Jam pajer – helt enkelt, men så gott!

Det händer så att gästerna redan är på väg, men det finns inget att erbjuda dem för te..

Eller vill du ha något gott, men det finns inte tillräckligt med tid på grund av det stora flödet av fall.

Vid sådana tillfällen hjälper beprövade recept för snabba kakor. Lyckligtvis är de tillräckligt för att tillfredsställa absolut alla smaker..

Det viktigaste är att för deras förberedelse behöver du de enklaste komponenterna som finns i lager i varje hemmafrus kök..

Äppelpaj syltkaka recept
pajer с вареньем на скорую руку — просто, но как вкусно!
ingredienser Antal
mjölk 150 ml
Kycklingägg 2 stycken.
Apple sylt 250 ml
soda 0,5 tsk
socker 150 g
mjöl 2 glasögon
smör 120 g
Tillagningstid: 55 minuter Kalorier per 100 gram: 317 kcal

För att göra det kommer att ta ett minimum av ansträngning, tid och ingredienser. Detta är det enklaste receptet på en snabbstopppjäsa.

Gnugga socker och ägg, häll 150 ml mjölk, blanda. Soda vinäger läsk tillsätt blandningen. Häll siktad mjöl.

Tillsätt finhackat smör och äppelsylt. Rör om alla ingredienser. Degen är klar.

Då ska den formas och läggas i en bakpanna. Skicka till ugnen. Den måste förvärmas till 180 ° C.

Baktid – 40 minuter. Du kan dekorera tårtan med florsocker eller glasyr.

Nu uppmanar vi dig att titta på videopreceptet för en otroligt vacker, vacker stekpastejkaka.

Underbar idé för kreativa värdinnor!

Grated dessert med en sylt bråttom

Ett annat extremt gott och enkelt recept. Currant, blåbär, jordgubbar eller plommon sylt är perfekt för att göra snabb riven paj..

Nödvändiga komponenter:

  • Mjöl – 3,5 koppar;
  • Jam / sylt – 200 g;
  • Socker – 200 g;
  • Olja – 150 g;
  • Bakpulver – 0,5 tsk;
  • Ägg – 3 st.
  • Vanillin – 1,5 g;
  • Bordvinäger – 0,5 matskedar.

produkter

Smör måste hållas varm i förväg, du kan finhacka den så att den blir mjukare snabbare. Eller du kan lägga den i mikrovågsugnen i 10 sekunder..

mjuk масло

När oljan mjuknar, måste du blanda den med socker och tillsätta vanilj. Sedan hammar ägget.

Oljan с сахаром

Vinäger för att släcka sodavatten och häll i den resulterande blandningen. Blanda noggrant.

Häll sedan 3 koppar mjöl i blandningen och blanda. Lämna resten av mjölet, vi behöver det för toppen av cirkeln.

deg

Degen ska vara elastisk. Skär sedan det i 2 delar. Den första delen ska vara ca 75%, den andra respektive 25%.

delar теста

De flesta av dem förblir oförändrade, och i mindre utsträckning tillsätter resterande mjöl..

tillsats муку

Rör om till glatt och lägg i kylskåpet i några minuter..

Vi skickar в холод

Ta ett bakplåt, lägg på det papper som är utformat för bakning. Då är det mesta av behovet att rulla ut och placera på ett bakplåt. Dess tjocklek ska vara 10-12 cm.

Vi sätter на противень

Det är nödvändigt att sprida den rullade degen med sylt.

Vi sätter варенье

Rista sedan resterande deg över syltet med en grov rivare..

tre оставшееся тесто

Placera kakan i ugnen förvärmd till 200 ° C och baka i 30 minuter..

Resultatet - прекрасный пирог

Sand Tart med aprikos sylt

Denna tårta har ett mycket enkelt recept. Men han är inte sämre än de två tidigare. En mjuk shortbread deg och aprikos sylt lägger till en unik smak.

För att göra en shortbread sylt med sylt behöver vi följande produkter:

  • 400 g mjöl; sand пирог к чаю
  • 200 g socker;
  • Sked av läsk
  • 3 ägg;
  • 150 g margarin eller smör
  • 300 g aprikos sylt.

Socker och ägg att mala. Tillsätt hackat smör och blanda väl till jämnt. Introducera ättika-soda och mjöl.

Knippa degen från blandningen. Separera 3/4 från den.

Del, som är mindre, sätt i kylskåpet. Rulla ut den andra delen, säkra kanterna och överföra till bakplåten..

Sätt aprikos sylt på den rullade degen. Ta en mindre del av degen och använd en rivare, gnid på toppen. Baka 30 minuter vid 200 ° C.

Och här är videoinstruktionen!

Glöm inte att du kan ta några sylt för receptet.

Läckra snabb bakverk

För testet behöver du:

  • Margarin – 150 g;
  • 0,5 kopp sur grädde;
  • 4 kokta äggulor
  • ¼ tsk salt;
  • Mjöl – 3 koppar;
  • 0,5 tesked soda.

För fyllningen: efterrätt выпечка

  • 500 g av någon sylt;
  • 250 g valnötter, om tillgängliga, kan användas cashewnötter, hasselnötter och mandel.

Sifta mjöl, äggulor slipa genom en sikta, kombinera, tillsätt salt och mixa. Skär det förstyvade smöret i mycket små skivor i mjöl med äggulor.

Tillsätt sur gräddfil och vinägerhydrat. Knippa degen och lämna den en stund i frysen..

Hacka torkade valnötter och blanda med sylt. Fyllningen är klar.

Då måste du få degen och separera från den 2/3. Rulla ut och gör stötfångare. Sprid fyllningen jämnt på den rullade degen..

Återstående deg måste finfyllas. Skär sedan försiktigt av remsorna från det rullade arket.

Från dessa remsor gör ett galler ovanpå fyllningen. Baka en öppen syltpastei vid 190 ° C.

Ingredienserna kan variera något, men i allmänhet visar videon nedan perfekt hur man förbereder en snabb öppen paj:

Användbara tips matlagning

Så att kakorna inte brinner och degen visade sig utan klumpar och matlagningsprocessen gav bara nöje, kan du använda följande tips:

  1. För att undvika klumpar i degen måste alla flytande ingredienser hällas i en tunn ström, blanda blandningen noggrant;
  2. Smörj dina händer med olivolja eller annan olja, degen kommer inte hålla fast vid dem. Detta underlättar i stor utsträckning matlagningsprocessen;
  3. Mjöl ska alltid siktas så att det är mättat med syre. Degen kommer då att vara fluffig;
  4. Före bakning är det lämpligt att lägga ett pergament eller specialpapper i formen så att den färdiga produkten lätt kan avlägsnas;
  5. Hackad apelsinskal eller citronskal är lämplig som ersättning för vanillin;
  6. Cognac kan ersätta bakpulver. Lägg bara till det ganska lite;
  7. Om det finns tid ska produkten inte läggas i ugnen omedelbart och lämna om möjligt i några minuter för att brygga vid 20-25 ° C och låt degen komma upp;
  8. Innan du bakar tårtan är det önskvärt att smörja det råa ägget. Det kommer då att visa sig med en guldskorpa;
  9. Om du sätter en varm form på en våthandduk, kan produkten på några minuter lätt nås utan att deformeras eller bryts.
  10. Så att kakan inte torkar ut länge och förlorar sitt ursprungliga utseende, är det bäst att hålla det i keramik och alltid täckt.
Ofta beror resultatet av bakning på den särskilda plattan. Att använda en elektrisk spis är mycket bekvämare än en gasspis. Det fördelar värmen jämnt och du kan använda systemet med lägre och övre värme, beroende på behoven.

Funktioner bakning i en elektrisk ugn

Denna ugn är bekväm eftersom den automatiskt behåller önskad temperatur. Ofta är elektriska spisar utrustade med en timer, vilket bara bidrar till komfort. Och för att undvika problem när du jobbar med henne, här är några tips:

  1. Innan du slår på den elektriska ugnen måste du ta bort alla brickor och galler som inte kommer att användas.
  2. Innan du skickar produkten ska du värma ugnen till önskad temperatur.
  3. Om så önskas kan luften i den elektriska ugnen fuktas genom att placera en behållare med vatten i den eller sprinkla kakan;
  4. Glas och keramiska rätter får inte placeras i en het ugn, den bör upphettas gradvis, annars kan det brista.
  5. För att ta reda på att kakan är klar måste du genomborra den med något, till exempel en tandpetare eller en matchning. Bristen på klibbigt prov på en tandpetare indikerar att produkten är klar;
  6. Rekommenderad bakningstemperatur är 180 ° C. Puff konditorivaror rekommenderas att baka vid 200 ° C.

paj с брусникойOm du har en lingonberry, ersätt den med sylt i bakning. Lingonberry Pie recept – god och hälsosam! Färska Tranbärbär kommer att göra kakan vacker, och ha pulveriserat dem med pulver, det verkar som om de är under snön! Var kreativ!

Och vad gör kockar från andra länder, till exempel Frankrike, erbjuda att laga mat snabbt? Läs svaret här, där hittar du recepten. Låt mig berätta en hemlighet, de föredrar Kish. Vi kan säga att detta också är en paj, men med en viss fransk twist.

Om det inte finns någon tid för kakan alls eller gästerna inte vill vänta på det, kommer smörgåsar till räddningen. Här läser om hur man förbereder dem bråttom.

Funktioner bakning i gasugnen

Gasugnen värms upp underifrån. Därför står användarna ofta inför det problem som kakan brinner och samtidigt dåligt bakad. Hur man hanterar det?

  1. Innan du skickar produkten som ska bakas, är det nödvändigt att värma gasugnen över hög värme brunn;
  2. För att förhindra att kakan brinner måste du placera ett bakplåt med salt eller sand under formen;
  3. Du bör alltid smörja bakpannan eller specialpapper med fett, vilket minskar risken för bränning avsevärt.
  4. Runt kakan ska vara ledigt utrymme för normal luftcirkulation;
  5. Gyllene skorpe kan göras genom att öka värmen under de senaste minuterna av bakning;
  6. För att förhindra att kakan brinner i gasugnen placeras en eldfast tegel i botten. Det är den mest effektiva anti-bränningsmetoden..
Innan du använder någon ugn är det viktigt att läsa instruktionerna för det. Detta kommer att underlätta arbetet med det. Även för erfarna bakverkskockar kan läsning av ugnsanvisningarna vara till hjälp..

Med dessa enkla recept kommer du att glädja dig själv och alla dina nära och kära med läckra pajer, utan att förlora mycket tid. Och efter de hjälpsamma tipsen kommer bakpannor bara ge nöje.

Loading...