Hoe plantaardige stoofpot met vlees koken

Vandaag bereiden we een smakelijk, rijk en behoorlijk rijk gerecht voor. Het zijn zowel groenten als vlees, en zeker de saus! Het blijkt heerlijk en iedereen houdt van zonder uitzonderingen..

Plantaardige hutspot met varkensvlees
hoe приготовить овощное рагу с мясом
ingrediënten Aantal
wortelen 1 stuk.
plantaardige olie 50 ml
aubergine 1 stuk.
water 0,4 l
uien 1 hoofd
paprika 1 stuk.
varkensvlees 0,4 kg
zout proeven
een tomaat 1 stuk.
Kooktijd: 85 minuten Calorieën per 100 gram: 115 Kcal

Ze zeggen dat als je vlees aan het gerecht toevoegt, het smakelijker en bevredigender zal zijn. En als het ook varkensvlees is, zal de prijs van dergelijk voedsel dat niet zijn. Probeer het met ons?

Hoe te koken:

  1. Spoel het varkensvlees grondig, snijd in blokjes. Desgewenst kunt u het van vet en films reinigen.. draad свинины кусочками
  2. Giet olie in een koekenpan of sauteer pan, verwarm en zet het vlees.
  3. Roer twintig minuten onder roeren. roosteren мяса на сковороде
  4. Zodra de tijd verstrijkt, giet je water in, zout alles en peper.
  5. Breng de massa aan de kook, kook gedurende een uur, bedekt met een deksel..
  6. Gedurende deze tijd, was en reinig alle groenten..
  7. Snij ze in kleine stukjes, zodat het gemakkelijk is om te eten.
  8. Giet vlees in wanneer de tijd verstrijkt. afschrikken с овощами
  9. Bak nog eens twintig minuten, zodat alles gelijkmatig gaar is..
Tip: serveer met vers brood of gekoelde saus.

Rundvleeshutspot met groenten

Dat vlees wordt als een echt vlees beschouwd. Fijnproevers in alle soorten kiezen het. Het is erg smakelijk en matig bevredigend..

INGREDIËNTEN NUMBER
tomaten 3 stuks.
water 70 ml
knoflook 1 hoofd
squash 2 stuks.
chili 2 pods
plantaardige olie 15 ml
rundvlees 0,4 kg
uien 3 hoofden
wortelen 2 stuks.
peterselie 20 g
koriander proeven
zout proeven
suiker proeven

Gaan koken – 1 uur en 40 minuten.

Per portie – 59 calorieën..

Hoe te koken:

  1. Pel vlees van films en vet, snijd het in kleine plakjes..
  2. Giet olie in een koekenpan, verwarm het en doe er rundvlees in..
  3. Bak het van alle kanten tot rossig.
  4. Gedurende deze tijd, schoon en was de wortels, snijd het in blokjes van dezelfde grootte..
  5. Pel de knoflook, verdeel het in plakjes.
  6. Chili was en snijd de binnenkant.
  7. ragoût для гурманов с кабачкомPulp hakken in puree met een scherp mes.
  8. Giet wortels, knoflook en peper naar het vlees en meng alles.
  9. Kook, roer gedurende vijf minuten.
  10. Schil uien, snijd in veren.
  11. Zodra de wortels in de pan een beetje zacht worden, voeg je uien toe.
  12. Kook alles samen en roer vijf minuten..
  13. Was de pompoen goed, snijd in blokjes. Als de huid dicht is, moet deze worden afgesneden..
  14. Ondertussen roerend alle componenten doven tot ze gereed zijn.
  15. Tomaten afspoelen met koud water, snijwonden op de schil aanbrengen.
  16. Giet kokend water of dompel het fruit erin..
  17. Wacht even, schil dan af en verwijder de zaadjes.
  18. De pulp wordt in een blender geplaatst en vermalen tot een toestand van aardappelpuree..
  19. Breng op smaak met zout, suiker en peper. Voeg een beetje koriander toe.
  20. Giet in de vleesmassa en wat water..
  21. Laat de inhoud koken, sluit het deksel.
  22. Laat alles nog een halfuur samen sudderen.

Tip: als de groenten “volwassenen” zijn, moet het gerecht langer dan dertig minuten worden gekookt. Het kan een uur duren.

Plantaardige hutspot met paddestoelen en vlees

geurig блюдо с дарами леса

En nog meer stevige versie van diner of lunch! Deze keer zijn er paddestoelen in. Ze geven een onvergetelijke smaak en maken het gerecht nog lekkerder..

INGREDIËNTEN NUMBER
zout proeven
sojasaus 60 ml
water 400 ml
rundvlees 0,7 kg
rode peper 2 splinter
paprika 5 g
uien 2 hoofden
champignons 250 g
plantaardige olie 0,1 l
knoflook 2 stuks
aardappel 0,5 kg
tomatenpuree 30 g
wortelen 2 stuks.

Gaan koken – 1 uur en 50 minuten.

Per portie – 118 calorieën..

Hoe te koken:

  1. Spoel het vlees, vermaal het.
  2. Eventueel kunt u het vooraf uit de films verwijderen, als dat het geval is.
  3. Trek het kaf af, was het en snijd het in halve ringen.
  4. Schil wortels, was en snijd in repen.
  5. Pel de knoflook en sla deze over.
  6. Verwijder de film met champignons met een klein mes.
  7. Snijd de poten en snijd in platen of blokjes.
  8. Verhit wat boter in een pan, doe het vlees erin.
  9. Bak tot het blozend is, tot de vloeistof verdampt is.
  10. Giet daarna de olie, giet uien, wortels en knoflook.
  11. Laat alles samen sudderen, roer tien minuten.
  12. Wanneer de tijd verstrijkt, voeg paddestoelen toe en bak nog zoveel..
  13. Giet er sojasaus en tomatenpuree bij, voeg paprika, rode peper toe.
  14. Daar – zout, water (een half glas).
  15. Laat het koken, sluit het deksel en laat het twintig minuten sudderen..
  16. Giet daarna de rest van het water in de kom en laat het koken.
  17. Schil aardappelen, was en snij in blokjes.
  18. Spoel af en leg aan het vlees, kook alles een half uur samen.

Tip: gebruik boschampignons om het gerecht geurend te maken.

Hoe te koken met aardappelen

hartig мясное рагу с картофелем

Wortelgroenten voldoen altijd! Daarom hebben we aardappelstoof toegevoegd aan deze versie. Daarnaast zal er chili zijn, dus het zal zelfs een beetje pikant blijken.

INGREDIËNTEN NUMBER
uien 1 hoofd
paprika 1 stuk.
peterselie 20 g
het vlees 500 g
aardappel 0,5 kg
zout proeven
zwarte peper stippen 5 g
wortelen 1 stuk.
kool 0,2 kg
laurierbladen 2 stuks.
dille 20 g
chili 1 pod

Gaan koken – 1 uur en 45 minuten.

100 calorieën per portie.

Hoe te koken:

  1. Was vlees, pel films af en snij in kleine stukjes..
  2. Giet een beetje olie in de pan, leg de vleesplakken en bak ze goudbruin..
  3. Wortel schoon, spoel en snijd in stroken.
  4. Voeg toe aan het vlees en bak de ingrediënten samen..
  5. Schil, spoel en dobbel aardappelen.
  6. Zet op wortelen, verminder het vuur een beetje.
  7. Verwijder de kaf van de ui, was het en hak het fijn..
  8. Spoel de Bulgaarse peper af, verwijder het middengedeelte en snijd het zachte deel in reepjes..
  9. Voeg zout toe en giet water.
  10. Was kool, fijn en snijd hem fijn.
  11. Leg daar laurier en zwarte peperkorrels bovenop.
  12. Mix en laat gedurende vijftig minuten sudderen, vergeet niet te roeren.
  13. Voer tien minuten voor het einde gehakte greens in..

Tip: Verse tomaten kunnen worden toegevoegd voor smaak en sappigheid..

ragoût в духовкеLet op hoe u heerlijke plantaardige stoofschotel in de oven bereidt.

Zorg ervoor dat je je picknick aanvult met recepten van groenten die op de grill zijn gebakken.

Lees hoe je een heerlijke taart maakt met kool – mals en stevig huisgemaakt gebak..

Koken in een multivariate

gestoomde овощи с мясом

Je kunt jezelf als een winnaar beschouwen als je een keukenassistent hebt. In anderhalf uur heb je een klaar gerecht. Probeer het zeker!

INGREDIËNTEN NUMBER
paprika 0,2 kg
zout 10 g
varkensvlees 450 g
boter 30 g
peterselie 15 g
tomaten 0,2 kg
uien 150 g
aardappel 1 kg
hop suneli 5 g
wortelen 0,2 kg
knoflook 15 g

Gaan koken – 1 uur en 25 minuten.

105 calorieën per portie.

Hoe te koken:

  1. Was varkensvlees grondig, pel films en vet af.
  2. Snijd het daarna in kleine reepjes..
  3. Snij de schil van de aardappelen, was en snijd in blokjes.
  4. Snijd met wortels de schil af, spoel het fruit en hak het fijn.
  5. Peper wassen, van binnen schillen en het vlees kappen.
  6. Om de tomaten te spoelen en te hakken.
  7. Schil de uien, snijd ze in veren en zet apart..
  8. Doe olie in een slowcooker en los het op in de blusmodus..
  9. Leg daar varkensvlees, aardappelen, wortelen, paprika’s, tomaten en uien.
  10. Pel en hak de knoflook fijn.
  11. Was de peterselie en snipper hem fijn met een mes.
  12. Voeg beide ingrediënten toe aan de kom, samen met zout en kruiden..
  13. Meng alles en sluit het multikookplaatdeksel, maar installeer een klep om stoom te laten ontsnappen..
  14. In de stoofmodus kookt u de schaal een uur lang.

Tip: als specerij kunt u alles gebruiken wat u maar wilt.

Rijk recept met bonen

ragoût с бобовыми и мясом

Als er vlees, groenten in de schotel, maar ook bonen zit, zal het ongelooflijk bevredigend zijn! Bereid een groot deel voor en het zal zeker lang meegaan..

INGREDIËNTEN NUMBER
appelazijn 50 g
uien 1 hoofd
paprika 1 stuk.
het vlees 0,3 kg
tomatenpuree 70 g
knoflook 4 stuks
aubergine 1 stuk.
zout proeven
wortelen 1 stuk.
rode ingeblikte bonen 100 g
courgette 1 stuk.
suiker 10 g
plantaardige olie 20 ml
groen 20 g

Gaan koken – 1 uur en 30 minuten.

90 calorieën per portie.

Hoe te koken:

  1. Open de bonen, giet ze af in een vergiet en spoel ze af met stromend water, laat ze uitlekken.
  2. Was vlees, pel films en vet af, snij in reepjes.
  3. Schil de uien, was en hak ze fijn.
  4. Spoel de paprika, snijd de ingewanden en snijd de pulp in reepjes.
  5. Maak de knoflook schoon, pers hem door de pers..
  6. Was de aubergine, snij de staart af.
  7. Snijd in kleine blokjes.
  8. Met wortels de schil afsnijden, wassen, op dezelfde manier snijden.
  9. Courgette ook gewassen, gehakt, zoals aubergine.
  10. Groen spoelen, fijn hakken met een scherp mes.
  11. Verhit de olie in een frituurpan of stoofpot.
  12. Leg het vlees, bak het tot rossig.
  13. Giet de wortel en laat sudderen, roeren.
  14. Vijf minuten later voeg je de uien toe en breng je rossig.
  15. Voeg paprika en aubergines toe.
  16. Voeg aan het einde courgette toe en meng.
  17. Terwijl dit alles gaar is, combineer de tomatenpuree met azijn, suiker, zout en knoflook.
  18. Alles bij elkaar en giet naar de klaargemaakte groenten.
  19. Roer, voeg bonen toe en kook nog eens vijf minuten.
  20. Pars de peterselie en serveer..
Tip: je kunt een beetje paprikapoeder toevoegen, het gerecht is zowel mooi als geurig.

Handige tips

Wees niet bang om met specerijen te experimenteren. Zij zullen in staat zijn om uw stoofpot niet alleen een nieuwe look te geven, maar ook een smaak, aroma! Gebruik knoflook, chili, zoete paprika, droge ui, koriander, komijn, enz. Het zal heerlijk worden!

Giet wat water in terwijl je de stoofpot kookt. Dan heb je in de voltooide versie een saus. Vanwege de groenten en het vlees, zal het voedzaam en rijk worden.

Stoofpot met vlees en groenten is heerlijk! Zorg ervoor dat je voor jezelf en je familie zulke eenvoudige gerechten kookt om ze echt te verzadigen. Eet smakelijk!

Loading...