Cum să gătești caserola de carne în cuptor

Carne de vită în cuptor – feluri de mâncare proaspete și gustoase. Sunt potrivite pentru prânzul de zi cu zi și pentru o petrecere..

Rețetă rapidă
cum приготовить мясную запеканку в духовке
ingrediente Număr de
unt 1 lingura.
mince (orice carne) 300 g
sare pentru gust
brânză 100 g
favorizarea condimentelor pentru gust
smântână 3 linguri.
Timp de gătit: 50 de minute Calorii pe 100 grame: 286 Kcal
  1. Într-o navă destinată coacerii, împrăștia untul. Înainte de aceasta, ar trebui să fie zdrobită într-un cub;
  2. Se pune coada uniform pe vârf, se condimentează cu condimente și se adaugă puțină sare;
  3. Cuptorul se încălzește până la 180 ° C, iar între timp frecați brânza și puneți-o în stratul superior;
  4. 40 de minute puneți vasul în cuptor.

Cartofi și carne de vită în cuptor

  • lapte – 50 ml;
  • ceapa – 2 buc;
  • carne de vită – ½ kg;
  • 2 ouă;
  • condimente;
  • cartofi – 1 kg;
  • sare;
  • unt;
  • făină – 20 g.

Timp: 70 de minute.

Calorii: 118,3.

  1. Cartușele de cartofi scapă de piele, se spală bine și se mănâncă. Se fierbe până se gătește în apă;
  2. Scurgeți lichidul rezidual, turnați laptele încălzit și transformați-l în piure;
  3. Se presara cu făină și sare, aromă cu unt;
  4. De asemenea, trimitem acolo și ouăle. Frământa efectiv;
  5. Zdrobiți componenta de carne a vasului cu bureți sau șlefuitoare;
  6. Ungeți tigaia cu unt și prăjiți carnea tocată până când dispare roșeața;
  7. Se taie ceapa într-un mod arbitrar, trec separat și se trimite la carne prăjită;
  8. Presărați cu sare și condimente;
  9. Formă unsă cu unt, umplut cu cartofi piure (jumătate);
  10. Am pus ceapa si amestecul de carne pe partea de sus;
  11. Cartofii rămași rămași au stratul superior;
  12. Timp de o jumătate de oră, trimitem la cuptor;
  13. Tăiat timp de 35 de minute.

Cartuș de cartofi cu carne tocată și vinete în cuptor

aperitiv

  • usturoi – 2 cuișoare;
  • masline – 1 b. fără semințe;
  • tomate – 2 buc;
  • 300 de grame de cartofi;
  • ulei;
  • maioneza – 3 linguri;
  • sare;
  • 200 g de vinete;
  • smantana – 3 linguri;
  • plante uscate;
  • brânză – 150 g;
  • 250 g de amestec de carne tocată;
  • piper.

Timp: 70 de minute.

Calorii: 163,7.

  1. Alegeți un cartof de dimensiune aproximativ egală, coajați-l și spălați-l;
  2. Se taie felii groase, groase de 5 mm;
  3. Eliberați vinetele spălate de pe piele;
  4. Tăiați în cercuri, fiecare dintre care este condimentată cu sare și pusă deoparte timp de 15 minute;
  5. Pensula culinară acoperim forma cu ulei;
  6. Am pus cartofii pe fund, lăsând oa treia parte;
  7. Se presara cu sare și plante adecvate;
  8. Cercurile de vinete aliniază următorul strat;
  9. Am raspandit uniform carnea pe intreaga suprafata a legumelor, aromind-o si cu mirodenii;
  10. Eliminăm măslinele din borcan, le turnăm tot lichidul și le tăiem în inele;
  11. Formăm un alt strat;
  12. Roșiile spălate sunt tăiate în cercuri subțiri și sunt așezate în 1 rând;
  13. Rămășițele cartofilor sunt așezate la etaj;
  14. Strângeți dinții de usturoi într-un castron, presărați cu maioneză și adăugați smântână;
  15. Se amestecă viguros și se umple acest sos cu straturi de carne și legume;
  16. Etapa finală de preparare a vesela – stropirea suprafeței cu brânză rasă;
  17. Preîncălzită la 200 ° C, cuptorul este deschis și la nivelul mijlociu plasăm forma;
  18. 40 de minute de așteptare și un vas apetisant este gata.

Carne de vită cu paste în cuptor

  • 3 ouă;
  • macaroane – ½ kg;
  • crema – 50 ml;
  • brânză – 150 g;
  • carne tocată – 350 g;
  • sos de rosii – 2 linguri;
  • condimente, sare;
  • ceapa;
  • verdeață;
  • ulei.

Timp: 70 de minute.

Calorii: 274.2.

  1. Urmând instrucțiunile de pe ambalaj, fierbeți pastele; să fiarbă макароны
  2. Scoateți apă și uscați-le ușor;
  3. Dipați o tavă de copt profundă cu unt și puneți ½ din produs în el;
  4. Îndepărtați ceapa înainte de ao curăța; tăiat în лук
  5. Cu o tigaie, încălziți și tocați legumele; prăji
  6. Atașați carnea tocată, amestecați bine și fierbeți timp de 7 minute, acoperind capacul; adăuga фарш
  7. Se pune substanța preparată peste paste;
  8. Frământați sosul de roșii cu ouă și condimente separate;
  9. Atașați cremă și amestecați până la uniform;
  10. Răspândiți un alt strat de paste și acoperiți cu sos de roșii; pleacă
  11. Înainte de a trimite cuptorul la 200 ° C, presărați cu brânză rasă; adăuga сыр
  12. 35 de minute, coaceți și apoi coaceți cu verdele, spălați și tăiați. caserolă

Carne de vită cu orez în cuptor

  • Suluguni – 100 g;
  • 2 roșii;
  • Brânză rusă – 100 g;
  • orez – 300 g;
  • 2 ouă;
  • piper dulce – 1 buc.;
  • carne tocată – 1 kg;
  • busuioc – 1/3 din grinzi;
  • ulei;
  • morcovi – 1 buc.;
  • piper;
  • cimbru este uscat;
  • sare;
  • pătrunjel – ½ buchet.

Timp: 90 de minute.

Calorii: 223,8.

  1. Orezul spălat umplem 600 ml de apă, adăugăm sare și ne pregătim;
  2. Aducem ouă în carne, condamnăm cu condimente;
  3. Noi trimitem morcovi acolo, frecându-l cu un răzuitor;
  4. Suluguni tăie zarurile, se amestecă cu verdele tăiați și completează această substanță din carne de morcov;
  5. Se amestecă, dând amestecului o consistență uniformă;
  6. Orezul fiert este plasat pe fundul formei, pe care o ungem înainte de acest ulei;
  7. Umplutură tocată de cereale fierte;
  8. Puneți felii de roșii spălate și felii de ardei pe partea superioară;
  9. Acoperiți cu brânză șubredă;
  10. Pentru o oră, puneți forma în cuptor, încălzită la 160 ° C.

Carne de vită cu legume

  • morcovi – 200 g;
  • brânză – 100 g;
  • Zucchini – 400 g;
  • carne tocată – 500 g;
  • ulei – 20 ml;
  • varza – 400 g;
  • sare;
  • ceapa – 150 g.

Timp: 50 de minute.

Calorii: 132,8.

  1. Se rupe ceapa decojită în jumătăți de inele;
  2. Spălați talpa încălzită cu ulei și adăugați aur la legumele pregătite;
  3. Se pune coada acolo și se prăjește timp de 7-10 minute;
  4. Îndepărtăm coaja de dovlecei și ajungem și cu morcovi. Apoi mănânci rasă;
  5. Varză subțire tăiată și mâini pe care ne-am răsfățat;
  6. Se încălzește tigaia, se acoperă cu ulei, se încarcă morcovii, pe care o luăm ușor;
  7. Am atasat amestecul de varza de squash si treceti timp de 10 minute;
  8. Se deplasează legumele într-un container la umplutură;
  9. După amestecare, am răspândit o substanță într-o formă, având pete grăsime;
  10. După ce am nivelat, ne smulgem cu brânză șubredă;
  11. 20 de minute la 180 ° C se prepară în cuptor.

carnea с черносливомCitește cum să gătești carne de porc delicioasă cu prune – aceasta este o carne rafinată cu o aromă plăcută, iar prunele afumate dau o aromă de fum.

Citiți rețete pentru clătite luxuriante cu sfaturi pas cu pas cu fotografii.

O reteta delicioasa pentru risotto cu creveti intr-un sos cremos. Citiți cum să gătiți un vas de fructe de mare..

Carne de vită cu varză și ciuperci

  • pătrunjel – ½ banda;
  • brânză – 200 g;
  • varză (de preferință tânără) – 10 frunze;
  • tomate – 4 buc;
  • șampițe – 200 g;
  • 2 cepe;
  • ulei;
  • carne tocată – 600 g;
  • sare;
  • usturoi – 2 cuișoare;
  • făină – 3 linguri;
  • lapte – 700 ml;
  • piper;
  • 30 g unt.

Timp: 90 de minute.

Calorii: 157.3.

  1. Îndepărtați frunzele de varză în apă clocotită și fierbeți timp de 3 minute;
  2. Îndepărtăm roșiile de pe piele. Pentru a face acest lucru, puneți-le în apă clocotită timp de 2-4 minute;
  3. Roșii roșii în cub cub;
  4. Pictați usturoiul și 1 ceapă foarte fin;
  5. Puneți legumele în tigaie, condimente, udate cu grăsime;
  6. Podzolotilis – se umple cu roșii, condimentată și se adaugă puțină sare;
  7. 20 de minute se evaporă;
  8. Grosimea medie a șampiunilor de felii se mărunțește;
  9. Separat, aduceți carnea într-o nuanță maronie, toasting într-o tigaie;
  10. Sosul de roșii este completat cu ciuperci tocate și carne tocată;
  11. Acoperiți întregul amestec cu frunze de pătrunjel tocate;
  12. Ceapa (care a ramas) se taie foarte bine;
  13. Așezați vasul de bucătărie cu unt pe sobă și treceți ceapa în el;
  14. Se spală cu făină, se amestecă, se toarnă în lapte, se toacă puțin;
  15. Varza de frunze sunt plasate sub formă;
  16. Lubrifiați cu sos alb;
  17. Acum întoarceți componenta de carne;
  18. Se presara brânză rasă;
  19. Și din nou lăsăm varza;
  20. Straturile se repetă, terminând frunzele;
  21. Stratul final este sosul de lapte;
  22. Spotted 40 minute și la 180 ° C se coace în cuptor;
  23. Apoi puteți totuși ușor brânză și 5 minute la podzolit.

Avocado Pork Caserola

  • carne de porc – 200 g;
  • cremă – 50-70 ml;
  • 1 cățel de usturoi;
  • ulei;
  • 1 avocado;
  • sos de soia – 35 ml;
  • brânză – 70 g.

Timp: 50 de minute.

Calorii: 249,7.

  1. Fripturile spălate și uscate au bătut puțin;
  2. Puneți-le într-o tigaie, udă fundul cu ulei;
  3. Distribuiți sos de soia peste carne;
  4. Dăm o crustă aurie din două părți;
  5. Tăiați avocadoul într-un cub, îndepărtându-l mai întâi de os și scăpând coaja;
  6. Un răzătoare fină este potrivită pentru tocarea usturoiului;
  7. Bucățile subțiri de carne de porc sunt tăiate în bucăți medii;
  8. Rolem o mică formă de grăsime, așezăm carnea în ea;
  9. Se presară cu usturoi, se presară cu felii de avocado și se toarnă smântâna;
  10. Se pune brânza și se pune în cuptor timp de 20 de minute, preîncălzită la 180 ° C.

Sfaturi utile

  • dacă un ingredient (din cele indicate în rețete) nu a fost găsit la domiciliu, atunci nu ar trebui să mergeți la magazin (desigur, dacă aceasta nu este componenta de carne). Înlocuiți-o ușor cu o altă componentă sau eliminați-o cu totul;
  • Carnea obținută sa dovedit prea uscată? Adăugați la coacerea rezultată 2-3 linguri. smântână;
  • încercați o matriță unsă, săturați și cu pesmet, astfel încât să fie mult mai ușor să scoateți caserola de carne din matriță;
  • pâinea albă înmuiată în lapte poate fi adăugată în continuare la carnea tocată;
  • gradul de pregătire al caserolelor din cuptor este verificat cu un cuțit; în cazul în care există legume în el, atunci aceste echipamente de bucătărie ar trebui să treacă cu ușurință prin ele;
  • în carnea de vită achiziționată sau făcută la domiciliu, asigurați-vă că ați zdrobit ceapa, astfel încât bucătăria pregătită să obțină sucuri suplimentare;
  • spălatul și frunzele verzi vor fi o completare excelentă a cremei sau sosului, care toarnă caserola.

Bon apetit!

Loading...