Så gott att baka potatis i grädde i ugnen

Potatis kokta i grädde, det visar sig mycket ömt. Denna sidrätter kan gå till kött, fisk, sallad. För att ge den en extraordinär smak, läggs Provence örter. Tänk på några av de bästa matlagningsalternativen..

Franskt recept
hur вкусно запечь картофель в сливках в духовке
ingredienser Antal
potatis 1000 g
kryddor för potatis 1 tsk.
färskhackad persilja 3 msk. l.
muskot 1 liten nypa
vitlök 2 tänder
tung grädde 400 ml
salt och peppar definiera till smak
Tillagningstid: 75 minuter Kalorier per 100 gram: 175 kcal

Hur man lagar potatis i grädde i ugnen:

  1. Tvätta de beredda potatisarna grundligt från smuts, skalla och tvätta dem sedan igen;
  2. Töm och skär i mycket tunna cirklar. För enkelhets skyld kan du använda en speciell rivare;
  3. Sätt krossad grönsak i ett tillagat bakplåt i ett jämnt lager;
  4. Strö med kryddor och mixa bra med dina händer. Nivå igen
  5. Skala och hugga vitlöket med en press. Lägg till potatis med persilja. Rör om igen;
  6. Häll grädden i pannan;
  7. Värm ugnen till 180 ° C och skicka en bakplåt där. Baktiden ska vara ca 1 timme..

pizza с сосискамиHur man lagar utsökt pizza med korv, läs vår artikel..

Så här lagar du en läcker aubergine sallad för vintern, läs vår artikel.

Försök att laga kycklingbröst i en långsam spis – köttet är väldigt ömt och saftigt.

Bakade potatis med Bacon Cream

För att förbereda en maträtt för detta recept måste du förbereda på förhand:

  • 1000 g potatis;
  • 100 g bacon;
  • 2 glödlampor;
  • 3 kycklingägg
  • 200 ml grädde (all fetthalt)
  • 200 g hård ost;
  • smör – hur mycket krävs för att smörja pannan
  • solrosolja – hur mycket krävs för stekning
  • kryddor och salt – mängden för att bestämma smaken.

Tillagningstid – 80 minuter.

Kalori – 151 kcal.

Steg av matlagning:

  1. Skala och hugga löken i mycket små kuber:
  2. Värm en stekpanna på kaminen, häll solrosoljan och stek lajonen tills en karakteristisk guldfärg visas.
  3. Smaka chokladbacon och skicka den till pannan med lök. Stek allt tillsammans i 5 minuter;
  4. Pan smörkt mjukat smör;
  5. Skala potatisarna och tvätta dem och skära dem i tunna cirklar;
  6. ½ del av de hackade rotgrönsakerna lägger ett jämnt lager på ett bakplåt, strö med en liten mängd salt;
  7. Nästa lager kommer från stekt bacon med lök.
  8. Sätt den andra delen av potatisen över bacon och strö med salt;
  9. Kyckling ägg i en skål, lägg till grädde och vispa väl. Också i kompositionen behöver du lägga salt
  10. Den beredda kompositionen bör hällas jämnt till de skiktade potatisarna;
  11. Hård hackad riven ost och strö över hela ytan av skålen.
  12. Värm ugnen till 180 ° C och skicka där ett tillagat bakplåt. Bakningstiden bör vara ca 1 timme;
  13. Före servering ska färdiga grytor sänkas..

Potatis med grädde och provencalska örter

Potatis, som är bakade med grädde och grönsaker, visar sig vara mycket gott och ömt. Det kan serveras vid bordet som en självständig maträtt, eller den kan också användas som en maträtt. För att laga matet behöver du:

  • 1000 g potatis;
  • 1 morot;
  • 2 medelstora lökar;
  • 300 ml grädde (fetthalt av 15%);
  • Provencalska örter – 1 tsk;
  • bordsalt och kryddor – kvantiteten bestäms av smak;
  • solrosolja – 3 msk. l.

Tillagningstid – 45 minuter.

Kalori – 214 kcal.

Detaljerad matlagningsteknik:

  1. Beredda potatisar ska skalas, tvättas, torkas med en pappershandduk och skärs i skivor;
  2. Värm pannan med solrosolja och sätt potatisarna där. Stek i 10 minuter på en brand med maximal intensitet, omrör hela tiden. Före färdigställningen, strö med en liten mängd salt;
  3. Sätt potatisen från pannan i en bageri, sätt tillbaka den till spisen och lägg löken och hackade morötter i tunna halvringar. Stek i 5 minuter under konstant omrörning;
  4. Lägg till Provence örter och andra kryddor till grönsakerna, häll grädden och koka upp kompositionen.
  5. Häll såsen i en bakplåt på toppen av potatisen;
  6. Täck bakplåten med folie och skicka till ugnen förvärmd till 200 ° C. Baktid – 30 minuter.

Potatis i en krämig vitlöksås

För att laga denna doftande potatis behöver du:

  • ½ kg potatis
  • 3 vitlöksklyftor;
  • 200 ml grädde (fettinnehåll 35%);
  • 50 g smör
  • salt och slipad svartpeppar – mängden som bestämmer smaken.

Tillagningstid – 85 minuter.

Kalorier – 202 kcal.

Hur man lagar maträtt enligt det föreslagna receptet:

  1. Skal roten, tvätta och skära i mycket tunna plattor. Under kallt vatten måste det tvättas flera gånger i den redan krossade formen för att släppa ut alltför stora stärkelsackumuler. Torka noggrant därefter;  нарезать картофель
  2. Förberedt baksmör med mjukat smör;
  3. Lägg ut ett lager av potatis så att de helt täcker pannans yta;
  4. Strö med förhackad vitlök och kryddor;
  5. Skär smör i små kuber och lägg på toppen av potatis och vitlök.
  6. Upprepa dessa lager tills pannan är full. Endast det är nödvändigt att ta hänsyn till att potatisen ska vara det sista lagret;
  7. Cream häll en tunn ström i potatisen och låt i 1 minut infusera; skuren in i сливки
  8. Täcka bakplåten med en speciell folie och placera den i ugnen förvärmd till 160 ° C;
  9. Låt i 60 minuter ta bort folien och lämna i ytterligare 10 minuter för att bilda en rödfärgad skorpa.. potatis

Användbara tips

För att göra potatisskivorna knäckiga och inte sönderfalla innan du lagar mat, ska de tvättas och torkas med en kökshandduk..

Innan du skickar in ugnen stekas potatis ofta, så du måste salta den i slutet av processen. Så kommer det att bli mer krispigt..

Potatis i grädde, kokta i ugnen – en tallrik mycket öm, närande och aptitretande, som du kan njuta av och mata hela familjen.

Loading...