Ingelegde kool met rode biet is een lichte en smakelijke tafeldecoratie

Ingelegde kool is al lange tijd een integraal onderdeel van het dieet van veel gezinnen..

Het wordt toegevoegd aan salades, snacks en als een onafhankelijk gerecht, het past perfect bij elke tafel..

salade из маринованной капусты со свеклой

In tegenstelling tot het lange fermentatieproces, bereidt het zich veel sneller voor, daarom is het uitstekend voor zowel de voorbereidingen voor de winter als voor een snelle voorbereiding..

Meestal wordt er zuurkool gepekeld met bieten..

Stap voor stap culinaire recepten koolsalade

Combineer deze groenten en bereid een grote verscheidenheid aan snacks voor..

Je kunt experimenteren met snijmethoden en de samenstelling van de marinade, die de smaak van een reeds bereid gerecht bepaalt..

Hieronder presenteren wij u een verscheidenheid aan recepten voor zuurkool met bieten..

Snelle salade
kool маринованная со свеклой – яркое и вкусное украшение стола
ingrediënten Aantal
Kool vork ongeveer 2 kg
Grote bieten 1 stuk.
Medium wortel 2 stuks.
De knoflook verschillende tanden
water 300 g
zout 1 grote lepel
Suikerzand 1/3 st.
azijn 1/3 st.
Zonnebloemolie 1/3 st.
Kooktijd: 180 minuten Calorieën per 100 gram: 49 Kcal

In gevallen waarin de aankomst van gasten gepland is en het noodzakelijk is om de tafel snel te diversifiëren, is het instantrecept van deze zoetzure snack perfect..

Nadat het ‘s middags is voorbereid, kan’ s avonds al een geurig en knapperig gerecht op tafel worden geserveerd..

Hoe u kool met bieten kunt inpakken, wordt hieronder in stappen beschreven..

Was de kasseienkop fijn, hak de rest van de groenten fijn (op een Koreaanse rasp), snipper de knoflook fijn.

Alle ingrediënten worden gemengd en in een geëmailleerde pot of pot geplaatst.

Om het te vullen is het nodig om water te koken, suiker, zout toe te voegen.

Na het gieten van olie en kook opnieuw.

Haal van het vuur, voeg azijn toe.

Het blijft om de klaargemaakte marinade groenten te gieten en een paar uur te wachten tot de borden klaar zijn..

Pelyustka met bieten

Stork – betekent dat koolbladeren in stukken moeten worden gesneden.

Op een capaciteit van 3 liter zijn dergelijke producten nodig:

salade Пелюстка

  1. Witte kool – een middelgrote vork.
  2. Grote bieten – 1.
  3. Kleine wortel – 1.
  4. Knoflook – ongeveer een halve kop.

Om te vullen:

  1. Water – 1,5 L.
  2. Zout – 3 grote lepels.
  3. Suiker – 2/3 kop.
  4. Lavrushka – 5 stuks.
  5. Pimentbes – een paar erwten.
  6. Zonnebloemolie – 5 grote lepels.

Ten eerste, doe de vulling voor onze Pylyushka – toekomstige zuurkool met bieten.

We zetten water met specerijen, zout en suiker op het vuur en als het kookt, zet het vuur uit en giet azijn in. Marinade-fill

Terwijl het in een warme staat afkoelt, snijd je groenten.

Kool – in kleine vierkantjes en knoflookplaten. gehakt капуста

Voor de esthetiek van het soort gerede snack zijn wortelgroenten beter in blokjes te snijden. We snijden красиво остальные овощи

Dus elke groente kan afzonderlijk worden geprobeerd.. bladwijzer в банки

Leg de groenten in een gekookte schaal en schenk de marinade erover. overzicht закладка продуктов в тару

Boven moet je olie gieten en de pot sluiten met een plastic deksel. vullen маринадом

Na 2 dagen kan zuurkool worden geproefd met bieten. klaar блюдо

Maar dit is een heel interessant recept!

De snack is echt feestelijk.

Hier is een kijkje:

Pittige snack

Dit gerecht is perfect voor degenen die van pittig eten houden en onmisbaar zijn voor de feesttafel..

producten:

  1. Kleine kool – 2;
  2. Beets – 4 stukken;
  3. Kleine wortel – 5 stuks;
  4. Knoflook – 15-20 kruidnagel;
  5. Hete peper – 1 stuk;
  6. Gemalen peper – 1 kleine lepel.

vulling:

  1. Water – 4 l.
  2. Suiker – 4 el. lepels.
  3. Zout – 8 el. lepels.
  4. Azijn – 1 eetl.
  5. Laurierblad – 8.

scherp салатик с травамиKruidige zuurkool met bieten is vrij eenvoudig..

Koolkoppen snijden diagonaal in grote stukken (ongeveer 10-15 delen).

Rasp de wortels, je kunt in het Koreaans, zoals je wilt.

Knoflookteentjes en paprika’s worden intact gelaten..

Meng alle groenten en gemalen peper.

Giet zout, suiker, laurea in water en plaats het op het vuur.

Wanneer de marinade een paar minuten kookt, zet dan het vuur uit en voeg geleidelijk alle azijn toe..

Groenten, neergelegd in een emaille schaal, giet de marinade in en druk de bovenkant naar beneden.

De blanco wordt 3 dagen warm gehouden en vervolgens op tafel geserveerd..

Je kunt de kool in banken leggen en in een koelkast of kelder bewaren.

Spicy Georgian appetizer is een goedkoop, maar smakelijk gerecht, en je kunt dit zien in de volgende video:

Heerlijke bloemkool marineren

Het is niet minderwaardig aan de blanke vrouw wat betreft het gehalte aan heilzame stoffen voor het lichaam..

Alleen vitamine C, aanwezig in 100 gram van het product, zal een tweedaagse menselijke behoefte daaraan verschaffen..

Het is niet onderdoen voor de klassieke kool en smaak.

Gemarineerde bloemkool met rode bieten wordt krokant en geurig, bovendien gaat het goed samen met een verscheidenheid aan kruiden die aan de pot kunnen worden toegevoegd, en groenten.

Bereid het op twee manieren voor: voor opslag voor de winter en in haast voor snelle onderwerping aan de tafel.

Dagelijkse bloemkool

Dit is een heel eenvoudig recept en je kunt elke dag snacks proberen..

We hebben nodig:

  1. Bloemkool – 1 grote vorken. gemarineerd салат с цветной капусты
  2. Middelgrote biet – twee.
  3. Wortelen – één.
  4. Knoflook – naar smaak.
  5. Anjer – 2 dingen.
  6. Laurierblaadjes – 2.

marinade:

  1. Water – 1 l.
  2. Zout – 2-3 grote lepels.
  3. Suikerzand – ½ st.
  4. Tafelazijn – ½ st.
  5. Plantaardige olie – ½ St.
  6. Gemalen rode en zwarte peper – ½ tl..

Om de snack sneller te marineren, moet de kool lichtjes gestoofd zijn..

Kook water gedurende vijf minuten en doe het in stukjes gesneden kopjes.

Gekoelde groenten ontsmetten bloeiwijzen.

Wortelgroenten gesneden in stokjes of plakjes en knoflook in tweeën.

Knoflook en kruiden worden op de bodem van voorbereide blikjes geplaatst en groenten worden op toplagen gelegd.

Honingzwam в маринадеGemarineerde champignons: een set van de beste recepten. Dit type paddenstoel is altijd populair bij gastvrouwen, en levert slechts af en toe aan champignons..

Bedrieg geen glorieus en courgette. U vindt zelfgemaakte recepten met deze groenten in ons culinaire artikel..

Liefhebbers van granen kunnen kalm zijn voor hun figuur, omdat voedingsdeskundigen hebben bewezen dat ze effectief afvallen op granen. Ze boden een speciaal dieet “6 pap” aan. Je kunt er hier meer over lezen..

We koken water met suiker en zout om te gieten en laten afkoelen..

Voeg azijn, olie en kruiden toe aan de warme pot..

Meng de marinade met marinader, sluit de pot en verwijder deze in de kou.

Opgeslagen kool dagelijks gemarineerd met bieten voor ongeveer 2 maanden.

Om dergelijke kool voor de winter te bereiden, moeten de potten enkele minuten worden gesteriliseerd en moet de azijn worden toegevoegd voordat deze wordt gerold..

We presenteren een video met stapsgewijze instructies voor het bereiden van deze ongelooflijke salade:

Tips ervaren huisvrouwen

Bij het marineren van bloemkool voeg kaneel, witte en hete pepers naar smaak, verschillende greens.

Het hangt af van uw voorkeuren..

Om de snack knapperiger te maken, kun je de essentie toevoegen aan de marinade in plaats van de gebruikelijke azijn (je hebt een onvolledige eetlepel nodig voor 3 liter vulling).

Om een ​​zoetzure smaak aan de snack toe te voegen, wordt gewone azijn vervangen door appelsap..

En om het een mooi, feestelijk en smakelijk uiterlijk te geven, is het beter om de wortels te snijden met een figuurmes..

Gemarineerde kool is rijk aan vitamines, het wordt perfect gecompenseerd door het ontbreken van verse groentesalades op tafel.

Haar koken met bieten geeft helderheid, verschillende smaken tot snacks en maakt ze nog nuttiger..

Als je een aanhanger van zuurkool bent, dan is hier een video-recept voor met bieten.

Na 3 dagen is de salade klaar!

Loading...