Cum să gătești carne de porc cu cartofi într-un aragaz lent

O farfurie de cartofi și carne de porc – una dintre cele mai satisfăcătoare și iubite de oamenii noștri. La urma urmei, venind din munca grea, vreau să mănânc mâncare gustoasă, restabilind astfel echilibrul forței și energiei pierdute.

cartofi со свининой

Există multe variante de carne de porc cu cartofi, deci este foarte ușor să diversificați acest fel de mâncare. Cea mai ușoară cale sunt tuberculii prăjiți cu gem de porc sau de porc, este mai mult în fiecare zi..

Dar de vacanță, sub un strat de blană cu mai multe straturi de componente suplimentare – aceasta este versiunea solemnă.

Principalul lucru în prepararea acestui fel de mâncare este carnea selectată în mod corespunzător, astfel încât să nu aibă dungi și cartilaje care să facă carnea tare și cauciucată. O astfel de surpriză va stinge imediat impresia de mâncare, chiar dacă gustul este cel mai bun..

Având un aparat de bucătărie la îndemână – un aragaz lent – este un păcat să nu-l folosiți pentru gătit acest fel de mâncare, deoarece va reduce costul forței dvs. și va menține majoritatea oligoelementelor benefice din produse.
Onorați tradițiile culinare
cum приготовить свинину с картошкой в мультиварке
ingrediente Număr de
cartofi tuberculi 6 bucăți.
bec 1 buc.
morcov 1 buc.
carne de porc 400 g
ulei uleios 1 lingura. L.
sare pentru gust
Timp de gătit: 75 de minute Calorii pe 100 grame: 141 Kcal

Prepararea carnii de porc cu cartofi într-un aragaz lent pentru prânz sau cină va fi destul de simplă. Este necesar doar să pregătiți toate produsele, să stați în vasul dispozitivului și să setați modul corespunzător..

Pește cartofi, se spală și se taie în cuburi mari.

tăiat în картофель

Pornim aparatul pe funcția de stingere. Apoi, curățați restul de legume, măturați barele. Carne proaspătă, de preferință brânză, tăiată în bucăți proporționale cu cartofii.

carnea нарезать

Se toarnă untul într-o cratiță, se coacă carnea de porc și se pune imediat în castronul dispozitivului. Facem aceleasi manipulari cu cartofii si legumele. Acest lucru se face astfel încât produsele să obțină o crustă frumoasă și nu numai să fie stinse în unitate..

morcovi нарезать

Se toarnă o jumătate de pahar de apă, se închide ermetic capacul și se lasă să se pregătească o oră. Nu vă grăbiți să deschideți aragazul lent după semnal – lăsați vasul să stea, în final saturat cu un amestec de arome și arome..

Carne de porc tocată cu cartofi și ciuperci într-un aragaz lent

Când începe sezonul de ciuperci, tocanul cu cartofi poate fi suplimentat cu un alt ingredient consistent. La urma urmei, vă veți bucura nu numai de colecția de chanterelles, morels sau unt, dar și o cină delicioasă făcută mai târziu..

componente:

cartofi с грибами

  • cartofi – 5 buc;
  • chanterelles – 300 g;
  • ceapa – 1 buc.;
  • carne de porc – 250 g;
  • sos de rosii – 2 linguri. l.;
  • condimente – pentru gust.

Producție: 210 de minute.

Valoare energetică: 168 Kcal / 100 g.

Chanterelles (sau alte ciuperci) se spală cu sârguință în apă caldă, se așează într-o cratiță și se fierbe timp de o oră. Mergeți grăsimea, setați din nou să gătească timp de o oră. Dacă nu doriți să petreceți prea mult timp pe gatit, cumpărați ciuperci de seră obișnuite și doar le prăjiți. Cartofi și alte legume curățate, tăiate în felii.

Carnea de porc este tăiată în straturi de-a lungul fibrelor, apoi în cuburi. Porniți aparatul în modul “Închidere”. Îndepărtați cartofii, chanterelles, legumele rămase, finisați cu un strat de carne.

Se diluează sosul de roșii în sută de mililitri de apă rece și se toarnă produsele. Închideți vasul unității și lăsați să pregătească carnea de porc cu cartofi și ciuperci timp de o jumătate de oră.

medalioane из мясаMedalioane de porc – un fel de mâncare delicioasă pe care trebuie cu adevărat să o învățați să gătești.

Luați notă de rețeta de eclairi cu cremă de la Julia Vysotskaya.

Cum să gătești un sarut delicios și sănătos de ovăz. Citiți rețetele noastre.

Rețetă pentru carnea de porc cu cartofi și roșii sub un strat de brânză într-un aragaz lent

O farfurie cu mai multe straturi, coaptă într-un aragaz lent din legume, brânză și carne, ratat cu maioneza de casă, nu va lăsa indiferent niciun oaspete care nu a venit.

componente:

  • carne – 330 g;
  • cartofi – 4 buc;
  • roșii – 2 buc;
  • brânză – 100 g;
  • maioneza de casa – 4 linguri. L.
  • condimente – la gust;
  • ulei – 100 g.

Producție: 95 de minute.

Valoare energetică: 223 Kcal / 100 g.

Tăiați gâtul răcit în cusături de 1 cm grosime, respingă ușor cu ciocanul de bucătărie, se condimentează cu condimente și se lasă să se marină. Tuberculii curățați și tăiați în felii. Trei brânză rasă. Puteți lua orice soiuri solide. Roșiile prea felii felii.

Porniți dispozitivul pentru a fi înțepați, puneți o bucată de unt în castron, topiți-o și apoi așezați produsele pregătite în straturi: cartofi, carne, roșii, brânză, maioneză.

În aceeași ordine, așezați un alt strat, la sfârșit finisând un strat bogat de brânză. Închideți unitatea și pregătiți șaptezeci de minute. Mâncarea finită este tăiată cu un cuțit special, ca un tort, și cu o spatulă siliconică, încercând să nu deteriorăm straturile, distribuim în plăci. Dacă doriți, puteți prăji cu cilantru proaspăt sau rozmarin..

Cooks Notă

  1. Dacă nu doriți să vă deranjezi și să preparați componentele în tigaie, adăugați câteva linguri de sos de soia în vasul dispozitivului, ceea ce va contribui la formarea unei cruste pe produse. Cu toate acestea, rețineți că există un risc ridicat de ardere, deci agitați sistematic felul de mâncare pentru al evita;
  2. Pentru a da mâncărurilor gătite un gust mai bogat, puneți niște usturoi ras în cartofi gata făcuți, dar numai dacă nu trebuie să mergeți nicăieri;
  3. Unele gospodine fac o greșeală punând o frunză de laur cu restul produselor la început, și apoi nu înțeleg de ce felul de mâncare este amar. Acest condiment trebuie adăugat la sfârșitul gătitului;
  4. Pentru conservare, este mai bine să luați tuberculi de cartofi albi. Acestea conțin mai mult amidon și vor fierbe mai bine;
  5. Dacă nu aveți sos de roșii sau paste făinoase la îndemână, fierbeți-le în roșii, coajați și frecați cu o răzătoare. Se prăjește gruela într-o cantitate mică de unt, cu un vârf de sare și zahăr;
  6. Nu numai ceapa și morcovii pot fi adăugați la cartofii îndulciți cu carne de porc în aragazul lent. Vinetele, ardeii dulci și ierburile proaspete vor face;
  7. Acest fel de mâncare este perfect – salată de legume, mazare conservată sau porumb.

Bon apetit!

Loading...