Kippensoep met vermicelli koken

Vandaag bieden we recepten voor licht en tegelijkertijd heerlijke soep met kip en noedels. Het kan worden gekookt met vleugels, borst en heupen. De bouillon wordt rijk en geurig. Dus laten we besluiten om deze traktatie te maken..

Simpele vermicelli kippensoep: een stap voor stap recept
hoe приготовить куриный суп с вермишелью
ingrediënten Aantal
Kipfilet 300 gram
gloeilamp 1 stuk.
wortel 1 stuk.
Dun vermicelli-spinneweb 100-120 gram (een paar handjes)
dille 0,5 bundels
water anderhalve liter
Zout en specerijen proeven
Kooktijd: 150 minuten Calorieën per 100 gram: 90 Kcal

Hoe het te doen:

  1. Vlees moet goed worden gewassen, in een metalen bak worden gedaan en koud water worden gegoten. Leg het op het fornuis en kook;
  2. Na het koken van water moet je het vuur lager zetten en het schuim van bovenaf verwijderen;
  3. Schil de uien van de schil en doe de hele vorm in de bouillon. Voeg ook zout toe en laat 40-50 minuten koken;
  4. Maak ondertussen de wortels schoon van de schil en snijd ze in kleine stokjes of rietjes;
  5. Haal na 50 minuten de ui uit de pot en gooi weg. Slaap daarin worteldelen in;
  6. Neem het kippenvlees uit de bouillon, snijd het in kleine stukjes en plaats het terug in de pan;
  7. Spoel de dille schoon en snij in kleine stukjes;
  8. Leg na 20 minuten vermicelli in de soep;
  9. Houd er rekening mee dat dunne vermicelli zeer snel worden gekookt, dus onmiddellijk erna doen we specerijen in de soep en besprenkelen met gehakte dille;
  10. Kook gedurende 2-3 minuten, zet het vuur uit en bedek de soep met een deksel.

Recept voor kippensoep met pasta en aardappelen

Om te koken heb je nodig:

  • Een pond kip;
  • 2 wortels;
  • 2 stukjes uien;
  • 5 aardappelen;
  • 150 – 200 gram fijne vermicelli;
  • Plantaardige (gebruikelijke) olie;
  • Een beetje zout en kruiden;
  • 3000 ml water;
  • 4-6 takjes dille en peterselie.

Hoe te koken:

    1. Kippenvlees moet grondig worden gewassen en worden gesneden in middelgrote plakken;

het vlees отварить

      1. Eén wortel en één ui worden van de schil ontdaan. Snijden is niet nodig;
      2. Daarna worden groenten en vlees in een pan geplaatst, op het vuur gezet en gebakken;
      3. Tijdens kokend water zetten we het gas uit en verwijderen het schuim van boven;
      4. Voeg vervolgens zout toe aan de bouillon en kook de inhoud gedurende 15-30 minuten op matig vuur;
      5. Controleer de groenten na 5 minuten, als ze gaar zijn, moeten ze worden verwijderd. Ze zijn niet langer nodig, al het sap en de smaak van de groenten zijn al in de bouillon vrijgekomen;
      6. Haal het vlees eruit. Snijd het vruchtvlees van de botten af ​​en doe het opnieuw in de bouillon;
      7. We reinigen de schil van de aardappel en snijden deze in kleine repen. Leg de aardappelplakjes in de bouillon en kook tot ze zacht zijn, ongeveer 15 minuten;

aardappelen порезать

      1. Uien worden geschild en in kleine vierkantjes gesneden;
      2. Snijd de schil eraf met wortels en snijd in drie grote raspen of snijd ze in kleine vierkantjes;
      3. Een braadpan wordt op het fornuis gezet, we schenken er een beetje plantaardige olie in en vullen de groente. We verbranden ze tot klaar, ongeveer 8 minuten;

zijn aan het koken овощи

      1. Klaargemaakte zazharka van groenten in bouillon. Meng alles en kook voor een paar minuten;
      2. Breng na 5-7 minuten een handvol kleine vermicelli in de soep en kook nog eens 5-7 minuten;

toevoegen вермишель

      1. Aan het einde moet je het proeven, als je kruiden en zout nodig hebt;

soep готовить

      1. Hete soep moet 10 minuten blijven staan ​​en decoreer deze met peterselie en dille.

soep готов

Kippennoedelsoep in een langzaam kooktoestel

Componenten om te koken:

      • 300 gram kippenpulp;
      • Een ui;
      • 3-4 aardappelen;
      • Eén wortel;
      • Een handvol kleine vermicelli
      • Een paar groene uiuveren;
      • 2 lavrushki;
      • Plantaardige (gebruikelijke) olie;
      • 8 glazen water;
      • Zout en gemalen zwarte peper.

koken:

soep с лапшой

      1. Wortelen, gespoeld, verwijder al het vuil en drie op een grove rasp;
      2. Schil de ui van de schil en snijd het in kleine reepjes;
      3. Reinig de aardappelen met een mes en was ze grondig. Daarna snijden we de knollen in blokjes of strepen;
      4. Dan gieten we plantaardige olie in de capaciteit van de multi-cooker, selecteer de “Baking” -modus en verwarm deze;
      5. Op de verwarmde olie giet je de geraspte worteltjes en de uienschijfjes. Meng groenten, laat 5 minuten koken;
      6. Terwijl de groenten worden geroosterd, wordt het kippenvlees gewassen en in middelgrote plakken gesneden;
      7. Leg na een paar minuten de plakjes kip en aardappelen in de groenten;
      8. Vul met water, voeg zout en kruiden toe.
      9. We zetten het programma “Soep” en koken voor een uur;
      10. Ongeveer 5 minuten voor het einde van het koken, moet je in de bouillon een beetje dunne vermicelli, blaadjes van laurier en een snufje zwarte peper;
      11. De bovenkant van de soep is versierd met gehakte groene uien.

Grieks салатFeestelijke salades recepten met foto’s en stap voor stap aanbevelingen. Het is niet moeilijk om ze voor te bereiden, maar hun smaak hindert je niet..

Lichte snelle desserts. Ze zijn geschikt voor elke viering en hun smaak is een ongelooflijke combinatie van fruit en frisheid van kruiden. Recepten die het proberen waard zijn.

Recept voor appels gekookt in karamel en specerijen. Dit heerlijke dessert is zeker om te proeven..

Het recept voor een heerlijke noedelsoep met kip en champignons

Bereid het volgende voor:

      • Kipfilet – 500 gram;
      • Champignons – 400 gram;
      • Courgette – ½ stukjes;
      • Vermicelli – een klein handjevol;
      • 3 knoflooktanden;
      • Uien – 2 stuks;
      • Twee wortels;
      • 4-5 veren van groene uien;
      • 7 takjes peterselie;
      • Boter – een klein stukje;
      • Plantaardige (gebruikelijke) olie;
      • 2 liter water;
      • Zout en specerijen;
      • Pimentbes – 4-5 erwten, 1-2 kruidnagels;
      • 2 blaadjes laurier.

voorbereiding:

champignons с вермишелью

      1. We wassen de kip, brengen hem over in een metalen bak en gieten 2 liter water. Verwijderen naar de kachel en koken;
      2. Na het koken van de bouillon moet het vuur worden verminderd en het schuim van het oppervlak worden verwijderd;
      3. Uien, wortels, knoflookteentjes schoongemaakt uit de schil. Ui en knoflookteentjes hakken in kleine blokjes, wortel drie op een grove rasp;
      4. Plaats een koekenpan op het vuur, giet wat plantaardige olie en giet de stukjes groenten erin. Bak alle minuten 2-3;
      5. Vul de bouillon met de groenten in een bouillon en bak gedurende een half uur;
      6. Voeg ongeveer 15 minuten voor de bereiding zout, peperkorrels en laurier toe;
      7. Haal de kip eruit en snij in kleine stukjes, filter de bouillon;
      8. Paddestoelen worden schoongemaakt, goed gewassen en gevuld met heet water. We dringen er 10-15 minuten op aan;
      9. Tap vervolgens het water af, leg de champignons in een bak, giet wat water en doe het op het fornuis. Kook op laag vuur ongeveer 20 minuten;
      10. Snijd de overgebleven wortel en de helft van de courgette in platen;
      11. Maak de ui schoon van de schil en snijd hem in halve ringen;
      12. Peterselie en groene uien hakken in kleine stukjes;
      13. Zet een koekenpan op het fornuis, spreid de boter en verwarm het;
      14. Op de gesmolten boter lay-out courgette, wortelen en ui halve ringen. Bak gedurende 5 minuten;
      15. Breng vervolgens in de gefilterde bouillon gekookte champignons, gefrituurde wortelen, uien en courgettes aan;
      16. We schenken er groenten en koken alle 5 minuten;
      17. Meng vermicelli apart in kokend gezout water. Doe het dan in de soep;
      18. Bereid soep op smaak, voeg eventueel zout toe en haal het van de kachel. Laat 10 minuten onder het deksel staan.

Kookt tips

      • Als de soep wordt gekookt met botten, soep-sets, benen en ingewanden, dan moet de bouillon worden gedraineerd. Anders zal de soep botten en andere onaangename deeltjes tegenkomen;
      • Het is onwenselijk om te veel vermicelli toe te voegen, het zal naar beneden komen en het zal geen soep zijn, maar gewone pap;
      • Voor soep is het wenselijk om pasta van durumtarwe te gebruiken.

Nou, dat is alles, nu kun je gemakkelijk kippensoep maken met noedels, vooral om het heel simpel te maken. Het belangrijkste ding – om te voldoen aan alle recepten en kookregels. Vergeet ook de tips niet, ze zullen dit gerecht veel smakelijker en beter maken..

Aarzel niet en begin met koken, je familie zal blij zijn met deze traktatie.!

Loading...