Hoe kwark braadpan koken zonder eieren

Kwark braadpan is een gerecht dat ons al bekend is sinds de kindertijd. Het is perfect als ontbijt en diner. De hoofdingrediënten van kwarkbraadpan: kwark, eieren en suiker.

Maar er zijn veel recepten die geen eieren gebruiken. Ze zijn geschikt voor mensen die door bepaalde omstandigheden geen kippeneieren kunnen eten (bijvoorbeeld vanwege allergieën).

Gestremde melkschotel zonder eieren in de oven: een klassiek recept
hoe приготовить творожную запеканку без яиц
ingrediënten Aantal
vette kwark 500 gram
suiker 3 eetlepels
griesmeel 3 eetlepels
zure room 3 eetlepels
gesmolten boter 3 eetlepels
Kooktijd: 40 minuten Calorieën per 100 gram: 283 Kcal
Het klassieke braadpanrecept is de basis van waaruit u uw eigen nieuwe recepten kunt maken door gedroogde vruchten, noten, groenten en stukken vers fruit toe te voegen..

Voorbereidingsprocedure:

  1. Kwark maalt tweemaal door een zeef of klop met een blender; mixen тесто
  2. Meng zure room en griesmeel, laat een beetje staan ​​en zwellen;
  3. Suiker mix in 2 eetlepels gesmolten vloeibare boter; maken запеканку
  4. Voeg in de kwark gezwollen griesmeel en suiker toe, opgelost in boter. Meng goed; bakken запеканку
  5. Bedek de ovenschaal met perkament waarop de wrongelmassa wordt gelegd, giet het deeg erover met de resterende boter en bak ongeveer 30 minuten in de oven op 190 graden.

Kwark en wortelbraadpan zonder eieren en suiker: een voedingsrecept

Dit recept heeft verschillende voordelen. De eerste is een braadpan gemaakt zonder eieren, die alsjeblieft veganisten zijn. Ten tweede is er geen suiker in, wortel en gedroogde vruchten (dadels en rozijnen) voegen zoetheid toe aan de afgewerkte schaal. Degenen die proberen hun suikerinname te verminderen, kunnen gedroogde vruchten uit het recept verwijderen en zonder hen zal de braadpan heerlijk blijken te zijn..

ingrediënten:

  • 200 gram kwark;
  • 200 gram wortelen;
  • 200 ml kefir;
  • 0,5 kopjes griesmeel;
  • 50 gram dadels zonder pit;
  • 50 gram rozijnen.

Kooktijd: ongeveer 60 minuten.

Het stogramgedeelte van de afgewerkte braadpan bevat 158,5 kcal.

Kookprocedure:

braadpan диетическая

  1. Semolina giet kefir gedurende 10-15 minuten;
  2. Snijd de wrongel, pereterev door een zeef of klop met een blender;
  3. Rasp de wortels op de kleinste rasp. Vaak zien we in recepten van kwark en wortelbraadpannen dat wortels worden gestoofd en gepureerd voordat ze in het deeg worden gedaan. Warmtebehandeling vermindert het gehalte aan vitamines, zodat dit niet gebeurt, wortels alleen raspen;
  4. Stoof rozijnen in kokend water, snijd de dadels in kleine stukjes (ongeveer de grootte van een rozijn);
  5. Meng alle ingrediënten en doe ze in een papieren bakplaat. Bak tot ze in de oven is gekookt met een gemiddelde temperatuur (190-200 graden).

shoarma с курицейShoarma kip eenvoudige recept voor zelfgemaakte. Maak tot slot shoarma nuttig!

Hoe de cake met bessen te versieren. Wij bieden u verschillende opties, niet elk moment van het jaar. recept.

Hoe kook je een exotische shurpou van varkensvlees lees dan op de pagina’s van ons online magazine.

Kwark braadpan zonder eieren met appels voor kinderen in een slowcooker

Kinderen zijn vaak vatbaar voor ei-allergie, dus om een ​​gezonde braadpan voor zo’n kind te bereiden, moet je de eieren uit het recept halen en iets lekkers en gezond toevoegen, zoals appels. Welnu, als je in het kookproces de multikoker-assistent kunt gebruiken, dan kan de moeder tijd vinden voor een wandeling met de baby in de frisse lucht of andere interessante spellen..

Voor appelgestremde casseroles zonder eieren, heb je nodig:

  • 400 gram kwark;
  • 3 appels (ook ongeveer 400 gram);
  • 4 eetlepels kefir;
  • 4 eetlepels griesmeel;
  • 4 eetlepels suiker;
  • 50 gram rozijnen.

Het bereiden van dit gerecht in een slowcooker duurt 1 uur en 15 minuten..

Calorieën per 100 gram van het eindproduct – 162,6 kcal.

Stadia van het koken:

  1. Snijd de wrongel, griesmeel giet kefir, snijd de appels in kleine stukjes of rooster op een grove rasp, verbrand de rozijnen met kokend water;
  2. Combineer kwark, griesmeel met kefir, appels, suiker en rozijnen;
  3. Op de bodem van de kom van de multikoker zet je de geoliede cirkel uit bakpapier, smeer de zijkanten van de kom in, leg het deeg en bak het 60 minuten in de bakmodus (Cupcake of Steamer). Bereidheid om te controleren met een houten spies of tandenstoker.

Kwark braadpan zonder eieren met griesmeel en bananen in de oven

Het aroma van bananen bakken laat niemand onverschillig. Maar bananen hebben nog een ander voordeel: ze kunnen eieren perfect in deeg vervangen. Overigens heeft abrikozenpuree dezelfde eigenschappen..

Ingrediënten vereist:

  • 400 gram kwark;
  • 2 bananen;
  • 0,5 kopje zure room;
  • 3 eetlepels griesmeel;
  • 2 eetlepels suiker;

Kooktijd: 10-15 minuten voor het kneden van deeg en 35-40 minuten voor het bakken.

Calorische inhoud: 231,2 kcal / 100 gram.

voortgang:

  1. Meng kwark met een blender of je kunt het door een zeef malen;
  2. Manka-suiker, zure room en pulp van bananen klopte in een andere kom blender tot een gladde massa;
  3. Voeg de wrongel toe aan de massa en dood opnieuw alles goed;
  4. Bak in siliconenvorm (of normaal, maar vergeet niet om het te smeren met olie) op 200 graden.

Vanille kwark braadpan zonder eieren en griesmeel met gedroogde abrikozen

braadpan с курагой

In recepten van kwarkstoofschotels wordt vaak griesmeel of bloem gebruikt. Deze ingrediënten moeten overtollig vocht van de wrongelmassa afvoeren en het in strikte zin in een deeg veranderen. Maar andere ingrediënten kunnen deze taken aan, zoals havermout. Ze zullen gebak zo gezond en smakelijk mogelijk maken..

Producten moeten in de volgende verhoudingen worden genomen:

  • 500 gram kwark;
  • 2 eetlepels zure room;
  • 2 eetlepels suiker;
  • 4 eetlepels havermout;
  • 40 gram vanillesuiker (2 zakjes);
  • 100 gram gedroogde abrikozen.

Kooktijd: 45 minuten.

Calorische inhoud: 245,4 kcal / 100 gram.

De procedure voor het kneden van deeg en bakken:

  1. Kwark, zure room en suiker (pure en vanille) kloppen in een blender;
  2. Maal havermout op een koffiemolen in meel;
  3. Gedroogde abrikozen met kokend water en in plakjes gesneden;
  4. Voeg wrongelmeel en gedroogde abrikozen toe aan kwark, meng alles goed en bak 30 minuten in een ingevette vorm. Oventemperatuur – 200 graden.

Handige tips

Kant-en-klare braadpannen, bereid volgens een van de recepten, dienen in porties te worden geserveerd, in stukken gesneden. Top kan worden gegoten met gecondenseerde melk, jam, chocoladesuikerglazuur, ahornsiroop.

De hoeveelheid suiker in recepten kan worden aangepast door deze te verlagen of te verhogen, afhankelijk van de smaak van de wrongel. Als het zuurder is, voeg dan meer suiker toe en andersom. Wees niet bang dat het gerecht ongezoet blijkt te zijn. Dit kan altijd worden opgelost met een zoete topping..

Aangezien er geen frisdrank of bakpoeder in de recepten zit, moet je niet verwachten dat tijdens het bakken de massa sterk in omvang zal toenemen. Bij het kiezen van een ovenschaal moet je ervoor zorgen dat de hoogte van het deeg erin minstens 4-5 cm is, anders kun je geen wrongelschotel krijgen, maar een pannekoek. Ingrediënten in de recepten zijn voldoende voor een vorm, waarvan de onderkant een diameter van 20 cm heeft.

Naast bananen, appels en wortels in de braadpan, kun je ook pompoen, peren, persimmon, noten, pruimen en kruiden toevoegen – vanille, kaneel, kurumu (voor een mooie gele kleur).

Manka-recepten kunnen worden vervangen door meel: tarwe, maïs, havermout, lijnzaad.

Voor het bakken, is het beter om siliconen mal te gebruiken of afneembaar. Van hen zal het gemakkelijk zijn om het afgewerkte baksel te verwijderen, en de siliconenvorm hoeft niet te worden gesmeerd..

Dat zijn de basisgeheimen van het bakken van een heerlijke kwarktaart zonder eieren. Kook en geniet van gezond en lekker bakken voor je geliefden. Eet smakelijk!

Loading...