Hoe aardappelzout met kool te koken

Als je van stevige Lenten-maaltijden houdt, dan willen we je drie opties van aardappelzraz aanbieden. Allemaal worden ze gekookt met kool, maar de smaak zal anders zijn, omdat we ergens eieren hebben toegevoegd, en ergens in plaats van verse kool hebben we zuurkool gebruikt. Eet smakelijk!

Traditioneel recept
hoe приготовить картофельные зразы с капустой
ingrediënten Aantal
de kruiden proeven
de eieren 2 stuks.
wortelen 1 stuk.
plantaardige olie 90 ml
meel 70 g
kool 0,5 stks.
paneermeel 0,2 kg
uien 1 hoofd
aardappelen 12 knollen
Kooktijd: 70 minuten Calorieën per 100 gram: 114 Kcal

Een eenvoudig recept voor zelfgemaakte zraz, wat iedereen leuk vindt! Het is bevredigend, snel en erg lekker..

Hoe te koken:

  1. Schil de aardappelen, was ze. schoonmaak картошки
  2. Snijd vervolgens in blokjes en doe in een pan, bedek met water.
  3. Uien reinigen en spoelen, snij de wortels.
  4. Doe de wortelgroente aan de aardappelen, voeg daar ook kruiden aan toe..
  5. Stuur het allemaal naar de kachel totdat de aardappelen klaar zijn.
  6. Als het zacht wordt, laat het water weglopen en ontdoe u van uien.
  7. Pureer de aardappelen terwijl deze heet is.. aardappelpuree
  8. Laat het een beetje afkoelen, voer de bloem en de eieren in.. introductie яиц и специй
  9. Meng de componenten grondig om de massa uniform te maken..
  10. Schil wortels en was ze, rasp het.
  11. Kalmeer een pan met boter, voeg wortels toe.
  12. Stoof het, zachtjes roerend..
  13. Spoel de kool op dit moment af en rasp deze.
  14. Voeg toe aan de wortels en laat samen zachtjes koken.. kool
  15. Aan het einde bestrooi met kruiden en roer, koel..
  16. Maak ballen van aardappelen en verander elk in een cake.
  17. Leg de randen op een lepelvulling. vulling начинкой
  18. Zrazy rolt in paneermeel en onmiddellijk naar de pan met al verwarmde olie.
  19. Bak aan alle kanten rossig. klaar блюдо

Tip: U kunt uien of verse kruiden naar wens toevoegen aan de vulling..

Aardappelzout met zuurkool

De volgende optie voor wie houdt van meer originele smaken. Hier werd het zuur gevuld met zuurkool met de toevoeging van wortels. Het is erg lekker, probeer!

INGREDIËNTEN NUMBER
plantaardige olie 120 ml
uien 1 hoofd
aardappel 1 kg
meel 0,1 kg
zuurkool 500 g
de kruiden proeven
kruimels voor paneren 0,1 kg
Kooktijd: 60 minuten Calorieën per 100 gram: 132 kcal

Hoe te koken:

  1. Schil de aardappelen, spoel de knollen.
  2. Hak ze dan in blokjes of plakjes en spoel ze opnieuw, maar dan van het zetmeel.
  3. Zet in een pan en bedek met water, voeg kruiden toe..
  4. Laat het ongeveer twintig minuten koken tot het zacht is..
  5. Tap het water af, pureer de wortels.
  6. Pureer met meel tot het glad is.
  7. Schil en spoel de ui, hak hem fijn.
  8. Verhit wat olie in een pan..
  9. Giet er een ui in en laat het zachtjes doorroeren..
  10. Probeer kool op dit moment en, als het erg zout is, zet in een vergiet en spoel.
  11. Snijd de kool dan indien nodig in..
  12. Voeg het toe aan de boeg en laat de ingrediënten twintig minuten sudderen. Roer noodzakelijkerwijs, anders brandt de kool.
  13. Vorm ballen van aardappeldeeg.
  14. Maak in het midden van elk een groef, vul met kool en uien en kleef randen aan.
  15. Herhaal het proces met de hele aardappel en alle vulling..
  16. Kant-en-klare, maar nog steeds “rauwe” zabberige broodjes in broodkruimels.
  17. Verwarm de resterende olie in een droge en schone braadpan..
  18. Leg zeig neer en bak ze aan alle kanten rossig.

Tip: om overtollige olie te verwijderen, verspreidt u zrazy op droge doekjes.

zrazy с мясомLees ook hoe je aardappelzout met vlees kunt bereiden.

En dan zul je leren hoe je sappige gek van gehakt met ei kunt maken.

Vleesvingers gemaakt van varkensvlees met vulling – smakelijk, feestelijk en zeer smakelijk. Dit zijn hun recepten. proberen!

Hoe te koken met eieren

Voordat je karbonades bent van aardappelen met de meest voedende en rijke vulling! Het is kool, eieren en brosse kaas die je gek kan maken.!

INGREDIËNTEN NUMBER
plantaardige olie 0,1 l
suiker 5 g
aardappelen 1,2 kg
water 0,2 l
zuurkool 550 g
meel 100 g
de eieren 3 stuks.
de kruiden proeven
uien 2 hoofden
Kooktijd: 105 minuten Calorieën per 100 gram: 114 kcal

Hoe te koken:

zrazy с сыром и квашеной капустой

  1. Giet wat olie in een diepe stoofschotel, warm het op..
  2. Zet de kool in een vergiet en laat de vloeistof weglopen.
  3. Doe dan in een pan met olie, giet het water in en breng alles aan de kook.
  4. Kook de kool ongeveer een uur op matig vuur onder een deksel.
  5. Als het zacht wordt, blijft u sudderen, maar zonder de deksel. Breng alle vloeistof naar verdamping..
  6. Ui op dit moment schillen en fijn afbrokkelen.
  7. Giet wat meer olie in de pan, warm het op..
  8. Strooi uien en laat zachtjes roeren..
  9. Eieren in een pan doen en afdekken met water..
  10. Leg het op het vuur en laat het koken.
  11. Kook vanaf nu een kwartier..
  12. Koel de eieren af, schil ze en wrijf ze in..
  13. Combineer ze met uien en vervolgens met kool, die al enigszins is afgekoeld..
  14. Bestrooi met kruiden.
  15. Schil en bak aardappelen, snijd ze in plakjes.
  16. Zet in de pan en bedek met water..
  17. Verwijderen naar het fornuis en de knollen gaar maken (zacht).
  18. Zout voor het aftappen van het water.
  19. Pureer alle aardappelen, besprenkel met suiker.
  20. Voeg in delen bloem toe, homogeen deeg knedend..
  21. Verdeel het in stukjes en verander elk in een taart..
  22. Plaats de vulling in het midden en zet de randen vast..
  23. Verhit alle olie in de pan..
  24. Leg zabber uit en bak ze aan beide kanten rossig.
Tip: als het deeg niet uit de aardappel komt, voeg dan wat water toe.

Handige tips

Als je geen homogeen deeg van aardappelen en meel krijgt, voeg dan wat olie of water toe en de massa wordt gladder en buigzamer..

Roll-down bits is niet nodig. Maar als u besluit om ze “naakt” te laten, giet u genoeg olie in de pan zodat ze niet zullen branden.

Het gerecht van vandaag kan compleet worden genoemd, omdat het heel bevredigend is en geschikt kan zijn voor lunch of diner. Serveer chunks met saus, zure room, greens. Het blijkt heel smakelijk!

Loading...