Ce gustări pot fi gătite acasă

Pentru o cină neobișnuită sau ca un fel de mâncare independentă, gustările pot fi servite acasă, dar nu și inferioare restaurantului. Există mai multe rețete pe care orice hostess le poate repeta..

Cartă de cartofi – Waffles
Ce sunt вкусняшки можно приготовить в домашних условиях
ingrediente Număr de
cartofi 500-600 g
smântână 120 g
făină (grâu) 120 g
praf de copt 1 ambalaj (3 g)
ou de pui 4 bucăți.
proaspete usturoi 2 dinți
ceapa proaspata 100 g
ulei vegetal (floarea-soarelui) 20-30 ml
sare și piper pentru gust
Timp de gătit: 60 de minute Calorii pe 100 grame: 220 Kcal

Pași de gătit:

  1. Spălați cartofii, coajați, grătar și stoarceți sucul;
  2. În masa rezultată adăugați ouă, smântână, sare și condimente;
  3. Apoi, puneți făina și untul, amestecați bine până se freacă;
  4. După adăugarea prafului de copt și se amestecă din nou;
  5. Grind ceapa si usturoiul, se amesteca in aluat (aceste ingrediente nu pot fi folosite);
  6. Preîncălziți cuptorul (150 0) și ungeți tava de copt;
  7. Puneți aluatul cu o lingură și puneți-l în cuptor timp de 5-7 minute (până la maro auriu)
  8. Serviți fierbinte ca o farfurie sau un fel de mâncare neobișnuită. Puteți stropi cu ierburi proaspete.

Sfat: pentru a da o formă neobișnuită și pentru a accelera procesul, se recomandă utilizarea unui fier de gătit pentru coacere, apoi felul de mâncare va deveni crocant și chiar mai apetisant..

clatite сырныеCitiți cum să faceți clătite incredibil de gustoase cu brânză, ciuperci, ciuperci sau legume..

Reteta pentru carne de pui cu legume si orez – fotografii pas cu pas si sfaturi de bucatari.

Rețete de ou gătite – rețineți aceste aperitive chic ce vor fi la îndemână..

Ciuperci de ciocolată

Felul nu diferă nu numai de gustul neobișnuit și blând, ci și de aroma care va fi plăcută tuturor. Pentru a pregăti o versiune consistentă a unei gustări, aveți nevoie de un set de ingrediente:

  • ouă (mediu) pui – 5 bucăți;
  • făină (grâu integral, excepție – grâu) – 160 g;
  • ulei de floarea-soarelui – 50 ml (fără aditivi aromatici);
  • bicarbonat de sodiu – 3 g;
  • brânză tare – 120 g;
  • lapte (nu gras) – 160 ml;
  • sare, piper – la gust;
  • sunca – 200 g.

Timp de gătire: 60 de minute.

Calorii pe 100 grame: 225 kcal.

Pași de gătit:

  1. Oua de pui, sare si piper amestecate in recipiente, bate intr-o spuma destul de slaba;
  2. În amestecul rezultat, introduceți ușor făina și untul, nu amestecați, nu bateți;
  3. Branza de brânză pe o răzătoare fină;
  4. Șuncă tăiată în bucăți mici sau în cuburi;
  5. Se amestecă șunca și brânza cu aluatul rezultat;
  6. Pregătiți porții, turnați aluatul;
  7. Preîncălziți cuptorul (160 0);
  8. Coaceți brioșele timp de 35-40 de minute.

Serviti delicios fierbinte. Puteți să stropiți cu susan sau mărar tocat.

Pui copt cu mere și brânză

pui

Aragaz apetisant și sănătos care este ideal pentru o masă festivă sau o cină de familie. Este ușor să pregătiți o astfel de gustare, chiar și o gazdă aspirantă va face față acestei sarcini. Pentru a implementa acest lucru, veți avea nevoie de un set de ingrediente:

  • carne de pui (sân proaspăt) – 800 g;
  • brânză moale (topită, mozzarella, acceptată) -170 g;
  • mere -300 g;
  • condimente (piper negru, turmeric, sare) – la gust;
  • mustar dulce (franceză) – 50 g.

Timp de gătit: 50 de minute.

Conținut caloric pe 100 grame: 190 kcal.

Pași de gătit:

  1. Spălarea pieptului de pui (dacă există piele – îndepărtați);
  2. Tăiați carne cu condimente și sare;
  3. Spală merele și le curăță;
  4. Tăiați în cuburi;
  5. Turnați brânza (chipsuri grosiere, dacă nu sunt utilizate fuzibile);
  6. Se adaugă muștar și se amestecă;
  7. Merele tăiate se combină cu brânză, se amestecă;
  8. Puneți carnea de pui într-un recipient, deasupra, cu un amestec de brânză și mere;
  9. Preîncălziți cuptorul la 1600;
  10. Puneți puiul să coacă timp de 40 de minute.

Puteți servi felul de mâncare fie fierbinte, fie după 6-12 ore după gătire (în acest caz, puiul este înmuiat cu suc și devine și mai parfumat).

Dulci Retete delicioase de casa

Pentru o gustare după-amiaza sau ca un desert neobișnuit de desert, puteți pregăti mai multe feluri de mâncare simple și apetisante. Gustările dulci sunt potrivite pentru petreceri pentru copii și evenimente speciale, astfel încât fiecare femeie ar trebui să le poată găti. La domiciliu puteți obține mâncăruri de înaltă calitate și drăguțe care sunt coapte într-un cuptor convențional..

Smântână de patiserie (suflé)

sufleu

Acest fel de mâncare este potrivit pentru un început neobișnuit al zilei sau ca supliment la cină. Puteți găti soufflé utilizând următorul set de produse:

  • ouă proaspătă de pui – 3 buc;
  • zahăr (alb clasic) – 100 g;
  • amidon (utilizarea optimă a cartofului) – 50 g;
  • coji de citrice (portocale sau lamaie) – 20 g;
  • smântână (10% grăsime) – 400 g;
  • fructe dulci (coacăze sau zmeură) proaspete (alternativ înghețate) – 400 g.

Timp de gătit: 30 de minute.

Conținut caloric la 100 grame: 140 kcal.

Pași de gătit:

  1. Bateți ouă până când se spumează (ușor);
  2. Adăugați zahăr (este mai bine să folosiți nisip sau cocos), amidon și smântână;
  3. Fermă de citrice din orez pe un răzătoare fină și, de asemenea, se adaugă la masa, se amestecă;
  4. Pregătiți un formular pentru a completa, completați masa rezultată;
  5. Preîncălziți cuptorul (180 0), puneți gustări gustoase timp de 20 de minute (ar trebui să se formeze o crustă de aur).

Servi fierbinte cu fructe de padure sau gem.

Clatite (clatite americane)

Acest fel de mâncare este gătit foarte repede, deci este o modalitate ideală de a începe ziua. În după-amiaza este de asemenea potrivit. Puteți să preparați astfel de gustări utilizând un set de ingrediente:

  • făină (grâu sau integral) – 50 g;
  • fulgi de ovaz – 20 g;
  • ou de pui (mare) – 1 buc;
  • proaspete banane -1-2 buc;
  • laptele nu este gras (vacă) – 30 ml;
  • fructe uscate sau stafide – 20 g;
  • zahăr pudră sau sirop la gust.

Timp de gătit – 25 de minute.

Calorii pe 100 de grame – 190 kcal.

Pași de gătit:

  1. Sapă făina, se amestecă cu fulgi de ovăz; să se amestece муку
  2. Se toarnă laptele, se amestecă; adăuga молоко
  3. Adăugați ouă de pui, amestecați din nou; adăuga яйцо
  4. Tăiați banana în cuburi, adăugați aluatul;
  5. Se adaugă stafide, se amestecă (dacă se folosesc fructe uscate, acestea trebuie să fie înmuiate în apă fierbinte, astfel încât să devină moi, apoi tăiate în bucăți); coace панкейки
  6. Într-o tigaie preîncălzită, coaceți timp de 1 minut pe fiecare parte (învelișul neaderent nu necesită folosirea untului). este gata

Serviți cu zahăr pudră sau sirop.

Porumb cookie cu tărâțe

Dulciurile pot fi nu numai gustoase, ci și utile. Pentru a găti astfel de lucruri gustoase, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

  • făină de grâu – 120 g;
  • porumb – 100 g;
  • tărâțe – 80 g;
  • zahăr – 100 g;
  • unt – 100 g;
  • smântână (20%) – 100 g;
  • proaspete morcovi – 100 g;
  • amidon de porumb – 40 g.
  • sare (fără arome) – la gust:
  • soda – 3 g.

Timp de gătit – 60 de minute.

Calorii pe 100 grame – 400 kcal.

Pași de gătit:

  1. Se curata morcovii, se spala si se spala (chipsuri mici);
  2. Se adaugă făină (grâu și porumb), tărâțe;
  3. Adăugați sare și sifon, amestecați;
  4. Zahărul se pune în aluat și se amestecă din nou;
  5. Se topește untul într-o baie de apă, se adaugă la aluat;
  6. Adăugați smântână, amestecați;
  7. Puneți aluatul în frigider timp de o jumătate de oră;
  8. Rolați aluatul, formați un cookie (puteți folosi o cană pentru a da o formă rotundă;
  9. Puneți cookie-urile pe o foaie de copt;
  10. Preîncălziți cuptorul la 1800;
  11. Coaceți cookie-urile timp de 30 de minute

Serviți ceai delicios, lapte sau cafea.

Înghețată de casă cu susan

înghețată

La domiciliu, este ușor să pregătiți nu numai produse de patiserie, ci și deserturi, gustări reci. Una dintre ele este înghețată. Aceasta va necesita următoarele ingrediente:

  • susan – 100 g (95 grame utilizate în preparat și 5 grame rămase pentru decorare);
  • ouă de găină (exclusiv gălbenușuri) – 100 g;
  • zahăr – 120 g;
  • lapte – 250 ml;
  • cremă (20-35%) – 250 ml.

Timp de preparare (inclusiv în frigider) – 7 ore.

Calorii pe 100 grame – 280 kcal.

Pași de gătit:

  1. Preîncălziți tigaia, puneți-l pe susan, prăjiți (uleiul nu va mai fi adăugat);
  2. După o crustă de aur, se toarnă într-un recipient separat și se lasă să se răcească;
  3. După ce ați răcit complet, tăiați susanul într-un blender;
  4. Lapte (3/4 volum) și smântână (1/2 volum) se toarnă în recipient și se fierbe, se fierbe încă 1-2 minute;
  5. Combinați gălbenușele cu resturile de lapte, bateți până când formează spumă ușoară;
  6. După aceea, crema care rezultă trebuie să fie transferată în tigaie și să fierbe mai departe la căldură scăzută, amestecând constant masa, până când se îngroațește;
  7. Odată ce crema este gata, ar trebui imediat scoasă din căldură;
  8. Se amestecă cu semințe măcinate și prăjite, răcit;
  9. Bateti crema ramasa pana cand spuma usoara, combinati usor cu crema, amestecati;
  10. Umpleți recipientul de înghețată cu masă, puneți-l în frigider sau congelator timp de 6 ore;
  11. Se amestecă compoziția în fiecare oră..

Se presara inghetata gata preparata cu susan. Serviți ca un desert. Proteinele rămase pot fi folosite pentru a face meringue..

Caramel Charlotte

Pentru ceai sau pentru un desert, puteți face acest fel de mâncare dulce. Este necesar un set de ingrediente:

  • făină de grâu – 200 g;
  • ou de pui – 3 bucăți;
  • praf de copt – 6 g;
  • mere – 2 bucăți (dimensiuni medii);
  • zahăr – 80 g;
  • Vanilină – 1 sac.

Timp de gătire – 55 de minute (cu coacere).

Conținutul caloric al unui vas la 100 de grame – 210 kcal.

Pași de gătit:

  1. Spălați merele, curățați-le din inimă, tăiați în cuburi;
  2. Se amestecă ouăle și zahărul;
  3. Feri mere cu zahăr până când se produce caramel;
  4. Se amestecă făina, praful de copt, zahărul și ouăle bătute, se amestecă bine;
  5. Coaceți un delicios 50 de minute.

Bon apetit!

Loading...