Heerlijke ontbijt broodjes recepten

Een goed ontbijt is smakelijke en hartige gerechten. Het is helemaal niet nodig dat ze moeilijk te bereiden zijn, want de belangrijkste sleutel tot succes is de voedingswaarde en de succesvolle combinatie van producten. Verschillende recepten moeten in uw kookboek worden opgenomen om het ontbijt in een paar minuten te kunnen bereiden, of zelfs als lekkernijen onverwachts worden geserveerd..

recepten приготовления вкусных бутербродов на завтрак

Wat voor brood is het beste voor broodjes?

Een van de belangrijke en onveranderlijke componenten van de snack is de koolhydraatcomponent – brood, toast of broodje. Het is een bron van kracht en energie, omdat door het aantal calorieën dit product de prestaties van de resterende ingrediënten in de meeste gevallen overschrijdt.

Om de vraag te beantwoorden wat voor brood het beste is voor broodjes, moet je je wenden tot de mening van voedingsdeskundigen. Ze beweren dat het meest nuttig voor een persoon een product is dat is gemaakt van volkoren meel. Het heeft de volgende positieve effecten op het lichaam:

  • verbetert de werking van de darm en het maagdarmkanaal als geheel door de aanwezigheid van grove vezels;
  • verzadigd met vitamines en gezonde substanties (er zijn er meer dan in brood met tarwemeel).

In het geval dat volkorenbrood niet geschikt is voor voeding, wordt aanbevolen om de voorkeur te geven aan een product uit roggemeel. Dit product heeft ook een aantal vitamines nodig voor een persoon, geeft energie, maar het bevat minder calorieën dan wit brood, wat erg belangrijk is voor diegenen die op gewicht letten..

Een geweldige optie voor diegenen die een dieet volgen, maar de heerlijke broodjes niet kunnen weigeren – gebruik het als een koolhydraatcomponent van brood. Ze zijn licht voedsel maar energiek. Tarwe (wit) brood of broodjes aan de basis van broodjes zijn klassiek voor de meesten. Het voedt niet alleen het lichaam met calorieën, maar bevat ook alle noodzakelijke voedingsstoffen..

Ontbijtsandwiches Recepten

Klassiek voor velen zijn de gebruikelijke onverwarmde broodjes. In het hart ligt een ander brood, maar de vullingen kunnen heel divers zijn – van gezouten vis tot jam of fruit. Een paar eenvoudige maar heerlijke recepten moeten in de bank worden bewaard om familie en gasten met ongebruikelijke ontbijtoplossingen te verrassen..

Met kwark
recepten приготовления вкусных бутербродов на завтрак
ingrediënten Aantal
brood (rogge) 4 stuks
kwark 100 g
greens (dille) 20 g
Kooktijd: 10 minuten Calorieën per 100 gram: 225 Kcal

Dit soort sandwich is niet alleen smakelijk, maar ook een nuttig begin van de dag. Het combineert de aangename verfrissende smaak van het wrongelproduct en de voedingswaarde van alle ingrediënten waaruit het bestaat..

Kookproces:

  1. Was en droog dille;
  2. Meng met kwark;
  3. Verspreid de resulterende samenstelling op het brood.

Als knoflook wordt gebruikt, moet deze door een pers worden overgeslagen en vervolgens worden gemengd met kwark. Voor het opdienen, kunt u bijkomend garneren met een takje dille of besprenkelen met gehakte noten.

Met vis en eieren

Om de dag te beginnen met een heerlijk en voedzaam gerecht, heb je geen lange voorbereiding nodig, het is genoeg om een ​​ongewone sandwich op tafel te serveren. Het vereist een set van de volgende ingrediënten:

  • gezouten vis (zalm, forel of roze zalmfilet) – 150 g (u kunt ook conserven gebruiken als er geen gezouten filet is);
  • brood of toastbrood – 4-5 stukjes;
  • gekookte eieren – 2-3 stukjes;
  • verse komkommer – 8 cirkels.

Voor dressing wordt magere mayonaise of zure room gebruikt (de hoeveelheid wordt bepaald op basis van smaakvoorkeuren).

Kooktijd – 15 minuten.

Calorieën – 240 kcal.

Kookproces:

  1. Crush eggs (zonder shell);
  2. Snij de visfilet die voor de sandwich is geselecteerd in reepjes (als ingeblikt voedsel wordt gebruikt, kneed je ze en verwijder je de botten en de schil);
  3. Meng deze ingrediënten, voeg dressing toe, meng opnieuw;
  4. Gelijkmatig verdeeld over het brood;
  5. Garneer met verse plakjes komkommer.

Serveer met thee. Voor specerijen kunt u een beetje zwarte peper of verse knoflook toevoegen..

Hete broodjes voor het ontbijt

De dag beginnen met een smakelijk gerecht is altijd een plezier. Hete broodjes zijn hiervoor een prima optie. Een warme versie van deze hartige snack zal iets langer duren om te bereiden, maar de voedingswaarde zal hoger zijn dan de gebruikelijke sandwiches..

Met kip en champignons

Het geheim van dit gerecht is dat het gebaseerd is op niet gewoon brood, maar een knapperige stokbrood. Ook inbegrepen zijn de volgende ingrediënten:

  • kip (filet) – 100 g;
  • baguette – 2 stuks (klein);
  • champignons – 150 g;
  • zure room – 100 g;
  • ui (groen of bol) – 50 g;
  • kruiden en zout (hoeveelheid bepaald door de smaak);
  • kaas – 50 g.

Kooktijd – 20-25 minuten.

Calorieën per 100 g – 322 kcal.

Kookproces:

  1. Spoel de filet af, snijd hem in kleine stukjes; bakken курицу
  2. Voeg kruiden toe aan kip, mix;
  3. Was paddestoelen en hak fijn;
  4. Schil en hak de ui fijn (indien gebruikt ui – halve ringen);
  5. Bak champignons en uien tot ze gaar zijn. Als groen wordt gebruikt, voegt u toe na het koken; champignons
  6. Bak de kip apart;
  7. Meng de champignons met kip, voeg zure room toe, zout en laat 5 minuten sudderen; toevoegen сметану
  8. Snij het stokbrood bij;
  9. Leg de resulterende compositie erop; toevoegen багет
  10. Rasp de kaas en decoreer elke sandwich ermee.. sandwiches

Voeg verse groente toe voor het serveren..

Pizza – Smoked Sausage Sandwich

Deze optie is ideaal voor diegenen die verschillende gerechten tegelijk willen combineren. Om dit gerecht klaar te maken, heb je nodig:

  • wit brood – 6-8 stukken;
  • tomaat – 1 stuk;
  • rookworst – 16 stuks;
  • kaas – 100 g;
  • mayonaise en ketchup – naar smaak.

Kooktijd – 20 minuten.

Calorieën (per 100 g) – 267 kcal.

Kookproces:

  1. Meng mayonaise en ketchup – je krijgt saus als basis;
  2. Breng het gelijkmatig aan op elk stuk brood;
  3. Leg er een worst bovenop (2-3 stukjes);
  4. Snij de tomaat in mokken en leg deze op de worst;
  5. Rasp de kaas en strooi er een boterham over;
  6. Verwarm de oven voor op 180 graden en plaats een bakvorm..

Serveer met thee of koffie.

Gezonde PP-sandwiches voor ontbijt

Goede voeding (PP) gaat ervan uit dat alle ingrediënten die in voeding worden gebruikt, niet alleen in samenstelling of smaak, maar ook in de gunstige eigenschappen die ze bezitten, gecombineerd en in harmonie zijn..

In dit geval worden broodjes niet van het menu uitgesloten, omdat er recepten zijn waarmee u een aantal noodzakelijke componenten voor het lichaam kunt krijgen en schadelijke componenten zo veel mogelijk uit het dieet kunt verwijderen..

Daarom is het voor aanhangers van gezonde voeding en goede voeding noodzakelijk om verschillende varianten van een snelle snack of een uitgebreid ontbijt op te nemen..

Met rode vis

Dit type sandwich heeft een delicate smaak en een aangenaam aroma. Het belangrijkste ingrediënt – rode vis is een bron van sporenelementen en vetten die nodig zijn voor de stabiele werking van alle lichaamssystemen. Voor de perfecte kookoptie zijn de volgende ingrediënten nodig:

  • filet van gezouten (zwak) rode vis – 100 g;
  • brood met granen – 4-5 stukjes;
  • roomkaas of boter – 30 g.

Kooktijd – 5-10 minuten.

Calorische inhoud van 100 g – 297 kcal.

Bereidingsstappen:

  1. Smeer roomkaas of boter op brood met een dunne laag;
  2. Snijd visfilets in repen of willekeurige stukjes;
  3. Leg op laagkazen / boter.

Voor decoratie kun je een takje verse greens of een schijfje komkommer gebruiken.

koolLees hoe je een ongelooflijk lekker gerecht maakt – broccoli in een romige saus..

Hoe bak je een eend in de oven in folie – een paar recepten met stap voor stap tips.

Lees hoe u een heerlijke salade kunt bereiden met croutons en tomaten – een zeer smakelijke snack met een feestelijke tafel..

Dessert Ananas Sandwich

Voor degenen die hun dag willen beginnen met een niet-standaard oplossing, of de beperkingen in acht willen nemen die door het dieet worden voorgeschreven, is het aanbevolen om de originele versie van de sandwich te proberen, die ananas in zijn samenstelling heeft. Het bevat complexe koolhydraten, eiwitten en vezels. Om je voor te bereiden zul je een aantal eenvoudige ingrediënten nodig hebben:

  • volkoren brood – 3 stuks;
  • komkommer (ringen) – 6 stuks;
  • ingeblikte ananas – 50 g (zonder sap);
  • tomaat – 3 cirkels;
  • gekookte kippenborst – 100 g;
  • frisse greens;
  • cottage cheese (vetarm) – 50 g.

Kooktijd – 10 minuten.

Calorieën per 100 g – 205 kcal.

Kookproces:

  1. Verspreid brood met kwark;
  2. Snijd de gekookte kippenborst in dunne plakjes en leg de volgende laag;
  3. Op de top van elke sandwich zet op 2 krullen van verse komkommer;
  4. Leg vervolgens een laag ingeblikte ananas;
  5. Sluit de cirkel van tomaat.

Verse greens gebruikt voor decoratie. Indien gewenst kan kipfilet worden vervangen door tonijn in zijn eigen sap. Geweldige ontbijtoptie met zoete thee of koffie.

Met ei

Een goed begin van de dag is gegarandeerd als u kippeneieren in uw dieet gebruikt. Ze kunnen niet alleen worden gebakken of gekookt, maar ook als ingrediënt voor broodjes worden gebruikt. Extra ingrediënten zijn:

  • komkommer – 1 stuk (klein);
  • 3-4 slablaadjes;
  • roggebrood – 3-4 plakjes.

Deze hoeveelheid voedsel vereist 1-2 hardgekookte eieren..

Kooktijd – 5-7 minuten.

Calorieën – 211 kcal per 100 g.

Kookproces:

  1. Snijd het ei in 4 gelijke delen, kneed het licht;
  2. Om de resulterende massa in een gelijkmatige laag op elk stuk brood te verdelen;
  3. Leg er een paar stukjes komkommer bovenop (snijd ze in plakjes of rietjes;
  4. Sluit op de top van een blaadje sla.

Indien gewenst kunnen de ingrediënten worden aangevuld met tomaat of Chinese kool.

Met kaas en champignons

Dit recept is geschikt voor diegenen die volledig en correct willen eten en alle benodigde componenten willen hebben. Voor een broodje moet je een aantal ingrediënten gebruiken:

  • champignons (gebeitst, gekookt in gezout water of gebakken) – 2 eetlepels;
  • tomaat – 1 stuk;
  • graanbrood – 2 stuks;
  • kaas – 1 plakje per broodje;
  • Groenen – 2-3 takjes.

Kooktijd – 3 minuten.

Calorieën per 100 g – 278 kcal.

Kookproces:

  1. Leg op de grond gehakte champignons;
  2. Bedek met een laag kaas;
  3. Leg de gesneden tomaat er bovenop.

Versier met een takje verse kruiden voor het serveren, als een optie kan het gesneden worden. Deze sandwich kan zowel warm als koud worden gegeten..

Loading...