Recepten koken nuggets zoals in McDonalds thuis

McDonald’s nuggets zijn zo heerlijk en zo voedzaam dat iedereen ze wil proberen. Ze kunnen eenvoudig bij McDonalds worden besteld en genieten van heerlijke stukken kip. Maar als u zich zorgen maakt over uw gezondheid, moet u zich bewust zijn van de samenstelling en het aantal calorieën erin..

McDonald’s Chicken McNuggets: samenstelling en calorieën

De samenstelling van de schotel omvat:

  • 46% kippenvlees (McNuggets-kipfilet);
  • tarwebloem;
  • maïsmeel;
  • water;
  • olie;
  • zout;
  • tarwegluten;
  • griesmeel, peper kruiden;
  • suikerklontjes;
  • selderij kruiden;
  • speciaal gepaneerde crackers met tarwezetmeel en selderijzerextract.

Nuggets worden gefrituurd in plantaardige olie, gefrituurd.

Hoeveelheid voedingsstoffen: 270 calorieën zitten in een portie Chicken McNuggets, waarvan 47% vet, 28% koolhydraten en 25% eiwitten is.

Er moet aan worden herinnerd dat deze goudklompjes worden gebakken in een enorme hoeveelheid boter, dus bevatten ze veel calorieën. Ook gluten en selderij zijn allergenen. Om uw gezondheid niet te schaden, moet u ze niet te vaak in McDonalds kopen, maar thuis bereiden volgens de recepten die hieronder worden beschreven..

Hoe kip gepaneerde goudklompjes thuis te koken
recepten приготовления наггетсов как в Макдональдсе в домашних условиях
ingrediënten Aantal
kippenvlees 400 g
eieren 1 stuk.
meel 50 g
plantaardige olie 1 l
crackers van paneren een half kopje
zout 1 theelepel.
zwarte peper 1 theelepel.
knoflook 5 tanden
kruiderij proeven
Kooktijd: 20 minuten Calorieën per 100 gram: 167 Kcal

Nuggets zoals McDonald’s in een knapperige paneermeel dat thuis wordt gekookt, zijn veel nuttiger dan eten in fastfoodrestaurants. Je kunt een groot deel bereiden voor het aankomende feest, om een ​​film of een serie te bekijken of ze gewoon voor het diner in te dienen.

Daarom is het noodzakelijk om een ​​beetje tijd en moeite toe te kennen voor hun voorbereiding. Het resultaat zal beter zijn dan in McDonalds..

Het stapsgewijze recept wordt hieronder beschreven..

Stap 1

In dit stadium moet je de filet bereiden. Snijd het in verschillende grote stukken. De stukjes mogen niet dun zijn, want we willen mooie grote klompjes maken.

kip нарезать

Stap 2

Neem een ​​ei en breek het in een kleine kom, roer het dan krachtig door met een vork, mixer of garde. Tot we het eiwit verwijderen.

Stap 3

En nu zou u paneermeel nummer 1 moeten bereiden. Het is noodzakelijk tarwemeel, geperste knoflookteentjes, een snufje zout en zwarte peper in een kleine kom te gieten, of andere smaakmakers zoals gewenst. Meng daarna alles voorzichtig.

onderdompeling в муке

Stap 4

Broodkruimels moeten in een andere vlakke plaat worden gegoten (je kunt ze in de winkel kopen, maar je kunt ze zelf maken).

Stap 5

En direct kipfilet te paneren. Doop het in de eerste paneer en schud alles overbodig.

Stap 6

Doop onze nuggets volledig in het eimengsel, zodat ze goed doordrenkt zijn.

in de яйцо

Stap 7

We plaatsen onze stukken in een bord met broodkruimels en verdikken elk stuk goed..

in de панировочные сухари

Stap 8

Voor het braden van kipnuggets, moet je de plantaardige olie in een smalle en hoge pan gieten en verwarmen. Doe onze goudklompjes in de pan (bij voorkeur 2 st.) En wacht 5 minuten totdat een goudkleurige korst op de klompjes verschijnt.

bakken

Stap 9

Dan is het noodzakelijk om de platen te bedekken met droge servetten en de voorbereide klompjes daarop te leggen, zodat de resterende olie in de servetten wordt geabsorbeerd. Voila, kipnuggets in paneermeel zoals in McDonalds zijn klaar. Snel, smakelijk en een minimum aan verspilde kracht.

nuggets

Zelfgemaakte nuggets in beslag

Nuggets zoals bij McDonalds in beslag – nog een eenvoudig recept dat gemakkelijk thuis kan worden uitgevoerd, het kost niet veel tijd.

Vereiste producten:

  • kippenborst – 250 g;
  • kippenei;
  • water – 100 g;
  • bloem – 200 g;
  • zout – 1 theelepel;
  • knoflook – 3 stuks;
  • zwarte peper – 1 theelepel;
  • andere specerijen.

Porties: 3.

Kooktijd: 15 minuten.

Hoeveelheid voedingsstoffen:

  • het aantal kcal per 100 g voedsel – 167;
  • hoeveelheid eiwitten – 21 g;
  • hoeveelheid koolhydraten – 5 g;
  • hoeveelheid vet – 7 g.

Stap 1:

Eerst moet je een beslag koken. Neem een ​​diepe, niet erg grote teen waarin we een kippenei breken en slaan..

Stap 2:

Voeg al onze bloem en zout toe aan deze kom en giet het water eruit. Daarna mengen we alles grondig en actief en bereiden we ons voor op beslag.

Stap 3:

Laten we nu de kipfilet bereiden voor het frituren. Aanvankelijk moet het in grote stukken worden gesneden (ook dun als u dat liever hebt). Dan moeten we zout toevoegen aan deze stukjes, zwarte peper toevoegen (of een andere specerij naar jouw smaak) en droge knoflook. Het is noodzakelijk om grondig te mengen, zodat de kruiden gelijkmatig worden verdeeld over onze stukken..

Stap 4:

Neem elk stuk en rol het goed in meel en dip het vervolgens in beslag.

Stap 5:

Neem een ​​bakplaat of een diepe pan, giet de olie erin en dip verschillende stukjes kipfilet. Plakjes filet mogen elkaar niet aanraken, zelfs niet koken. Bak ongeveer 5 minuten op maximaal vuur..

Stap 6:

Kant en klare nuggets in beslag moeten ook op droge servetten worden gevouwen, zodat ze overtollige olie opnemen..

banaan пирогLees hoe je een bananencake kookt in een slowcooker – een smakelijke, maar tegelijkertijd niet erg calorierijke schotel die vrij gemakkelijk gaar is..

Let op de recepten van kookbaar eten.

Onder de vele manieren van bakken met Pasen is het onmogelijk om te doen zonder een snel recept voor Pasen cake, wat handig is als de tijd om is..

Met kaas gevulde goudklompjes zoals McDonalds

Het recept voor nuggets in McDonalds met kaasvulling is zo simpel als de laatste twee, alleen een cracker wordt gebruikt in plaats van broodkruimels..

ingrediënten:

  • kippenfilet – 600 g;
  • stukjes kaas – 200 g;
  • eieren – 2 stuks;
  • cracker – 150 g;
  • zwarte peper – 1 theelepel.

Het recept is ontworpen voor 4 porties..

Kooktijd: 40 minuten.

Hoeveelheid voedingsstoffen:

  • het aantal kcal per 100 g gerechten – 127;
  • hoeveelheid eiwitten – 20 g;
  • hoeveelheid vet – 4,5 g;
  • aantal koolhydraten – 1.3 g.

Stap 1:

Om te beginnen, zullen we de kaas in plakjes snijden, zodat ze dun zijn, en dan snijden we de kipfilet in grote stukken. We snijden het midden van elk stuk en doen de kaasplakken erin..

Stap 2:

Laten we nu het beslag klaarmaken. We breken eieren in een diepe teen en mengen grondig. Voeg daarna peper en zout toe en dip onze nuggets..

Stap 3:

Snijd onze zoute cracker fijn. Je kunt het in een maaidorser gooien en het daar vermalen. Rol elk stuk kip in een geplette kraker.

Stap 4:

Het is noodzakelijk om de oven op 180 graden te verwarmen en de stukken kip op perkamentpapier te plaatsen. Voorbereiding duurt 20 minuten.

Dergelijke nuggets zullen niet dik blijken te zijn, en ten koste van de vulling van kaas – zelfs lekkerder, en veel nuttiger dan in McDonalds.

Loading...