Cum să coaceți un tort cu afine înghețate

Delicios dulce-acru plăcinte de afine – un tratament favorit, nu numai în țara noastră. Ele sunt adorate în străinătate, dar în același timp sunt gătite în moduri absolut diferite..

De exemplu, în SUA se coacă pe aluat subțire sau cu nisip, cu un strat bogat de umplutură, de exemplu, în țările din nord, cum ar fi Norvegia și Finlanda, pe lângă boabe, se adaugă smântână sau smântână. Dar despre tehnologia de gătit un pic mai târziu.

Aproape toți oamenii știu că afinele sunt o boabe foarte folositoare, care, chiar și atunci când sunt fierte, păstrează aproximativ 70% din proprietățile sale benefice. Conține antioxidanți care împiedică îmbătrânirea celulelor și lupta împotriva formării tumorilor..

De asemenea, în compoziția sa, boabele conțin un număr mare de vitamine din grupa B, PP, diverse acizi organici și oligoelemente, cum ar fi magneziu, calciu, potasiu, fosfor.

Acesta conține pectine, care au un efect pozitiv asupra sistemului digestiv și sunt, de asemenea, capabile să excretă toxine și toxine din organism. Afinele poate si ar trebui sa fie consumat cu diabet zaharat, deoarece este foarte slab caloric si contine o cantitate mare de fibre..

Doriți să faceți o prăjitură delicioasă a acestei fructe de valoare folositoare? Vă vom spune cum să faceți acest lucru. Alegeți afinele congelate ca bază, deoarece nu este întotdeauna ușor de găsit proaspăt.

Cea mai rapidă și mai ușoară rețetă
cum испечь пирог с замороженной черникой
ingrediente Număr de
ou de pui 4 bucăți.
făină de grâu 1 ceașcă
zahăr granulat 1 ceașcă
ambalat pulbere de copt 0.5 pachet
congelate afine 1 ceașcă
lama de lamaie 1 linguriță
migdale petale la alegere
Timp de gătit: 80 de minute Calorii pe 100 grame: 355 Kcal

Are o soacră sau un prieten să vină la tine? Ce să faci pentru ceai? Surprinde-le cu un tort rapid, foarte ușor și nu dulce, care este foarte ușor de făcut..

Cum să gătești placinta de afine congelate:

  1. Folosind un mixer sau mixer, bateți ouăle și zahărul într-o spumă albă rece; să bată белки
  2. Se toarnă treptat făină, coajă și praf de copt. Primim aluat aerian pentru biscuiti; aluat готово
  3. Umplem formularul cu hârtie de pergament și turnăm aluatul în el;
  4. Distribuiți uniform afinele pregătite, pe măsură ce le-am îneca; pleacă чернику
  5. Puneți tortul viitor timp de 40 de minute într-un cuptor fierbinte. o plăcintă готов

Amintiți-vă că cuptorul este diferit și în jumătate de oră va fi necesar să verificați nivelul de pregătire al tortului cu un baston de lemn. Țineți-l în aluat, dacă rămâne uscat, atunci coacerea este gata, puteți opri în siguranță cuptorul. Doar nu scoateți imediat tortul din cuptor, deoarece biscuiții pot cădea, lăsați-l acolo încă 10 minute, apoi trageți cu îndrăzneală din matriță..

Ca o decorare, puteți tartă ușor tortul cu zahăr pudră sau cu miros multicolor, cum ar fi var și portocaliu..

raf cafea с пенкойRaf-cafea ce este? Cum sa preparati aceasta bautura minunata – cele mai bune retete cu gust rafinat.

Retete rapide pentru aluatul de drojdie.

Merele toclate beneficiază și dăunează cum să gătească această rețetă simplă, dar delicioasă.

Tort de patiserie cu tort de mere

Există multe rețete pentru produse de patiserie cu afine înghețate și vă oferim cele mai bune, mai simple și mai economice. Pentru el, aluatul poate fi cumpărat de la magazin sau gătit singur.

Vom reuși cu mâinile noastre și vom cântări toate componentele cu ajutorul cântarelor de bucătărie, deoarece respectarea proporțiilor este cheia consistenței perfecte..

Produse necesare:

  • făină de grâu – 3 cesti (2,5 în aluat și 0,5 pentru a presăra bord);
  • unt sau margarină – 300 g;
  • oul de pui – 3 bucăți (2 bucăți – în aluat, 1 bucată – pentru lubrifiere);
  • apă – 100 ml;
  • sare – ¾ h lingură;
  • copt de sifon – ¾ linguriță;
  • otet – 1 linguriță;
  • congelate afine – 1 ambalaj (400-500 grame);
  • zahăr alb – 1 cești;
  • amidon de porumb – 2-3 linguri. linguri;
  • coaja de lamaie – 2 lingurițe.

Prăjirea tortului durează 2,5 ore. Valoarea energetică de 100 de grame – 360 kcal.

Procesul de gătit:

  1. Frământați aluatul. Pentru a face acest lucru, turnați 1,5 cupe de făină într-un castron, faceți o gaură în el, conduceți ouăle în el și adăugați sifon și sare în stare de oțet. Se amestecă bine aluatul, folosind o lingură și apoi mâinile. Formați o minge din ea și lăsați-o timp de 20 de minute pentru a se odihni;
  2. Să facem untul. Ar trebui să fie înmuiată și amestecată cu făina rămasă și apoi trimisă timp de 10 minute în congelator;
  3. Aluatul de aluat se rostogolește pe o placă cu o grosime de 10-15 mm. În centrul său se află un amestec de unt și făină;
  4. Împingeți marginile cu un plic și apoi reintroduceți ușor aluatul în formă de foaie de copt;
  5.  Tăiați-o în jumătate, acoperiți fiecare parte cu un film și trimiteți-l la frigider timp de o jumătate de oră;
  6. Să facem umplutura. Se spală boabele cu apă caldă, se lasă să se scurgă și se amestecă cu zahăr. Sucul care rezultă trebuie să fie turnat, adăugăm amidon și coajă și amestecăm totul bine. Apropo, nu vărsați siropul de afine, este încă util;
  7. Cu hârtie de copt vom pune o matriță sau o foaie de copt, o ungeți cu unt și pesmet crud. Am pus pe el primul strat de aluat, pe care umplutura este distribuita uniform;
  8. În cea de-a doua parte, se rostogolește mai subțire, cu ajutorul unui cuț facem tăieturi orizontale de 1,5-2 cm la aceeași distanță;
  9. Acoperiți placinta cu capacul rezultat și fixați muchiile;
  10. Bateți oul și o cantitate mică de zahăr cu o măturică. Cu acest amestec, periați stratul superior al aluatului cu o perie de gătit. Acest lucru trebuie făcut pentru a forma o crustă;
  11. Am trimis o foaie de copt într-un cuptor preîncălzit timp de 30 de minute pentru a coace.

Serviți cald cu o lingură de înghețată de vanilie și sirop de afine..

Tort de drojdie cu fructe de padure

Ingrediente pentru burete:

  • apă caldă – 150 ml;
  • zahăr alb sau brun – 1/2 linguriță;
  • drojdie uscată – 1 plic;
  • făină de grâu – 150 gr.

aluat:

  • lapte de vacă – 200 gr;
  • ou de pui – 2 bucăți;
  • zahăr alb sau brun – 1 cești;
  • ulei vegetal – 100 ml;
  • făină de grâu de cel mai înalt grad – 3 cupe;
  • sare de masă – 1 linguriță.

umplere:

  • congelate afine – 600 gr;
  • zahăr alb sau brun – 1,5 pahare;
  • coaja de lamaie sau var – 1 lingura. lingură;
  • brânză de vaci 5% – 1 pachet (250 gr);
  • ou de pui – 1 buc.

Prepararea aluatului + coacerea va dura 3-3,5 ore. Valoarea energetică – 358 kcal la 100 g.

Pieptul cu afine înghețate din aluat de drojdie trebuie preparate în etape:

  1. Opara. Se toarnă drojdia în apă caldă și se amestecă bine până la dizolvarea completă. Adăugați la ei zahăr, făină și obțineți aluatul, pe care consistența ar trebui să fie ca o smântână groasă. Acoperiti-o, lasati la temperatura camerei timp de 30-40 minute, astfel incat opara sa fermentat. La început se poate ridica puternic, apoi se încetinește încet;
  2. Aluat. Într-un castron profund, amestecați ingredientele uscate cu ulei vegetal și ouă și apoi turnați laptele cald. Se amestecă totul pentru a dizolva zahărul și sarea. Apoi, adăugați preparatul și turnați treptat făina;
  3. Puneți aluatul gata pe bord, acoperiți cu un prosop și lăsați-l deoparte;
  4. De câteva ori (2-3), când vine vorba, omitem. Acest lucru trebuie făcut pentru a elimina dioxidul de carbon;
  5. Gătitul de umplutură. Se spală bine fructele, se amestecă cu zahăr și cu brânză de vaci, preumpată cu o furculiță. Adăugați coaja și, dacă doriți, o mică vanilie;
  6. Mingea de aluat este tăiată în două părți. Roleam unul sub forma unei foi de copt si ne mutam pe el. Distribuiți top uniform umplutura. Rotiți a doua parte foarte subțire și împărțiți-o în benzi, apoi faceți o grămadă de ele, așezând panglici de aluat în rânduri verticale și orizontale;
  7. Pentru a avea o crustă roșie pe prăjitură, îl vom pătrunde cu gălbenuș de ou și îl vom trimite să se coace într-un cuptor preîncălzit. Poate dura 30-35 de minute.

Tort de ciocolată din ciocolată într-un aragaz lent

o plăcintă в мультиварке

Apreciați beneficiile gătitului într-un aragaz lent, dar nu ați încercat niciodată să coaceți nimic? Încercați să faceți plăcintă de ciocolată cu afine înghețate în rețeta noastră..

ingrediente:

  • congelate afine – 1 ceașcă;
  • zahăr – 1 cești;
  • făină – 1 cești;
  • ou – 4 bucăți;
  • praf de copt – 0,5 pachete;
  • crema de margarină sau unt – 150 de grame (100 de grame vor merge la aluat, și 50 de grame la glazura de ciocolată);
  • ciocolată neagră – 1 țiglă;
  • lamaie, portocala sau coaja de tei – 1 lingura. lingură;
  • praful de cacao – 3-4 linguri. linguri.

Prepararea ingredientelor și coacerea tortului este de 80 de minute. Calorii – 385 kcal.

Mod de preparare:

  1. Folosind un mixer, bateți ouăle și zahărul într-o spumă luxuriantă;
  2. Noi introducem untul si praful de copt pentru coacere;
  3. Într-un castron amestecați cacao, făină și le introduceți treptat în amestecul de ouă;
  4. În aluatul rezultat, adăugați boabele de afine congelate, lamaie și portocale;
  5. Pentru a preveni lipirea tortului, fundul recipientului este ușor acoperit cu unt sau ulei vegetal și turnat aluatul rezultat în acesta;
  6. Porniți aragazul lent și instalați programul de coacere pe el, puneți vasul înăuntru și așteptați să se oprească;
  7. Odată cu trecerea timpului, verificăm gradul de pregătire al tortului și, dacă bățul de lemn este uscat, îndepărtați-l și lăsați să se răcească;
  8. Pe o baie de apă, topim o bară de ciocolată, transferăm untul, amestecăm și folosim glazura rezultată pentru a unge prăjitura deasupra;
  9. De asemenea, dacă se dorește, poate fi decorat cu afine, zmeură și frunze de menta.

Pregătiți plăcinte simple și economice cu afine înghețate conform rețetelor noastre și bucurați-vă cu familia și prietenii de o ceașcă de ceai.!

Loading...