Recepten voor ongelooflijke cheesecake met gelatine zonder bakken

En zonder de oven kun je ongelooflijk heerlijke cakes maken. Ze zijn helder, netjes, redelijk eenvoudig en zelfs nuttig. Natuurlijk is kwark een prachtig zuivelproduct dat elk dessert in een gezonde delicatesse verandert..

“Blueberry and Curd Temptation”
recepten невероятных творожных тортов с желатином без выпечки
ingrediënten Aantal
honing 70 g
zure room 300 ml
water 220 ml
kwark 480 g
gelatine 30 g
bosbessen of braambessen 170 g
Kooktijd: 150 minuten Calorieën per 100 gram: 119 Kcal

Recept voor cottage cheese cake met gelatine zonder in stappen te bakken:

  1. Giet de zure room in de kom van de blender. Zet de kwark hier neer. Dood beide producten in een homogene massa-immersie-menger;
  2. Voeg dan honing toe en sla de massa opnieuw. Honing kan indien gewenst worden vervangen door suiker;
  3. Giet alle gelatine in een pan en giet het met een glas water. Het moet op kamertemperatuur zijn. Verlof gedurende tien minuten;
  4. Op dit moment moeten bosbessen worden gereinigd van strooisel, gespoeld onder een dunne stroom water, laten uitdruipen;
  5. Zet de pan met gelatine op een vuurtje. Inhoud moet worden geroerd. Zodra de korrels zijn opgelost, moet de pan worden verwijderd. Het duurt niet meer dan vijf minuten;
  6. Giet gelatine in de wrongel-roommassa in een dunne stroom, roer en klop dan met dezelfde blender;
  7. In de hoedanigheid van de taart op de bodem de bosbessen uitzetten en zo gelijkmatig mogelijk verdelen. Het is beter om de voorkeur te geven aan siliconen;
  8. Giet het kwarkmengsel er bovenop;
  9. Zet het minstens twee uur in de koelkast. Dan kunt u versieren met bosbessen op de top of muntblaadjes en de siliconenvorm verwijderen.

Cheesecake met gelatine en fruitkoekjes

  • 220 g suiker;
  • 270 g galetny-koekjes;
  • 850 g ingeblikte ananas;
  • 420 ml zure room;
  • 35 g gelatine;
  • 1 pakje boter;
  • 2 g vanilline;
  • 540 g dikke kwark.

Tijd – 7 uur.

Calorisch gehalte – 230 kcal / 100 g.

procedure:

  1. Giet alle gelatine in een glas en vul het met water. Zet opzij zodat het opzwelt;
  2. Verkruimel de koekjes met de handen, zo fijn mogelijk. Het is niet nodig om in poeder te malen;
  3. Olie, ongeveer 200 g, moet direct in de lever worden ingewreven. Voeg de helft van alle suiker toe en voeg vanilline hier toe. Meng alles. Het is het gemakkelijkst om de crush te gebruiken voor aardappelpuree, dus de koekjes zijn extra fijngemaakt;
  4. Neem een ​​split-formulier. Als dat niet het geval is, kun je het glas nemen, maar de lagen moeten in de omgekeerde volgorde worden gelegd, te beginnen met de gelei en dan omdraaien;
  5. Plaats eerst een vel perkament op de onderkant van het formulier en installeer vervolgens het zijgedeelte ermee;
  6. Leg de cake in het biscuit, deze moet worden gecomprimeerd en gladgemaakt; een koekje раскрошить
  7. De resterende suiker wordt gemengd in een aparte kom met zure room en kwark. Je kunt weer een beetje vanille toevoegen; kwark смешать
  8. Vervolgens, blender, zou deze wrongelmassa in een homogene vloeibare room moeten worden geslagen;
  9. Alle ananassen in kleine stukjes gesneden. Laat een derde van dit deel in de siroop, haal de resterende stukjes in een kom wrongelroom, meng ze erin;
  10. Meng de helft van de ananassiroop met een gelatineuze massa en zet in brand. Verhit het dan langzaam, zodat de deeltjes volledig oplossen. Laat het niet koken, maar verwijder het schuim;
  11. Giet het grootste deel van de siroop in de wrongelmassa, roer; kwark
  12. Daarna giet de resulterende kaassoufflé in de vorm in de cake; gieten желе
  13. Stuur het formulier een uur in de koelkast;
  14. Giet na een uur de resterende gelatineuze massa in de siroop met ananas, roer;
  15. Giet daarna deze vloeistof op de afgekoelde cake en bewaar deze minstens zes uur in de koelkast. Beter ‘s nachts. Dan kun je eten. cake

Kwarktaart met gelatine en marshmallow

  • 380 g koekjes;
  • 260 ml crème;
  • 1 pakje vanillepudding;
  • 10 g gelatine;
  • 220 g kwark;
  • 220 ml melk:
  • 170 g marshmallow.

Tijd – 13 uur.

Calorieën – 226 kcal / 100 g.

Volgorde van acties:

  1. Week de gelatine volgens de instructies. Je kunt dit doen in citroensap, om later de tederheid en de zoetheid van de crème te benadrukken;
  2. Giet melk in de blenderkom, voeg dan pudding, kwark en room toe. De klassieke vanillepudding van het merk Dr.Oetker wordt meestal gebruikt, maar u kunt ook een andere nemen;
  3. Al deze ingrediënten worden met elkaar gemengd en gieten de gelatineuze massa hier uit en mengen opnieuw;
  4. Cookies bevochtigen eerst in melk, nogal wat, en zet ze op de bodem van het formulier. Dit wordt de taart, dus je moet strak liggen;
  5. Giet vervolgens een derde deel van de hele room over het koekje;
  6. Leg vervolgens de marshmallow strak op de bovenkant, het moet een andere laag in de cake zijn;
  7. En daarna in de vorm giet de resterende grote massa van room;
  8. Zet hem een ​​nacht in de koelkast en decoreer hem naar wens. Bijvoorbeeld een paar marshmallows.

Recept zonder chocolade-kwarktaart te bakken

chocolade торт

  • 120 ml melk;
  • 380 g zure room;
  • 460 g kwark;
  • 20 g gelatine;
  • 3 g vanille;
  • 30 g cacao.

Tijd – 6 uur.

Calorisch gehalte – 141 kcal / 100 g.

Hoe te koken:

  1. Verwarm de melk een beetje en giet er gelatine overheen. Laat ongeveer twintig minuten staan;
  2. Om kwark met suiker te malen, en dan deze zure room met vanille te mengen;
  3. Giet dan gelatine met melk in een dunne stroom in dit mengsel en roer constant;
  4. Verdeel de massa in twee delen. Slechts in één mengt men cacao om het chocoladedeel te krijgen;
  5. Neem de vorm en in delen erin en giet er verschillende massa’s in. Hoe vaker het mengsel wordt veranderd, hoe meer kleurlagen er zullen zijn;
  6. Stuur deze vijf uur naar de koelkast om uit te harden, dan kun je serveren en verder versieren.

Cakerecept met gelatine en wrongelyoghurt

  • 300 g zoete crackers;
  • 5 g gelatine;
  • 240 gram kwark;
  • 120 ml yoghurt;
  • 60 g poedersuiker;
  • 70 g gedroogd fruitmengsel;
  • 90 g boter.

Tijd – 2 uur.

Calorisch gehalte – 311 kcal / 100 g.

Voorbereidingsmethode:

  1. Meng de wrongel in een kom met yoghurt en poedersuiker, voeg gelatine toe en laat gedurende tien minuten staan;
  2. Daarna, in delen om een ​​zachte olie te introduceren, roer constant, en voeg dan een mix van gedroogd fruit toe. Het kunnen pruimen, rozijnen en gedroogde abrikozen zijn. Ze zijn wenselijk om enkele minuten voor te vullen met water, zodat ze zacht worden en vervolgens snijden;
  3. De vorm voor de taart moet worden afgedekt met huishoudfolie. Plaats vervolgens enkele van de crackers in een dichte laag. Als ze te hard zijn, kunnen ze met elk sap worden gegoten;
  4. Plaats vervolgens een deel van de wrongelmassa, verdeel het gelijkmatig;
  5. Leg dan opnieuw een laag of twee cracker en topcrème op. Wissel tot de ingrediënten op zijn. Hoe kleiner de vorm, hoe meer lagen;
  6. Zet in de koelkast voor een uur en een half. Verwijder vervolgens uit de vorm met vershoudfolie, draai het om naar een grote schaal en verwijder de film. Versier naar believen.

salade готовAnanassalade met kip en kaas – dit gerecht verrast met zijn eenvoudige en verfijnde smaak..

Stapsgewijs recept met een foto van ontzagwekkende cupcakes in verschillende vullingen en interessante decoratie.

Dun, knapperig, kreupelhout, stap voor stap recept met foto’s en tips. Neem het recept om op te merken.

Gestremde zure room zonder bakken

  • 270 g jubileumkoekjes;
  • 110 g olie;
  • 160 g kwark;
  • 10 g gelatine;
  • 1 citroen;
  • 120 gram suiker;
  • 1 muntstam;
  • 470 g zure room;
  • 10 g vanillesuiker.

Tijd – 3 uur 30 minuten.

Calorische inhoud – 247 kcal / 100 g.

Algoritme van acties:

  1. Hak de koekjes in een maïskolf in kruimels. Als dat niet zo is, kun je een vleesmolen overslaan. Het zou een tamelijk fijne homogene massa moeten zijn. In extreme gevallen kunt u een deegroller slijpen;
  2. Meng zachte boter met koekjes. Krijg kleverige massa;
  3. Deze massa moet zo gelijkmatig mogelijk worden aangelegd op de bodem van de cakevorm, van tevoren voorzien van bakpapier. Strak handen aansteken;
  4. Stuur het formulier naar de koelkast terwijl de rest van de taart klaar is;
  5. Gelatine Giet een half glas water. Na tien minuten op het vuur zetten en verwarmen tot 50 graden, niet koken. Actief interfereren met de deeltjes om op te lossen. En dan cool;
  6. Haal de kwark door een zeef, zodat er een gelijkmatige, zachte consistentie is, meng in suiker, zure room en vanillesuiker;
  7. Pers het sap uit een halve citroen. Je kunt een limoen gebruiken in plaats van citroen;
  8. Meng dit sap in de wrongel;
  9. Klop het hele mengsel om de suiker op te lossen. Giet dan langzaam de gelatine in, zonder de mixer uit te zetten;
  10. Giet vervolgens het hele mengsel over de bevroren koekjes en verdeel het terug naar de koelkast gedurende twee uur;
  11. Verwijder uit het formulier en versier met plakjes citroen en muntstelen.

Jelly cake met aardbeien en kwark

aardbei торт

  • 320 g kwark;
  • 360 g vanillekoekjes;
  • 15 g gelatine;
  • 180 ml zure room;
  • 70 g suiker;
  • 170 g aardbeien;
  • 70 ml water;
  • 120 g olie;
  • 5 g vanillesuiker;
  • 1 pakje aardbeigelei.

Tijd – 5 uur.

Calorieën – 226 kcal / 100 g.

Algoritme van acties:

  1. Eerst, volgens de instructies, giet gelatine met water. Na een paar minuten moet je het een beetje opwarmen in de magnetron of op het fornuis en afkoelen;
  2. Hak beschuiten fijn en mix ze vervolgens met de hand met zachte boter. Als de olie behoorlijk hard is, bijvoorbeeld, is deze niet van tevoren uit de koelkast getrokken, je kunt hem gewoon raspen. Kleine onderdelen van het product zullen snel verbinding maken met de broodkruimels;
  3. Deze massa moet op de bodem van de vorm worden gestampt en in de koelkast worden geplaatst. Als de crackers ongezoet zijn, kun je een beetje poedersuiker mengen. Het is gepoederd, omdat de suiker niet oplost en het later onaangenaam zal zijn om te kraken;
  4. Meng in een blender kwark, zure room en suiker. En voeg dan de gelatine toe en smash alles opnieuw;
  5. Neem een ​​halve aardbei, was hem en snijd hem in plakjes als deze erg groot is. Roer de wrongelmassa erdoor en giet dan over de gekoelde croutons. Stuur twee uur in de koelkast;
  6. Neem daarna de aardbeiengelei en los het op in 300 ml water. Als er meer op de verpakking staat, is het nog steeds nodig om in deze hoeveelheid op te lossen;
  7. Wacht tot de gelei is afgekoeld. Snijd de rest van de aardbeien in dunne, uniforme plakjes, zo zorgvuldig mogelijk;
  8. Leg mooi plakjes op de wrongellaag, die al is uitgehard. Je kunt gewoon in een cirkel, en je kunt in de vorm van bloemen of sterren;
  9. Giet vervolgens de bovenkant van de gelatineachtige aardbeimassa. Bessen kunnen een beetje opduiken, maar dat is goed. Ze zullen snel uitharden;
  10. Zet nog twee uur in de koelkast, bij voorkeur drie. Trek uit de mal en serveer.

Handige tips

Kwark kan, net als andere zuivelproducten, vet opnemen. Ze zullen allemaal nog steeds hetzelfde zijn. Maar als u vetarm voedsel gebruikt, kunt u het caloriegehalte van het hele dessert verminderen..

Je kunt taarten niet alleen mint versieren. Je kunt grote stukjes chocolade nemen en breken met noten, en nog beter – maak een gezouten caramelmassa met hazelnoten. Om dit te doen, kunt u eenvoudig hazelnoten bakken met suiker en een snufje zout. Wanneer de massa hard wordt, moet deze met een mes in willekeurige stukken worden gesneden – en kan worden gedecoreerd.

.

Loading...