Cum să coaceți pene de cartof cu o crustă crocantă în cuptor

În fiecare bucătărie puteți găsi cu ușurință cartofi. Adesea este prăjită cu ceapă sau fiartă, transformându-se în cartofi piure. Aceste preparate necesită o implicare constantă a omului pe tot parcursul perioadei de gătit. Este mult mai ușor și mai gustos să tăiați tuberculii în felii și să le trimiteți în cuptor. Principalul lucru este să adăugați condimentele și produsele preferate..

Rețetă de bază
cum запечь картофель дольками с хрустящей корочкой в духовке
ingrediente Număr de
paprika (afumată) 5 g
cartofi 4 bucăți mare
sare 7 g
ulei rafinat 30 ml
piper 5 g
Timp de gătit: 45 de minute Calorii pe 100 grame: 129 Kcal

Mod de gătit felii de cartofi cu o crustă crocantă în cuptor:

  1. Clătiți cartofii cu apă curgătoare;
  2. Fiecare tubercul este împărțit în 4 părți;
  3. Apoi tăiați sferturile în încă două felii;
  4. Îndepărtați cartofii tăiați într-un castron, presărați cu boia de ardei, piper și sare;
  5. Adăugați uleiuri vegetale și amestecați bine, astfel încât fiecare bucată să fie învelită în condimente;
  6. Acoperiti o tava mare de copt cu un strat de cartofi murate;
  7. 190 ° C – temperatura care trebuie atinsă în cuptor;
  8. Coaceți 40 de minute pentru a face ca maronii să fie maronii.

Cartofi coapte cu usturoi în stilul țării

  • Spice “Plante provensale” – 2 linguri l;
  • cartofi – 1 kg;
  • sos de soia (fără aditivi) – 40 ml;
  • proaspătă lamaie – 20 ml;
  • sare;
  • usturoi – 3-5 dinți;
  • ulei – 25 ml.

Timp: 50 de minute.

Conținut caloric: 102,3 kcal.

Metoda de preparare:

  1. Fiecare cartof este spălat calitativ sub apă și mărunțit pentru 6-8 părți; tăiat în картофель
  2. Se fierbe apa, se aromă ușor cu sare și se scufundă felii de cartofi în ea timp de 5 minute;
  3. Umplem un recipient capsator cu ierburi de ulei de măsline, ulei, usturoi zdrobit, stropit cu suc de lămâie și turnând sos de soia; adăuga соль
  4. Îndepărtați tuberculii tăiați într-un ciocănit;
  5. Sticlă de apă – se pune într-un recipient cu marinadă;
  6. Lăsați-l timp de 15 minute, amestecați bine, astfel încât fiecare felie de cartofi să fie acoperită într-un sos improvizat; adăuga чеснок
  7. Așteptăm până când cuptorul se încălzește prin poziționarea butonului la 200 ° C;
  8. Puneți o tavă de copt uscată și goală în cuptor astfel încât să se încălzească;
  9. Forma încălzită este acoperită cu părți marinate; pleacă картофель
  10. 20 de minute de coacere în cuptor este suficient. pentru a coace картофель

Yummy cu brânză în cuptor

  • ulei – 70 ml;
  • brânză (de preferință parmezan) – 70 g;
  • ardei grași – 5 g;
  • condiment de ceapă – 15 g;
  • sare – 5 g;
  • cartofi – 6 tuberculi.

Timp: 35 de minute.

Conținut caloric: 178,9 kcal.

Cum se coace pene de cartof cu brânză în cuptor:

  1. Cu cartofi spălați, îndepărtați pielea și tăiați toți tuberculii în 8 bucăți;
  2. Într-un container, principalul lucru este unul spațios, grătar de parmezan, presărat cu condimente și se toarnă cu ulei;
  3. În tencuiala improvizată puneți bucățile de cartof și amestecați bine;
  4. Ungeți cu un strat subțire de unt și puneți cartofii de brânză în el;
  5. La 200 ° C coaceți vasul timp de 20-30 minute.

Cartofi coapte cu felii de crustă și pește

cartofi с рыбой

  • tomate – 2 buc;
  • ulei – 60 ml;
  • lamaie proaspătă – 3 linguri.
  • smântână (10%) – 100 g;
  • ceapa;
  • condimente preferate;
  • cartofi – 7 buc;
  • sare;
  • usturoi – 30 g;
  • pește (filet) – 350 g.

Timp: 60 de minute.

Conținut caloric: 105,2 kcal.

Cum sa gatesti un fel de mancare:

  1. Prin presă, săriți dinții de usturoi decojiți;
  2. Se diluează în smântână, se adaugă condimente, suc de lămâie și sare;
  3. Într-un sos amestecat trimiteți fileurile de pește tocate, care sunt spălate și uscate înainte;
  4. Se spală și se taie bilele de cartof în 6-8 părți, se adaugă sare și ulei;
  5. Din roșii extrageți mediul apos și tăiați partea densă în cuburi;
  6. Pregătiți cubuletele de ceapă și skipin;
  7. Puneți toate ingredientele sub formă de ulei;
  8. Acoperiți partea superioară cu folie și puneți-o în cuptor, punând 200 ° C;
  9. După 40 de minute, scoateți capacul improvizat și așteptați încă 10 minute pentru a obține o crustă de aur.

pilafCitiți cum să preparați pilaf aromat într-o aragaz sub presiune – un fel de mâncare simplă, suculentă și consistentă pentru fiecare zi..

Știi cum să faci clătite cu amidon fără făină? Rețetă aici.

Citiți cum să faceți desert delicios tiramisu cu mascarpone fără ouă..

Amestecată cu brânză

  • brânză topită (ciupercă) – 130 g;
  • busuioc – 4 frunze;
  • sare;
  • favoriți verzi – ½ buchet;
  • susan – 10 g;
  • cartofi (tineri) – 500 g;
  • unt (unt) – 30 g.

Timp: 60 de minute.

Conținut caloric: 138,6 kcal.

Procesul culinar de gătire a cartofilor de cartofi arată astfel:

  1. Folosind apă pentru a curăța cartofii de murdărie;
  2. Cu un cuțim împărțim tuberculii în bucăți (6-8 bucăți);
  3. Coacem coaja de copt cu ulei și punem bucățile de cartofi, sare;
  4. În cuptor, se așează 200 ° C și se scufundă forma timp de 35 de minute;
  5. Se spală busuiocul și verdele, se toacă fin;
  6. Se taie brânza topită în felii;
  7. Se prăjește cartofii rumeniți cu felii de brânză, sezon cu verdeață și semințe de susan;
  8. Alte 15 minute în cuptor și vasul este gata.

Cum să mâncăm și să coacem cartofi

  • capri – 1 lingura l;
  • cartofi – 4 buc. (Mare);
  • pește (somon, somon roz, păstrăv) – 80 g;
  • ulei – 20 g;
  • suc de lamaie – 10 ml;
  • piper;
  • smântână – 80 ml;
  • ulei neprelucrat – 30 ml;
  • marar tocat – 40 g.

Timp: 1,5 ore.

Conținut caloric: 139,3 kcal.

Cum să gătiți peștele de cartofi umplute cu pește roșu în cuptor:

  1. Spălați cartofii cu cea mai înaltă calitate, fără murdărie;
  2. Se spală cu ulei, sare și se coace timp de o oră, se pune tuberculii pe o foaie de copt, într-un cuptor la 200 ° C;
  3. Fiecare cartof copt tăiat în 4 felii și extrage un pulpa puțin, creând un fel de barcă;
  4. Fileuri de pește roșu, spălate și uscate, tăiați în cuburi, amestecați cu celelalte componente specificate;
  5. Așezați umplutura în fiecare felie goală și coaceți timp de 15 minute în cuptor..

Sfaturi utile

  • când prăjim cartofi neimpozitați, dați preferință tuberculilor tineri, deoarece pielea lor este mult mai moale;
  • Pentru a amesteca felii de cartofi cu condimente și unt, puneți totul într-o cratiță sau într-un recipient. Se acoperă recipientul cu un capac și se agită bine;
  • nu aveți încredere în crusta roșie a cartofilor, care este coaptă în cuptor, deoarece în interiorul acestuia poate fi umedă. Utilizați fișa. Dacă ea pierde cu ușurință felii de aur, nu ezitați să opriți gătitul..

Bon apetit!

Loading...