Cum să gătești delicioasele grecești cu carne tocată

Locuitorii greci sunt adesea compleși cu carne tocată, ceea ce face ca mâncarea să fie mai nutritivă și mai bogată. Puteți da acestei rețete o luminozitate excelentă prin adăugarea de sos de roșii. Iar pentru cei care urmăresc dieta, puteți găti cartofi prăjiți minunați cu pui fiert în abur.

Grechanik reprezintă un fel de burgeri, care sunt foarte suculente și pline de inimă. Baza acestui fel de mâncare este hrișcă. De foarte multe ori acest fel de mâncare este completat cu diverse componente care îl fac mai original și plin de aromă și gust. Luați în considerare gătitul grecesc, care este completat de carne tocată.
Rețetă pas cu pas
cum вкусно приготовить гречаники с фаршем
ingrediente Număr de
orice coacere proaspătă ½ kg
ulei vegetal rafinat 150 ml
proaspete ouă de pui trei bucăți
apă două pahare
hrișcă un pahar
făină de grâu cinci linguri
bec mediu 1 buc.
sare și piper în funcție de preferințele personale
Timp de gătit: 60 de minute Calorii pe 100 grame: 199 Kcal

Etapele gătitului grecesc cu carne tocată:

  1. Hrișca trebuie, în primul rând, să sorteze bine, să spele, să scurgă apa printr-o sită și să ofere o oportunitate de uscare completă; crupă отварить
  2. Așezați recipientul cu două pahare de apă purificată pe sobă, aduceți la punctul de fierbere, adăugați sare în cantitatea de o linguriță. Acolo, turnați hrișca preparată, acoperiți cu capac și gătiți timp de 20 de minute;
  3. Scurgeți și răciți. După aceea este necesar să mănânci grija preparată cu grijă într-un blender;
  4. Se taie ceapa sub forma de cuburi mari si se prajesc cu uleiul vegetal intr-o tigaie. Apoi se răcește și se macină cu un blender; tăiat în лук
  5. Adăugați ceapă pregătită pentru a coace. De asemenea, ciocănați într-un ou la o dată, adăugați sare și piper în funcție de gust. Se amestecă întregul amestec;
  6. Adăugați hrișca pregătită la coacere și frământați cu atenție totul din nou. Apoi, este de dorit să batem amestecul; să facă фарш
  7. Mâinile se umezesc în apă și se continuă formarea de chifle;
  8. Bateți două ouă într-un recipient separat și amestecați; adăuga яйцо
  9. Fiecare tăiță se înfășoară în făină, apoi se înmoaie într-un ou bătut;
  10. Se încălzește tigaia pe sobă, se adaugă uleiul vegetal rafinat și se prăjește hrișca formată până la maro auriu. În acest caz, intensitatea focului ar trebui să fie minimă;
  11. Pentru a servi feluri de mâncare pe masă, merită să oferiți un fel de sos la discreția dvs. personală. burgeri

o lingură сметаныCati grame de smantana intr-o lingura? Cum sa masurati produsele lactate fara balante si cutiile de masurare? Cu sfaturile noastre, cuptorul va fi chiar mai ușor.!

Carne de pui minunat cu ciuperci – rețineți această rețetă.

Cât de mult ai nevoie pentru a găti sfecla până când ești pregătit să citești aici.

Grecanik cu carne tocată în sos de roșii în cuptor

grichaniki по домашнему

Pentru a găti locuitorii greci în sosul de roșii, veți avea nevoie de următoarea listă de ingrediente:

  • carne proaspătă de pui – ½ kg;
  • hrișcă – un pahar plin de dimensiuni standard;
  • una sau două ouă de pui;
  • două becuri de dimensiuni mari;
  • două căței de usturoi;
  • sos de roșii;
  • condimente, ierburi uscate și sare în concordanță cu propriile preferințe de gust;
  • ulei vegetal rafinat pentru prăjire greacă;
  • făină de grâu pentru gătire.

Timp de gătit – 1 oră 30 minute.

Calorii – 166,5 kcal.

Prepararea meselor:

  1. Îngrijiți carnea cu un măcinător de carne împreună cu o singură ceapă. Adăugați toate condimentele necesare, sare și conduceți un ou. De asemenea, adăugați usturoi, trecut prin presa de usturoi. Se amestecă bine carnea tocată;
  2. Se fierbe hrișcă în apă până când se fierbe complet, apoi se răcește și se adaugă la carnea tocată. După aceea, amestecați întregul amestec cu atenție;
  3. Mâinile pre-umezite cu apă pentru a forma locuitori greci și pentru a le rupe în făină de grâu;
  4. Se încălzește tigaia pe sobă și pe uleiul vegetal rafinat și se prăjește jumătățile de pe ambele părți până ajungeți la o crustă de culoare aurie roșie;
  5. Se taie o altă ceapă în cubulețe mici și se prăjește într-o tigaie cu ulei vegetal;
  6. Se adaugă sosul de roșii în tigaie și se adaugă condimente și ierburi uscate;
  7. Greekiki prăjită cu carne tocată pusă într-un vas de copt cu laturi înalte și se toarnă sosul de roșii rezultat;
  8. Acoperiți forma cu folie și puneți-o într-un cuptor preîncălzit. Coaceți până la gătit..

Hrișcă hrănitoare cu pui aburit

Chefele grecești gătite în conformitate cu această rețetă sunt foarte gustoase și sănătoase. Pentru a vă pregăti aveți nevoie de:

  • hrișcă – 150 de grame;
  • un bec mic;
  • o linguriță de ardei gras;
  • un mic vârf de ardei;
  • un cățel de usturoi;
  • carne proaspătă tocată – ½ kg;
  • două linguri de pesmet;
  • un ardei gras;
  • două ciupite mici de sare.

Timp de gătit – 45 de minute.

Calorii – 81 kcal.

Pas cu pas gătit un fel de fel de mâncare cu carne tocată:

  1. Găsește hrișcă până se gătește, apoi se răcește și se adaugă la carnea de pui;
  2. Eliberați ceapa și usturoiul din coji, tăiați cu un cuțit și adăugați și la carnea tocată;
  3. Adăugați cantitatea necesară de sare, boia de ardei și piper;
  4. De asemenea, se toarnă cantitatea pregătită de pesmet la compoziție;
  5. Acum rămâne doar să se amestece totul bine și carnea tocată este complet pregătită;
  6. Formați o bucățică de dimensiuni mici și puneți ușor într-un vapor;
  7. Timpul de gătire la aburi ar trebui să fie de aproximativ o jumătate de oră..

Sfaturi culinare experimentate

  1. Pentru ca carnea pentru locuitorii greci să se dovedească vâscoasă și era mai ușor să se facă crupe din ea, merită să-l bateți după amestecarea cărnii cu hrișcă.
  2. Dacă brusc în procesul de formare a poporului grec începe să se destrame, merită adăugat încă un ou suplimentar.
  3. Din procesul de gătire puteți scoate complet faza de prăjire din tava. Pentru o mâncare mai sănătoasă, este mai bine să coaceți limba greacă în cuptor pe hârtie de pergament..

Grecanik cu carne tocată este un fel de mâncare utile și gustoase de origine ucraineană. Procesul de gătit este destul de simplu și nu durează prea mult. Prin urmare, fiecare hostess ar trebui să includă cu siguranță acest fel de mâncare în dieta..

Loading...