Cum să gătești carne în folie în cuptor

Odată cu apariția foliei, toți specialiștii culinare au o mare oportunitate de a găti o varietate de feluri de mâncare în el. Coaceți în el pește, carne, feluri de mâncare și păsări de curte.

Din articolul nostru veți afla despre o fel de mâncare minunată, cum este cea din coacăz, cuprinsă în folie. Și, de asemenea, să se familiarizeze cu unele trucuri de copt acest ingredient..

Cum să coaceți carnea în folie conform unei rețete simple
cum приготовить мясо в фольге в духовке
ingrediente Număr de
porc gât 1000 grame
usturoi cap mare
condimente fierbinți 15 grame
sare 25 de grame
Timp de gătit: 90 de minute Calorii pe 100 grame: 250 Kcal

Înainte de a fi o masă simplă, gustoasă și consistentă din carnea unui porc tânăr. Este frumos atat cald cat si rece. Surprinde-i invitații.

Progres:

Întoarceți cuișoarele de usturoi curățate într-o miez fin cu un cuțit de bucătărie;

usturoi нарезать

Adăugați sare și condimente calde. Conectați totul bine;

Spălați rola de gâscă de porc în amestec de usturoi, astfel încât să nu rămână o singură miez;

carnea в духовке

Puneți-l în folia pregătită. Înfășurați carnea bine în ea;

încheiați в фольгу

Așezați-l într-un cuptor încălzit la 250 de grade timp de 75 de minute

Gâtul pregătit ar trebui să se răcească pentru o vreme..

Tăiați capodopera culinară gătită în felii subțiri și prezentați cu îndrăzneală pe masa festivă. Realizați prezentarea fără a scoate hrana din folie. Puneți, de asemenea, un sos de roșii picant, cu verdeață tocată lângă ea..

Carne “Accordion” coaptă în folie

Surprindeți-vă oaspeții cu o farfurie delicioasă de carne pe os. Legumele și fructele, care sunt umplute cu acest fel de mâncare, îl umezi cu arome extraordinare. Oaspeții dvs. vor fi complet uimiți de mâncarea mâncată..

ingrediente:

pliere

  • 1500 grame de carne pe os;
  • O tomată proaspătă;
  • O portocalie;
  • Jumătate prune;
  • 100 de grame de brânză dur;
  • sare;
  • condimente;
  • Usturoiul.

Ia – 60 de minute.

Calorii (porție) – 250.

Progres:

  1. Spălați carnea aproape până la baza osului. Grosimea fiecărei feluri atinge 1,5 cm;
  2. Tomatele, portocalele și prunele se taie și în felii subțiri;
  3. Entrecote condimentat cu sare, condimente. Lipiți felii în fiecare compartiment într-un mod haotic;
  4. Răspândiți entrecota pe deasupra cu ulei vegetal amestecat cu sare, condimente și usturoi zdrobit;
  5. Plasați-o pe o bucată de folie. Împachetați-vă entrecota bine în ea;
  6. Într-un cuptor încălzit la 220 de grade, puneți budinca brută timp de 45 de minute..

Scoateți numai felul de mâncare servit pe masa de banchet. Completați perfect această capodoperă de preparare a sosului dulce și acru.

tefteli-s-RisomCarne de arbori din carne tocată cu orez într-o tavă cu diferite tipuri de sos. Citiți cum să faceți această rețetă gustoasă și interesantă..

Citiți cum să gătiți varză tocată cu carne și prune. Selecția noastră de rețete este utilă pentru cei cărora le place să experimenteze în bucătărie..

Citește cât de frumos aranjează tăierea fructelor pe masa festivă, selecția noastră de fotografii – se potrivesc perfect în orice vacanță. Gatiti-va cu noi.

Rețetă pentru prăjirea cărnii cu cartofi în cuptor

Cina de familie cu acest caserol se va descurca bine. Toți membrii familiei dvs. vor fi mulțumiți și fericiți..

ingrediente:

  • 700 de grame de carne de porc;
  • 1000 de grame de cartofi;
  • Două ceapă;
  • 100 ml de maioneză;
  • sare;
  • condimente.

Ia – 130 de minute.

Calorii (porție) – 75 kcal.

Progres:

  1. Marinare carne de porc în sare, condimente și maioneza timp de 30 de minute;
  2. Tăiați carnea în porții mici;
  3. Taie două cepe în inele subțiri subțiri;
  4. Se curăță și se spală cartofii. Tăiați-o în felii de grosime medie;
  5. Puneți pe o foaie de folie toate ingredientele. Împachetați folia strâns;
  6. Coaceți în cuptor încălzit la 225 de grade timp de 80 de minute.

Puneți vasul preparat pe o farfurie mare și prezentați pe masă. Serviți sos de roșii.

Cina de familie delicioasă pentru tine!

Cum să gătești carne cu ciuperci

O masă perfectă pentru o masă de familie. Se dovedește foarte blând și satisfăcător. Răsfățați-vă pe cei dragi cu acest preparat..

ingrediente:

  • 200 de grame de carne de vită;
  • 100 de grame de ciuperci;
  • Două cartofi;
  • 50 ml de smântână lichidă;
  • 45 ml de ulei de floarea-soarelui;
  • sare;
  • condimente.

Va dura – 90 de minute.

Calorii (porție) – 190 kcal.

Progres:

  1. Transformați brânza de carne în cotlete mici. Se condimentează cu sare;
  2. Se prăjește carnea pe ambele părți până se gătește;
  3. Tăiați cartofii decojiți în felii. Se prăjește în grăsimi vegetale. Se condimentează cu sare;
  4. Se taie șampiunele în felii subțiri. Se prăjește până se pregătește jumătate. Se condimentează cu sare și condimente;
  5. Introduceți smântână lichidă în ciuperci. Se fierbe timp de 5 minute;
  6. Pe folie puneți cotletul, cartofii și ciupercile în smântână. Împachetați folia strânsă;
  7. Așezați rola în cuptorul preîncălzit la 220 de grade timp de 30 de minute.

Serviți masa pregătită pe o tavă frumoasă. Se presara cu verdeturi proaspete tocate..

O cină bună!

O bucată de carne de vită coaptă cu roșii

Vă prezentăm un fel de mâncare delicioasă de pastă de mânzat și roșii proaspete. Rezultatul este o budincă pătrunzătoare, nutritivă și aromată. Va fi un adevărat miracol pe orice masă. Doriți să obțineți un aditiv, mai mult decât suficient.

Și întreaga jumătate feminină a banchetului tău te va copleșa cu întrebări despre rețeta lui..

ingrediente:

carne de porc печеная

  • 0,8 kg de vițel tânăr;
  • Două ceapă;
  • Două roșii;
  • Un chili;
  • O lămâie;
  • sare;
  • condimente.

Va dura – 180 de minute.

Calorii (porție) – 187.

Progres:

  1. Tăiați inelele de ceapă și roșiile. Strângeți sucul dintr-o lămâie. Se amestecă totul cu sare și condimente;
  2. Așezați o bucată de carne de vită în amestec timp de 120 minute;
  3. Îndepărtați lungimea dorită a foliei;
  4. Așezați inelele de ceapă;
  5. Puneți carnea mărunțită pe ele;
  6. Așezați cercurile de roșii deasupra;
  7. Tăiați două tipuri de piper în bucăți mici. Așezați deasupra vasului;
  8. Împachetați ermetic folia;
  9. Așezați-l într-un cuptor preîncălzit de 220 de grade timp de 35 de minute.

Acest fel de mâncare este gata să mănânce. Serviți sos de roșii.

Carne cu prune si usturoi sigilate in folie

carnea с черносливом

Împărțim cu dvs. o rețetă foarte gustoasă și interesantă pentru gătitul de carne în folie. Masa festivă cu el arată atât de grațios încât toți gurmanii îngheață cu uimire. Nimeni nu va rămâne indiferent, după ce a încercat-o.

ingrediente:

  • 0,5 kg de pastă de carne;
  • 250 de grame de prune;
  • Un morcov;
  • 125 grame de stafide;
  • 45 ml de alcool din vin roșu;
  • sare;
  • condimente.

Va dura – 70 de minute.

Calorii (porție) – 273.

Progres:

  1. Se spală, se usucă și se condimentează cu mirodenii și usturoi tocat, carne de vită;
  2. Faceți găuri adânci cu un cuțit de bucătărie. Introduceți bastoanele de morcov;
  3. Îndepărtați bucata de folie dorită pentru coacere și puneți pe ea prune;
  4. Puneți brânzeturile de carne marinată;
  5. Se amestecă stafide în partea de sus;
  6. Umpleți-le cu alcool și împachetați bine în folie;
  7. Așezați rola în cuptorul preîncălzit la 200 de grade timp de 60 de minute.

Prezentați o masă gata pe o masă de banchet, fără a o scoate dintr-o folie. Garnish acest fel de mancare nu are nevoie.

Sfaturi culinare

Chiar dacă, la prima vedere, acest vas este simplu. Cu toate acestea, aici sunt câteva trucuri. Vom vorbi despre ei astăzi:

  • Carnea de vită și mielul necesită mai multă gătire prelungită decât carnea de porc și mânzatul;
  • În nici un caz, carnea de vită să nu fie înghețată înainte de coacere;
  • Cumpara doar carne proaspata;
  • Încălzite, cu carne de mâncare încălzită, cu 60 de minute înainte de utilizare;
  • Usturoiul va face viitoarele capodopere culinare suculente și aromate;
  • Așa că mâncarea viitoare se va dovedi a nu fi foarte slabă, întregul proces are loc într-un sos;
  • Produsul din carne nu trebuie să fie sărat înainte de marinare;
  • Este mai bine să gătiți carne fără oase, pentru a nu deteriora folia delicată;
  • Înainte de sărare sau de marinare, faceți tăieturi profunde în lăptuci;
  • Mai întâi de toate, puneți o pernă de legume pe folie, apoi puneți doar ingredientul din carne;
  • Partea lucioasă a foliei trebuie să fie în interior;
  • Ea este obligată să se potrivească perfect cu felul de mâncare;
  • La sfârșitul gătirii deschideți ușor marginile foliei. Lăsați-l să se coace timp de 7 minute..

Respectând recomandările noastre, veți pregăti o adevărată capodoperă culinară. Nu vă faceți rău acest vas nu vă va provoca corpul. Va deveni mâncarea favorită a familiei tale. Da, și oaspeții vor fi uimiți de tăiere.

Știind toate secretele de gătit în folie, nu vei putea să inventezi o capodoperă culinară unică. Prin combinarea corectă a ingredientelor, veți obține mancarea autorului, pe care nu o veți găsi în altă parte. Nu vă fie teamă să experimentați condimente și condimente..

Puteți face, de asemenea, experimente cu umpluturile plasate în brânză de carne. Dar, cu toate acestea, nu uitați de recomandările noastre. Numai respectarea lor garantează un adevărat miracol culinar..

Loading...