Zelf havermoutkoekjes maken met honing

Het is moeilijk om een ​​volwassene te vinden, en nog meer een kind dat kan bogen dat hij van havermout houdt, maar er zijn veel meer liefhebbers van havermoutkoekjes. Voor iedereen is het een vreugde dat alle voordelen van havermout volledig behouden blijven in deze delicatesse, en de verscheidenheid aan heerlijke snoepjes en honingrecepten zal voldoen aan de behoeften van de meest wispelturige zoete teen..

Eenvoudige havermoutkoekjes met honing
hoe приготовить овсяное печенье с медом в домашних условиях
ingrediënten Aantal
eieren 1 stuk.
suiker 100 g
boter 100 g
zure room 15% vet 150 ml
honing 100 g
havermout 150 g
tarwemeel 200 g
soda 5 g
Kooktijd: 40 minuten Calorieën per 100 gram: 334 Kcal

Cookies, gebakken volgens het volgende recept, zijn matig zoet, brokkelig, maar tegelijkertijd tamelijk mals. De smaak en het aroma van gebak maken het een ideaal licht ontbijt als aanvulling op melk, thee of koffie..

Instructies voor het kneden van deeg en bakken:

  1. Milde kamertemperatuurboter met een gewone tafelvork met suiker;
  2. Wanneer de massa homogeen wordt, bestrijk dan een ei, giet vloeibare honing, zure room en klop alles goed met een mixer; toevoegen масло
  3. Gebruik een koffiemolen om de havervlokken te malen en giet ze vervolgens in de vloeibare ingrediënten van het deeg en roer met een siliconen- of houten spatel; toevoegen хлопья
  4. Meng de bloem samen met soda en roer, in kleine porties, de totale massa in; mixen тесто
  5. Om ronde of ovale vormstukken van het afgewerkte deeg te vormen, spreidt u deze over het bakpapier op een bakplaat, op een afstand van minimaal 3 cm tussen de toekomstige koekjes. Bestrooi de koekjes met de verpulverde havermout bovenop; een koekje
  6. Baktijd op 200 graden is slechts 15 minuten. Het feit dat de taart wordt gebakken, zal smakelijk bruine korst getuigen.

Het recept voor zelfgemaakte havermoutkoekjes met honing zonder bloem

Als je thuis koekjes van havermout zonder bloem bak, dan blijken de gebakjes niet zo caloriearm, maar tegelijkertijd heel mals en kruimelig. De lijst met ingrediënten die is gebruikt bij de bereiding van een dergelijk dessert:

  • 150 g havervlokken bedoeld om te koken zonder langdurige blootstelling aan hoge temperaturen;
  • 50 ml koemelk;
  • 2 eieren;
  • 30 ml plantaardige olie;
  • 50 gram honing;
  • 3 g vanille;
  • 5 g bakpoeder.

Het duurt ongeveer 50 minuten om het havermoutdessert klaar te maken..

De indicator van de energiewaarde van het eindproduct ligt op het niveau van 280,9 kcal per 100 g.

Gefaseerde actie:

  1. Grind vlokken in grof meel met behulp van een blender of koffiemolen;
  2. Meng de havermout met vanille en bakpoeder, en voer dan de vloeibare componenten in: melange, melk en plantaardige olie. De laatste om toe te voegen aan het deeg is honing. Een dergelijke mixtechnologie zorgt ervoor dat havermout snel kan opzwellen;
  3. Kneedmassa kan nog enige tijd worden achtergelaten. Na bewapend te zijn met een eetlepel, spreidt u het deeg op een voorbereide bakplaat en vergeet niet open te blijven tussen de koekjes;
  4. In de oven moet gebak ongeveer een half uur op 180 graden zijn.

Cheesecake met honing en noten

Havermout is vaak aanwezig in het dieet van voorstanders van een gezond dieet, zoals kwark, dus het is niet verrassend dat een smakelijk en gezond dessert is verschenen, waarbij deze twee producten worden gecombineerd. Om honingkoekjes van havermout te bakken met de toevoeging van noten op cottage cheese basis, heeft u de volgende producten nodig:

  • 100 g havermout;
  • 100 g kwark;
  • 1 ei;
  • 50 g boter;
  • 50 g honing;
  • 100 gram gemalen noten (walnoten, pinda’s of andere naar smaak);
  • 7 g bakpoeder;
  • 3 g kaneel.

Het werk van de gastvrouw tijdens het bakken duurt 50-60 minuten.

De energetische waarde van kwarkoekjes met noten, berekend per 100 gram, zal gemiddeld gelijk zijn aan 396,8 kilocalorieën.

Algoritme van acties:

  1. Doe havermout, kippenei, noten, honing, bakpoeder en kaneel in een kom. Meng alles grondig;
  2. Voeg gesmolten aan de vloeibare olie toe, meng opnieuw. Na het bereiken van uniformiteit, laat de massa gedurende 30 minuten zodat de vlokken goed opgezwollen zijn;
  3. Haal de kwark door een zeef met kleine cellen en stuur naar andere ingrediënten, kneed goed. Het deeg moet in een kom worden verzameld;
  4. Van de resulterende wrongelham-massa om kleine balletjes te maken, waarvan de grootte ongeveer gelijk is aan de walnoot;
  5. Leg ze vervolgens op een bakplaat, iets afgeplat bovenop. Bak op 180 graden, ongeveer 20-25 minuten.

hekjeHet recept voor heerlijke Karelische poorten van roggemeel met aardappelen in ons artikel.

Gesneden Gebakken aardappelen in landelijke stijl met knoflook en knapperige korst – Een eenvoudige en smakelijke garnituur voor vlees of vis.

Probeer aardappellasagna’s te bereiden met vleesvulling volgens onze recepten..

Magere koekjes met honing (zonder eieren)

In dit lenten koekje zijn er geen eieren, noch suiker, noch dierlijke vetten, maar dit heeft op geen enkele manier invloed op de smaak van bakken en doet geen afbreuk aan de voordelen ervan. Daarom zal tijdens het vasten deze traktatie een prachtig dessert zijn..

Voor het mixen van de magere bakbasis heb je nodig:

  • 150 g havermout;
  • 100 gram walnoten;
  • 50 g honing;
  • 100 ml geraffineerde zonnebloemolie;
  • 5 g bakpoeder.

Het bakken van magere cookies duurt niet langer dan 40 minuten.

Calorie deze lean bakken – 548,8 kcal / 100g.

Bak methode:

  1. Gebruik een mixer of koffiemolen om havermout in kleine korrels te hakken;
  2. Walnoten (korrels) lichtbruin in een droge koekenpan, dan fijngehakt, leg ze op een stuk perkamentpapier en dek ze af met een andere erop en loop er vervolgens op met een deegroller;
  3. Meng havermout, noten en honing en giet dan plantaardige olie in kleine porties tot een medium-dik deeg is verkregen. Voeg daarna bakpoeder toe en meng;
  4. De massa verkregen door het in kleine stukjes, natte handen om vorm te geven ovale koekjes te bakken tot ze goudbruin op een ingevette bakplaat. Koud gebak kan worden besprenkeld met poedersuiker..

Koekjes met honing en kaneel

honing печенье

In dit recept vervangt honing suiker niet, maar wordt ermee gebruikt. Dankzij kaneel, die de smaak en het aroma van bijenproducten verbetert en voegt een pikant tintje, ruiken die zich zorgen maken havermout cookies vult het hele huis en het verzamelen in de keuken thuis ongeduldig, wil zo snel mogelijk naar het dessert te proeven.

Om havermoutkoekjes met honing-kaneelaroma te bakken, moet u de producten in de volgende hoeveelheden nemen:

  • 1 ei;
  • 200 g kristallijne suiker;
  • 50 g honing;
  • 100 g boter, verzacht tot een romige consistentie;
  • 10 g vanillesuiker;
  • 160 g bloem;
  • 100 g havermout in vlokken;
  • 3 g zout;
  • 5 g kaneelpoeder;
  • 7 g bakpoeder.

De totale duur van alle culinaire processen is 55 minuten..

Energiewaarde van het bakken kaneel is gelijk aan 376,9 kcal per 100 gram.

voortgang:

  1. Mix met een mixer zachte boter en kristalsuiker in een luchtige massa. verminderen dan de mixer snelheid te laag en voeg het deeg honing, eieren en vanillesuiker;
  2. Giet samen en meng de droge ingrediënten van het deeg: vlokken, bloem, kaneel, bakpoeder en zout. Giet het mengsel in de vloeibare component. Meng goed en stuur een half uur in de koelkast;
  3. Zet daarna de oven aan voor verwarming tot 200 graden en bereid een bakplaat voor, bedek hem met perkament of smeer hem in met olie;
  4. Verzamel een theelepel deeg, vorm koekjes in de vorm van kleine balletjes of afgeplatte ronde cakejes;
  5. Bak de staaf goudbruin in 10 tot 12 minuten.

Handige tips

Bak zelfgemaakte havermoutkoekjes met honing kan zijn zoals bij de gebruikelijke Hercules, en van vlokken, bedoeld om direct te koken. U hoeft dit product alleen in een blender of vleesmolen in een staat van grof meel te malen.

Om gelijkmatig gebakken te bakken, is het handig om het deeg een beetje rust te gunnen. Dan zullen de vlokken zwellen, zal het deeg dikker worden en zal het zich niet verspreiden over de bakplaat..

Het is beter om de boter voor het deeg van tevoren uit de koelkast te halen, zodat deze de gewenste consistentie krijgt – zacht, doet denken aan room.

Om het deeg knapperiger te maken, moeten de deegstukjes kleiner zijn dan in de klassieke versie..

Achter het bakken in de oven moet nauwlettend worden gecontroleerd, en zodra een rossige korst verschijnt, moeten de koekjes onmiddellijk worden verwijderd, anders als het te veel wordt, zal het te hard worden.

Loading...