Cum să gătești chiftele aburite într-un aragaz lent și un cazan dublu

O farfurie care nu este numai gustoasă, ci și sănătoasă, în special pentru diferite boli ale tractului gastro-intestinal și ale organelor digestive – acestea sunt chiftele aburite.

Ele pot fi copii și adulți, iar datorită diferitelor rețete, puteți alege la gustul dvs. – de la carne, pui sau chiar pește! Meatballs-urile sunt bune atât în ​​sine, cât și cu un sos și o farfurie. Pregătirea lor nu necesită abilități speciale și, cel mai important, este un fel de mâncare..

Reteta simpla
cum приготовить тефтели на пару в мультиварке и пароварке
ingrediente Număr de
amestec de carne de porc si carne de vita 750 grame
orez rotund 1 ceașcă
sare fină 1,5 lingurițe
piper ardei la alegere
oul 2 bucăți.
ceapa mică 1 buc.
pastă de tomate 1.5 Art. linguri
făină de grâu 2 linguri. linguri
ulei de floarea-soarelui pentru prăjire
Timp de gătit: 60 de minute Calorii pe 100 grame: 280 Kcal

Iată o modalitate foarte simplă de a prepara chiftele aburite care sunt consumate cu mare plăcere..

Clătiți bine orezul cu granule rotunde, puneți-l într-o cratiță și acoperiți-l cu o jumătate de litru de apă rece. Puneți gazul și, la fierbere, sare o jumătate de linguriță de sare.

După aceea, ar trebui să fiarbă timp de zece minute până la pregătirea completă, apoi gazul este oprit și orezul stă sub capac pentru încă 15 minute, astfel încât apa să fie complet absorbită în ea. Acum, luați orezul și puneți-l într-o farfurie adâncă, astfel încât să fie rece..

Orezul gatit este foarte potrivit pentru chiftele. Când temperatura este egală cu temperatura camerei, două ouă de pui brute se adaugă la orez și se amestecă bine..

Într-o umplutură, puneți o linguriță de sare, piper măcinat, orez fiert. Se amestecă și respinge amestecul, astfel încât umplutura va fi densă, iar chiftele vor fi bine turnate. Pentru a face acest lucru, trebuie să-l ridici și aruncați-l înapoi puternic într-un castron, după cinci sau șase ori va fi gata să facă.

Acum cotletul va deveni dens și va păstra forma. Pentru aburire, puteți folosi o inserție specială pentru tava. Lubrifiați suprafața cu ulei de floarea-soarelui și turnați apa în tigaie pentru a fierbe.

În acest moment, formați chiftele și puneți-le într-un abur. Când apa se fierbe, puneți totul în tigaie și gătiți timp de 30 de minute. În același timp, puteți face sosuri.

Pentru a umple, se toaca ceapa și se prăjește în ulei de floarea-soarelui până la maro auriu. Adăugați patut de tomate și făină cusută la ceapă. Se amestecă bine timp de aproximativ trei minute și se umple cu apă rece. Când sosul se fierbe, sare și adăugați condimente. E terminat.

Luați batoanele din tigaie și le toarnă sosul. Mâncarea finită este foarte gustoasă, servită cu cartofi piure și presărată cu ierburi proaspete.

suluguniCum să gătești alcool din brânză de vaci acasă, citiți articolul nostru..

Cum să gătești pui pui pui în articolul nostru?.

Incercati sa faceti o salata stratificata de somon sarat – cateva variante de feluri de mancare in colectia ta.

Metamine cu diamante aburite

Într-un aragaz lent, gătitul este simplu și plăcut. Este posibil să frigești cu brânză dieta cu orez folosind o inserție specială în castron. Dacă nu există un astfel de dispozitiv și modul, atunci chiftelurile sunt pregătite în modul de stingere. Puiul în sine este un produs alimentar, și anume, sânii conțin cantitatea minimă de colesterol. Prin urmare, pentru feluri de mâncare le folosim.

Pentru a vă pregăti aveți nevoie de următoarele ingrediente:

  • carne de pui tocata – 800 gr;
  • orez lung de cereale – 100 gr;
  • ou de pui – 1 buc.;
  • piper arde la gust;
  • sare de masă – 2 lingurițe.

Timp de gătit: 55 de minute.

Conținut caloric: 240 kcal.

Se amestecă în vase profunde orez spălat, carne tocată, ou, sare și piper, masa rezultată.

carne tocată

Acum se formează chifteluțe, se vor obține circa 16 bucăți din cantitatea de produse. Se toarnă 1,5 litri de apă în vasul multicookerului și se introduc produsele brute pe o inserție specială pentru aburire.

Noisettes

Setați vasul și căptușeala în aragazul lent, selectați modul “aburit” și setați cronometrul timp de 45 de minute. La sfârșitul gătirii, se va auzi un semnal sonor și antena de dietă este gata..

Serviți cu legume proaspete sau tocate. Meatballs făcute în acest fel vor fi suculent și mai ales gustoase..

chiftelutele

Fish Meatball Rețetă pentru copii

Copiii nu le place să mănânce pește, în ciuda utilității lor. La urma urmei, oasele vin în felii, pe care copiii nu le plac prea mult. O alternativă excelentă la tocanul de pește sunt chiftele din varietăți cu conținut scăzut de grăsimi de pește alb. Pentru carne de vită, fileu de cod, pollock, merluciu. ingrediente:

  • file de pește – 250 gr;
  • pâine lungă – 20 gr;
  • lapte – 50 ml;
  • gălbenuș – 2 buc.;
  • ulei vegetal;
  • sare.

Timp de gătire: 45 de minute.

Conținut caloric: 230 kcal.

Pentru a gati carne de vită cu brânză aburit într-un aragaz lent pentru un copil, trebuie mai întâi să pregătiți carnea tocată. Scoateți crusta de la pâine și înmuiați carnea în lapte. Îndreptați-l printr-un măcinător de carne împreună cu fileurile de pește.

Adăugați câteva gălbenușuri, sare și amestecați bine. Din această masă, faceți mici chifteluțe și puneți-le într-o inserție specială pentru gătit produsele aburite. Umpleți vasul cu un litru de apă și instalați totul în aragazul lent..

Selectați modul “abur” și setați cronometrul timp de o jumătate de oră. În cele din urmă, scoateți-vă pe o farfurie și tratați-vă copilul cu chifteluțe cu orez sau paste făinoase.

Cum să gătești chiftele cu cartofi într-un aragaz lent

Aragazul lent este bun pentru că puteți face imediat atât chiftelurile, cât și o farfurie laterală pentru ele. Iată o rețetă simplă pentru chiftele cu cartofi:

ingrediente:

  • carne tocata – 400 gr;
  • cartofi – 5-6 buc.;
  • cap de ceapa – 1 buc.;
  • ou – 1 buc.;
  • sare, piper la gust.

Timp de gătire: 60 de minute.

Conținut caloric: 250 kcal.

Mai întâi, se toacă fin ceapa, apoi se amestecă cu ouă și carne tocată. În masa rezultată după gust, adăugați condimente și sare. Coaceți cartofi, tăiați în cuburi de dimensiuni medii. Cuburi cu sare, unsoare cu ulei vegetal.

Pune totul în ghiveci, astfel încât cartofii să fie pe fund, să facă chifteluțele din umplutură și să se pună deasupra într-o inserție specială pentru aburire. După aceea, turnați 200 ml de apă în vas și setați modul “aburit” timp de 45 de minute.

La sfârșitul gătirii, toată apa se evaporă de obicei, iar cartofii primesc o crustă de aur, înmuiați sucul de chifteluțele. Gustos și doar pentru o oră aveți o cină sau un prânz plin.

Bomboane cu aburi într-un cazan dublu

Mâncărurile într-un cazan dublu sunt întotdeauna dietetice și sănătoase. Pregătit fără a adăuga ulei și este potrivit atât pentru copii, cât și pentru cei cu probleme digestive. Este mai bine să alegeți pentru această rețetă pentru carne brută aburit carne: piept de pui sau carne de vită.

ingrediente:

  • camere de aburi тефтелиcarne tocata – 400 gr;
  • morcov – 1 buc;
  • sare la gust;
  • orez – 100 gr.

Timp de gătit: 65 de minute.

Conținut caloric: 225 kcal.

Spălați orezul spălat cu apă fiartă și lăsați-l să stea timp de aproximativ 15 minute. Apoi se scurge și se lasă ușor să se răcească. Frământați un amestec de carne tocată, orez și sare. Se adaugă morcovul, așezat pe o răzuire grosieră. Formați mici chifteluțe și puneți-le sub forma unui cazan dublu. Sunt gătite într-un cazan dublu timp de 45 de minute și servite copilului cu paste sau hrișcă.

Sfaturi utile

  1. Dacă gătiți chifteluțe pentru un copil, atunci nu se recomandă să adăugați condimente și piper, este mai bine să luați puțină mărar și să o rupeți în carne de vită;
  2. Înainte de a forma găluște, trimiteți masa de carne la frigider timp de 10-15 minute, astfel încât va fi mai ușor să le sculptați;
  3. Când faceți bile de carne tocată, vă umeziți palmele cu apă rece și carnea nu se va lipi de mâini;
  4. Serviți bilele de pe masă, ușor stropite cu verdețuri proaspete tocate. Mărește pofta de mâncare și aduce multe vitamine..

Carnati cu abur – un fel de mancare sanatoasa si delicioasa, incercati sa le preparati cu casa dumneavoastra. Ei vor fi iubiți atât de adulți, cât și de copii. Mănâncă cu sau fără garnitură.

Loading...