Cum să gătești broccoli în cuptor și multicooker

Dacă doriți să gătiți ceva ușor, rapid și original, atunci plăcinta de broccoli este ideală. Chiar dacă nimeni din familie nu recunoaște această varză, după aceste rețete, ea va fi respectată și iubită într-o clipă.

Broccoli și rețete de tort de brânză
cum приготовить пирог с брокколи в духовке и мультиварке
ingrediente Număr de
becuri 1 buc.
ouă 7 bucăți.
făină 220 g
smântână 170 ml
broccoli 360 g
margarină 115 g
cheddar brânză 120 g
apă 20 ml
Timp de gătit: 100 de minute Calorii pe 100 grame: 206 Kcal

Algoritmul acțiunilor:

  1. Setați făina într-un castron larg, apoi adăugați sare la gust aici și adăugați cea mai mare parte a margarinei (unt). Este mai bine să o tăiați în cuburi, nu ar trebui să fie moale;
  2. Puneți mâinile pe ingredientele din miez, apoi conduceți un ou și, dacă este necesar, adăugați puțină apă. se amestecă; adăuga яйцо
  3. Rotiți aluatul într-un castron, înfășurați cu film agățat și expediați la frigider timp de o jumătate de oră; să facă тесто
  4. Cuptorul este încălzit la 180 de grade Celsius;
  5. Aluatul răcit trebuie să fie rulat într-un cerc, diametrul aproximativ este de 30 cm;
  6. Apoi acest strat trebuie transferat în formă (diametru 22-24 cm). Partea inferioară poate fi presărată cu făină;
  7. Formați barele de protecție, tăiați cu o furculiță în mai multe locuri, trimiteți-le la cuptor timp de douăzeci de minute; pleacă тесто
  8. Restul unt sau margarină, aproximativ o lingură, trebuie încălzit într-o tigaie adâncă;
  9. Coaceți ceapa și tăiați cu un cuțit, turnați cu ulei;
  10. Se adaugă piper și sare, se prăjește timp de aproximativ opt minute, până ce ceapa devine aur;
  11. Într-un castron mic, combinați restul de ouă și smântână, bate mai bine cu un mixer;
  12. Frunzele de broccoli se spală, se împart în bucăți convenabile și se fierbe în apă timp de aproximativ cinci minute;
  13. Se adaugă broccoli și ceapa răcită în masa cremoasă, se amestecă brânza de cheddar; adăuga сыр
  14. Se amestecă toate ingredientele și se transformă în aluatul finit, la nivel, se trimite coace pentru încă patruzeci de minute.

Varza cu Turcia

  • 2 cepe;
  • 1 cap de broccoli;
  • 340 grame de făină integrală;
  • 370 g curcan;
  • 80 g făină de grâu;
  • 3 g de nucșoară;
  • 170 ml de cremă;
  • 2 ouă;
  • 20 g de mărar;
  • 180 de grame de unt;
  • 20 de grame de patrunjel;
  • 160 ml de apă.

Care este timpul – 1 oră și 25 de minute.

Valoare nutritivă la 100 g – 176 kcal.

Algoritmul acțiunilor:

  1. Amestecați ambele tipuri de făină, înainte de a fi nevoie să se cernească. Untul trebuie scos din frigider, tăiat în cuburi și amestecat în făină. Poți să-ți folosești mâinile sau poți cu cuțitele unui blender;
  2. Adăugați apă rece pe gheață la făină, frământați aluatul cu mâinile, apoi trimiteți-l la frigider timp de douăzeci de minute;
  3. Bulbi fără coajă, tocate fin;
  4. Pe o lingură de ulei vegetal este necesar să se prăjească ceapa într-o tigaie adâncă;
  5. Spălați broccoli, tăiați în bucăți arbitrare, adăugați la ceapă, amestecați;
  6. Carnea trebuie fierbată în apă fără a adăuga condimente. Când se răcește puțin, tăiați-l în bucăți;
  7. Când ceapa și broccoli sunt prăjite timp de cinci minute, trebuie să le adăugați curcanul, amestecați, opriți după un minut;
  8. Se amestecă ouăle într-un castron cu nucșoară, cremă și cantitatea dorită de sare. Bateti;
  9. Scoateți aluatul din frigider și extrageți-l. Grosimea stratului nu trebuie să depășească 0,5 cm;
  10. Transferați stratul în matrița de silicon și puneți umplutura din tigaie deasupra;
  11. Îndoiți marginile și tăiați aluatul excesiv, turnați un pansament cremos în interior;
  12. Dacă se dorește, pot fi decupate din resturile rezervorului și se pun pe vârful prăjiturii;
  13. Trimiteți cuptorul să se coacă pe foc mediu timp de cel puțin douăzeci și cinci de minute;
  14. Spălați și tăiați verdele, presărați deasupra tortului finit.

Laurent plăcintă de pui și broccoli

o plăcintă с курицей

  • 3 ouă;
  • 1 file de pui;
  • 220 ml de cremă;
  • 1 ceapă;
  • 45 ml de apă rece;
  • 5 g de nucșoară;
  • 130 g de brânză;
  • 60 g margarină;
  • 220 g de făină;
  • 440 g de ciuperci.

Care este timpul – 1 oră și 35 de minute.

Valoare nutritivă la 100 g – 166 kcal.

Algoritmul acțiunilor:

  1. Uleiul amestecat cu ou, ar trebui să obțină o miros, mai degrabă decât o masă omogenă;
  2. Se toarnă în apă rece și se adaugă făină cernută, puțină sare;
  3. Frământați aluatul din toate componentele, care trebuie pliate într-o pungă sau film de plastic și puse într-un loc rece timp de aproximativ treizeci de minute;
  4. Clătiți fileurile și gătiți până la gata, aproximativ douăzeci de minute. Așteptați până se răcește și apoi se toacă fin;
  5. Se curăță ceapa decojită cu un cuțit;
  6. Ciupercile curățate din așternut și tăiate în felii arbitrare;
  7. Într-o tigaie, mai întâi prăjiți ceapa într-o cantitate mică de ulei de floarea-soarelui;
  8. Apoi se adaugă ciupercile și se amestecă împreună timp de zece minute, se adaugă sare;
  9. Apoi trimiteți fișierul, amestecați;
  10. Spălați broccoli, spargeți mâinile pe inflorescențe mici și adăugați ingredientele în tigaie, amestecați. Lăsați totul să se prăjească încă zece minute;
  11. Branza de brânză fin;
  12. Bateți ouăle într-un castron adânc, apoi turnați smântână și amestecați cu ele;
  13. Se toarnă brânza și se amestecă din nou;
  14. Se presară puțin nucșoară și, pentru gust, sare;
  15. O formă pentru quiche (rotundă, cu laturi în 3 cm) este puțin pentru a stropi cu făină;
  16. Trageți aluatul și puneți-l în formă, tăiați tot excesul. Trebuie să se solicite barele de protecție;
  17. Se topeste cu tot umplutele din tigaie si se toarna in mod egal cu sos de branzeturi;
  18. În cuptor se coace timp de treizeci și cinci de minute la 180 grade Celsius.

rulouÎncercați să faceți o rolă de ficat – o gustare uimitoare, dar pentru ao găti, trebuie să urmați cuvintele în mod clar..

Cum să gătești orezul în cuptorul cu microunde – o bază excelentă pentru rulouri, rulouri de varză sau ca o farfurie pentru carne.

Citiți cum să preparați o supă de morcovă delicioasă și sănătoasă – reteta este aici..

Cum sa coaceti o placinta cu varza de Bruxelles intr-un aragaz lent

  • 400 g de conopidă;
  • 5 ouă;
  • 400 g broccoli;
  • 230 g de făină;
  • 180 de grame de șuncă;
  • 45 ml de lapte;
  • 90 g unt;
  • 7 g de sare;
  • 120 de grame de brânză;
  • 180 ml de cremă.

Care este timpul – 1 oră și 20 de minute.

Valoare nutritivă la 100 g – 170.

Algoritmul acțiunilor:

  1. Se amestecă un ou cu făină cusută, se adaugă puțină sare, unt, apă. Frământați aluatul și o rotiți imediat în rezervor;
  2. Puneți-o sub formă de multicooker, formând aceleași părți, tăiați aluatul excesiv. Se pune forma în frigider timp de cel puțin douăzeci de minute;
  3. Atât conopida și broccoli trebuie spălate, împărțite în bucăți mici și puse în apă fierbinte timp de aproximativ cinci minute. Apoi scoateți și imediat puneți gheață timp de două minute;
  4. Șuncă tăiată în bucăți, nu prea puțin;
  5. Se amestecă cu brânză și se amestecă cu ouă și smântână, poți folosi un mixer. Adăugați condimentele preferate și sarea;
  6. Scoateți formularul din frigider, puneți mai întâi legumele pe aluat, presărați șunca deasupra și turnați brânza peste tot;
  7. Selectați modul “Coacere”, setați formularul în aparat. Vor fi suficiente ore de coacere, apoi după bip, lăsați să se încălzească timp de cinci minute.

Sfaturi utile

În broccoli există o mulțime de substanțe utile, în special vitamina K. Pentru a salva toate elementele importante, nu trebuie să gătiți varza prea mult, are nevoie doar de câteva minute pentru a deveni moale. În plus, va avea timp să ajungă la starea ideală în cuptor..

Cel mai bine este să schimbi imediat legumele fierte în gheață sau apă rece. Acest lucru va opri tratamentul termic, păstrând culoarea și structura.

Aluatul trebuie păstrat în frigider, astfel încât untul să nu aibă timp să se topească. Una dintre modalitățile bune de a păstra aluatul de consistență corectă este să lăsați untul în congelator timp de o jumătate de oră înainte de al folosi..

Broccoli plăcintă este gustos, luminos și sănătos! Aceasta este o altă dovadă că mâncarea sănătoasă este foarte diversă și apetisantă..

Loading...