Så att baka muffinsmjölk i ugnen

Stuffed mushrooms dekorera bordet och glädja oklanderlig smak. Du kan starta dem och ostpåfyllning, fyllning och räkor. Skålen är unik och absolut för varje smak..

Innan vännerna kommer på kvällen, när inget är kokt eller på ett festligt bord, behöver födelsedagsmannen en ny uppfattning om maträtten – svampen passar perfekt. Eftersom aptitretare i form av bakade svampar med fyllning är utan tvekan en god maträtt, blir det oumbärligt i sådana fall..

En maträtt av svampar – en riktig delikatess. Både för köttätare och vegetarianer kan du välja rätt recept på fyllningen. Fans av svamp, och även de som är skeptiska till svampen, kommer att tycka om den nya idén.

Alla fyllnadsmetoder räknas inte. Ändå kan flera recept noteras..

Recept för bakade mushroner fyllda i ugn med ost
hur вкусно запечь фаршированные шампиньоны в духовке
ingredienser Antal
champignons 500 g
Hård ost 100 g
Stektlök 1 st.
Vegetabilisk olja 2 msk. l.
Gräddfil 1 msk. l.
Kryddor – salt, peppar, marjoram att smaka
Tillagningstid: 45 minuter Kalorier per 100 gram: 100 kcal

Oftast bakade svampar fyllda med ost och gräddfil. Förbereder blixten snabbt och ätas med samma hastighet. Samtidigt ganska överkomlig maträtt.

Vidare är matlagningsprocessen enkel. Det finns bara några steg:

  1. Vi börjar laga mat med förberedelse av svampar. Svampar tar ut benen och rengör vår form med en kniv; att förbereda грибы
  2. Fry hackade ben i en stekpanna; yngel грибы
  3. I stekt tillsätt hackad lök. Tillsammans, stek inte mer än 3 minuter;
  4. Blanda de stekta lökarna med rester av svamp, kryddor och en sked full gräddfil; grejer грибы
  5. Vi börjar med en blandning av svampar. Topp tre fina riven ost; att gnugga сыр
  6. Skicka disken till ugnen under 20-25 minuter. maträtt готово

Alla gäster kommer att vara nöjda med matvärdinnan. Och en sådan aptitretare kommer sannolikt att bli frekvent i ditt hem..

Fyllda mushroner med malet kött i ugnen

Att göra denna malet kötträtt är inte heller ett problem. Maten kommer att vara närande, endast hakan måste tas med låg fetthalt. Fett kött i detta recept kommer bara att förstöra svampen. Eftersom köttmjölk med högt kaloriinnehåll kan det vara en helt oberoende maträtt på bordet.

Det är nödvändigt:

  • 300 gr. köttfärs
  • 10 eller 12 stora svampar;
  • Vitlöksklyfta;
  • Medium lampa;
  • Grated cream cheese – 2 skedar;
  • Salt, kryddor;
  • grönska.

Matlagning i ugnen på ett bakplåt. Så glöm inte att värma ugnen till 200 ° C. Nästa:

fylld грибы яйцом

  1. Det första steget är detsamma. Tvätta och rengör svampen. Vi sprider locket på ett ark, smurt med vegetabilisk olja;
  2. Vi börjar rosta. Smaka köttfärs separat och låt svalna. Smaka på löken med en vitlöksklyfta och kryddor.
  3. Blanda lök med malet kött
  4. Sätt lite curry eller basilika eller annan krydda på kepsarna, vilken smak du gillar;
  5. Fyller svampen och i ugnen i 15 minuter;
  6. Ta bort efter 15 minuter, stänk med ost och åter i ugnen i ytterligare 10 minuter.

Disken kan beredas tidigare om ugnen blir hetare. Naturligtvis behöver nötkött mer tid att laga mat. Men överdriv det inte. När allt kommer omkring, stekas svamp snabbt. Och så snart du känner av lukten som du är redo, ta omedelbart ut.

Fyllda mushrooms i ugnen med kyckling

Kycklingrecept skiljer sig inte mycket från de föregående två. Smaken är dock helt annorlunda. Fyllning svampar är mycket bekvämt, som du kan se. Du byter fyllning och vi kan anta att du har en annan maträtt på bordet. Förbereda sådana mushrooms, ta en bra, färsk kycklinglinne i snabbköpet.

ingredienser:

  • Kycklingfilé – 250-300 gr.;
  • 15 mushroner;
  • Hård ost – 100 gr.
  • Feta-100 gr.
  • Lök – 1;
  • Raffinerad olja;
  • Gräddfil – 30 g.
  • kryddor.

Nu är det inte länge:

  1. Förbered ovanstående svampar. Förvärm ugnen;
  2. Kycklingfilé är bekväm att övervinna genom köttkvarn;
  3. Skär fetaost, svampben och lök. Stek alla dessa ingredienser i gräddfil tillsammans med strimlad kyckling. Bara hackade ben och ost tillsätt lite senare, när den hackade kycklingen redan är rostad i ca 15 minuter;
  4. Dekorera färdiga halvfabrikat med ostflis och lägg i ugnen i 25 minuter.

Men denna bakningstid är utformad för en temperatur på 180 grader. Och vid 200 grader måste tiden minskas..

Detta recept med kyckling fyllning är också värt att försöka utan gräddfil. Eller förbered en unik krämsås i stället. Matlagningsexperiment är alltid acceptabelt om personen är mer eller mindre kunnig om köket..

Du kan gå ett annat sätt att laga svampar med kyckling. Istället för att mala filéen i hakan, skär kycklingen i kuber. I denna form kommer kycklingen att vara juicier. Recept ge en annan.

ingredienser:

  • Mushrooms – 700 gr.;
  • Filé – 500 gr.
  • Morötter – 1;
  • Lök – 2;
  • Ost – 200 gr.
  • Solrosolja;
  • salt;
  • Svart och allspice (slip).

svamp с чесночкомSkillnaden i denna matlagningsmetod i en separat rostfilébit. De måste hållas på långsam eld längre än stekning med svamp, lök och morötter.

Sedan läggs varje bit separat i en hatt, ströks med peppar, och lite stekt tillsätts..

Antalet svampar, och därmed andra ingredienser, är lite mer här. Så har gästerna tillräckligt i mer än 30 minuter..

Mjölk med grönsaker

En maträtt av grönsaker kan ätas utan rädsla och även på kvällen före sänggåendet. Denna kalorifront behandlar utan tvekan till älskare av hälsosam mat utan kolesterol. I denna form är skålen lämplig för dem som av någon anledning sitter på en diet och även vegetarianer.

Används för matlagning:

svamp с морепродуктами

  • Morot – 4 stycken (eller 3, men större);
  • Mushrooms – 900 gram;
  • Lök – 2 st.
  • Fjädrar av färska vårlök;
  • God kvalitet ost;
  • Smör – 60 gram;
  • Smaktillsatser;
  • Vegetabilisk olja.
  • Alla gröna.

I steken går lök, morötter, som redan klart, svampben krydda. Kryddor som passar alla grönsaker – marjoram, curry, fänkål, oregano.

Guidet av valet kommer bara att ha erfarenhet och egen doft.

En bit smör placeras på botten av svampen. Sedan bereds och bakas alla övriga ingredienser..

salat-iz-kopchenoy-kurici-s-grushey-1855-62.708Rökt kycklingbröst och svamp sallad kan lagas både på semester och varje dag.

Sallad med kyckling, kål och svamp – läs hur man gör.

Foto recept hur man lagar läckra italienska ravioli med svampar.

Fyllda mushrooms med skaldjur

Lättare att laga svamp i ugnen med räkor.

ingredienser:

  • 10 kung räkor
  • 10 svampar;
  • Eddam ost;
  • Cream – 50 gram (krävs fett);
  • Du kan lägga gröna.

Då händer allt på samma sätt. För varje svamp stekt, ost och på toppen av 1 stor räkor. Skaldjur behöver bara avfrostas i förväg. Koka dem behöver inte. Räkorna är fullt kokta på 20 minuter bakning i ugnen.

Tips för läckra sammansättning av fyllda svampar

Mat smakar bättre när skickliga händer tillagas. Erfarenhet i matlagning är fortfarande en stor sak. Men om vi delar matlagningens hemligheter, kommer du att laga fyllda mushrooms så skickligt som erfarna kockar.

  1. Svampar måste ta färskt. För att kontrollera, titta på svampens insida. Om kanten nedan är ren vit utan mörka fläckar är allt bra. Du kan köpa;
  2. När du steker champignonbenen med lök, vänta tills all saft lämnar svampen och de börjar bruna. Bara sedan kasta bågen;
  3. Det är bekvämare att fylla stora svampar. Men det är inte bra för vissa att vara större och andra mindre. Välj flera bitar av ungefär samma storlek;
  4. Torka inte över svampar. De är själva mjuka och kokta på några minuter;
  5. Det kommer att vara gott om du använder syltmjölk
  6. För svampar lämplig icke-skarp tomat ketchup. Och såsen är lämplig på basis av gräddfil eller majonnäs.

Skålen är bekväm att laga när som helst på året. När allt kommer omkring är svampar i stormarknader inte ovanliga på sommaren och på vintern. Detta är en otvivelaktig fördel..

Varje recept på bakade svampar, vilket valde värdens värdinna, kommer att finna gästernas ros. När allt kommer omkring, snackar det med ett smäll så varmt, bara från ugnen och i den kylda formen.

Loading...