Hoe maak je een smakelijke koekje klaar wei in een haast

Wei is perfect om te bakken. Het maakt een zacht en tegelijkertijd knapperig koekje, de smaak is niet erger dan kefir of melk. Zelfs eieren zijn niet altijd nodig! De recepten zijn zo eenvoudig en snel mogelijk, dus het is een geweldige keuze voor avondthee, zelfs op een doordeweekse dag.

Eenvoudig recept
hoe испечь вкусное печенье из сыворотки на скорую руку
ingrediënten Aantal
sera 120 ml
soda 3 g
meel 0,4 kg
suiker 120 g
zonnebloemolie 120 ml
kaneel 3 g
Kooktijd: 40 minuten Calorieën per 100 gram: 364 Kcal

Hoe te koken:

  1. Warm de wei op en roer dan de frisdrank erin. serum с содой
  2. Giet dan de olie erbij, roer het, voeg kaneel en suiker toe, meng opnieuw. Er mogen geen granen zijn. toevoeging масла
  3. Voeg de helft van de bloem toe, meng en voeg vervolgens de rest van de bloem toe. Smash alle brokken. introductie муки
  4. Het resulterende zachte deeg moet worden gerold, niet te dun. Met behulp van een glas of speciale vormen snij je toekomstige koekjes. deeg
  5. Leg het op het perkament op de bakplaat. Bak vijftien minuten op middelgrote temperatuur.. eenden knuppels
  6. Laat afkoelen en serveer, je kunt van te voren decoreren met glazuur.

Whiskey Vanilla Cookies

INGREDIËNTEN NUMBER
eieren 1 stuk.
suiker 120 g
meel 380 g
vanille 2 g
kaneel 2 g
sera 120 ml
zonnebloemolie 0,1 l
bakpoeder 5 g

Het duurt 30 minuten om je voor te bereiden..

Hoeveel calorieën – 340.

Hoe te koken:

  1. Meng in een kleine kom eerst de bulkproducten: bloem, suiker, kaneel, bakpoeder..
  2. In een andere kom eieren, wei en zonnebloemolie combineren..
  3. Meng al deze ingrediënten eerst met een garde, en dan met je handen, vergeet niet om vanille toe te voegen.
  4. knuppels печенья в виде цветовBestrooi het oppervlak met een kleine hoeveelheid bloem en rol het deeg eruit..
  5. Snijd uit de resulterende laag de gewenste grootte van cookies, die vervolgens naar de bakplaat moeten schuiven. Je kunt in delen uitrollen zodat de lagen niet veel ruimte innemen..
  6. Plaats het in een oven die al is voorverwarmd tot een gemiddelde temperatuur en blijf daar minstens twaalf minuten staan..
  7. Laat afkoelen. Tijdens het serveren kun je bestrooien met poedersuiker..

Recept voor bakken zonder eieren

INGREDIËNTEN NUMBER
suiker 0,1 kg
citroenschil 10 g
meel 440 g
zonnebloemolie 110 ml
vanille 4 g
sera 125 ml
soda 3 g

Het duurt ongeveer 35 minuten om te koken.

Hoeveel calorieën – 350.

Hoe te koken:

  1. In de wei, nauwelijks warm, giet de frisdrank en roer. Als het serum zelfgemaakt is, zonder zuur, dan is het noodzakelijk om letterlijk een halve lepel theewijnazijn toe te voegen.
  2. Giet dan de boter in en klop een beetje.
  3. Meng vervolgens de schil, vanille en gewone suiker tot het volledig is opgelost..
  4. Voeg geleidelijk bloem toe, kneed wat kleverig deeg met je handen..
  5. Dun uit om krokante koekjes te maken. Snijd ze in elke gewenste vorm of snijd ze in vierkanten..
  6. Overstappen op perkament en op een korte afstand van elkaar leggen.
  7. Op 170 graden moeten ze ongeveer dertien minuten worden gebakken, zodat ze goudbruin zijn..
  8. Serveer na afkoeling.

Wei havermout koekjes

bereiding из овсянки

INGREDIËNTEN NUMBER
gedroogde abrikozen 40 g
sera 210 ml
havermout 30 g
honing 30 ml
havervlokken 0,2 kg
kaneel 5 g
pompoenpitten 30 g
bakpoeder 5 g
appels 2 stuks.

Het duurt ongeveer 45 minuten om je voor te bereiden.

Hoeveel calorieën – 348.

Hoe te koken:

  1. Verwijder de schil van gewassen appels, snij hun zaaddozen. Groot ras fruit.
  2. Snijd of hak pompoenpitten fijn in een blender. Het is niet nodig om ze te bakken.
  3. Week gedroogde abrikozen ongeveer 15 minuten in warm water en laat het water weglopen. Snij het gedroogde fruit in kleine stukjes.
  4. Roer bakpoeder met havermout, voeg kaneel en pompoenpitten toe.
  5. Giet warme wei en honing en zet de appels, laat gedurende vijf minuten. Voeg vervolgens de havermout toe en kneed het deeg..
  6. Natte handen om koekjes van kleine omvang te vormen, plaats het op een bakplaat met bakpapier..
  7. Bak iets meer dan tien minuten, de temperatuur – 200 graden. Serveer koud.

Whey Biscuit Cookies

walnoot печенье на сыворотке

INGREDIËNTEN NUMBER
boter 0,3 kg
sera 0,5 l
meel 1 kg
noten 45 g
suiker 0,4 kg
soda 10 g

Het duurt ongeveer 55 minuten om het voor te bereiden.

Hoeveel calorieën – 336.

Hoe te koken:

  1. Giet de frisdrank in het serum en geef het een paar minuten zodat het enigszins wordt gedoofd met zuur. Een maximum van tien minuten is vereist..
  2. Meng in een andere kom bloem en suiker. Voor tederheid kan het worden vervangen door poedersuiker..
  3. Voeg aan het meelmengsel zachte boter en handen toe of met een maaidorser tot een kruimel, vrij fijn.
  4. In de resulterende kruimel giet de wei en kneed de handen met een zacht deeg.
  5. Zet een half uur in de koelkast, zodat de olie weer de tijd krijgt om uit te harden. Dan in delen te krijgen, rol in bloem, rol uit en snijd cirkels met een klein glas.
  6. In het midden van elke cirkel moet je een hele noot opzetten (als het cashewnoten, amandelen of hazelnoten zijn) of de helft (als het een walnoot is).
  7. Overbrengen naar perkament. Herhaal het proces met de restanten van de test..
  8. Bak vijftien minuten op middelhoog vuur.
  9. Serveer warm voor thee.

koekjes на скорую рукуBlijf niet langer hangen in de keuken en leer vervolgens 5 minuten lang koekjes in de magnetron. Zo snel heb je geen snoepjes klaargemaakt voor thee.!

En lees hier hoe je zelfgemaakte jamkoekjes bak.

Als u niet onverschillig bent voor chocolade, dan zijn er bewezen recepten voor chocoladekoekjes voor u op onze site. proberen!

Hoe snel te bakken met chocolade

INGREDIËNTEN NUMBER
meel 0,3 kg
melkchocolade 0,1 kg
suiker 0,1 kg
sera 0,2 l
bakpoeder 7 g
zonnebloemolie 15 ml

Het duurt ongeveer 50 minuten om het te bereiden.

Hoeveel calorieën – 296.

Hoe te koken:

  1. Klop in een diepe kom de wei en de suiker totdat de korrels van de laatste smelten..
  2. Giet de zonnebloemolie erin en mix het bakpoeder..
  3. Hak melkchocolade in kleine stukjes. Het kan worden vervangen door zwart, het is optioneel. Je kunt nemen en cacao, het zal de helft nodig hebben.
  4. Meng de chocolade met bloem in de vloeibare massa en vorm dan snel een bol van heterogeen deeg (het zal heterogeen zijn vanwege de stukjes chocolade).
  5. Verpak ze in voedselfolie en bewaar ze ongeveer vijftien minuten in de koelkast..
  6. Haal ongeveer twintig ballen uit het deeg en leg ze op een bakplaat op een afstand van elkaar.
  7. Strooi er wat suiker bovenop om een ​​karamelkorst te vormen..
  8. Bak ongeveer twintig minuten op gemiddelde temperatuur, koel. U kunt in de koelkast bewaren voor een betere crunch, geserveerd met een glas melk.

Heerlijke vierkanten met jam

koekjes с вишневым вареньем

INGREDIËNTEN NUMBER
dikke jam 0,2 l
sera 230 ml
citroensap 8 ml
vanilline 3 g
margarine 280 g
meel 250 g
soda 8 g
suiker 150 g

Het duurt ongeveer een uur om je voor te bereiden.

Hoeveel calorieën – 357.

Hoe te koken:

  1. Smelt margarine in een magnetron of in de magnetron. Roer alle suiker en twee snuifjes vanille erdoor.
  2. Fris in een eetlepel om citroensap te doven en voeg dit mengsel toe aan warme wei, roer.
  3. Roer twee vloeistoffen en voeg dan bloem toe. Het resulterende zachte deeg is verdeeld in twee delen, de ene moet groter zijn dan de andere..
  4. Het grootste deel van de behoefte om in een dunne laag te rollen.
  5. Borstel het met dikke jam. Het is wenselijk dat er geen zaden of hele bessen in zitten..
  6. Al die tijd moet er een klein deegdeeg in de vriezer liggen zodat het gemakkelijk gelijkmatig op de jam kan worden gelegd..
  7. Snijd vervolgens alle lagen in vierkanten of diagonaal om diamanten te maken.
  8. Plaats de vierkanten op een olieachtige bakplaat en bak ongeveer 18 minuten op 200 graden.
  9. Koel voor het serveren.

Handige tips

Het deeg in recepten is vrij universeel, dus het kan worden aangevuld met verschillende ingrediënten: kokosnootvlokken of chocoladedruppels, gekonfijt fruit of gedroogd fruit, enz..

Voor een speciale smaak, kunt u amandelmeel gebruiken, een beetje, of giet amaretto of cognaclikeur. Het is toch mogelijk om kinderen koekjes te geven, omdat tijdens de hittebehandeling de alcohol snel verdampt..

Met hetzelfde succes kunt u een beetje gezette koffie gebruiken. Het moet in serum worden geroerd en vervolgens worden gecombineerd met de rest van de producten. Gewoon gemalen koffie moet met meel worden gemengd..

De volgende bindende producten kunnen worden gebruikt in plaats van eieren: een halve banaan (gelijk aan één ei), lijnzaad, pindapasta, agar, appelmoes, chiazaad, enz. Het geeft ook een extra smaak..

Krokante en snelle koekjes verdwijnen binnen enkele minuten van de tafel. Het is smakelijk, geurig, redelijk zoet. En hoeveel opties bestaan ​​er! Je kunt koken met de kinderen, het is zo gemakkelijk.

Loading...