Hoe gemakkelijk, snel en lekker kipfilet koken

Kipfilet moet in het dieet van elke persoon zijn. Dit deel van de kip bevat bijna geen vet, maar het eiwit erin is overvloedig aanwezig. Helaas wordt de borst vaak droog. Hoe lekker om kippenborst te koken, dus dat was sappig?

Hoe kip julienne koken
hoe просто, быстро и вкусно приготовить куриную грудку
ingrediënten Aantal
Kipfilet 400 gram
champignons 200 gram
25% crème 1 kop
uien 1 stuk
Harde kaas 200 gram
boter 50 gram
Zout en peper proeven
Plantaardige olie om te braden
Kooktijd: 60 minuten Calorieën per 100 gram: 244 Kcal

Dus we beginnen met zo’n heerlijke kipschotel als julienne. Alleen zullen we het niet, zoals gebruikelijk, in een algemene vorm verdelen..

Dus beginnen we met het roosteren van alle ingrediënten. Filet snijd in blokjes, uien – halve ringen. Wat betreft paddenstoelen, is het het beste om ze kleiner te maken. Op warme plantaardige olie bak je de producten klaar tot ze klaar zijn. We verschuiven in vuurvaste vorm, zout, peper. Vul met room en besprenkel met kaas. We sturen het gerecht 20 minuten naar de oven bij een temperatuur van 220 graden.

kool с духовкиRecepten voor het koken van bloemkool in beslag met ei.

Hoe snel erwt razvararuyu pap koken in vleesribben.

Let op het recept voor klassieke borsjt met vlees. Een smakelijk gerecht bereiden.

Kippenschotels gevuld met kaas en paprika

Uitstekende kipschotels met een verscheidenheid aan vullingen. Vanwege de droogheid van de borst is sappige vulling van binnen welkom.

We beginnen met koken:

  1. Kipfilet – 500 gram;
  2. Segment van wit oudbakken brood;
  3. Uien – 1 stuk;
  4. Bulgaarse peper – 1 stuk;
  5. Russische kaas – 100 gram;
  6. Knoflook – 2 kruidnagels;
  7. Paneermeel – om te braden;
  8. Frituurolie;
  9. Zout en peper naar smaak.

Kooktijd – 1 uur. Calorieën – 230 kcal per 100 gram.

Om met het gehakt te beginnen. We weken het brood in water en malen het met de borst. Een stuk ui kan ook in de kipfilet worden gedaan om te malen. Als de lamp klein is, hoeft u dit niet te doen.

Bereid de vulling voor. Snijd Bulgaarse peper in kleine blokjes. We zullen het niet braden, het is perfect gekookt in de gehaktballetjes. Maar uien moeten lichtbruin worden, anders blijft het rauw. Giet de boter in de pan, bak de uien tot een licht gouden tint..

Rasp kaas. Meng het nu met peper en ui. Begin met het vormen van de pasteitjes – gebruik bevochtigde handen en gebruik een lepi flatbread van gehakt. Zet de vulling in het midden en vorm dan een pasteitje. Rol het in paneermeel en bak in hete olie van beide kanten. Door de sappige vulling en de filet zelf zal het heel smakelijk worden..

Hoe smakelijk om kippenborst in een pan te koken

kip мясо

Hoe kan ik een heerlijke filet in een pan maken? We vertellen over 2 recepten – meer voeding en normaal. Laten we beginnen met de nuggets. Door het paneren en roosteren in olie is dit gerecht zeer caloriearm. Maar af en toe kan je het betalen..

nuggets

We hebben de volgende producten nodig:

  1. Kipfilet – 400 gram;
  2. Sojasaus – 2 eetlepels;
  3. Specerijen voor kip;
  4. zout;
  5. Ei – 1 stuk;
  6. Breadcrumbs;
  7. Frituurolie.

De tijd is 45 minuten. Calorieën – 400 kcal per 100 gram.

Kip in porties gesneden. Het is beter om ze niet te klein te maken. Marineer filet in sojasaus en kruiden gedurende een half uur.

Nu plaatsen we 2 kommen voor ons – een met een losgeklopt ei, de andere met broodkruimels. Filet gedoopt eerst in de eerste kom, dan gepaneerd. Herhaal de procedure zou 2 keer moeten zijn. Bak nu nuggets op een hete koekenpan aan beide kanten tot ze gaar zijn. Je kunt ze in de oven in de oven brengen en ze vervolgens bakken op een korst op hoog vuur, en dan verplaatsen naar de oven, waar we 20 minuten bakken.

Je kunt saus serveren aan de nuggets. Om het te maken, vermaal je een tomaat, een teentje knoflook, een beetje zout en suiker in een blender. Indien gewenst, kunt u een beetje laten inkoken. Een andere optie is zure roomsaus. Doe hier een teentje knoflook in zure room. Hak de greens fijn en voeg toe aan de saus. Zout en peper kunnen het beste naar smaak worden toegevoegd..

Chicken Rolls

Dit recept is dus een meer dieetoptie, omdat de filet niet gepaneerd is en niet in olie bak. We gebruiken de grillpan.

  1. Kipfilet;
  2. Witte kaas – 150 gram;
  3. Knoflook – 1 kruidnagel;
  4. Dille – een paar twijgen;
  5. Zout en andere kruiden naar smaak.

Kooktijd – 40 minuten. Calorieën – 200 kcal per 100 gram.

Laten we beginnen met kaas. Plet het met een vork en voeg dan de fijngehakte knoflook en groen toe. Meestal is deze kaas al zout, dus zout is niet nodig..

Stukjes kipfilet kloppen een beetje om een ​​laag te krijgen.

heroveren мясо

Voeg wat zout toe en doe dan een eetlepel van de vulling.

toevoegen начинку

Wikkel het vlees en fixeer, indien nodig, de culinaire draad. Bak aan beide kanten de broodjes op de grillpan.

rolls готовы

Kipfilet koken in de oven

Kipfilet is heel smakelijk in combinatie met bijna alle sauzen, groenten en zelfs fruit! Ananas is bijvoorbeeld perfect voor hem..

Gebakken ananasfilet

Dus we nemen de volgende producten:

  1. het vlees из духовкиKipfilet – 500 gram;
  2. Ananas – een klein blikje (ringen);
  3. Mayonaise – naar smaak;
  4. Uien – 2 kleine koppen;
  5. Geraspte kaas – 200 gram;
  6. Zout en specerijen zijn optioneel.

Tijd – 1 uur. Calorieën – 400 kcal per 100 gram.

Kipfilet gesneden in porties en licht kloppen. Zout en peper. We smeren het in met mayonaise. Zet nu bovenop fijngehakte uien, en bovenop – een ring van ananas. Bestrooi met kaas. Bak nu ongeveer 30 minuten in de oven op een temperatuur van 220 graden.

Ingemaakte kip

De filet in de potten is ongelooflijk smakelijk en sappig, vanwege het feit dat alle sappen van de producten binnen blijven.

  1. Kipfilet – 450 gram;
  2. Uien – 3 koppen;
  3. Aardappelen – 4 knollen;
  4. Bulgaarse peper – 1 stuk;
  5. Paddestoelen – 130 gram.

Tijd – 1 uur. Calorieën – 234 kcal per 100 gram.

Borst in stukjes gesneden. Ui in halve ringen gesneden. Mijn aardappelen, schoon en snijd niet te kleine repen. Peper in kleine reepjes gesneden. Champignons worden in platen gesneden en licht gebakken in een pan.

Leg de kipfilet op de bodem van de pot. Voeg zout en peper toe. Vouw de aardappelen, champignons en paprika’s. Alles voegen we nog een beetje zout toe, dan bedekken we met een deksel en sturen het een uur naar de oven. De baktemperatuur is 180 graden. Indien gewenst kunt u kaas of mayonaise toevoegen.

Kip koken in een slowcooker

Multivarka, ongetwijfeld een zeer nuttig hulpmiddel. Hiermee krijg je heerlijke maaltijden zonder overtollig vet, bovendien worden er meer vitamines in producten opgeslagen. Vandaag zullen we een stoofpot van borst koken met groenten in een slowcooker. Dit is een zeer snelle, gezonde en dieetmaaltijd. Bovendien is het heel geschikt voor een kind..

  1. Kipfilet – 400 gram;
  2. Broccoli – 150 gram;
  3. Bloemkool – 100 gram;
  4. Bulgaarse peper – 1 stuk;
  5. Wortel – 1 medium;
  6. Uien – 1 grote kop;
  7. Aardappelen – 2 middelgrote knollen;
  8. Zout en specerijen.

Tijd – 1 uur en 20 minuten. Calorieën – 200 kcal per 100 gram.

Snijd de kipfilet in kleine stukjes en marineer licht in je favoriete kruiden. Maak alle groenten klaar – wassen, schoonmaken en snijden. Broccoli en bloemkool verdeeld in middelgrote bloeiwijzen. We plaatsen alle producten in de multikoker, voegen wat water toe en zetten de uitdovingsmodus gedurende 1 uur aan.

Handige tips

Kipfilet is een zeer wispelturig product. Het is heel gemakkelijk uit te drogen en smakeloos te maken. Om dit te voorkomen, gebruiken professionele koks altijd verschillende marinades..

  1. Als je de hele borst met de huid aan het bakken bent, kun je het smeren met de volgende marinade – sojasaus plus een druppel honing plus knoflook. Door dit glazuur kan de kip sappig blijven en een smakelijk gouden korstje krijgen..
  2. Citroenmarinade. Meng een eetlepel citroensap met kruiden en zout. Wrijf de borst van alle kanten en laat 30 minuten staan. Deze filet smaakt als shish kebab, dus dit is een geweldige voedingssubstituut voor varkensvlees..
  3. Mosterdmarinade Borstel gewoon de borst met mosterd. Je kunt niet pittig kiezen, maar wel lief, Dijon.
  4. Een andere optie voor kebabmarinade voor filets is een rijpe tomaat, gemalen in een blender. Voeg er een fijngesneden teentje knoflook, zout, dille aan toe. Marineer de stukjes gedurende 30 minuten. Je kunt kip dus bereiden om te braden en te stoven..
  5. Om de kip sappiger te maken, giet de stukjes van de borst met room of melk. In extreme gevallen zal kefir het doen. Zuivelproducten verzadigen de vleesvezels en maken de haas sappig bij elke verwerking..
  6. Het is noodzakelijk kippenkarbonades op hoog vuur te bakken, letterlijk een minuut aan elke kant. Overdrijf het niet! Immers, dan zul je niet slagen als een hakmes, maar als een zool..
  7. In de gehakte kip kun je geen brood toevoegen, maar een beetje havermout. Ze zullen dezelfde functie vervullen – ze houden al het sap in zich vast..
  8. Als je bouillon van de borst kookt, moet je het alleen in koud water doen, als je een smakelijk gerecht wilt hebben voor de eerste. Als de smaak van vlees belangrijk voor u is, ga dan als volgt te werk: voeg knoflook, laurier en zout aan het water toe. Zodra het kookt, laat je de borst zakken en kook je ongeveer 25 minuten.

U kent nu veel recepten voor het smakelijk koken van kipfilet, zowel in de oven als in de pan, en in de slowcooker..

Loading...