Gistdeegjampasteitjes voor een gezellig theekransje

Op het eerste gezicht lijkt het je dat dit een heel eenvoudig gebak is, maar in feite … Eigenlijk heb je gelijk! Het is snel, eenvoudig, zeer smakelijk, prachtig, zacht, geurig! Probeer het en geniet ervan.

Zoete cake met jam van het gistdeeg
pies с повидлом из дрожжевого теста для приятного чаепития
ingrediënten Aantal
eierdooier 1 stuk.
vanillesuiker 10 g
suiker 80 g
droge gist 10 g
jam 500 g
melk 0,5 l
maaltijd 650 g
plantaardige olie 70 ml
zout proeven
Kooktijd: 155 minuten Calorieën per 100 gram: 250 Kcal

Hoe te koken:

  1. Melk opwarmen tot warm. melk на плите
  2. Voeg gist en suiker toe, verdun ze volledig.
  3. Laat het ongeveer vijftien minuten zitten om te zien of de gist werkt..
  4. Giet de bloem in een grote, diepe kom, maar altijd door een zeef.. toevoeging муки
  5. Maak in het midden een gleuf en giet daar het gegroeide brouwsel.. uitgieten опары
  6. Voeg zout, plantaardige olie en vanillesuiker toe.
  7. Kneed het deeg, doe het in een kom, dek af met een handdoek en zet het anderhalf uur warm.. klaar тесто
  8. Vet de bakvorm in met wat olie.
  9. Gekiemde deeg verdeeld in twee delen. deling теста
  10. Rol het grootste deel van het formulier uit en zet het onderaan.
  11. Van de overblijfselen van het deeg een varkensstaart weven en langs de zijkant plaatsen. haarvlecht из теста
  12. Als het deeg nog is overgebleven, rol het dan in de formatie. Om het midden van de cake in te smeren met jam, bedek met een laag.
  13. Klaar cake smeer dooier en bak tot ze goudbruin is op 180 graden.

Open taart

INGREDIËNTEN NUMBER
soda 5 g
jam 30 g
maaltijd 380 g
suiker 170 g
margarine 180 g
de eieren 2 stuks.
vanilline 2 g

Tijd: 1 uur 40 minuten.

Calorieën: 407.

bagels из творожного теста с повидлом

Probeer bagels van kwarkdeeg met jam te bakken.

Erg smakelijk is koekjesrolletje met jam. Hier vindt u een stap voor stap recept..

Rode aalbesjam kan met dit recept worden gemaakt.

Hoe te koken:

  1. Margarine in kleine stukjes gesneden, in een pan gedaan.
  2. Leg het op het vuur, laat het opwarmen en dispergeren in een vloeibare massa..
  3. Giet er suiker in, meng het zodat het bestanddeel volledig is opgelost.
  4. Als de massa een beetje is afgekoeld, voeg je de eieren toe. Omdat als om ze toe te voegen aan hete olie, zullen ze worden ingekort.
  5. Voeg vanilline toe en combineer alle ingrediënten opnieuw..
  6. Frisdrank om te doven en te introduceren bij de andere componenten..
  7. Delen beginnen de bloem binnen te gaan, maar altijd door een zeef.
  8. Na elke keer, kneed alles grondig..
  9. Als hij niet meer kan omgaan, ga dan verder met zijn handen..
  10. Rol het deeg uit tot een bal, wikkel het in een film en zet het een half uur in de koelkast..
  11. Schakel de oven nu op 190 graden in, zodat deze warmer wordt..
  12. In een half uur, scheid het vierde deel van de verkregen test, leg het opzij..
  13. En rol het grootste deel van de vorm uit, erin, maar op het perkament. Als alternatief, moet u eerst het formulier smeren met boter / margarine..
  14. Leg de confituur erop en verdeel met een spatel of lepel.
  15. Het resterende stuk deeg rolt even groot uit, incis.
  16. Zet de jam erop en rek een beetje, zodat je de mesh kunt zien.
  17. Bak de cake 30-35 minuten op een gemiddelde oventemperatuur..

Gesloten optie

INGREDIËNTEN NUMBER
jam 0,3 kg
suiker 40 g
verse gist 20 g
water 250 ml
maaltijd 640 g
eierdooier 1 stuk.
zout 5 g
margarine 20 g
de eieren 20 g

Tijd: 2 uur 20 minuten.

Calorieën: 243.

gesloten пирог

Hoe te koken:

  1. Water opgewarmd om te verwarmen.
  2. Giet het in een diepe kom, voeg suiker toe en verkruimel gist..
  3. Dit alles is volledig opgelost om een ​​homogene vloeistof te krijgen..
  4. Zout het en voeg eieren toe, meng.
  5. Smelt de margarine op het vuur en laat afkoelen tot kamertemperatuur.
  6. Gedeeltelijk binnengaan in de gezeefde bloem, noodzakelijkerwijs door een zeef en kneden tot een gladde massa.
  7. Kneed het deeg en rol er een bol uit..
  8. Verwijder om te verwarmen voor een uur, bedekt met een schone en droge handdoek..
  9. Daarna pak je het, kneed het en rol het in een ronde cake.
  10. Zet jam in het midden, verdeel het goed.
  11. Dicht alle randen af ​​zodat de jam niet uitlekt.
  12. Keer de taartzoom om, leg deze op een bakplaat of in een met papier beklede vorm.
  13. Reinig in de oven door het oppervlak met geslagen dooier te borstelen.
  14. Bak een gesloten taart met jam gedurende een uur op 200 graden.

Gist bladerdeeg bakken

INGREDIËNTEN NUMBER
suikerpoeder 20 g
bladerdeeg 0,5 kg
jam 100 g

Tijd: 40 min.

Calorieën: 347.

bakken из слоеного теста

Hoe te koken:

  1. Het deeg komt eerder uit de vriezer en verwijdert de verpakking..
  2. Leg het op een werkvloer bestrooid met bloem..
  3. Bestrooi met bloem bovenop of bedek met een schone handdoek zodat het deeg niet wegwaait..
  4. Als het zacht wordt, rol je het een beetje.
  5. De ene helft smeert vast op de andere – maak sneden.
  6. Dek af met de inkepingen, verzegel de randen. Je kunt zelfs vorkvaren.
  7. Verwarm de oven en bak de cake 20-25 minuten op 200 graden.

Cake met jam en kwark

INGREDIËNTEN NUMBER
de eieren 3 stuks.
plantaardige olie 40 ml
suiker 180 g
dooiers 2 stuks.
kwark 0,5 kg
water 100 ml
suikerpoeder 120 g
vanilline 2 g
maaltijd 1 kg
jam 100 g
droge gist 10 g
kefir 0,2 l

Tijd: 2 uur en 45 minuten.

Calorieën: 259.

gist пирог с творогом и повидлом

Hoe te koken:

  1. Giet suiker in een kom, voeg eieren toe, sla de massa in een weelderig en licht schuim..
  2. Giet de kefir in een steelpan, zet het op het vuur en verwarm het een beetje, slechts een beetje.
  3. Roer de ingrediënten tot een gladde massa..
  4. Water een beetje warm, giet het in een glas.
  5. Voeg gist toe en verdun ze volledig.
  6. Laat het ongeveer vijftien minuten staan, zodat de opara met een hoed zal opstaan..
  7. Giet het eimengsel erbij, voeg boter toe en sluit de ingrediënten opnieuw goed aan..
  8. Voeg bloemdelen toe, vanilline en kneed het mengsel elke keer tot het glad is.
  9. Wanneer het deeg in een kom kan worden verzameld, is het klaar.
  10. Doe het in een kom, dek af en zet het op een warme plaats gedurende anderhalf uur..
  11. Maak op dit moment de vulling klaar. Om dit te doen, doe de kwark in een blender en sla het tot een soepele romige consistentie. U kunt ook een staafmixer, zeef of molen gebruiken..
  12. Voeg poedersuiker toe aan de wrongel, meng alles goed.
  13. Rol het deeg op tot een rechthoekige laag.
  14. Leg de hele wrongelmassa in het midden, verspreid de jam erover.
  15. Snijd de randen van het deeg tot aan de vulling.
  16. De resulterende reepjes deeg om de vulling te bedekken en op elkaar te leggen.
  17. Leg de cake op een ingevette bakplaat.
  18. Laat het nog twintig minuten onder de handdoek groeien..
  19. Smeer dooier en reinig in de oven gedurende 40-45 minuten op 190 graden.

Handige tips

Om gistdeeg goed te laten groeien, moet het op een warme plaats worden geplaatst. Maar tegelijkertijd mag het geen oven zijn of de directe zonnestraling..

In warmte werkt de gist beter en zal het deeg sneller klaar zijn. En water / melk / kefir voor het deeg is overigens beter verwarmd om een ​​sneller resultaat te bereiken..

In een van de tips kunt u uw eigen aanpassingen maken. Bijvoorbeeld, gehakte noten of gedroogde vruchten, verse vanillezaden, gekonfijt fruit kunnen aan de gistmassa worden toegevoegd. De smaak van bakken zal beter zijn, het zal ongebruikelijk worden. Je kunt ook gemalen koffie, kokosnootchips, amandelmeel gebruiken, maar dit is voor degenen die iets heel ongebruikelijks willen..

Op de video – een geweldig recept voor het maken van een heerlijke taart met kwark en jam:

Als je echt iets eenvoudigs en smakelijks wilt, maar wel lekker, kook dan volgens de recepten van vandaag. We bieden verschillende opties voor gisttaarten met de eenvoudigste vulling, die in elke huisjam zit. Voor thee of koffie zal perfect zijn!

Loading...