Shoarma met worst: 6 interessante recepten

Shoarma met worst – een aperitiefje goedkoop, maar altijd smakelijk. Voeg toe aan de worst verse groenten, Koreaanse wortels, kruiden, saus en wikkel in dunne pita.

Een eenvoudig recept voor shoarma met worst en groenten
shoarma с колбасой: 6 интересных рецептов
ingrediënten Aantal
worstjes 600 g
Chinese kool 250 g
komkommers 250 g
ijsbergsla 200 g
paprika 0,5 stks.
tomaat 2 stuks.
stengel bleekselderij 1 stuk.
verse zure room 200 g
mayonaisesaus 40 g
groen proeven
Kooktijd: 25 minuten Calorieën per 100 gram: 299 Kcal

Om lekker te worden, is pitabrood beter om vers en zacht te gebruiken, behalve in droge vorm, het brokkelt zwaar af.

Hoe te koken:

  1. Snij 600 g worst in reepjes, bak deze in plantaardige olie. worst на сковороде
  2. Hak de Chinese kool, ijsbergsla handen, snijd in blokjes tomaten, komkommers, paprika’s, selderij. Combineer groenten met worst. versnipperd овощи
  3. Bereid de saus voor: meng zure room met mayonaise, gehakte groen, gepureerde knoflook. klaar соус
  4. Meng de saus met worst, groenten, mix.
  5. Doe de bereide vulling op het pitabroodje, rol het op in een envelop en rol het dan uit. Indien gewenst, kan worden verwarmd in een koekenpan. voorbereiding шаурмы

Koreaanse worteloptie

Bereid zelf de basis voor shoarma voor. Meng de bloem, het water en het zout, het duurt slechts een paar minuten om te kneden..

gezocht:

  • 350 g bloem;
  • 200 ml water;
  • 8 g zout;
  • 40 ml plantaardige olie;
  • 200 g afgewerkte wortels in het Koreaans;
  • 200 g gekookte worst;
  • 150 g witte kool.

Kooktijd: 35 minuten.

Aantal calorieën: 239.

koken:

  1. Bestrooi in een geschikte kom 350 g bloem, voeg boter toe. Verwarm het water, voeg zout toe en voeg 0,5 theelepel toe. zout, giet water in de kom met bloem. Kneed het deeg, wikkel het met vershoudfolie, laat het een half uur rusten.
  2. Verdeel het deeg in stukjes die iets groter zijn dan een walnoot en rol dan elk stuk heel dun..
  3. Schraap met behulp van een conventionele plaat cirkels uit dunne deegplaten (hun grootte moet gelijk zijn aan de diameter van de pan waarop de cakes gebakken worden).
  4. Bak het deeg aan elke kant in een hete, droge pan. Het is goed als tijdens het koken de cake een beetje opblaast.
  5. Leg gebakken pitabroodjes in een stapel, met elke taart besprenkeld met water. Dek af met een handdoek, wacht tot ze zijn afgekoeld, doe er een zak in..
  6. Bereid de vulling voor shoarma. Gekookte worst snijplaten, bak ze goudbruin. Kool in reepjes gesneden, zout en puree.
  7. Zet wortel, kool, worst op eigengemaakt pitabroodje. Gebruik sauzen naar wens. Dit kan tomatenketchup of mayonaise zijn. Voeg saus toe, pitabroodje.

In de video – nog een recept voor shoarma met worst en Koreaanse wortelen:

Shoarma met worst en champignons

Moeilijkheden bij het bereiden van huis-shoarma voor dit recept zullen dat niet zijn. Het enige – paddenstoelen, je moet eerst frituren.

gezocht:

  • 2 borden met Armeense lavash;
  • 200 g ham;
  • 1 ui;
  • 200 g champignons;
  • 150 g Chinese salade + 1 komkommer;
  • voor het bakken van ongeparfumeerde olie.

Voor de saus:

  • 1,5 eetl mayonaise + 150 g zure room;
  • dille + groene uien.

Het duurt: 35 minuten.

Calorische inhoud: 289 kcal.

koken:

  1. Spoel de verse champignons af met water, pel ze en snijd ze in reepjes. Bak in boter in een verwarmde pan met uien tot ze gaar zijn. Voeg naar smaak kruiden toe en leg de champignons op een bord.
  2. Hak kool zo dun mogelijk. Rasp de komkommer, leg het naar de kool. Voeg kruiden toe.
  3. Snijd ham in lange reepjes en dan bruin van de boter.
  4. Bereid de saus: combineer de zure room met mayonaise, gehakte groen, zout en meng.
  5. Snijd het pitabrood in tweeën. Doe een beetje kool met komkommer, ham, champignons, saus op elk, wikkel zachtjes, bak ze in een droge koekenpan.

Combinatie met krabstokken

Zeer smakelijke en aangename vulling wordt verkregen door aan de worst verse komkommers, krabsticks, kwark en roerei toe te voegen.

shoarma с колбасой и крабовыми палочками

gezocht:

  • 1 pita;
  • 40 g kaaswrongel;
  • 1 verse komkommer;
  • 4-5 gekoelde krabstokken;
  • 15 ml van een geurloze olie;
  • 45 ml melk + 2 eieren;
  • bladsalade naar smaak;
  • 70 g zure room + 30 g mayonaise;
  • verse groente naar smaak.

Koken: 25 minuten.

Aantal calorieën: 280.

Hoe te doen:

  1. Snijd een cirkel van het dunne pitabroodje, dat gelijk is aan de diameter van de pan.
  2. In deze pan een omelet koken, zonder het deksel te bedekken. Meng voor een omelet het ei met melk. Oliën gebruiken het minimum.
  3. Verse komkommer, krabstokken in blokjes gesneden.
  4. Smeer de kwark op het pitabrood en verdeel het gelijkmatig. Leg de krabsticks daarop – een omelet, dan – een laag komkommers. Breng op smaak met zout, leg sla en snij de greens erover. Voeg saus toe, mix mayonaise met zure room.
  5. Vorm een ​​broodje, zet op een grillpan, bak 2 minuten aan beide kanten.

Hartige Shoarma met aardappelen

Bak aardappelen en worst apart. Aardappelsticks moeten knapperig zijn en worst met een gouden korst.

shoarma с разными начинками

Je hebt nodig:

  • 3 pitabroodjes;
  • 250 gram worst;
  • 140 g aardappelen;
  • 150 g dunne komkommers;
  • 150 g Bulgaarse peper;
  • 150 g Chinese kool;
  • 150 gram dichte tomaten;
  • 150 g zachte kaas;
  • 60 ml mayonaise en zure room;
  • 2 teentjes knoflook;
  • kruiden naar smaak;
  • smaakloze plantaardige olie.

Tijd: 30 minuten.

Waarde: 280 kcal.

koken:

  1. Worst in blokjes gesneden, bak in plantaardige olie.
  2. Rasp kaas, hak de kool in reepjes en alle andere groenten – in blokjes gesneden.
  3. Meng voor de saus zure room met mayonaise, voeg gehakt teentje knoflook toe, favoriete kruiden.
  4. Snijd de aardappelen in blokjes, bak ze in diep vet tot ze goudbruin zijn.
  5. Breng een dun laagje saus aan op het pitabroodje. Leg vervolgens alle voorbereide ingrediënten in lagen: kool, komkommer, worst, tomaten, paprika’s, aardappelen. Giet over de saus, besprenkel met kaasschaafsel en draai de pitabrood strak..

Koken met rukworst

Hoe meer verse kruiden, des te heerlijker de shoarma, dus we raden aan meer dille, groene uien, peterselie, koriander, basilicum toe te voegen.

opgeschokken колбаса

gezocht:

  • 150 gram gedroogde worst;
  • 100 g Chinese kool;
  • 3 soorten pruimtomaten;
  • 100 g mayonaise;
  • 2 el. lepels geraspte tomaten (in eigen sap);
  • 1 bord met Armeense lavash;
  • om greens te proeven.

Het duurt: 35 minuten.

Aantal calorieën: 230.

koken:

  1. Worst, kool hak lang rietjes, tomaten – plakjes.
  2. Bereid de saus voor: meng mayonaise met geraspte tomaten.
  3. Leg eerst kool op het pitabroodje, dunne plakjes tomaat erop, dan worst en saus. Strooi er bovenop met gehakte verse kruiden..
  4. Rol eerst de pita-envelop en vorm vervolgens een rol.
  5. Bak de rol op een droge grillpan, zodat de pita knapperiger wordt en er smakelijke, rossige strepen op verschijnen.

stap voor stap рецепт шаурмы с курицей по-домашнему

Volg de link om een ​​stapsgewijs recept voor zelfgemaakte kip shoarma te vinden.

Bereid een heerlijke salade met gekookte worst volgens dit recept..

Als aperitief kun je pitabrood maken met kip en Koreaanse wortel. Hier kunt u het recept zien.

Tips om thuis shoarma te bereiden

  1. Nadat de producten voor de shoarma klaargemaakt zijn, strooi je het dunne pitabrood op tafel, besprenkel met water en voeg je citroensap toe.
  2. Smeer dan het pitabroodje in, doe een beetje terug aan de rand van de platte cake, voeg dan de groentesalade en het vleesingrediënt toe en giet de saus erover. Hij is het die alle componenten met elkaar verbindt..
  3. Sauzen kunnen heel anders zijn. In de ene is mayonaise met zure room, in de andere – ketchup of tomatensaus. Alle andere supplementen zijn afhankelijk van uw voorkeuren. Als je van een scherpe smaak houdt, voeg dan knoflook toe aan zure room. Adjika, groene uien, geraspte augurk, koriander en hete peper passen ook.
  4. Tomatensaus kan als volgt worden bereid: meng tomatenpuree, gepureerde tomaten, adjika, koriander, citroensap, olijfolie tot een gladde massa..
  5. Je kunt witte saus als volgt koken: neem een ​​gelijke hoeveelheid zure room, zelfgemaakte mayonaise, kefir. Voeg knoflook toe, gemalen in een vijzel met groene, zwarte en rode pepers. Laat de witte saus 60 minuten staan..
  6. Als je een betere saus wilt, kun je de kleur nieuw leven inblazen door paprika, groen of curry toe te voegen. Dankzij deze ingrediënten ziet het er bijzonder smakelijk uit..
  7. Om de saus geuriger te maken, knoflook met kruiden, pittige greens, moet je eerst malen en dan combineren met de basis.

In de video – een andere manier om shoarma met worst te maken:

Elke huisvrouw heeft zijn eigen shoarma-recept met worst: iemand voegt eraan toe alleen een groentesalade, iemand – een Koreaanse wortel en veel verse groente. Maar de onmisbare deelnemer aan het gerecht is een pikante saus, hij is het die alle ingrediënten in één geheel combineert..

Loading...