Hur man snabbt och smakligt stekar svampen med lök

Namnet på svampen kommer från franska, vilket betyder “svamp”. Denna produkt är mycket rik på protein (20 arter), vilket är nödvändigt för strukturen av celler i människokroppen..

Därför är rätter från dessa svampar inte bara aptitretande men också mycket hälsosamma och näringsrika. På grundval av sådana svampar kan du skapa en mängd läckra sallader. När de är friterade är de överraskande välsmakande, speciellt med lök. Och matlagning tar lite tid.

Om droolingen redan har börjat flyta, är det dags att komma ner till affärer och mycket snart kommer du att ha läckra mushrooms stekt med lök på din tallrik.

Enkelt matlagningsrecept
hur быстро и вкусно пожарить шампиньоны с луком
ingredienser Antal
champignons 650 g
solrosolja 125 ml
dill, persilja halv stråle
löklök 2 stycken
salt att smaka
slipad svartpeppar att smaka
Tillagningstid: 20 minuter Kalorier per 100 gram: 130 kcal
Lätt att laga mat är bristen på att förkoka svampen. De måste sortera ut och förbereda sig för matlagning..

Steg för att göra stekt mushroom med lök:

  1. Endast de färskaste och inte skadade svamparna väljs, förutom bortskämda (torkade kommer inte att fungera), de plockas först och sköljs sedan i kallt vatten så att inga dammpartiklar förblir. svamp перебрать
  2. Svamp spridas på en torr trasa för fullständig torkning;
  3. Klipp svampen i tunna skivor; skuren in i грибы
  4. Skalad lök, tvättad, skuren eller tunna ringar eller små kuber;
  5. Sätt pannan på elden, värm upp den till en hög temperatur, häll olja;
  6. Häll lök in i det, salt det, peppar det, stek det med omröring i några minuter; yngel грибы
  7. Lägg sedan till de hackade mushronerna och steka tills de vänder en brun skorpe (cirka femton minuter);
  8. Därefter är den gjord av tallriken och serveras på bordet med dill och persilja. svamp готовы

Stekt mushroom med lök och gräddfil

Tack vare surkräm kan du uppnå en särskilt original smak av stekta svampar. Hon mjukar dem, lägger till en sur smak..

Produkter för beredning av stekt mushroom med gräddfil:

  • gräddfil – 40 g;
  • solrosolja – 130 g;
  • persilja, dill – 15 g;
  • malt svartpeppar – till smak;
  • mushrooms – 700 g;
  • lök – 2-3 stycken;
  • salt till smak.

Skapelsestid: 25 minuter. Kaloriinnehåll: 150 kilokalorier per 100 g färdig produkt.

Matlagning stekt svamp med gräddfil och lök:

  1. Det är nödvändigt att sortera ut färska svampar, kast bort skadade och skadade;
  2. De tvättas noggrant och får torka på tyget.
  3. Svampar skuren i bitar;
  4. Lök rengöras, tvättas och skärs i cirklar;
  5. De värmer stekpannan, häll solrosolja in i den, häll lökar först, steka i några minuter, hackade sedan svamp, salt, strö med peppar;
  6. Stektsvamp och lök i 22 minuter;
  7. När svampen förvärvar aptitretande skorskor ska du hälla ut surkräm och gryta i ytterligare 9 minuter;
  8. Den färdiga skålen avlägsnas från värmen, spreds på disken, ströts med grönsaker och serveras på bordet (passar både festliga evenemang och till frukost eller middag).

Hur stekar du svampar med lök och kycklingbröst

Om du lägger till kyckling i svampen kan du få en särskilt näringsrik och god mat. Kombinationen av sådana produkter gör att du kan laga den ursprungliga maträtten, som kan dekorera varje fest. Om du använder gräddsås, kommer maten att vara särskilt utsökt och original..

Ingredienser för att göra svampar med kyckling och lök:

  • kräm med normalt fett – 300 ml;
  • färsk vitlök – 5 kryddnejlika
  • mushrooms – 300 g;
  • kycklingbröst (utan ben och skal) – 400 g;
  • solrosolja – 40 ml;
  • sojasås – 50 ml
  • salt – efter smak.

Koktid: 20 minuter. Kaloriinnehåll: 250 kilokalorier per 100 g färdig produkt.

Processen att skapa rätter från kycklingbröst, lök och svampar:

svamp жареные

  1. Kycklingen tvättas, torkas, skärs i små bitar;
  2. Köttet är stekt i kokande olja tills det förvärvar en vacker gyllene nyans;
  3. Svampar tvättas och skärs i bitar;
  4. Vitlökskalad, tvättad, skuren i tunna plattor;
  5. Först hälls vitlök i pannan med svamp, låt dem steka, sedan lägger de mushroomsna, intensifierar elden och koka i 6 minuter med konstant omrörning (tillsätt salt till maträtten);
  6. När stekprocessen kommer till slut, häll såsen (soja) och grädden;
  7. När såsen har en tjock konsistens måste elden avlägsnas;
  8. Den färdiga maträtten serveras till bordet tillsammans med spannmål, ris och grönsaker..

4-o-hyyynsa-1Turkiet drumstick i ugnen – en maträtt som borde vara i arsenalen hos någon värdinna.

Kött Zrazy med ett ägg är otroligt gott och spektakulärt – överraska dina gäster! Recept här.

Vet du hur man lagar en lamm pilaf? Vårt steg för steg recept kommer definitivt att vara till nytta..

Champignon svamp, stekt med lök och morötter

Morötter, stekt i olja, är mycket hälsosamma, eftersom det gör det möjligt för dig att fullt ut assimilera de vitaminer som ingår i den, särskilt A, som är ansvarig för synen och ungdomen i huden. Svamp, stekt med morötter – ganska hälsosam och mycket välsmakande maträtt som kan serveras med olika sidrätter.

Ingredienser för att laga svampar med morötter och lök:

svamp с морковью

  • färska svampar – 650 g;
  • lök – 1,5 stycken;
  • dill och persilja – 1 gäng;
  • morot – 200 g;
  • solrosolja – 140 ml;
  • salt – efter smak
  • peppar – 5 g.

Tillagningstid: upp till 25 minuter. Kalori: 120 kilokalorier.

Metod för att laga stekta svampar med lök och morötter:

  1. Svampar städas, tvättas och skärs i små bitar;
  2. Lök skälls, skärs i ringar;
  3. Morötter rengörs, tvättas, skärs i tunna cirklar;
  4. Morot och lök nedsänktes i kokande olja, stekas i ca 7 minuter;
  5. Svampen hälls i stekpannan, allt är blandat, saltat, peppared, stekt;
  6. Den färdiga maträtten är dekorerad med persilja och dill.

Hushållstips

Svampar kommer att vara välsmakande och näringsrika om de lagas ordentligt, håller den nödvändiga tiden och lägger till de mest lämpliga ingredienserna. Experter ger följande tips:

  1. Svampar måste tvättas och torkas före användning.
  2. För att laga maträtten av lök och svamp, smaka först den hackade löken och lägg sedan till svampen.
  3. Soja, krämig gräddsås hjälper dig att skaffa en speciell smaklig smak.
  4. Det rekommenderas inte att steka svampar för länge, eftersom de också kan absorbera mycket fett.
  5. Om receptet ger kyckling, först är det köttet som är stekt, sedan läggs lökarna och sedan tillsätts svampen.
  6. Det är möjligt att hälla mushrooms i pannan med lök, som stekas i olja, först efter det är mjukat. Det rekommenderas att tillsätta en liten mängd mjöl för att öka graden av stekning.

Bon aptitret!

Loading...