Cum să coaceți tortule de patiserie la domiciliu

Dacă purtați chifle clasice, salvați-vă propriul articol de astăzi. Aici vom pregăti aluatul pentru tartule. Și ca un bonus interesant și gustos (!), Vă așteaptă un tartlet cu umplutură. Bon apetit!

Tartle de patiserie de casă de casă
cum испечь тарталетки из слоеного теста в домашних условиях
ingrediente Număr de
unt 50 g
făină 150 g
sare 1 vârf
apă 30 ml
Timp de gătit: 55 de minute Calorii pe 100 grame: 385 Kcal

În mai puțin de o oră puteți găti la domiciliu produse de patiserie. Îți poți imagina asta? În mod surprinzător, trebuie să încercați!

Cum se prepară:

  1. Scoateți uleiul în prealabil și deschideți-l la încălzire.
  2. Treceți făina printr-o sită într-un vas profund..
  3. Se adaugă sare și se amestecă, se toarnă în apă.
  4. Introduceți uleiul și amestecați toate acestea cu atenție..
  5. Rotiți aluatul într-un castron și puneți în frigider timp de o jumătate de oră. gata слоеное тесто
  6. Când timpul trece, ridicați-l și rotiți-l..
  7. Tăiați patratele diametrului dorit. fir теста квадратами
  8. Puneți-le în mucegaiuri și turnați fasolea deasupra.. ouătoare теста в форму
  9. Puneți cuptorul timp de douăzeci de minute la 200 de grade.
Sfat: Puteți folosi ulei rece, dar înainte de a adăuga va trebui să frecați.

Tartule din patiseria de magazin

Poate că aceasta este cea mai ușoară și cea mai rapidă opțiune de coacere pe care o puteți gândi. Totul este gata absolut, este necesar sa aducem doar putin in starea comestibila.

INGREDIENTE NUMĂRUL
oul 1 buc.
pâine de patiserie 550 g
făină 30 g
susan 10 g

Mergând la gătit – 20 de minute.

360 calorii pe servire.

Cum se prepară:

  1. Pregătiți ingredientul principal din congelator.
  2. Deschideți ambalajul, puneți plăcile de aluat pe suprafața de lucru. Este important să-l stropiți cu făină..
  3. Deasupra, trebuie să stropiți aluatul sau capacul cu un prosop curat și întotdeauna uscat, astfel încât vârful pufului să nu se usuce..
  4. Atunci când aluatul este moale, tăiați din el cercuri..
  5. Jumătate dintre ele se întindea pe o foaie de copt acoperită cu hârtie.
  6. Din cercurile rămase tăiați aceleași, dar mai mici.
  7. Utilizați cercuri mici pentru o altă rețetă, iar jantele vor fi utile pentru noi..
  8. Bateți oul și ungeți tortilla pe tigaie.
  9. Lipiți benzile de sus și lubrifiați-le.
  10. Presărați cu semințe de susan și trimiteți-le la cuptor..
  11. Coaceți până la culoarea aurie la 180 de grade. Va dura aproximativ cincisprezece minute..

Sfat: puteți coace aluatul rămas, puteți face cookie-uri pentru puf.

Cum sa faci fara forma

gata тарталетка с начинкой

Poate că tu crezi că fără forma unui tartlet nu se poate găti. Dar vă greșiți! Este la fel de simplă și puteți face asta corect.!

INGREDIENTE NUMĂRUL
zahăr 30 g
unt 250 g
sare 1 vârf
făină 600 g
praf de copt 5 g

Mergând la gătit – 1 oră.

Per porție – 459 calorii..

Cum se prepară:

  1. Setați făina de două ori și trimiteți-le în castron..
  2. Adăugați untul moale și măturați-l într-o crumbă.
  3. Se toarnă sare, zahăr și praf de copt, se amestecă.
  4. Frământați aluatul și scoateți-l timp de treizeci de minute în frigider.
  5. Apoi scoateți-l afară și rulați-l, tăiați cercurile într-un pahar..
  6. Formați tartulele, străpungeți fundul cu o furculiță.
  7. Puneți aluatul pe o foaie de copt și puneți-l în cuptor timp de douăzeci de minute.

Sfat: Pentru a face tartetele din aur, trebuie sa fie imprastiate cu galbenusul crud.

tartlets с семгойLuați act de cum să faceți o gustare delicioasă – tartule de somon.

Aici veți găsi o rețetă pentru delicioasele pui, ciuperci și tartule de brânză..

Retete pentru patiserie la domiciliu cu secretele excelentei culinare.

Umplute cu julienne

Cel mai adesea, julienne este un pui și ciuperci. Așa este! Alăturați-vă pentru că totul va fi gata în aproape o jumătate de oră.

INGREDIENTE NUMĂRUL
sare pentru gust
Champignons 0,2 kg
făina de drojdie de aluat 500 g
busuioc uscat 10 g
cepe 3 capete
file de pui 0,5 kg
brânză 240 g
ulei vegetal 30 ml
smântână 60 ml
piper negru pentru gust

Mergând la gătit – 40 de minute.

Per porție – 236 calorii..

Cum se prepară:

  1. Aluat în prealabil, lăsați-l să se dezghețe..
  2. Spălați puiul, îndepărtați filmele.
  3. Tăiați-o în benzi sau cuburi mici.
  4. Ciupercile bust, se descompune, tăiat în plăci.
  5. Ceapa se curata si se spala, se taie cubulete mici.
  6. Răciți brânza și lăsați-o la o parte pentru o vreme.
  7. Încălziți uleiul într-o tigaie și puneți carnea afară..
  8. Se amestecă până la roz.
  9. După aceasta adăugați ciuperci și ceapă, piper negru, sare și busuioc.
  10. Se toarnă smântână și se toarna toți împreună timp de zece minute.
  11. Rulați aluatul și tăiați cercurile în funcție de mărimea mucegaiului..
  12. Ungeți forma și puneți aluatul.
  13. Umpleți-l cu julienne și cuptor timp de cincisprezece minute..
  14. Când trece timpul, luați-le, stropiți cu brânză și întoarceți-vă timp de încă cinci minute.
Sfat: Pentru a face brânza gustoasă, folosiți mozzarella.

Sfaturi utile

Este important să vă amintiți că este preferabil să utilizați toate produsele de patiserie pentru tartule sau să le puteți îngheța înapoi. Poate fi păstrat în frigider timp de cel mult două zile..

Dacă pregătiți tartulele cu umplutură sau umplutură lichidă, în care există un sos, asigurați-vă că urmați următorul sfat: tartulele pregătite trebuie să fie pătată cu un ou crud, puneți umplutura și aduceți-o în stare de pregătire în cuptor. Un ou este necesar aici pentru a “strânge” cu el însuși toate găurile și porii care au fost formați, de exemplu, din același conector. Deci, umplutura voastra nu va scurga in mucegai..

Când coaceți coșuri, nu uitați să le străpungeți cu o furculiță sau vârful unui cuțit. Acest lucru este necesar pentru a vă asigura că aluatul este umflat și nu apar bule. Puteți, de asemenea, să completați sub formă de grătar sau fasole brut în același scop..

Tartlet-urile sunt întotdeauna o idee bună! Mai ales dacă le gătești pentru prima dată. Acesta este un proces foarte interesant, cu un rezultat incredibil de gustos! Dacă aveți copii, asigurați-vă că le conectați la locul de muncă. Ca întreaga familie!

Loading...