare:

  • Moonshine cu un volum de 0,5 litri;
  • O lingurita de miere;
  • Rădăcină de hrean cu lungimea de 10 cm. Rădăcinile хрена

Pregătirea hreanului clasic pe luncă:

  1. Desprindeți hreanul și tăiați cu o răzătoare sau în orice alt mod (pot fi tăiate în bucăți mici); şters корешки
  2. Luați o sticlă de sticlă și turnați acolo hrean pregătit, apoi adăugați miere. se amestecă; Am tăiat на кусочки
  3. Adăugați întregul vas, închideți bine capacul sticlei și agitați bine; umple
  4. Tinctura ar trebui să stea într-un loc cald și întunecat timp de patru zile. Agitați sticla zilnic; încordare
  5. După expirarea perioadei stabilite, presați prostia printr-o tifon curată și din nou filtratați prin vată de vată. Se toarnă într-o sticlă de sticlă și se închide ermetic; hrenovuha в бутылке
  6. Culoarea unui hrean făcute în mod corespunzător ar trebui să fie diferită de îngălbenire. hrană к столу

Puteți stoca tinctura rezultată timp de trei ani. Principalul lucru este că recipientul era sigilat și nu exista nici o lumină directă a soarelui..

Reteta hrenovuhi vodka acasă

Mulți, când gătesc hreanul obișnuit, adaugă diverse ingrediente, cum ar fi cuișoarele, varza, țelina sau morcovii. Următoarea este o rețetă pentru hrenovuhi standard infuzat cu vodcă. Dacă doriți, puteți adăuga la rețetă o varietate de condimente..

Lista de tincturi componente:

  • Volumul de vodcă de 1 l;
  • Zahăr în cantitate de 200 g;
  • Rădăcină de hrean în cantitate de 2 buc. 10 cm.

Etapa pregătitoare:

  1. Spălați cu grijă rădăcina de hrean în apă și apoi o uscați bine. Puteți să o uscați puțin în cuptor, astfel încât toată umiditatea în exces să se fi evaporat;
  2. Taie-l în bucăți mici și se pune într-un recipient de sticlă;
  3. Adăugați zahăr la hrean;
  4. Se toarnă toate vodka preparate la ingredientele pregătite și închideți recipientul strâns cu un capac;
  5. Lăsați să se infuzeze într-un loc întunecat timp de o săptămână. Anterior, capacitatea desemnată nu poate fi deschisă;
  6. După șapte zile, dați drumul dracului.
Braga из вареньяVă recomandăm, de asemenea, să vă familiarizați cu modul de a face mash din gem sau pentru luna de miere sau pentru a bea..

Rețete de roșii conservate “în zăpadă” cu usturoi pentru iarnă veți găsi aici. Pentru o gustare, se potrivesc perfect!

Și aici citiți cum să rostogoliți castraveții în sucul de roșii pentru iarnă conform tuturor regulilor.

Opțiune tincturi pe alcool

Pentru a pregăti hreanul pe alcool va avea nevoie de:

  • 0,5 litri de alcool;
  • O lingurita de miere;
  • O lungime a rădăcinii de hrean de 10 cm;
  • Suc de lămâie în cantitate de două linguri.

Prepararea tincturilor pe bază de alcool la domiciliu:

  1. Hreanul trebuie spălat și tăiat în cercuri sau cubulețe mici. Dacă doriți să obțineți o băutură mai dură, puteți tăia rădăcina cu o răzătoare;
  2. Puneți hreanul preparat într-un recipient din sticlă, adăugați miere și suc de lămâie;
  3. Apoi, turnați alcoolul preparat în recipient și amestecați bine totul;
  4. Acoperiți recipientul cu un capac și puneți amestecul într-un loc închis timp de patru zile. Agitați amestecul zilnic;
  5. După această perioadă, amestecul trebuie evacuat și turnat lichidul într-o sticlă de sticlă, închizând bine capacul și lăsându-l din nou pentru aceeași perioadă;
  6. Patru zile mai târziu, băutura este gata să bea..

Hrean cu usturoi

Pentru a pregăti tinctura cu usturoi veți avea nevoie de:

Băutura из хрена с чесноком

  • Două rădăcini de hrean, de 10 cm lungime;
  • Volumul de vodcă de 2,5 litri;
  • Miere în cantitate de 40 g;
  • Cinci porcine negre;
  • Cinci inflorescențe uscate de cățel;
  • Cinnițe de usturoi.

Gatit direct de casă hrenovuhi:

  1. Rădăcinile de hrean curăță, se spală și se taie pe o răzătoare grosieră;
  2. Se toarnă hreanul cu toată vodka pregătită;
  3. Adăugați miere, piper și cuișoare;
  4. Se coajă și se înjumătățește usturoiul și apoi se adaugă amestecul;
  5. Puneți amestecul într-un loc întunecat timp de o săptămână;
  6. După aceea, tulpina, sticla și plecați din nou timp de patru zile.

Această tinctură are proprietăți speciale de vindecare și ajută la răceală..

Cea mai rapidă opțiune de gătit

Dacă există o nevoie urgentă de această perfuzie, puteți utiliza această rețetă. Durata de preparare va fi de aproximativ 20 de minute..

Componente necesare:

  • Rădăcina de hrean în cantitate de 40 g;
  • Ghimbir proaspăt în cantitate de 20 g;
  • Suc de lămâie proaspătă în cantitate de două lingurițe;
  • Miere în cantitate de 5 g;
  • Pinch de sare;
  • 0,5 litri de vodca.

rapid хреновина

Pregătirea rapidă hrenovuhi vodka:

  1. Ghimbirul și hreanul trebuie măcinat;
  2. Adăugați sare și suc de lămâie;
  3. Se amestecă bine și se lasă timp de cinci minute;
  4. Puneți amestecul într-o sticlă de sticlă, adăugați miere și turnați vodca;
  5. Închideți bine capacul și forțați containerul;
  6. Astfel este necesar să agitați flaconul timp de zece minute;
  7. Lăsați-o pentru o perioadă scurtă de timp și apoi tulpina. Băutura este gata să bea.

Este important să rețineți că această rețetă de gătit nu permite stocarea băuturii pentru o perioadă lungă de timp..

Sfaturi utile

Pentru a pregăti tinctura de înaltă calitate, trebuie să folosiți numai hreanul proaspăt..

Utilizarea hreanului conservat nu va umple rahaturile cu substanțe utile, deoarece le-a pierdut deja.

Înlocuiți tinctura de suc de lamaie poate desprinde acest citrus.

Când folosiți vodca, dar nu și alcool, hrenovuha nu va fi suficient de puternic.

Recomandări pentru utilizare

  1. Tinctura “Hrenovuha” este considerată un afrodiziac bun, iar acest lucru nu este surprinzător, deoarece chiar și oamenii vechi au folosit hrean pentru a ridica tonul și vitalitatea. De asemenea, tinctura prezintă un apetit bun;
  2. Pentru a pregăti o tinctură bună și gustoasă, este necesar să se respecte proporțiile corecte de hrean și de vodcă. Deci trebuie să experimentați un pic;
  3. Adesea, această tinctură este utilizată ca ingredient principal în prepararea diferitelor cocktail-uri alcoolice;
  4. Recepția hrenovuhi de dorit atunci când bine răcit. Este, de asemenea, de dorit pre-răcirea recipientului de băut;
  5. După ce ați luat tinctura de mahmureală nu va deranja, mai ales dacă o beți cu moderatie..

Hreanul este o băutură alcoolică foarte moale și plăcută. În plus, are proprietăți de vindecare. Prin urmare, utilizarea tincturilor în cantități rezonabile este utilă..

Loading...