Cât de delicios este să gătești cașul în cuptor: rețete cu fotografii

Branza de brânză este un produs extrem de util care este esențial pentru nutriția umană. Acest lucru se datorează faptului că conține niveluri ridicate de calciu și o proteină echilibrată, ușor de digerat..

Cu toate acestea, mulți nu-i place brânza de vaci, pentru că are un gust acru. Dar nu totul este atât de rău, puteți face din cheesecakes delicioase. Sunt gustoase și neobișnuit de oferite..

Coacerea va fi o mare plus față de ceai, cafea și suc de fructe. În plus, poate fi servit la micul dejun, deoarece coaja este foarte satisfăcătoare și, mănâncând o porție, nu veți dori să mâncați până la ora prânzului..

Deci, cum să gătești cașul în cuptor? Să aruncăm o privire la rețetele pentru a face acest tratament dulce..

Rețetă pas cu pas pentru brânza de vaci în cuptor
cum вкусно приготовить творожники в духовке: рецепты с фото
ingrediente Număr de
cu brânză fină cu acizi grași 500 de grame
oua de pui 1-2 bucăți
gros gros de grăsime 200 ml
griș 100 de grame
zahăr 200 de grame
făină un pahar
sare un pic
oțetul a fost sifonat 1 lingurita
Timp de gătit: 90 de minute Calorii pe 100 grame: 230 Kcal

Mod de preparare:

Pentru a începe, pregătiți baza. Într-un castron mediu, puneți brânza de vaci, rupeți ouăle acolo și adăugați zahăr. Se amestecă bine până se obține o masă lichidă omogenă;

pregăti творог

Apoi, adăugați puțină sifon, sare și grâu. Toate se amestecă și insistă timp de 30 de minute. În acest timp, grâul se umflă;

După aceea, turnați un pahar de făină în masă și frământați. Aluatul trebuie să fie tandru și gros. Am pus-o timp de 15 minute în congelator, se va întări acolo și va fi mai ușor să faceți bătăi de la ea;

se amestecă все ингредиенты

Scoatem aluatul și începem să facem feluri de mâncare. Pentru a face acest lucru, rolați cârnații de mijloc de aluat pe o placă de tăiere. Este recomandabil să stropiți bordul cu făină de grâu, altfel aluatul se poate lipi;

Apoi, cu ajutorul unui cuțit, tăiați cârnații în bucăți mici, cu o grosime de aproximativ 2 cm. Împărțim fiecare bucată cu mâna, ar trebui să facem un brânză rotundă. În partea de sus poate fi presărat cu făină;

Răspândiți brânzeturile pe o hârtie de copt sau pe o foaie de copt. Pentru ca acestea să se fi dovedit a fi roșii, le grăsim cu smântână;

face сырники

Se încălzește cuptorul la 180 de grade și se pune mucegaiul cu coaja. Se coace aproximativ 30-40 de minute;

pleacă сырники на фольгу или бумагу

Cheesecakes gata preparate și eliminați din formă și serviți fierbinte pe masă. Acestea pot fi consumate cu smântână, miere, gem și lapte condensat..

Ciorchinele neobișnuite cu caise uscate și într-o crumbă de nuci

Pentru desert, trebuie să achiziționați următoarele produse:

  • Brânză brută – 300 grame;
  • Un ou de pui;
  • Zahăr – jumătate de pahar;
  • 1 lingura. lingura de amidon;
  • 7 bucăți de caise uscate;

Pentru miezuri:

  • 50 de grame de făină;
  • 50 de grame de zahăr;
  • 30 de grame de nuci – migdale, arahide, nuci;
  • 50 de grame de unt.

Mod de preparare:

cheesecakes с клубничным вареньем

  1. Pregătirea copilului. Nucile trebuie să se macină într-un mixer. Se adaugă ulei, făină și zahăr granulat. Toți se amestecă. Apoi, scoatem totul și frecăm în mâini, până când se îngroapă;
  2. Puneți brânza de vaci într-o ceașcă profundă, adăugați un ou, zahăr granulat și amestecați. Apoi, turnați amidonul și frământați, de asemenea, într-o consistență uniformă;
  3. Caii uscați se spală și se pun în apă fiartă timp de 15 minute. Apoi, se taie în felii medii și se pune în aluat. Se amestecă uniform, astfel încât caisele uscate să fie distribuite pe toată masa;
  4. După aceea, așezați aluatul în recipientele de coacere și presărați cu miez de nuci;
  5. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și puneți-l în formă cu aluatul. Coaceți brânzeturile timp de aproximativ 30-40 de minute;
  6. Luăm coaja gata și se răcește. Răcoritoarele cu coajă pe care le scoatem și le punem în frigider timp de 8 ore, astfel încât acestea să se infuzeze.

deschis пирогCombinatul de lapte dulce este unul dintre cei mai iubiți de copii și adulți..

Este laptele acru? Citiți cum să faceți brânză de vaci acasă.

Știi cum să faci brânză Philadelphia acasă? Retete bune in banca de porc.

Puneți “curd” în cuptor

Tortul va necesita următoarele produse:

  • Brânză de grăsime cu granulație brută – 500 grame;
  • 4 bucăți de ouă de pui;
  • Un pahar de zahăr granulat;
  • Sac de vanilie;
  • 5 linguri. linguri de grâu;
  • O jumătate de cești de cremă groasă, cu o consistență groasă;
  • 150 de grame de unt;
  • Un pahar de stafide maro;
  • 200 de grame de făină;
  • Lingură de lut de sodă, stinsă cu oțet.

Mod de preparare:

  1. Primul pas este ruperea ouălor și separarea gălbenușurilor de proteine. Puneți-le în diferite pahare. La gălbenuș se adaugă jumătate de kilogram de brânză de vaci, unt moale, un pahar de zahăr granulat și o jumătate de cești de cremă groasă. Toți se amestecă până se înmoaie;
  2. Proteinele ar trebui răcite în frigider timp de 15 minute și apoi să le răsuciți cu o mână până când se spumează;
  3. Apoi, adăugați vanilie, grâu și sifon hidratat la masa de lapte. Toți se amestecă cu o lingură;
  4. La sfârșit, turnați făină în masă și adăugați niște făină;
  5. Ar trebui să obțină o masă lichidă. A neglija ar trebui lăsată timp de 10 minute;
  6. În timp ce aluatul este infuzat, preparați fructele uscate. Se spală stafidele și se toarnă apă fiartă. Îl ținem în el timp de 15 minute;
  7. Apoi scoateți-l și puneți-l în aluat. Se amestecă întregul, astfel încât stafidele să fie distribuite în aluat;
  8. Se toarna aluatul intr-un vas sau pan;
  9. Preîncălzim cuptorul la 180 de grade și punem acolo formularul de coacere. Tort prajit timp de aproximativ o oră;
  10. Tortul pregătit se dovedește magnific, delicat și foarte gustos. Se poate servi fierbinte.

O rețetă neobișnuită pentru cheesecakes de la specialistul culinar Julia Vysotskaya:

Sfaturi utile

  • Pentru ca coacele să nu se împrăștie și să-și păstreze forma după coacere, este mai bine să folosiți brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, cu o textura uscată și friabilă;
  • Se recomandă să nu se pună mai mult de 2 ouă în aluat, în caz contrar aluatul va fi înfundat, iar producătorii de cheaguri nu se vor simți așa de gustoși;
  • Nu puneți prea mult zahăr în aluat, altfel coacetele de brânză vor arde. Cel mai bine este să nu le faceți prea dulci și să serviți cu gem, miere sau lapte condensat;
  • Pentru o schimbare în aluat, puteți adăuga nuci tăiate, caise uscate, stafide, felii de mere, prune și diverse fructe confiate;
  • Pe lângă prăjire, produsele din brânză pot fi gătite într-o tavă cu unt. Trebuie să le gătiți la fel ca în prima rețetă. Sunt prajite într-o tigaie în ulei pe ambele părți timp de aproximativ 25 de minute. Fried cheesecakes nu sunt mai puțin gustoase, pufoase și foarte delicate..
Curățătoare – o farfurie consistentă și gustoasă. Da, și pregătiți-le pur și simplu, nu trebuie să aveți superputeri.

Este suficient să achiziționați toate produsele necesare și să faceți acest desert uimitor de la ei. De asemenea, nu uitați de sfaturi, acestea vor ajuta să facă acest tratament perfect, care va deveni farfuria preferată a întregii dvs. gospodării.

Loading...