Hoe een heerlijke zoute haringpastei te koken

Heb je ooit een haringpastei geprobeerd? Zo niet, ga dan verder met de voorbereiding. Geloof me, je zult het zo leuk vinden dat je nooit meer taarten in winkels zult nemen. Deze smaak is gek!

Klassiek recept
hoe приготовить вкусный паштет из соленой селедки
ingrediënten Aantal
wortel 1 stuk.
haring 1 stuk.
boter ½ pakket.
Kooktijd: 20 minuten Calorieën per 100 gram: 292 Kcal

Hoe te koken:

  1. De olie moet eerst uit de koelkast worden verwijderd, zodat deze zacht wordt en u ermee kunt werken;
  2. Haring afspoelen, zijn buik scheuren en alles overbodig maken;
  3. Verwijder vervolgens de schil van het vlees en het vlees, op zijn beurt, met de botten;
  4. Spoel de filet af en verwerk van de botten, spoel;
  5. Snijd in kleine blokjes en meng met gepelde, gewassen geraspte wortels;
  6. Stuur deze massa vervolgens in een blender of vleesmolen. In het tweede geval scrolt u minimaal tweemaal om de gewenste textuur te bereiken;
  7. Meng de resulterende massa met olie – de pasta is klaar! Het blijft alleen om te proeven naar smaak.

Haringpastei met boter en ei

  • 3 haring;
  • 15 gram walnoten;
  • 200 g boter;
  • 4 eieren;
  • 2 uien.

Tijd: 50 min + 12 uur.

Calorieën: 252.

voorbereiding:

  1. Vissen verwijderen hoofden, staarten, demonteren ze en verwijderen botten;
  2. Spreid de buik, verwijder de binnenkant en was het karkas van binnenuit;
  3. Snijd de schil van haringen af, snijd de pulp in blokjes;
  4. Snijd de boter, doe het in een pan en zet op het vuur;
  5. Laat het smelten en vervolgens afkoelen tot kamertemperatuur;
  6. Doe eieren in een pan, voeg water toe en doe het op middelhoog vuur;
  7. Vanaf het moment dat water kookt, merk gedurende vijftien minuten;
  8. Koel de afgewerkte eieren af, schil ze en snijd ze in vieren;
  9. Verwijder de schil van de boog, snijd hem in een zeer kleine kubus;
  10. Giet de noten in een droge koekenpan en verwarm ze tot ze goudbruin zijn;
  11. Daarna moeten ze iets worden afgekoeld en vervolgens verder worden gebruikt;
  12. Meng vis, eieren, uien en noten;
  13. Onderdelen plaatsen de massa in een vleesmolen, scrollen door het fijne rooster;
  14. Herhaal het proces nog twee keer zodat de massa zo soepel en homogeen mogelijk is;
  15. Voeg in de resulterende pasta kruiden toe naar smaak, olie, meng alles;
  16. Doe een afsluitbare container in de koelkast en plaats twaalf uur in de koelkast..

Haringpastei met gesmolten kaas

  • 140 g wortelen;
  • 1 haring;
  • 200 g roomkaas.

Tijd: 40 min.

Calorieën: 164.

Hoe een pasta te maken:

  1. Was de vis, snijd hem in twee filets, verwijder de staart, het hoofd, de vinnen, de rand;
  2. Snijd de ingewanden, was de haring van binnenuit;
  3. Snijd de schil af, schil het vlees van de botten en snijd het in blokjes;
  4. Wortel schoon, spoel en kook tot klaar;
  5. Koel hem daarna af en snij in ringen; snijd erin морковь
  6. Roomkaas in kleine stukjes gesneden;
  7. Vis, kaas en wortelen apart hakken;
  8. Om de pastei zo zacht en uniform mogelijk te krijgen, laat de massa nog één of twee keer door de vleesmolen gaan; vermalen
  9. Patat breng naar smaak met kruiden, mix; kop
  10. Verwijder het in een luchtdichte container, vervolgens in de koelkast en laat het afkoelen.. toast

Gerookte gezouten haringpastei

  • 5 g ansjovis (1 stuk);
  • 3 g geraspte nootmuskaat;
  • 250 g gerookte haring;
  • 15 ml crème;
  • 110 g boter.

Tijd: 35 minuten.

Calorieën: 331.

Productverwerking:

  1. Was de haring en plaats in een pan met water;
  2. Zet het op hoog vuur om het water snel aan de kook te brengen;
  3. Als het water kookt, vang dan een minuut, zet dan het vuur uit en laat het water weglopen;
  4. Koel de vis, maak de huid schoon van de huid en botten, spoel de filet;
  5. Snijd de boter en doe ze in een pan, op het vuur en smelt;
  6. Snijd ingeblikte ansjovisfilet iets, meng met haring;
  7. Mince twee of drie keer voor een soepelere consistentie;
  8. Voeg room, halve boter, nootmuskaat en andere kruiden naar smaak toe;
  9. Meng alles en doe het in een kom, giet de rest van de olie erover en serveer met brood.

Joods recept

  • 2 zure appels;
  • 15 ml citroensap;
  • 1 haring;
  • 70 g boter;
  • 1 sjalot;
  • 1 ei;
  • 4 g verse gember.

Tijd: 35 minuten.

Calorieën: 156.

Bereiding van paté:

  1. De vis moet worden gewassen en vervolgens langs de ruggengraat worden gesneden;
  2. Trek aan de rand en maak het vlees van de botten schoon;
  3. Snijd ze in kleine stukjes en tijdelijk opzij zetten;
  4. Appels wassen, schillen en hakken de pulp in blokjes;
  5. Bestrooi ze met citroensap, mix;
  6. Schil de ui, snijd hem in ringen;
  7. Gember schil en rasp of hak het;
  8. Uien, haring, gember en appels gevouwen in een blender, smash tot een gladde massa;
  9. In de resulterende massamix een zachte olie;
  10. Kook een ei tot het gaar is, voeg alleen geraspte eiwitten toe aan de pastei;
  11. Versla alle ingrediënten opnieuw tot een gladde massa;
  12. Breng op smaak, meng, vouw in de container en zet in de koelkast..

is klaarTomaten in het Koreaans – een geweldige snack, scherp en pittig – wat je nodig hebt voor een feest.

Zoete toast met melk en eieren is een smakelijke toevoeging aan het ontbijt, probeer te koken volgens ons recept.

Het recept voor heerlijke gebakken appels – let op het recept voor een dieet dessert.

Recept voor haringpaté met kwark

  • 2 visfilets;
  • 10 walnoten;
  • 220 ml melk;
  • 50 g boter;
  • 270 g rijke kwark.

Tijd: 20 min.

Calorieën: 214.

Koken snacks:

  1. We hebben direct gekochte filets gebruikt, maar je kunt twee hele vissen kopen en ze zelf snijden. Het is alleen belangrijk om te onthouden om te controleren op de aanwezigheid van botten;
  2. Klaar, gepeld haringvlees in blokjes gesneden;
  3. Giet noten in een droge koekenpan, droog ze tot ze goudbruin zijn;
  4. Koel dan een beetje en schil zoveel mogelijk met je handen;
  5. Meng noten met kwark, melk en vis;
  6. Al deze gehakt ten minste twee, en bij voorkeur drie keer. Deze hoeveelheid malen zorgt voor de uniformiteit van het toekomstige product;
  7. Voeg kruiden en zachte boter toe aan de pastei, die eerder uit de koelkast is gehaald;
  8. Roer alles met een spatel of gebruik een mixer..

Handige tips

Aangezien er boter in de samenstelling van de paté zit, bevriest het natuurlijk goed in de koelkast. Daarom raden we je aan om de pastei op vershoudfolie te doen, het in de vorm van een worst te geven en het in deze vorm in de koelkast te doen. Trek voor gebruik de stekker er kort uit of snij het gekookte voorgerecht met ringen af.

Als de vis die je hebt gekocht te zout is, kan het worden opgelost. Het is noodzakelijk om het af te spoelen en in gewone melk of sterke zwarte thee te weken, niet twee, maar bij voorkeur gedurende drie uur. Daarna spoelt het product vanzelf verder naar de bestemming.

Veel mensen houden van de consistentie van de paté, maar er zijn natuurlijk ook mensen die graag opvalt. Daarom stellen we voor om de visfilet met een scherp mes in de vulling te hakken en de vleesmolen niet te gebruiken. Dan zullen de stukjes vis gevoeld worden, en de smaak zal speciaal zijn.

Haringpastei kan niet alleen worden gebruikt om het brood te smeren. Het is perfect als een crème voor hartig gebak. Ze kunnen ook eieren of gekookte / gebakken jasaardappelen en zelfs pannenkoeken spullen.!

Om de smaak van het tussendoortje nog ongebruikelijker te maken, raden we aan stukjes ingelegde of verse ui toe te voegen aan de lijst met ingrediënten. Je kunt ook uien toevoegen die gestoofd zijn in boter of gezouten / gepekelde komkommers. Mee eens, het is ongebruikelijk!

Als u nog nooit zelfgemaakte haringpaté hebt bereid, moet u zo snel mogelijk het beste van onze recepten kiezen, zodat u verrast kunt zijn hoe lekker u thuis in een paar minuten kunt koken.!

Loading...