Lätt pizza matlagning recept hemma

Kanske är den mest populära maträtten av italiensk mat pizza..

Dessa runda öppna kakor, som kan täckas med alla slags ingredienser, är beredda idag överallt: i restauranger, på kaféer och till och med hemma.

pizza с грибами, помидорами и перцем

Om vi ​​pratar om hur man lagar pizza hemma i den klassiska versionen, då dess huvudkomponenter är tomater och smältost, har den sista en dominerande ställning på det otroligt tunna överraskande doftande bakverket.

Typer av läcker deg

För denna maträtt kan du använda jästfri deg.

För dess förberedelse att användas: två koppar mjöl, en halv kopp mjölk, tre matskedar vegetabilisk olja, en halv tesked salt, en halv tesked soda och två ägg.

Det kan vara på kefir, för det här måste du lagra: 1 kopp av denna fermenterade mjölksdrink, mjöl i mängden 2,5 koppar, ett ägg, salt i en tredjedel av en tesked och soda – 1/3 tesked.

Skålen kommer att ha en utmärkt smak, om den har en bas med gräddfil, kommer den att behöva följande ingredienser: ett halvt glas sur grädde; så mycket mjöl, salt i en halv tesked, så mycket soda borde vara, liksom ett ägg.

Men då tittar vi på att laga pizza med andra typer av deg så att du alltid har ett brett urval..

En mängd olika pizza recept hemma

Från degen på stuga ost
recept легкого приготовления пиццы в домашних условиях
ingredienser Antal
mjöl 1,5 st.
kockost 250 g
smör 50 g
ägget 1 st.
salt 0,5 tsk
soda 0,5 tsk
Tillagningstid: 20 minuter Kalorier per 100 gram: 271 kcal

Basen för fyllningen är: färska mushrooms, tomater, skinka och ost.

Stugaost + äggDet är dags att gå direkt till matlagningen..

Häll ost som kombineras med ägget, häll soda, salt och tillsätt det mjuka smöret.

Mel bör inte hällas omedelbart, det bör tillsättas gradvis, så att du får mycket mjukhet, det är inte läskigt, även om det är lite klibbigt, bör du inte lägga till mjöl i en mer imponerande mängd eftersom degen kan bli svår.

BageriFör att fördela massan på bakplåten måste den skyddas med pergament, vars yta måste behandlas med olja.

Efter att du kan lägga bollen ur testet..

Händerna måste vara fuktade och sträckta på alla sidor..

Då kan du börja lägga ut påfyllningen och efterföljande bakning..

Från puff-gjärdeg

Förbered några ingredienser:

  • 3 msk. mjöl;
  • 200 g smör
  • jäst i mängden 7 g;
  • 1 ägg;
  • 3 tsk socker
  • 0,5 tesked salt;
  • 3/4 Art. vätska;

Gjutpuff основа

Fyllningen kommer att bestå av:

  • förfryst stekt kött
  • hackade gröna lökar;
  • oliver;
  • tomater;
  • ost.

paj с фаршем, томатами и зеленым лукомFörberedelsemetoden kommer att diskuteras nedan..

I en skål behöver du hälla varmt vatten, tillsätt socker och sätt i jästen..

Smöret extraherat från frysen bör riven och blandas med mjöl för att få en smula.

När jästen börjar jäsa, kan du lägga till ett ägg, rör om och häll i mjöl.

Du bör inte röra för mycket, om det finns behov kan du lägga till mjöl.

Blandningen ska formas till en boll, täcka med klämfilm och kylas i två timmar..

Därefter ska den avlägsnas och klippas enligt ovan..

Därefter läggs påfyllningen och pizzaen bakas i ugnen tills den är kokt..

Och hur ska denna maträtt, om grunden för att ta bara puff?

Här är svaret:

Öl deg

För att förbereda basen bör man fylla på följande ingredienser:

  • 0,5 msk. öl;
  • 2 msk. mjöl;
  • 1/3 tesked salt;
  • 125 g smör
  • 1/3 tsk soda

Fyllningen kommer att bestå av: produkter для начинки

  • tomater;
  • finhackad korv;
  • sötpeppar;
  • ost;
  • lök.

Öl behöver hällas i smör, förmjukad i mikrovågsugn eller gas, salt och tillsätt läsk.

Därefter måste du hälla mjöl, massan ska vara mycket mjuk, bör inte hålla sig i händerna.

Efter knådning är det nödvändigt att rulla det i behållaren och sträcka det på ytan av bakplåten med händerna, till sist sätta på påfyllningen.

Baka tills det är kokt att vara i ugnen.

Från dumplingsdegen

För beredningen behöver du följande ingredienser:

  • 1/2 kopp vatten
  • mjöl;
  • salt;
  • ett ägg.

Fyllningen kommer att bestå av:

italiensk ассорти

  • marinerade svampar;
  • tomater;
  • oliver;
  • lök;
  • ost.

Häll mjölet i en skål, bryt ett ägg, salt och häll vatten..

Mjöl måste tillsättas gradvis för att övervaka blandningen i blandningen..

Det är nödvändigt att göra det inte så brant, och blandningen bör lämnas täckt med en film eller en kopp..

Så snart allt är klart ska massan fördelas på ett bakplåt, som tidigare är täckt med papper avsedd för bakning..

Därefter läggs påfyllningen och pizzaen är bakad i ugnen tills den är guldbrun.

Hemligheterna av läcker jästdeg för pizza

För en bra jästdeg måste du: savoury дрожжевая основа

  • två matskedar av vegetabilisk olja;
  • en tredjedel av en tesked salt
  • 225 ml vätska;
  • en tesked jäst
  • 300 g mjöl.

Jäst måste fyllas med vatten och lämnas för jäsning..

När du ska salta dem, tillsätt vegetabilisk olja och mjöl..

Blandningen bör knådas i en slät och klibbig deg och lämnar den i en täckt skål 1,5 timmar senare..

Så fort det blir vikt och ökar med 2 gånger kan du börja samla pizza.

Den perfekta degen kan beredas enligt följande:

Metod för matlagning i en panna och i mikrovågsugnen

För en härlig tårta fylld med kokt mat i en panna, behöver du:

  • 2 ägg;
  • 4 msk gräddfil;
  • 4 msk majonnäs;
  • 9 matskedar mjöl
  • tomater;
  • korv;
  • syltade gurkor;
  • ost.

Massan ska vara flytande, den kan beredas genom att blanda ägg, gräddfil och mjöl.

Därefter måste du hälla den i pannan, föroljad.

Top bör fyllas med resten av ingredienserna med undantag av ost och majonnäs.

Majonnäs hälls över påfyllningen, och därefter läggs osten ut..

Pannan måste sättas i brand, så snart degen är klar kan den avlägsnas och serveras.

För att få en utsökt pizza som ska stuvas i mikrovågsugnen måste du fylla på:

  • oliver; utsökt лепешка на сковороде
  • 1 msk. mjöl;
  • 100 g margarin;
  • 0,5 msk. vatten;
  • 1 tsk socker;
  • salt;
  • 200 g hackad skinka;
  • lök;
  • 2 tomater;
  • ost;
  • 1 msk. l. smör;
  • rödpeppar.

Måste smälta margarinen först.

När ett halvt glas vatten löser upp sockret och saltet..

Beef stroganoff из свининыMatlagning av nötköttstraganoff i en långsam spis, rekommendationer och recept. Denna maträtt serveras ofta i restauranger, men hemma saknar inte husmor möjligheten att behaga sina nära och kära med köttstycken i en sås..

Om vi ​​är för lat för att laga mat, så finns det en lösning – lat kålrullar. Receptet är här..

I slutet av skolåret firar många studenter med lärare, ordnar ett ljuvt bord. Alla tar sina godis hemifrån. Förbered Napoleonkakan för detta tillfälle, och Custard för tårtlagren. Detaljerad rekommendation läs artikeln..

Margarin ska blandas med beredda vatten och mjöl, knäda degen efter att ha lämnat den i kylskåpet.

Efter några timmar måste massan rullas ut för att göra en platt tårta, den ska läggas på en maträtt och sätta påfyllningen av resterande ingredienser, alla hällas på toppen med smält smör, ströts med ost och även peppar.

Den tid då maträtten är i mikrovågsugnen är 12 minuter..

Och se nu ett annat alternativ till mikrovågsugnen och mycket intressant:

Några tips

Försum inte närvaron av salt i basen, eftersom det kan balansera smaken.

När du lyckats fylla din hand kan du överge rullappen, sträcka degen bara med händerna..

Du bör inte lägga ett tjockt lager fyllning på kakans yta, för i slutändan får du en paj.

Det är förmodligen omöjligt att skämma bort pizzaen, eftersom den helt enkelt kokas och alla ingredienser som bara finns i kylskåpet kan fungera som fyllning..

Loading...