Läcker omelett i en panna: intressanta recept

omelett на сковородеOmelett – den mest populära skålen hela tiden.

Dess historia går tillbaka till antiken..

Få människor vet att de gamla romarna njöt av de första omeletterna.

Visst var denna mat stekt med honung och serveras till efterrätt..

Sedan dess växer kärleken till välsmakande och ömma omelett bara, och receptboken har lyckats fylla mer än ett dussin nya sidor..

Vi läser några av dem just nu.!

Hur man lagar en omelett: tips

Tips 1. Den viktigaste ingrediensen i denna maträtt är ägg, så valet måste närma sig med fullt ansvar.

Äggen du använder för att laga mat ska vara det färskaste och bästa.

Smaken och utseendet på denna maträtt beror på detta..

Hur man förstår om ett nytt ägg ligger framför oss eller inte?

Det är väldigt enkelt!

  • Titta noggrant på skalet, Det ska vara matt och enhetligt. Om skalet glimmar som en pärla är färskheten hos detta ägg mycket tvivelaktigt..
  • Väg ägget i din hand, Det måste vara tillräckligt tungt.
  • Skaka ägget nära örat. Det borde göra absolut inga ljud, eftersom äggulan inte rör sig alls i ett nytt ägg. Annars kan du ge 99,9% av det faktum att ägg har länge blivit bortskämda..
  • Doppa ägget i vattnet. Om ägget går till botten är det friskt, och om det kommer fram kan du kasta bort det..

Tips 2. En bra stekpanna är en annan viktig sak som också mycket beror på..

tips как приготовить омлетPanelen för att göra omeletter måste vara stark och tjock nog, annars kommer det inte att tåla stark uppvärmning..

Idealiskt bör den ha en non-stick beläggning och höga sidor så att blandningen inte brinner och faller ut på spisen.

Bäst av allt uppfyller dessa krav gjutjärnspannor.

De har en tjock botten, de håller inte fast och värms jämnt.

Tips 3. Nutritionists, efter att ha läst den här artikeln, kommer säkert att vara upprörd och omedelbart råda dig att ersätta smör med vegetabilisk eller olivolja..

Naturligtvis kan du göra det, men skillnaden i smak får dig att återgå till smöret.

Och om hälsorisken kan du säga följande: En sådan liten bit påverkar inte hälsan eller siffran!

Det viktigaste är att välja en kvalitetsprodukt som inte innehåller tillsatser och lukt..

Tips 4. Det händer ofta att den nedre skorpan nästan brinner, och toppen av skålen är fortfarande ganska flytande..

För att förhindra att skålen brinner och rostar jämnt, luta du pannan först på ett sätt och sedan å andra sidan, lyfta omelettens kanter med en spatel.

Detta gör att vätskekomponenten kan strömma ner..

Tips 5. Inte alla kan vackert lägga den färdiga omelet på en tallrik.

Men lite övning, och allt du får!

Förbered en tallrik i förväg.

Värm upp det lite och lägg det på spisen..

Så snart omelet är klart, sätta i panhandtaget med din högra hand och ta plattan till vänster.

Nu luta dem mot varandra tills omelet faller på en tallrik..

Om du behöver rätta kanterna, använd spateln..

På slutet, borsta skålen med smör och strö med persilja.

Allt detta behöver göras mycket snabbt, annars kommer omelet att svalna och falla..

Omelett med mjölk i en panna
välsmakande омлет на сковороде: интересные рецепты
ingredienser Antal
äggen 4 stycken.
smör 20 gram
mjölk 100 gram
gröna lökar att smaka
salt att smaka
Tillagningstid: 20 minuter Kalorier per 100 gram: 164 kcal

noisettes с рисом и подливкойJuicy tillägg till omelet kommer att vara köttbullar med ris och sås. Skål – högsta klassen. Tillagning tillagas en gryta av stugaost. Receptet för en sådan gryta kan läsa länken. Jag rekommenderar gryta med äpplen.

Beredningsmetod:

  • Slå ägget i en skål, tillsätt lite salt och vispa noga med en visp eller gaffel..
  • Gröna lökfjädrar, tvätta väl, klappa torrt med pappershandduk, hugga fint och mixa med ägg..
  • Lägg nu mjölk i blandningen och rör om allt igen..
  • Smör grytan med smör och lägg den i eld.
  • Så snart pannan värms upp tillräckligt, häll äggmjölksblandningen in i den och täck den med toppen.
  • Stekt tills det är klart.
  • Sätt färdigmaträtten på en tallrik och dekorera med gröna lökfjädrar.

Det är bara för att njuta av den underbara smaken.!

Matar en frodig omelett

frodig омлет любит вся семья

Det verkar som om det kan vara lättare att omelett!?

Samtidigt är det inte så lätt att göra det vackert och frodigt!

Nu ska vi räkna ut hur man gör en frodig eller luftig omelett i en panna.

Och även om det först går bra, är det ingen garanti för att äggmassan inte kommer att lösa sig när skålen är nästan klar..

Med detta recept kan du vara helt säker på att din omelett blir den mest frodiga..

ingredienser:

  1. ägg – 6 stycken;
  2. mjölk – 6 matskedar;
  3. vetemjöl – 6 teskedar;
  4. stärkelse – 6 matskedar;
  5. salt;
  6. smör – 20 gram.

Beredningsmetod:

  • Slakta försiktigt ägget i en djup skål och salt dem lite..
  • Häll mjölk i ägget.
  • Blanda mjöl och stärkelse separat, tillsätt denna blandning till ägg. De bästa kockarna i världen hävdar att detta kommer att göra omelet ännu mer magnifikt!
  • Rör massan noggrant. Det ska vara homogent och utan klumpar..
  • Värm pannan på elden och smörj den med smör.
  • Häll massan i mitten av pannan och fördela det jämnt över hela ytan..
  • Så snart toppen ökar, stäng av ugnen och vänta ett par minuter..

Det är det! Detta är hela receptet på en frodig omelett i en panna..

Läcker ost omelet

anmärkningsvärd омлет с сыром

Ost ger omelett en delikat och förfinad smak..

Och för att göra disken ännu smakligare och näringsrik, lägg till tomater och gröna. Omelett med tomater i en panna – en stor maträtt.

ingredienser:

  1. ägg – 2 st. (Large);
  2. gröna (persilja, lök, dill, dragon) – 5 sprigs;
  3. salt;
  4. smör – 1 matsked.

För fyllningen:

  1. torkade tomater – 3 st.
  2. nybakad peppar;
  3. ost (mjuk) – 3 matskedar.

Beredningsmetod:

  • Tvättade tomater skärs i små bitar och peppar dem lite.
  • Krossa osten med en gaffel, tillsätt de resulterande potatismosorna till tomaten.
  • Slå ägg ordentligt.
  • Tvätta gröna, torka, ta bort stjälkarna och hugga resterande löv och lägg till ägget.
  • Salt lite av hela blandningen och blanda om igen..

 

diet на основе гречки и кефираGå ner i vikt? Jag rekommenderar en utmärkt diet baserad på bovete och kefir, endast positiva recensioner. Matlagning dorado fisk i ugnen är en hel konst. Detaljer finns här: https://notefood.ru/retsepty-blyud/ry-ba/prigotovlenie-ryby-v-duhovke.html.

Inte alla vet hur många minuter man faktiskt lagar hårdkokta ägg. Svaret är här. Innan jag läser artikeln smälter jag mig själv alltid.

  • Sätt pannan på elden och smälta smöret.
  • När pannan värms upp, häll i omelettblandningen och täck i 5-7 sekunder.
  • Behåll dig nu med en träspatel och börja blanda innehållet i pannan kraftigt och skaka det från tid till annan.
  • Efter ungefär 20 sekunder, när ägget är lite “grepp”, sätt packningen på dem.
  • Snurra försiktigt kanten med en spatel, lägg den i en halv omelett.
  • På samma sätt sätt in den andra kanten. Du bör ha en oval med skarpa tips..
  • Vänd den färdiga omelet över en tallrik. Servera omedelbart.

Tro mig, denna maträtt kommer att erövra allt!

Den enklaste och klassiska omelet

omelett простой

Frankrike betraktas som födelseplats för detta klassiska recept..

Att laga en sådan vanlig omelett kan inte bara laga mat, utan ensamma ungkarlar.

ingredienser:

  1. ägg – 3 st.
  2. salt;
  3. greener;
  4. smör – 1 matsked
  5. svartpeppar.

Metod för att laga äggomellett:

  • Slå ägg i en skål, peppar och salt dem och slå sedan bra..
  • Värm pannan på elden och smörj den med smör.
  • Häll äggen i pannan och stek dem i 2-3 minuter.
  • Sätt den resulterande pannkaka på en tallrik och garnera med gröna.

Har du förberett en läcker, snabb och hälsosam frukost?.

På grundval av en omelett är det möjligt att laga en massa goda och hälsosamma rätter.!

Läcker, till exempel, söt äggomelett kokad i en panna.

Var inte rädd för att experimentera, kanske kommer du att komma med ett nytt recept och dela det med oss..

Video efterrätt

Bra video handledning för att laga denna underbara maträtt. Vi tittar på hur man lagar en omelett och går ut i köket!

Loading...