Hur man snabbt och smakligt stekar svampar med lök

När du vill ha lunch eller middag vill du ha något speciellt och enkelt – svamp som stekt med lök kommer att bli en bra lösning. Deras förberedelse kräver inte så gott som någon ansträngning, det räcker att slipa och steka komponenterna.

Allt annat kommer att göra en fantastisk svamp smak och arom. Oftast hostesses laga svamp, mjölksvamp, aspspampor eller porcini svamp. Tack vare enkla recept och matlagningsteknik är det lätt att laga stekta svampar.!

Enkelt recept
hur быстро и вкусно пожарить грибы с луком
ingredienser Antal
champignons 900 g
smör, stekning 2 msk. l.
lökar 2 stycken.
socker 15 g
salt att smaka
Tillagningstid: 35 minuter Kalorier per 100 gram: 62 kcal
  1. Skölj svampen noggrant, torka på en servett och skär dem i bitar av godtycklig form. När det gäller skogsvampar, måste de lätt kokas och rengöras noggrant.. skuren in i грибы
  2. Skala löken, skär i kuber eller halva ringar med en kniv. Lök kan ta mer än receptet.
  3. Värm olja i en stekpanna. Lägg till lök, det ska vara lite mjukt..
  4. Nästa steg lägger till svampar. Blanda allt, ge dem möjlighet att bosätta sig. Att prichirchit Och stek tills guldbrun. yngel лук
  5. I processen att steka till smak saltad och tillsätt socker. Tack vare sockret kommer svampsmaken att öka.
  6. I slutet av stekningen kan du täcka svampen så att de halter. För att de ska vara starkt stekta, behöver inte grönsakerna täcka.

Vit svamp, stekt med gräddfil och lök

Ingredienser krävs:

  • vita svampar – 1 kg;
  • lök – 200 gr;
  • smör eller ghee – 2 msk. l;
  • grädde 15-25% fett – 3 msk. l;
  • salt, peppar.

Tillagningstid: 35-40 minuter.

Kaloriinnehåll: 93 kcal .

  1. Vita svampar tvätta, rena, koka. Skär dem i tunna skivor eller kvartaler.
  2. Lök skuren i små ringar. Placera det på en förvärmd panna. Tuck buggen till mjukhet..
  3. Tillsätt vit svamp till lök, mixa och stek över hög värme.
  4. När svampen är väl avgjord i pannan, måste de saltas till smak och kryddat.
  5. När innehållet i pannan rädda, lägg till en mängd gräddfil. Täck och ta med gräddfil till beredskap..
  6. Servera med kokta potatis eller bukvete hett.

kyckling с грибамиKyckling med svamp i ugnen blir ännu smakigare och juicier om du följer vår rådgivning.

Läs om att steka kyckling i en panna – våra steg-för-steg recept hjälper till att göra maten smakigare och juicier..

Notera receptet på en läcker charlotte utan ägg.

Recept för stekt svamp med lök och kött

Ingredienser krävs:

  • fläsk eller kalvkött – 700 gr;
  • lök – 150 gr;
  • mjölksvampar – 450 g;
  • smör eller grönsaker – 2 msk. l;
  • Vinäger 9% – 0, 5 tsk;
  • salt, peppar.

Tillagningstid: 50 minuter.

Kaloriinnehåll: 100 gram 164,5 kcal.

  1. Skär i bitar av fläsk, salt det, strö med peppar och häll ättika. Ge köttet en liten marinering..
  2. Rensa lökens hastighet, skär den i kuber eller halvringar.
  3. Mjölk tvätt, spola med kokt vatten, dränera och hugga.
  4. Låt köttet pressas från marinaden på en uppvärmd panna med olja. Låt köttet steka något för att tillåta att juice förångas i en panna..
  5. Tillsätt lök, stek tills det är något litet tillstånd.
  6. Nästa steg lägger till svampar. Blanda allt grundligt. Täck överdelen med ett lock. Koka, rör om ibland.
  7. Salt till smak, vid behov häll peppar. Ta till beredskap.
  8. Servera med en rätter av kokt potatis, bovete eller pasta.

Så stekar du svampar med lök och malet kött

Ingredienser krävs:

  • svampar – 800 gr;
  • lök – 200 gr;
  • malet kött – 350 gr;
  • olja för rostning – 2 msk. l;
  • kryddor, salt.

Beredningstid: 40 minuter.

Kaloriinnehåll: 99,7 kcal.

  1. Tvätta svampar, om skogen – förkoka. Skär i tunna skivor.
  2. Tillsätt smör till pannan, värm det, tillsätt malet kött med hackad lök.
  3. Stekhackad, salt, tillsätt peppar.
  4. Så snart saften från köttet avdunstas, häll grönsakerna för att steka dem tills de är färdiga.
  5. Så att skålen inte blir torr, är det viktigaste att inte överkoka det. Du kan laga mat under locket, så bli saftigare.

Kulinariska tips

  1. Du kan steka absolut alla svampar. Om du använder svamp, är de förkokta tillval. Men skogen att bli av med sanden och ta dem till halvfabrikat, måste du först koka.
  2. Grillade mjölksvampar som mycket lök, det händer aldrig mycket.
  3. Fry mushrooms till golden brown. De som inte gillar starkt rostade rätter, kan du stuka dem tills de är kokta under locket.
  4. Syrkräm går mycket bra med svamp, om så önskas, är det lätt att ersätta det med kräm. Lägg i sällsynta fall majonnäs.
  5. Du kan förbättra smaken av växthus mushrooms med hjälp av svamp kryddor.

Kombinera olika svampvarianter kan du få en utsökt tallrik med en trevlig arom.!

Loading...